خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
21 شهریور کباب کوبیده با هوموس و تبوله
مرضیه مرشدی مواد لازم برای 6 نفر بلغور گندم 80 گرم (یک دوم پیمانه) گوشت چرخکرده بره 1 کیلوگرم پیاز رنده کرده 1عدد نمک و فلفل به میزان لازم سیر له کرده 1 حبه تخم مرغ همزده 1 عدد خرده نان 75 گرم (1 پیمانه) ماست 200 گرم برگ نعنای ریز خرد کرده یک چهارم پیمانه مواد لازم هوموس ...
21 شهریور کباب گوشت برشته
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 4 نفر فیله گوساله 750 گرم بادام زمینی بو داده 100 گرم پیازچه خرد کرده 1 قاشق سوپخوری سیر خرد کرده 2 حبه زنجفیل رنده کرده 1 قاشق سوپخوری گشنیز خرد کرده 2 قاشق سوپخوری عسل 1 قاشق سوپخوری سس ماهی (fish sauce) 3 قاشق سوپخوری اسپاگتی 200 گرم نمک 1 قاشق ...
21 شهریور کباب فیله و آناناس سرخکرده
سرور چاووشی مواد لازم برای 4 نفر پیاز خرد کرده 1 عدد کوچک سیر له کرده 1 حبه سویا سس 4 قاشق سوپخوری پوست لیموی رنده کرده 1 قاشق چایخوری ادویه از هر کدام 1 قاشق چایخوری(زیره، تخم گشنیز و زردچوبه) شکر قهوه ای 1 قاشق چایخوری کمپوت آناناس 225 گرم فیله گوساله خرد کرده 500 گرم مواد لازم برای ...
21 شهریور کباب ماهی شوریده با کامکوات
فاطمه درویش مواد لازم برای 4 نفر فیله ماهی شوریده 600 گرم لیموترش 1 عدد گوجه فرنگی مینیاتوری 600 گرم کامکوات چهار قاچ کرده 200 گرم سیر ریز خرد کرده 2 حبه جعفری ریز خرد کرده نصف یک دسته کوچک روغن زیتون 60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه) نمک و فلفل به میزان لازم کاهوی خرد کرده 2 پیمانه ...
21 شهریور کباب مرغ با سالسای پرتقال
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 4 نفر فیله مرغ 12 عدد روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری خیار درشت 2 عدد پیازچه ریز خرد کرده 4 ساقه پرتقال فیله کرده 350 گرم نعنا ی خرد کرده یک دوم پیمانه زنجفیل رنده کرده 2 قاشق چایخوری سس چیلی 1 قاشق چایخوری آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری روش تهیه کباب مرغ با ...
21 شهریور کباب سوسیس
سوسیس به کمک چاقوی تیز روی سوسیس ها شکاف هائی ایجاد کنید و فلفل های دلمه ای را به اندازه ی 3 سانتیمتر خرد کنید. آن گاه پیازچه را به درازای 4 سانتیمتر ببرید. حالا سوسیس، فلفل دلمه ای و پیازچه را مطابق تصویر به سیخ بکشید و روی توری کباب پز قرار دهید. اکنون روغن زیتون، پاپریکا، نمک، فلفل و سبزی را با هم مخلوط کنید و آن را روی کباب سوسیس بمالید و روی آتش یا کباب پز، برشته کنید. یادآوری: پاپریکا همان فلفل قرمز شیرین است. ...
21 شهریور مرغ برشته با پوره نخودفرنگی
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 4 نفر مرغ 1 عدد (1700 گرم) قرص عصاره بره 2 عدد سیر له کرده 2 حبه کره آبکرده 60 گرم سیب زمینی پخته 2 عدد متوسط نخودفرنگی پخته یا کنسروی 280 گرم آرد 2 قاشق سوپخوری سس سویا 3 قاشق سوپخوری روش تهیه مرغ برشته با پوره نخودفرنگی مرغ را به چهار تکه تقسیم ...
21 شهریور کتف های کبابی
.... بعد از نرم شدن کامل گوجه فرنگی و خنک شدن مایه، آن را درون دستگاه غذاساز پوره کنید. حالا، 1 قاشق سوپخوری نمک، 4 قاشق سوپخوری شکر، 2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی و 1 قاشق سوپخوری پودر فلفل قرمز تند به آن بیفزائید و چند دقیقه دیگر سس را بجوشانید. از این مقدار مواد یک و نیم لیتر سس بدست می آید که به مدت یک ماه در یخچال قابل نگه داری است. ...
