سایر منابع:
سایر خبرها
با این غذا، رشته پیوند زناشویی خودتو محکم کن
بریزید و در نهایت روی آن زعفران غلیظ داده و چند حفره برای بخار ایجاد کنید تا بهتر دم بکشد. کشمش ها را با 25 گرم کره و کمی روغن تفت دهید و دارچین را به آن اضافه کنید. کشمش را کنار بگذارید و یک عدد پیاز خلالی خرد شده را در تابه تفت دهید. یک عدد پیاز را رنده کنید و با گوشت چرخ کرده، ادویه، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه ورز دهید و با دست به قلقلی های کوچک تقسیم کنید. ...
(ویدئو) طرز تهیه ناز لقمه؛ یک نهار معرکه برای عاشقان شامی کباب
در این قسمت شما با طرز تهیه ناز لقمه آشنا می شوید. 1/2 پیمانه بادمجان کبابی 1 پیمانه ماست چکیده 1 قاشق چایخوری نعنا خشک 2 حبه سیر نمک به مقدار لازم 5 عدد گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پیازداغ 30 گرم کره نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم 300 گرم گوشت چرخ شده ...
یک غذای سنتی و اصیل ایرانی برای ناهار درست کن | طرز تهیه قیمه لاپلو به روش سنتی
...> 5- یک یا دو پیمانه آب اضافه کنید. مقداری پودر دارچین، هل و در صورت تمایل فلفل سیاه اضافه کنید. اجازه دهید خورشت قیمه لاپلو به مدت دو الی دو و نیم ساعت با شعله ملایم خوب بپزد. زمان پخت به نوع گوشت و لپه شما وابسته است. حدود یک ساعت آخر پخت خورشت؛ لیمو عمانی، نمک و در صورت تمایل زعفران دم کرده را اضافه کنید. 6- یکی از گوشت ها را بردارید و از پخته بودن آن مطمئن شوید. حالا آب برنج را خالی ...
ناهار امروز خودت رو مهمون یه کتلت متفاوت بکن؛ کتلت لپه
به گزارش وقت صبح ، کتلت لپه یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه است که طعمی بینظیر دارد و می توانید به راحتی آن را با مواد کمی درست کرده و از خوردنش لذت ببرید. مواد لازم: لپه: 200 گرم گوشت چرخ کرده: 150 گرم پیاز: 1 عدد بزرگ سیب زمینی: 1 عدد متوسط تخم مرغ: 1 عدد جعفری: 2 قاشق غذاخوری آرد ذرت یا نخودچی: 2 قاشق غذاخوری زردچوبه، فلفل سیاه و فلفل قرمز: به مقدار کافی پودر سیر، ادویه کاری و نمک: به ...
بیا بهت یاد بدم چجوری کوکو سبزی دورنگ درست کنی! | طرز تهیه کوکو سبزی دورنگ +ویدیو
و زردچوبه: به مقدار لازم برنج را شسته و به مدت 30 دقیقه در آب خیس کنید. پیازها را به صورت نگینی خرد کنید. گردوها را به صورت ریز خرد کنید. کشمش ها را شسته و در آب ولرم خیس کنید. گوشت چرخ کرده را با 1 عدد پیاز نگینی خرد شده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید. مایه گوشت را به خوبی ورز دهید تا یکدست شود. از مایه گوشت به اندازه ...
طرز تهیه شوید پلو با نخود فرنگی به 3 روش خوشمزه با فیلم
رویداد ایران - گروه تحریریه: شوید پلو یک نوع پلوی محبوب در ایران است که می توان با مرغ، ماهیچه، گوشت چرخ کرده، ماهی، تن ماهی و...آن را تهیه کرد اما در ادامه این مطلب ما به شما طرز تهیه شوید پلو با نخود فرنگی به 3 روش را به صورت مرحله ای همراه با فیلم و عکس به شما آموزش می دهیم. فهرست مطالب شوید پلو با نخود فرنگی فیلم طرز تهیه شوید پلو با نخودفرنگی طرز تهیه شوید پلو با ...
