سایر منابع:
سایر خبرها
آش دوغ اصل اردبیل
گوشت قلقلی) به مقدار لازم طرز تهیه: 1. ابتدا ماست را با همزن برقی یا دستی به مدت 5 الی 10 دقیقه آنقدر هم می زنیم تا کاملا شل شود. 2. سپس کم کم دوغ را به ماست اضافه کرده و باز هم میزنیم تا کاملا یکدست شوند. 3. یک عدد تخم مرغ را داخل مخلوط دوغ شکسته و باز هم می زنیم تا کاملا تخم مرغ باز شود. (تخم مرغ از بریدن دوغ در زمان پخت جلوگیری می کند) 4 ...
طرز تهیه بیف استراگانف فرانسوی با سس سفید
فرانسوی علاوه بر خوشمزه بودن، بسیار آسان بوده و با مواد اولیه کم، در مدت خیلی کوتاهی آماده می شود. بیف به معنای گوشت است و شما برای تهیه بیف استراگانف فرانسوی می توانید از هر نوع گوشت قرمز استفاده کنید اما در دستور اصلی، بیف استراگانف فرانسوی با گوشت گوساله تهیه می شود. مواد لازم برای تهیه بیف استراگانف فرانسوی: گوشت گوساله 300 گرم پیاز متوسط 2 عدد ...
معرفی برند های محبوب مصرف کنندگان در سال 1395+اسامی
های خصوصی پاکشوما| تندیس زرین در گروه ماشین ظرفشویی کرست|تندیس زرین در گروه مواد شوینده دهان و دندان چینی زرین| تندیس زرین در گروه ظروف چینی آدمک | تندیس سیمین در گروه پوشاک کودک و نوزاد چین چین| تندیس زرین در گروه رب گوجه فرنگی تک چرم| تندیس سیمین در گروه کیف کفش چرم فرش خاطره کاشان| تندیس زرین در گروه فرش ماشینی ...
برگزاری جشنواره برند محبوب مصرف کنندگان
گروه پوشاک کودک و نوزاد چین چین/ تندیس زرین در گروه رب گوجه فرنگی تک چرم/ تندیس سیمین در گروه کیف کفش چرم فرش خاطره کاشان/ تندیس زرین در گروه فرش ماشینی شرکت مسافرتی الی گشت/ تندیس زرین در گروه آژانس مسافرتی مولفیکس/ تندیس زرین در گروه لوازم بهداشتی و سلولوزی کودک گوشتیران/ تندیس زرین در گروه گوشت و پروتئین الوان/ تندیس ...
سوئدی ها هم کوفته به این خوشمزگی دارند
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم: گوشت چرخ کرده 1 کیلو فلفل دلمه 3 عدد برنج مقداری جعفری مقداری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم گوجه فرنگی 4 عدد آرد سوخاری 1 پیمانه پیاز کوچک 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق روغن سرخ کردنی طرز تهیه: 1. جعفری را با آب سرد بشویید و بعد از اینکه آب آن گرفته شد، در غذا ساز بریزید و خرد کنید. 2. گوشت ...
غذاهای محلی استان اردبیل
خرد شده 400 گرم پیاز متوسط 4 عدد تخم مرغ 4 عدد خلال بادام 1/2 پیمانه زعفران پودر شده 1/2 قاشق چای خوری برگ بو 2 عدد آب 1 لیتر کره محلی 100 گرم آبغوره یا آب لیمو 1 قاشق غذا خوری ادویه خورشتی (کاری، فلفل، زردچوبه، دارچین، هل ساییده شده و نمک) به میزان لازم طرز تهیه: 1. پیاز ها را خلالی نموده و با کمی کره تفت می دهیم تا طلایی شود. 2. در این مرحله گوشت و برگ بو را اضافه ...
پشت پرده جوجه کباب 4500 تومانی!
، گوشت خالص گوساله و گوسفند و پیاز بوده و مواد اولیه جوجه کباب شامل مرغ، ادویه جات، زعفران و رب گوجه فرنگی است. این درحالی است که متأسفانه در مراکز تهیه غذا و رستوران هایی که نرخ آنها چهار یا پنج هزار تومان است هم وزن سیخ ها پایین تر از استاندارد تعیین شده بوده و هم از سنگدان مرغ، چربی های زائد، دنبه، سویا و ادویه و پیاز در چلوکباب کوبیده استفاده می کنند. در برخی جوجه کباب های چرخ کرده با قیمت پایین، از سیب زمینی و سایر مواد نیز استفاده می شود که غیرمجاز است. منبع: صبح نو ...