21 شهریور کباب کوبیده
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 4 نفر پیاز رنده کرده 1 عدد سیر له کرده 2 حبه ادویه کاری 1 قاشق چایخوری گشنیز خرد کرده 2 قاشق سوپخوری کشمش پلوئی ریز خرد کرده یک چهارم پیمانه بادام زمینی خرد کرده یک چهارم پیمانه گوشت چرخکرده 850 گرم نمک و فلفل به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس ...
21 شهریور شیشلیک ادویه ای با دیپ گشنیز
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 4 نفر راسته گوساله با استخوان 1 کیلوگرم ماست 60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه) پوست لیموی رنده کرده 1 قاشق چایخوری ادویه تندوری 1 قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه دیپ گشنیز ماست چکیده 250 میلی لیتر (1 پیمانه) خیار خرد کرده 2 عدد فیله گوجه فرنگی 260 گرم پودر سیر ...
21 شهریور شیشلیک با سالاد گوجه فرنگی و نخود
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 4 نفر روغن زیتون 80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) زیره آسیاب کرده 1 قاشق چایخوری پودر فلفل چیلی 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز آسیاب کرده 1 قاشق سوپخوری راسته با استخوان 1 کیلو گرم مواد لازم سالاد نخود و گوجه فرنگی نخود 50 گرم گوجه فرنگی 2 عدد نعنا و گشنیز خرد کرده 2 ...
21 شهریور کباب ادویه ای با پلوی بلغور
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 4 نفر فیله گوساله 750 گرم پودر زیره 1 قاشق چایخوری فلفل چیلی یک دوم قاشق چایخوری تخم گشنیز آسیاب کرده 1 قاشق چایخوری روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری ماست 3 قاشق سوپخوری سیر له کرده 2 حبه برگ نعنای خرد کرده 2 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه پلوی بلغور ...
طرز تهیه میرزا قاسمی شمالی خوشمزه
قاسمی را در پایان کار روی غذا می شکنند و آن را به صورت درسته سرو می کنند اما برخی دیگر، تخم مرغ را پس از شکستن و وقتی کمی نیم بند شد، سریع هم می زنند و مخلوط می کنند که در این صورت ظاهر میرزا قاسمی شبیه به املت می شود. در اینجا طرز تهیه میرزا قاسمی گیلانی اصیل را به شما آموزش می دهیم و امیدواریم از تهیه و خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه میرزا قاسمی گیلانی: ...
توصیه های طلایی برای درمان سکسکه
تکه نان، میوه یا مغزها (پسته، بادام، فندق و...)، فشار آوردن روی زبان، جویدن یک برش لیمو ترش، چشیدن سس فلفل تند، جویدن یک قاشق پودر شکلات یا کافی میکس، بو کردن و چشیدن سرکه، جویدن یک پنجم قاشق چایخوری شکر و در نهایت قورت دادن آب دهان دو بار پشت سر هم و بدون وقفه. طب سنتی و درمان سکسکه نسخه 1: رازیانه و تخم شوید را به نسبت مساوی با هم مخلوط کنید و یک قاشق مرباخوری از آن را داخل ...
طرز تهیه خورش هویج تبریزی خوشمزه
آبلیمو یا آبغوره (دل خواه) به میزان لازم طرز تهیه خورش هویج تبریزی: برای تهیه خورش هویج تبریزی ابتدا هویج ها را شسته و به شکل خلالی (باریک در یک اندازه) خرد کرده و سرخ کنید تا طلایی شود. سپس پیاز را ریز خرد کرده و با گوشت خورشتی تفت دهید. به گوشت و پیاز ادویه جات (زردچوبه، فلفل) اضافه کرده و مقداری آب روی آن ها بریزید تا پخته شود. وقتی گوشت خوب پخته شد، در صورتی که آب ...
ایرانی زندگی کنیم
مردم بود و فقط گوشت می خریدند. گوشت به وفور یافت می شد، اما در اصفهان به دلیل فراوانی جمعیت، هم گوشت و هم سایر مواد خوراکی را از شهرهای دیگر به اینجا می آوردند. در ضمن زمان صفویه برنج را به جای نان مصرف می کردند، ولی انواع گوناگونی از نان داشتند که از آرد گندم تهیه می شد و بسیار خوش طعم و خوش عطرتر از حالا بود.نوشیدنی اکثر مردم فقط آب بود، اما گاهی با دوشاب و اندکی سرکه مخلوط می کردند. البته مردم ...