استاد دانشگاه ایرانی، بی خانمان در کوچه های کانادا! | پروفسور ناصر یثربی کیست؟
زرشک پلو با مرغ زعفرونی یکی از غذاهای محبوب و مجلسی ایرانی است که به دلیل طعم و عطر بی نظیرش، طرفداران زیادی دارد. این غذا را می توان به دو صورت با مرغ ریش ریش شده یا مرغ تکه ای سرو کرد. برای مرغ: مرغ: 1 عدد (800 گرمی) پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه ...
طرز تهیه کتلت بادمجان لذیذ
ها را روی سطح کار قرار می دهیم و با یک کارد تیز به صورت ساطوری ریز خرد می کنیم و داخل یک کاسه بزرگ و جادار می ریزیم. مرحله سوم توجه داشته باشید که قبل از اضافه کردن بادمجان به کاسه باید آب اضافی شان را بگیریم. در ادامه پیاز، سیب زمینی و سیر را پوستی می گیریم و به صورت ریز رنده می کنیم، سپس آب اضافی شان را به طور کامل می گیریم. مرحله چهارم در این مرحله سیر ...
فوری؛ طرح زوج و فرد در تهران حذف شد
مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه: جوجه را تمیز بشویید و به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. در یک کاسه بزرگ، جوجه، رب انار، آبلیمو، زعفران، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. روی کاسه را با سلفون بپوشانید و به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا جوجه ها مزه بگیرند. در یک تابه گود، روغن را روی حرارت ملایم داغ کنید ...
فال ابجد امروز | خبرهای خوشی برات تو راهه! | از این نعمت خدا غافل نشو! + تفسیر دقیق
: 2 عدد ماست چکیده: 2 پیمانه زعفران دم کرده: به مقدار لازم زرده تخم مرغ: 2 عدد روغن مایع: به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت: برنج را به مدت 30 دقیقه در آب و نمک خیس کنید. مرغ را به همراه یک عدد پیاز، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه بپزید. سپس مرغ را ریش ریش کنید. بادمجان ها را ...
فال عطسه | فال عطسه امروز | عطسه کردن در ساعات مشخص چه پیامی دارد؟
کوکوی کدو سبز یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که علاوه بر اینکه می توانید به عنوان یک شام یا ناهار سبک مورد استفاده قرار گیرد، در رژیم های لاغری هم قرار می گیرد. این کوکوی خوشمزه به دلیل اینکه حاوی کدو سبز می باشد، دارای کالری کمتری نسبت به دیگر کوکوهای ایرانی می باشد و به همین دلیل می تواند در یک رژیم صحیح غذایی به کاهش وزن نیز کمک کند، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکو کدو سبز در ادامه با سایت 55 آنلاین همراه باشید. ...
خورش کدو سبز ناهار سالم امروز + فیلم
به گزارش رکنا، را امروز به شما عزیزان باسلیقه و خوش ذوق در آشپزی آموزش می دهیم. مواد لازم: 6 عدد قلمی 400 گرم گوشت گوسفندی درشت یک عدد پیاز درشت 1/5 ق غ رب گوجه ادویه: زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه کاری، نمک زعفران دم شده چوب دارچین 3 ق غ شکر+ 1/5 ق غ آبلیمو نکات پخت خورش کدو سبز: ...
طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی با رب انار | با این روش یک مرغ شکم پر خوشمزه را درست کنید
آب انداخته و پخته شود و سپس فویل را برداشته و یک ساعت هم بدون فویل مرغ را داخل فر بپزید تا زمانی که پخته و کاملا طلایی شود و در طول مدت زمان پخت ،هر یک ربع با کره و زعفران سطح مرغ را آغشته کنید. اگر می خواهید بدون فر این مرغ را تهیه کنید باید یک سس تهیه کنید برای این کار یک پیاز را سرخ کنید و 2 ق غذا خوری رب بزنید و تفت دهید و کمی زعفران بزنید و 2 لیوان آب اضافه کنید و مرغ را از قبل سرخ کنید و داخل سس قرار دهید و بگذارید برای 1.5 الی 2 ساعت با حرارت کم پخته شود. ...
