ترکیبات عطر، طعم و رنگ موثر می باشند اما یکی از مهم ترین مراحل موثر در کیفیت چای، نحوه برداشت برگ سبز و حمل ونقل آن به کارخانه است. مقدار غلظت ترکیباتی که سبب بالارفتن کیفیت چای تولیدی می گردند در غنچه و برگ اول و دوم، بیشتر هستند. بنابراین چایی که از برگ های لطیف (یک غنچه و دو برگ) ساخته می شود از کیفیت بهتری برخوردار است. در این برگ ها، ترکیبات شیمیایی و مواد معدنی متعددی یافت می شود که پس از برداشت ...
ظرف مناسب بریزید و تا موقع سرو داخل یخچال بگذارید. 3٫ کاهو را شسته و خرد کنید. پیازچه ها را بعد از شست و شو خرد کنید. فلفل دلمه ای ها را هم بعد از شست و شو خرد کنید. سبزی ها را همراه با گشنیز خرد شده، جوانه گندم، تکه های مرغ و مغز تخمه را روی سالاد قرار دهید. سالاد مرغ باربیکیو با لوبیا و ذرت مواد لازم: 2 عدد فیله مرغ 2 ق س سس باربیکیو 6 پیمانه مخلوط ...
... گل کبر گلی است که بیشتر از لحاظ دارویی مورد بررسی قرار گرفته است کبر ترشح ادرار و حیض را زیاد می کند و برای بازشدن خون قاعدگی در موارد قطع آن در زنان جوان مؤثر است و نیروی جنسی را افزایش می دهد. از میوه این گیاه که به خیار کبر معروف است ترشی خوشمزه ای بدست می آید که اشتهاآور بوده و جهت رفع گرفتگی های کبد و طحال مؤثر است. مصرف ترشی کبر بیشتر در استان فارس و همدان مرسوم ...
های دلخواه خرد کنید. هر قدر اندازه ها کوچکتر باشند ترشی سریعتر می رسد. مواد را در دستمالهای تمیز و در مکان مناسب که دور از گرد و غبار و دیگر آلودگی ها باشد کاملا پهن کنید تا خشک شوند. از آنجایی که بادمجان طعمی تلخی دارد برای اینکه طعم ترشی شما بهتر شود بعد از خرد کردن بادمجانها (نیازی به کندن پوست بادمجان نیست) آنها را در سرکه بجوشانید. نیازی به استفاده از سرکه ی طبیعی نیست چون ...
دلیل داشتن درصد بالای موم گیاهی، شیره و رزین که اساس رنگ زرد در کندوها هستند به رنگ زرد بیشتر تمایل دارند. بوی تند و مخلوطی از صمغ و موم است. بره موم ها را باید در هنگام مصرف با آب دهان مخلوط کرد و کاملاً جوید به دلیل اینکه طعم آن در ابتدا شدید و با آزاد شدن عناصر فعال موجود درونش طعمی ملایم پیدا خواهد کرد. پس از جویدن آن می توانید آن را به بیرون بیندازید یا مصرف کنید. البته رنگ، بو و احتمالاً ...
خانه