سالاد سیب زمینی ایتالیایی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : سالاد سیب زمینی ایتالیایی همواره پرطرفدار است , البته طعم آن با گوجه فرنگی خشک شده و جعفری تازه بسیار خوشمزه تر است . مواد لازم: سیب زمینی ریز , با پوست یا سیب زمینی بزرگ نصف شده : 450 گر ماست ساده : 4 قاشق غذاخوری سس مایونز : 4 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی در آفتاب خشک شده : 8 عدد برگ جعفری , خرد شده : 2 قاشق غذاخوری نمک : به میزان لازم ...
طرز تهیه اسنک مرغ چینی؛ باب پسندِ کودکان
لازم فیله مرغ خرد شده 500 گرم خرده نان آسیاب شده 1 فنجان مایونز 1/4 فنجان سس فلفل شیرین 2 قاشق عسل 1 قاشق سس فلفل تند 2 قاشق چایخوری طرز تهیه اسنک: 1-روغن را در تابهای بزرگ بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا آرام آرام داغ شود. 2-یک کاسه بزرگ بردارید و باترمیلک، آرد، نشاسته ذرت، تخم مرغ، سس ...
انواع ماسک خیار برای پوست
می کند. خیار هم پوست صورت را هیدراته کرده و باعث شادابی و طراوت می شود. این ماسک همچنین دارای خاصیت ضد عفونی و ضد باکتریایی است و علاوه بر پاکسازی عمیق منافذ پوستی، پوست صورت را مرطوب هم می کند. نصف یک خیار تازه یک قاشق غذاخوری پودر بلغور جو دوسر یک قاشق غذاخوری عسل خیار را پوست کنده و به صورت پوره در آورید. پودر بلغور جو دوسر و عسل را به پوره خیار اضافه ...
سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (2)
را هم بعد از شست و شو ریز خرد کنید. حالا لوبیا و پاستای پخته را به مواد اضافه کنید. مواد را به آرامی هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. 5. حالا سس را روی مواد بریزید و به آرامی هم بزنید تا سس به خورد مواد برود. مقداری از سالاد را بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید. سالاد را تا موقع سرو داخل یخچال بگذارید. ساندویچ سالاد با تن ماهی مواد لازم: 2 قوطی ...
20 دستور غذای گوجه ای (1)
همراه نصف پیمانه گوجه فرنگی خشک که مدتی در یک چهارم پیمانه روغن زیتون خیس خورده و 3 حبه سیر له شده در کاسه ای بریزید و با 2 قاشق سوپخوری سرکه بالزامیک، یک چهارم پیمانه برگ ریحان تازه خرد شده، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند تا خوب مزه دار شوند. یک نان باگت فرانسوی را به حلقه های اریب 2 سانتی متری برش بزنید و روی سینی فر بچینید. آنها را چند دقیقه حرارت دهید تا برشته شوند. بعد روی هر ...
طرز تهیه سوپ نخود فرنگی و جعفری با خامه
اگر به دنبال یک سوپ سبز رنگ و مقوی هستید به شما پیشنهاد می کنیم سوپ نخود فرنگی و جعفری با خامه را حتما امتحان کنید، با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم برای تهیه سوپ نخود فرنگی و جعفری با خامه ترش موسیر 2 عدد ژامبون گوشت دودی 4 ورقه روغن زیتون نخود سبز 500 گرم عصاره مرغ (یا سبزیجات) 3 فنجان جعفری تازه یک دسته خامه ترش 2 قاشق غذاخوری اطلاعات مواد مغذی 168 کالری 8٫2 گرم چربی ...
وزن گیری بچه، معرفی غذای مقوی
می توان، پودر جوانه گندم ، جو پرک و یا بلغور گندم را له کرده و با مقدار کمی شکر ، شیر(پاستوریزه جوشیده )و بهمراه دو قاشق روغن یا کره بپزید و در حجم کم (یک یا دوقاشق)و در دفعات بیشتر به شیرخوار بدهید. در حدود 11 ماهگی در صورت نداشتن آلرژی در کودکان می توان مقدار خامه پاستوریزه به سوپ کودکان اضافه نمود. اگر کودکی زرده تخم مرغ پخته شده را نمی خورد میشود آنرا با مقداری کره و آب مرغ مخلوط و ...