فال تاروت امروز | آینده از آن توست! | سرنوشت امروز برات چی رقم زده؟! + تفسیر دقیق
مایونزتان شل شد، می توانید 1 قاشق غذاخوری روغن مایع به آن اضافه کنید و با گوشت کوب برقی بزنید تا سفت شود. سس مایونز خانگی را تا 3 روز در یخچال می توان نگهداری کرد. برای طعم دار کردن سس مایونز می توانید از مواد مختلفی مانند سیر رنده شده، سبزیجات معطر، فلفل قرمز یا سس تند استفاده کنید. اگر به دنبال سس مایونز کم چرب هستید، می توانید از نصف روغن مایع استفاده کنید. برای اینکه سس مایونزی رنگی داشته باشید، می توانید از کمی زعفران دم کرده یا رب فلفل قرمز استفاده کنید. ...
خوشمزه ترین غذاهای سنتی چین / غذاهای سنتی چینی شما را عاشق این کشور می کند
.... گوشت چرخ کرده گاو را در روغن داغ سرخ کنید تا قهوه ای رنگ شود. زنجبیل، سیر و پیازچه را در همان تابه تفت دهید تا معطر شوند. فلفل دلمه ای را اضافه کنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت دهید. سس لوبیا، فلفل قرمز، سس سویا، سرکه، شکر و آب مرغ را اضافه کنید و به مدت 5 تا 10 دقیقه بجوشانید تا سس غلیظ شود. توفوی آبگیری شده را اضافه کنید و به آرامی با سس مخلوط کنید. ماپو توفو را با برنج سرو کنید و از طعم لذیذ ...
طرز تهیه و درست کرده زیره پلو کرمانی
باید ران بوقلمون را با زعفران سابیده شده خوب ماساژ دهید و نیم ساعت استراحت دهید و بعد به ران بوقلمون ادویه دود، کره، پودر سیر، هل، زیره سبز، پودر سیر، زردچوبه، فلفل سیاه و فلفل قرمز و روغن زیتون خوب ماساژ دهید و برای 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم برود. در ادامه باید داخل یک تابه بزرگ روغن یا روغن کرمانشاهی بریزید و رب را داخل تابه سرخ کنید و بعد پیاز را به صورت خلالی ریز ...
طرز تهیه دوپیازه سیب زمینی شیرازی
باید پوره کنید.(می توانید سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید و با روغن تفت دهید تا پخته شود). پیاز ها را پوست بگیرید و خلالی خرد کنید سپس داخل تابه کره را به همراه کمی روغن ریخته و پیاز های خرد شده را اضافه کنید و زردچوبه را بریرید و اجازه دهید پیازها کاملا عسلی و طلایی شود. سیب زمینی را که به هر مدلی خرد کردید به پیاز سرخ شده اضافه کنید و به آن نمک و فلفل سیاه بزنید و رب را اضافه ...
طرز تهیه آش دوغ تبریزی با گوشت قلقلی
کنید و داخل تابه سرخ کنید تا طلایی شود، گوشت قلقلی ها را کنار قرار دهید. مرحله سوم: مخلوط کردن مواد در ادامه آب برنج را خالی کنید و به همراه تخم مرغ و آرد برنج خوب مخلوط کنید تا آرد داخل مواد حل و تخم مرغ نیز از لختگی خارج شود، دوغ و مخلوط برنج را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا زمانی که دوغ به نقطه جوش برسد. مرحله چهارم: پخت آش دوغ تبریزی با گوشت قلقلی سبزی آش خرد شده را به همراه سیر رنده شده و نخود به مواد اضافه کنید اضافه کنید و اجازه دهید تا آش غلیظ شود و در انتها و موقع سرو کوفته قلقلی ها را روی آش قرار دهید و سرو کنید ...