طرز تهیه خوراک پوره نخود فرنگی همراه با کوفته مرغ
خوراک پوره نخود فرنگی همراه با کوفته مرغ، غذایی حرفه ای و خوشمزه است که می توانید به جای مرغ از گوشت قرمز و یا گوشت بوقلمون در آن استفاده کنید. مواد لازم پوره: سیب زمینی پخته 3 عدد نخود فرنگی پخته 1 لیوان سیر 2 حبه روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری نعناع تازه 3 ساقه آب لیمو 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم ...
تهیه پفک در خانه
با هم مخلوط کنید، سپس طعم دهنده به همراه جوش شیرین را الک کرده و به مواد اضافه کنید. حال همه مواد را باهم الک کنید. در ظرفی جداگانه کره را ذوب کنید و به همراه مواد الک شده و پودر پنیر پارمیزان آنها را کمی ورز دهید تا به شکل خمیر درآید. وقتی که خمیر سفت شد آن را از رنده یا کفگیر سوراخ دار عبور داده تا شکل پفک به خود بگیرد، در پایان خمیرها را در روغن داغ سرخ کنید. آموزش درست کردن پفک در خانه ...
رشد نزدیک به صفر اقتصاد در سال اجرای برجام/بیکاری اقتصاد را لِه کرده/الگوی اقتصادی دولت غلط است
وهوای 4 فصل ایران خود یک مزیت اقتصادی برجسته به حساب می آید و از لحاظ ژئوپلیتیکی نیز ما مرکز تعادل خاورمیانه هستیم و علاوه بر اینکه با 15 کشور همسایه هستیم، عامل اتصال شمال و جنوب و شرق و غرب منطقه به هم نیز هستیم. اگر فقط موضوع ترانزیت کالا را نیز در نظر بگیریم باتوجه به اینکه کشورهای منطقه از لحاظ مواد اولیه و فناوری به یکدیگر وابسته هستند، ما با یک حجم عظیمی از درآمد روبه رو خواهیم شد ...
طرز تهیه شامی لپه بدون گوشت (شامی پوک) + خواص لپه
دنبال دستور غذاهای ساده و سریع می گردند. با گنجاندن این غذا در برنامه هفتگی خود تنوع ایجاد کرده و از خواص لپه نیز بهره مند شوید. مواد لازم برای تهیه شامی لپه بدون گوشت: لپه 1 پیمانه پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد مرزه خشک 1 مشت آرد نخودچی 4 ق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم پودر سوخاری به میزان لازم ...
نکات مهمی در مورد آشپزی و خانه داری
به گزارش پایگاه خبری ایرانیان موفق رای حفظ سفیدی برنج ، هنگام پخت چند قطره آب لیمو به آب برنج اضافه کنید. ▪ بهترین روش باز شدن یخ ماهی، قرار دادن ماهی در درون شیر است. شیر طعم یخی ماهی را از بین می برد و به آن طعم تازگی می دهد. ▪ برای جلوگیری از پاشیدن کیک همراه با میوه خشک و یا کشمش، آن ها را کمی در آرد آغشته کنید و سپس به مایه کیک اضافه کنید. ▪ افزودن نمک به گوشت ...
طرز تهیه ترشی فلفل هالاپینو
مواد لازم برای تهیه ترشی فلفل هالاپینو : فلفل هالاپینو 10 عدد درشت سیر 6 حبه درشت شوید 4 شاخه سرکه 1و 1/2 پیمانه اب 1 و 1/2 پیمانه نمک 1 قاشق چای خوری طرز تهیه ترشی فلفل هالاپینو : 1) فلفل هالاپینو ها رو بشورید و باریک حلقه حلقه خرد کنید 2 ...
طرز تهیه کوفته قلقلی با گوشت شترمرغ + خواص گوشت شترمرغ
نمک و شکر را به سس گوجه فرنگی اضافه کنید. مواد لازم برای تهیه کوفته قلقلی با گوشت شترمرغ: روغن سرخ کردنی به میزان لازم گوشت شترمرغ چرخ شده 500 گرم پیاز متوسط، خرد شده 1 عدد سیر له شده 1 حبه نمک نصف ق.چ جعفری تازه 2 ق.غ مریم گلی خردشده 3 برگ ادویه جات مخلوط 1 ق.چ پودر سوخاری 50 گرم تخم ...