تغذیه کمکی نوزاد، لیست غذاهای مناسب
های کم چرب را انتخاب نمایید. پنیر را می توان به صورت رنده شده با سبزیجات در سس پنیر همراه با گوشت استفاده کرد. می توان این غذا را به عنوان یک میان وعده تغذیه ای عالی، زمانی که فرزند شما قادر به مصرف مواد غذایی با دست خود است ارائه کرد. بافت ماده غذایی باید چگونه باشد؟ از آنجایی که فرزند شما بزرگ تر می شود، مواد غذایی باید کمتر مخلوط و له شوند تا فرزند شما جویدن را بیاموزد. در ...
تغذیه نوپا، پوره لوبیا سفید و اسفناج
پوره لوبیا سفید و اسفناج، مناسب 12-24 ماه مواد لازم پوره لوبیا سفید و اسفناج: سیب زمینی شسته و خرد کرده 1 عدد اسفناج 40 گرم لوبیا سفید پخته 2 قاشق سوپخوری روش تهیه پوره لوبیا سفید و اسفناج: فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی فر را با فویل بپوشانید. سیب زمینی ها را در سینی بچینید و به مدت تقریبی 40-45دقیقه در فر بپزید. اسفناج را بخارپز کنید. حالا همه مواد لازم را در دستگاه غذاساز بریزید و پوره کنید. ...
طرز تهیه سالاد سیب زمینی رژیمی به روشی دیگر
به گزارش بولتن نیوز ، سالاد یکی از بهترین پیش غذاها برای کسانی است که رژیم لاغری دارند. در بین تمامی سالادها، سالاد سیب زمینی یکی از خوش طعم ترین آنهاست. مواد لازم برای سالاد سیب زمینی رژیمی : سیب زمینی 500 گرم ژامبون خردکرده 150 گرم روغن مایع 1 قاشق سوپخوری جعفری ساطوری کرده 50 گرم پیازچه ی خردکرده 10 ساقه نمک و فلفل به ...
20 شهریور سالاد رول مکزیکی
مرضیه مرشدی مواد لازم برای 4 نفر نان لواش 4 تکه پوره لوبیا چیتی با سس 200 گرم کاهوی سالادی خرد کرده نصف یک بوته کوچک تخم مرغ پخته و حلقه کرده 4 عدد فیله گوجه فرنگی ریز خرد کرده 2 عدد متوسط فلفل دلمه ای سبز خرد کرده 1 عدد کوچک پیاز حلقه ای خرد کرده 1 عدد کوچک پنیر چدار رنده کرده 125 گرم ...
20 شهریور املت ایتالیائی
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 4 نفر کره 3 قاشق سوپخوری کدوی حلقه ای خرد کرده 1 پیمانه قارچ ورقه ای خرد کرده 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد نمک یک چهارم قاشق چایخوری فلفل یک چهارم قاشق چایخوری پنیر موزارلای رنده کرده یک دوم پیمانه مواد لازم برای تهیه سس کره 1 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی خرد ...
20 شهریور کَسرول قارچ و برنج
(یک دوم پیمانه) پودر پیاز یک دوم قاشق چایخوری فلفل یک چهارم چایخوری پنیر چدار یا گودای رنده کرده 120 گرم (1 پیمانه) روش تهیه کَسرول قارچ و برنج برنج، پنیر، تخم مرغ ها و پودر سیر را در ظرف مناسبی بریزید و با هم مخلوط کنید. آن گاه ظرف نسوزی به گنجایش 2 لیتر را چرب کنید و مواد فراهم کرده را در آن بریزید و در فر گرم شده با دمای 190 درجه سانتیگراد ...
20 شهریور رولت سبزی با ماهی
ایران کوهستانی مواد لازم برای 6-8 نفر ماهی شیر 1 کیلوگرم آبلیمو 2 قاشق سوپخوری مخلوط زیره، تخم گشنیز و فلفل قرمز 1 قاشق سوپخوری نمک 1 قاشق سوپخوری روغن مایع 150 میلی لیتر سبزی (تره، جعفری، گشنیز، شوید، پیازچه) 500 گرم تخم مرغ 5 عدد فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری آرد 1 قاشق سوپخوری ...