تو تابستون اسکمو درست کن! | طرز تهیه اسکمو +ویدیو
کباب کوبیده یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی است که می توانید به راحتی در خانه آن را تهیه کنید. برای تهیه کباب کوبیده خانگی به گوشت چرخ کرده، پیاز، نمک، فلفل سیاه و زعفران نیاز دارید 500 گرم گوشت چرخ کرده گوسفندی (یا مخلوط گوسفندی و گوساله) 250 گرم پیاز 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه زعفران (به دلخواه) پیاز را رنده کنید ...
چغاله بادام پلو با مرغ یک غذای متفاوت برای فصل بهار
قیمه شده و چغاله بادام خلال شده را با روغن و زردچوبه و نمک و یک عدد پیاز رنده شده تفت دهید ( اگر حرارت کم و کوتاه مدت بخواهید تفت بدهید میتوانید از روغن زیتون استفاده کنید در غیر این صورت از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کنید) سپس روی آن مقداری آب اضافه کنید و روی شعله کم بگذارید در اواسط پخت هویج را هم اضافه کنید و بعد رب را بیفزایید وقتی که گوشت کاملاْ پخته شد و آبش تبخیر شد پیاز سرخ شده را با آن مخلوط کنید . در این هنگام مواد آماده است برنج را بکشید و مواد را کنار یا لا به لای برنج و یا روی برنج بریزید بنا بر سلیقه خودتان میتوانید روی برنج تزئین کنید . ...
جشنواره هنر دیجیتال، بهترین زمان برای رزرو تور استانبول بهار
را به تابه اضافه می کنیم. حالا کدوها را به خوبی تفت می دهیم تا به صورت یکدست سرخ شوند، سپس از تابه خارج می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه گوجه فرنگی ها را از وسط نصف می کنیم و آنها را نیز به تابه اضافه کرده و سرخ می کنیم. پس از گذشت یک ساعت از پخت گوشت، زعفران دم کرده را به همراه مقداری نمک، دارچین و آبغوره به قابلمه اضافه می کنیم. پس از گذشت 15 دقیقه کدو سبز و گوجه فرنگی سرخ ...
به این روشی که میگم یک هویج پلو معرکه درست کن | طرز تهیه هویج پلو رستورانی
صورت نگینی یا ریش ریش خرد می کنیم و کنار می گذاریم. توصیه می شود کمی از آب مرغ را هم در این مرحله صاف کنید و برای اضافه کردن به غذا کنار بگذارید. در ادامه پیاز باقیمانده را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم. پس از اینکه پیاز کاراملی شد، مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و پس از کمی تفت دادن گوشت مرغ را به تابه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. ...
طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای رنگی مجلسی و خوشمزه در قابلمه
...> ابتدا فلفل دلمه ها را بشورید و خشک کنید و سر آن را جدا کنید و داخل فلفل دلمه را خالی کنید. لپه را پاک کنید و برای 1 ساعت خیس کنید و بعد با مقداری نمک پز کنید و کنار قرار دهید. برنج را از چند ساعت قبل با کمی نمک خیس کنید و بجوشانید تا کمی نرم شود و بعد آبکش کنید و کنار قرار دهید. پیاز را پوست بگیرید و خرد کنید و داخل یک تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود. سپس گوشت را اضافه ...
34 تکنیک درست کردن کباب کوبیده نرم و آبدار که از روی سیخ هم نریزد
- برای درست کردن کباب کوبیده سویا بهتر است به جای پخت روی زغال، مواد کباب را داخل ماهیتابه سرخ و کباب تابه ای سویای خوشمزه درست کنید. از مهم ترین نکات برای تهیه یک کباب کوبیده نرم و چرب و چیلی ، استفاده از مخلوط چرخ کرده گوشت گوسفند و گوساله است. بهتر است از ترکیب گوشت سردست و ران گوساله و قلوه گاه گوسفندی استفاده کنید. وزن استاندارد هر کباب کوبیده حدود 75 تا 125 گرم است. ...