با خوردنی های ضد چروک آشنا شوید
...، جوی دوسر، جو و گندم کامل، میل کنید. اگر سعی کنید روزی 3 تا 5 وعده از این مواد را در برنامه غذایی تان بگنجانید، ذخیره خوبی از مواد معدنی در بدن خواهید داشت و از اضافه وزنی هم که با مصرف غذاهای پرکربوهیدرات سراغ فرد می آید، خبری نخواهد بود. آجیل، گوشت گوساله، تخم مرغ و سایر پرندگان، بوقلمون، ساردین و همچنین ماهی سالمون دیگر منابع خوب سلنیوم هستند. خوراکی های رنگارنگ ...
منوی غذای تکفیری ها در عراق و سوریه
گسترش است. (8) پی نوشت: غذای گران و مورد علاقه عراقی ها که از گوشت گردن گوسفند و برنج تشکیل شده است. حمص (به ضم ح و م)، دسر عربی که از نخود ساییده شده مخلوط با روغن زیتون، سیر و ادویه درست می شود. همان ماهی سرخ شده است. ماهی های نسبتا بزرگ که از دجله صید می کنند و از قسمت استخوان فقرات، ماهی را باز می کنند و بعد از اضافه کردن ادویه مخصوص و برشته شدن روی آتش میل می کنند. غذایی نسبتا ...
راه حل های درمانی ساده برای برطرف کردن گاز شکم
دردهای ناشی از نفخ می شود. * حرکت شدید بعد از غذا هم از عوامل بروز نفخ به شمار می آید. کنترل نفخ معده با طب سنتی * بهترین غذا برای درمان نفخ شکم مصرف نخودآب با ادویه دارچین و زعفران است. به این ترتیب که مقدار دلخواه نخود را با آب پخته و به آن ادویه اضافه کرده و مصرف کنند البته نخودآب را با مقداری گوشت نیز می توان پُخت. * گرم نگه داشتن شکم نیز از راه های بهبود نفخ است ...
اصول نگهداری غذای نوزاد، زیر یکسال
برای خودتان پیدا کنید. اگر هم از قبل وسایلی مانند مخلوط کن، غذا ساز یا گوشت کوب برقی را دارید دیگر لازم نیست هزینه زیادی بپردازید. بهداشت مواد غذایی و آشپزخانه آشپزخانه را تمیز نگه دارید، قطرات چکیده از غذا را بلافاصله پاک کنید، وسایلی را که کف فروشگاه یا خیابان یا خودرو گذاشته اید روی کابینت یا میز یا هر جایی که با غذا در تماس است، قرار ندهید. قبل و بعد از آشپزی میز یا ...
غذای کمکی هفت ماهگی، در هر هفته
نکته مهم در تهیه سوپ برای کودک در ابتدای شروع سوپ برای کودک آن را از گوشت بدون چربی (گوشت گوسفند، مرغ یا گوساله) به اندازه یک تکه خورشی، برنج و هویج تهیه کنید. هر سه روز یک بار یک نوع سبزی به سوپ اضافه کنید مانند جعفری، گشنیز، لوبیا سبز، کدو سبز، کرفس، گوجه فرنگی، کدو حلوایی. به سوپ کودک نباید نمک، شکر یا چاشنی اضافه کرد. بهتر است کدو، کرفس، لوبیا سبز را اول ...
طرز تهیه حمص با نخود + خواص نخود و نخود سیاه
نخودها را داخل مخلوط کن بریزید و خوب له کنید. برای رقیق کردن نخود می توانید از مقداری آب نخود یا روغن زیتون استفاده کنید. سیر، ارده، نمک و فلفل را به نخود له شده اضافه کنید و دوباره مخلوط کن را روشن کنید. در آخر مقداری آب لیموی تازه به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. حمص شما آماده است. برای سرو حمص به روش سنتی، آن را داخل یک بشقاب بریزید و با پشت قاشق، از وسط به سمت لبه های ظرف پهن کنید. با ...
طرز تهیه سوپ فلفل قرمز
300 میلی لیتر عصاره سبزیجات 600 میلی لیتر ریحان بازل خرد شده 2 قاشق غذاخوری برگ های جوان ریحان بازل تازه جهت تزیین مقداری طرز تهیه سوپ فلفل قرمز : فلفل ها را به همراه پیاز، سیر و فلفل سبز در یک قابلمه بزرگ بریزید و گوجه فرنگی صاف شده و عصاره سبزیجات را به آن ها اضافه نمایید و بگذارید به جوش بیایند، مواد را خوب هم بزنید. حرارت را کم نمایید ...