سفرنامه خوشمزه: خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایران در هر استان
، گوشت را در یک هاون سنگی می کوبیدند تا نرم شود. اما امروزه از گوشت چرخ کرده برای پخت آن استفاده می کنند. گوشت، لپه نیم پز شده و سبزیجات را به خوبی با هم مخلوط کرده و به صورت گلوله هایی در می آورند و موادی مانند گردو، آلو، پیاز سرخ شده، زرشک و گاهی نیز تخم مرغ را در وسط آن قرار می دهند. گلوله های آماده شده را در سسی که از رب گوجه فرنگی، آب و زعفران آماده کرده اند، قرار می دهند تا کوفته ...
ناهار امروز رو ساده اما مقوی و خوشمزه بپز؛ کوکو عدس
...> بعد پخت عدس، آنها را با گوشتکوب بکوبید و آن را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. 2 عدد پیاز را رنده کنید (آب پیاز را بگیرید) و به عدس له یا چرخ شده بی افزایید. 250 گرم گوشت چرخ کرده داریم که آن را هم به مواد قبل اضافه می کنیم. مقداری نمک و فلفل و یک قاشق شوید خشک شده را به آن اضافه می کنیم و همه مواد را باهم مخلوط می کنیم. 6 عدد تخم مرغ را در یک ظرف می شکنیم ...
ته چین مرغ و بادمجون، غذایی مجلسی و خوشمزه!
کشمش: 1/2 پیمانه آلو بخارا: 1/2 پیمانه زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم ادویه های مخصوص دمی مراکشی: 1 قاشق غذاخوری (شامل پودر دارچین، پودر زنجبیل، پودر هل و پودر جوز هندی) روغن: به مقدار لازم طرز تهیه: مرغ را به تکه های دلخواه برش بزنید و با کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مزه ...
طرز تهیه گوشت لوبیا + فیلم
به گزارش رکنا، گوشت لوبیا یکی از غذاهای سنتی شهر کاشان است که در محرم مخصوصا عاشورا و تاسوعا به عنوان درست می کنند. در فیلم شرح داده شده است. موادی که نیاز داریم: گوشت گوسفندی :500گرم پیاز :2 عددمتوسط نمک و زردچوبه و فلفل سیاه یه میزان لازم لوبیا سفید به ازای هر نفر نصف لیوان دنبه گوسفندی :50گرم دارچین به میزان لازم برنج :3پیمانه شوید تازه :100گرم زعفران دم کرده کدخبر: 990627 1403/02/03 10:47:09 لینک کپی شد حدیث جوادی ...
طرز تهیه مجبوس مرغ عربی یا پلو کویتی
تا پخته شوند و کف روی آن را جدا کنید و آبکش کنید. داخل یک تابه مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس پیاز را خلالی کنید و به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی شود در ادامه لپه و کشمش را به همراه مرغ و همه ادویه ها اضافه کنید و هم بزنید تا عطر و بوی ادویه ها فضای خانه را در بربگیرد. برنج را که از قبل با مقداری نمک خیس کردید روی حرارت قرار دهید و می توانید مقداری از آب مرغ را ...
آموزش درست کردن مرصع پلو | یک غذای لاکچری و خوشمزه مجلسی
ساعت از مزه دار کردن مرغ، پیاز را به شکل نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید. سپس فیله های مرغ را به پیاز اضافه کرده و تفت بدهید. نمک و فلفل و زعفران را نیز به آنها اضافه کنید. شعله گاز را کم کرده و در تابه قرار دهید تا مرغ ها به آرامی بپزند. در صورتیکه به آب نیاز داشت، کمی آب اضافه کرده و اجازه دهید تا مرغ ها پخته شوند. فقط مراقب باشید تا مرغ ها پیش از حد نپخته و له نشوند. در یک ...