طرز تهیه شیش برک، غذای اصیل لبنانی
کرده 1 عدد متوسط گوشت چرخکرده 500 گرم بهارات 1 قاشق چایخوری نمک به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس ماست: ماست 500 میلی لیتر (2 پیمانه) آرد ذرت 1 قاشق چایخوری آب 60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه) سیر له کرده 2 حبه کره 2 قاشق سوپخوری گشنیز خرد کرده یک چهارم پیمانه روش تهیه خمیر: ...
7 خوراکی که به طور طبیعی خوش اخلاق تان می کند
...، نشان داد که خوردن شکلات تلخ (دقیقا به میزان 40 گرم) هر روز و به مدت 2 هفته، هورمون های استرس (از جمله کورتیزول) را در کسانی که به شدت استرس داشتند، کاهش می دهد. کارشناسان بر این باورند که این تاثیر می تواند به لطف آنتی اکسیدان های موجود در شکلات باشد. البته زمانی که در خوردن شکلات زیاده روی می کنید، حتما 235 کالری که هر 40 گرم از این ماده ی خوراکی دارد را در نظر بگیرید، و گرنه ممکن است با دیدن ...
طرز تهیه ی خوراک مرغ مجلسی
به گزارش پیک هشترود به نقل از بیتوته ،ابتدا مرغ را پاک کرده و سپس چربی های مرغ را بکنید و آن را قطعه قطعه کرده و بشویید و در صافی قرار دهید. مواد لازم برای 4 نفر : مرغ 2کیلوگرم پیاز 2عدد سیر 2 حبه نمک و فلفل به میزان لازم ادویه (مخلوط پودر تخم گشنیز و زیره آسیاب شده) 1ونیم قاشق چایخوری زعفران (آبکرده و غلیظ) 1قاشق ...
تغذیه کودک 6 ماهه، بهترین غذا
. - به غذای شیرخوار شکر زیاد یا نمک اضافه نکنید، زیرا حساسیت نوزاد به طعم ها با بزرگسالان متفاوت است. بهتراست غذای کودک را با لعاب برنج شروع کنید. مزیت برنج این است که خیلی کم حساسیت زاست و تقریباً نشاسته خالص است، از این رو معده کودک براحتی آنرا هضم می کند. برای اولین بار، نیم تا یک ساعت پس از شیرخوردن، لعاب برنجی تهیه کنید که کمی غلیظ تر از شیر مادر باشد و با قاشق ...
عوارض چاقی در باردار شدن
میان وعده مصرف کنید. - به جای نان های سفید از نان های سبوس دار استفاده کنید. - قبل از شروع غذا، سالاد شامل کاهو، کلم، گل کلم، گوجه فرنگی، خیار، هویج، کرفس و ... میل کنید. - به جای مصرف آب میوه، از خود میوه ها استفاده کنید. - به جای مصرف برنج سفید، از عدس پلو، لوبیا پلو، سبزی پلو و موارد مشابه استفاده کنید. - همراه با افزایش مصرف مواد غذایی ...
طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی خوشمزه به چند روش
قارچ سوخاری رستورانی زعفرانی: قارچ متوسط نیم کیلو تخم مرغ 1 عدد ماست 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم آردسوخاری ساده به میزان لازم آردسوخاری درشت به میزان لازم آبلیمو 1 ق مرباخوری زعفران آب کرده 1 ق چای خوری طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی زعفرانی: ابتدا ماست و تخم مرغ را داخل ظرف باهمدیگر ...
طرز تهیه یک تیرامیسوی عالی و خوشمزه
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : این دسر خیلی خیلی خوشمزه و عالی از ترکیب بیسکوییت هایی به اسم لیدی فینگر و یا کیک با نوعی کرم خاص که هم با تخم مرغ و پنیر و هم با خامه و پنیره درست میشه. در این مطلب طرز تهیه تیرامیسو با لیدی فینگر رو میذارم. مواد لازم: بیسکوییت لیدی فینگر یک بسته تخم مرغ پنج عدد خامه فرم گرفته دو لیوان پنیر ماسکار پونه یک بسته شکر یک تا دو قاشق غذا ...
نان سفید روسیاه شد!
حالا تزئین آش با پیاز سرخ کرده است که سرطان زاست. پیاز را می توان خرد کرد و بدون سرخ کردن داخل غذا ریخت و به بهانه تزئین آش، به بدنمان آسیب نزنیم.یادتان باشد به جای فکر ظاهر غذا، به فکر مصلحات غذایی باشید، مثلا برنج را که ایرانی ها از قدیم با زرشک و زعفران و یا با شوید می خوردند، به خاطر سردی آن بوده که با این مصلحات مشکل رفع می شد.در ضمن طبع آش جو سرد است که مناسب فصل تابستان است، چرا که طبع این ...