خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فلافل مکزیکیِ پُرخاصیت را امتحان کنید
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : تنها تصوری که از فلافل داریم، همان فلافل جنوبیِ معروف و تند است. اما فلافل مکزیکی علاوه بر طعم خوشایندش دارای خواص بسیاری نیز هست. مواد لازم: یک و 1/2 فنجان نخود پخته 1/4 فنجان پیاز 2 فنجان بروکلی یا گل کلم 1 عدد فلفل سبز تند یک حبه سیر 1/4 فنجان گشنیز خرد شده 1 قاشق چای خوری زیره آسیاب شده 1/2 قاشق چای خوری فلفل پاپریکا 2 قاشق ...
بهترین راه نگهداری از مواد غذایی
است نان را در ساک پارچه ای قرار دهید. کیسه های نایلونی اصلا مناسب نگهداری نان نیست، مگر اینکه بخواهید آن را در فریزر قرار دهید. بهترین شیوه نگهداری نان فریز کردن آن است. قبل از این کار نان باگت یا صنعتی را برش نزنید تا رطوبت داخل آن خارج نشود. اگر نانی در جریان هوا خشک شد نیز کافی است کمی آن را نمناک کنید و داخل فر بگذارید تا گرم و تازه شود. کرفس برای تازه ماندن کرفس آن را ...
این غذا مخصوص دورهمی های خودمانی است
این غذای خوشمزه را می توانید در دورهمی ها و مهمانی های خانوادگی در کنار غذای اصلی تهیه و سرو نمایید. مواد لازم: یک عدد فلفل هالوپینو 60 گرم پنیر خامه ای نصف پیمانه پنیر چدار 3 عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان نمک دو پیمانه آرد سفید دو عدد تخم مرغ همزده دو پیمانه پودر سوخاری یک پیمانه روغن سرخ کردنی سینه مرغ شکم پر با ...
پیتزا اختراع کنید!
سرخ کنید. 4. پنیر ریکوتا را روی نان پیتزا بمالید. روی آن پنیر موزارلا بپاشید و گوجه فرنگی و سپس گوشت قرار دهید. 5 . 8 تا 10 دقیقه در فر بپزید. 6 . از فر بیرون بیاورید و کاهوی خرد شده را روی آن بپاشید. بگذارید کمی خنک شود سپس برش دهید و سرو کنید. مواد لازم: پنیر موزارلا (کمی چربی گرفته) 1 فنجان گوشت (چربی دار و فیله شده) 5 تکه (200گرم) پنیر ...
مقوی ترین صبحانه های ضددیابت در دنیا
میزان 200 گرم ورق آماده لازانیا به میزان 6 عدد رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل به میزان کافی ابتدا ورق های لازانیا را پخته و آبکش کنید، سپس بادمجان ها و گوشت قرمز، اسفناج و قارچ را پخته و سرخ کنید، آنگاه سایر مواد را به آن اضافه کنید، پس از آن، این ترکیب را لایه به لایه بر روی ورق های لازانیا قرار دهید ودر آخرین لایه پنیر پیتزا و سس گوجه فرنگی اضافه کنید و برای مدت 30 ...
طرز تهیه کاسرول کلم بروکلی
کاسرول ( Casserole ) نوعی غذا و پیش غذا است که در ظرف های مخصوصی در داخل فر قرار گرفته و پخته میشود. کاسرول کلم بروکلی را میتوانید بعنوان صبحانه یا یک میان وعده ی مقوی نوش جان کنید. با گیاه یاب همراه باشید. زمان آماده سازی: 15 دقیقه – زمان پخت: 45 دقیقه – برای 4 نفر – سطح مهارت: متوسط مواد لازم کاسرول کلم بروکلی کلم بروکلی سه عدد فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد ...
کارآفرین نمونه کشوری با 98% سوختگی
لباسم خیس بود وگرنه در آنجا قلب و ریه هایم هم می سوخت. وقتی همه جا آتش گرفت، آن قدر هول شده بودم که به جای آنکه پله ها را برگردم و بالا بیایم، دویدم داخل آشپزخانه؛ بنابراین تا بیایند من را پیدا کنند، خیلی سوختم. زنگ زدم گفتم: خانم من صبحانه می خواهم! سه سال در بیمارستان بودم. در دو سال اول نتوانستم از تخت پایین بیایم. از شدت درد پاهایم را توی شکمم جمع کرده بودم و پایم همان جا ...
طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی
تخم مرغ رنده شده ترکیب کنید. به میزان لازم و بسته به ذایقه خود، نمک و فلفل به سس اضافه کنید. سس هزار جزیره شما آماده است. می توانید این سس را بلافاصله بعد از آن که تهیه کردید، مصرف کنید و یا این که آن را داخل ظرف در داری ریخته و به مدت حدود 2 روز داخل یخچال قرار دهید تا طعم همه مواد تشکیل دهنده باهم ترکیب شده و مزه بهتری پیدا کنند. ا میدواریم از این دستور به نحو احسنت استفاده کنید و یک سس هزار جزیره سالم و خوشمزه خانگی تهیه کنید و از خوردن آن همراه با انواع ساندویچ و سالاد لذت ببرید. ترجمه: گروه آشپزی ستاره ...
سس سالسا چیست + طرز تهیه سس سالسا مکزیکی
. در اینجا قصد داریم طرز تهیه سس سالسا مکزیکی از نوع "پیکو د گالیو یا سالسا فرسکا" را به شما آموزش دهیم که جزو سس های بسیار تند کلاسیک بوده و معمولا همراه با نان ترتیلا، چیپس ذرت و انواع غذاهای مکزیکی مصرف می شود. مواد لازم برای تهیه سس سالسا مکزیکی: گوجه فرنگی رسیده بزرگ 3 عدد فلفل دلمه سبز کوچک 1 عدد سیر 3 حبه پیازچه متوسط 8 عدد ...
پنیر سوخاری
پنیرهای سوخاری، با رویه ترد و پر ادویه و پنیر آب شده داخلشان، با سس تند به عنوان پیش غذا سرو می شوند و از بافت و طعمی بی نظیر برخوردارند. موادی که برای تهیه پنیر سوخاری لازم است عبارتند از: 500 گرم پنیر کامبر، دو قاشق سوپ خوری آرد سفید، دو قاشق چای خوری پودر خردل، دو قاشق سوپ خوری شیر، یک عدد تخم مرغ، نصف فنجان خرده نان، یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز، یک چهارم قاشق چای خوری پودر ...
طرز تهیه سالاد مرغ سوولاکی
کنده که به صورت مکعبی برش داده شده باشد (حدود سه عدد خیار) * گوجه فرنگی رسیده، هسته های گوجه فرنگی ها گرفته شده باشد و برش های دو و نیم سانتی خورده باشد. طرز تهیه سالاد مرغ سوولاکی: گریل فر یا ماکروفر را گرم کنید. یک قاشق چایخوری سیر را درون یک کیسه پلاستیکی زیپ شو بزرگ با 6 مورد بعد از آن در لیست مواد لازم گفته شده ترکیب کنید (از یک قاشق چای خوری سیر تا ...
چربی های ران را چگونه آب کنیم + حرکت ورزشی
...: این حرکت را بدون هیچ تجهیزات ورزشی می توانید انجام دهید. تنها یک بالش و یک عدد صندلی لازم دارید. روی صندلی بنشینید، زانوها باید 90 درجه خم شده باشند. بالش را بین زانوها و ران قرار دهید. زمانی که بالش را فشار می دهید نفس را بیرون بدهید. به مدت 1 دقیقه این حرکت را انجام دهید. ورزش ماهیچه های پهلو: این ورزش روی ماهیچه های ران موثر است. ماهیچه های پا را قوی ...
12 مهر آبگوشت بوقلمون
مرضیه فولادی مواد لازم برای 4-6 نفر نخود 50 گرم لوبیای چیتی 50 گرم گندم 30 گرم گردن و ماهیچه ی بوقلمون 600 گرم گوجه فرنگی پوست گرفته و خردکرده 2 عدد متوسط پیاز 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم لیموعمانی 3 عدد سیب زمینی 3 عدد متوسط به خردکرده 1 عدد متوسط سیر 2 ...
طرز تهیه ماهی شکم پر شمالی (پخت ماهی قزل آلا در فر)
ماده غذایی با طبع گرم مثل سیر ترشی در کنار ماهی استفاده کنید. همچنین می توانید برای کم تر کردن سردی این غذا، مقداری شیره انگور را را با روغن زیتون مخلوط کرده و هم داخل مواد شکم ماهی و هم برای تزیین ماهی از این ترکیب استفاده کنید. این غذا را می توانید در ماهی تابه نیز تهیه کنید، البته به این شرط که ماهی نیم پز باشد و محتویات داخل شکم آن حتما تفت داده شده باشند. حین سرخ کردن نیز نباید در تابه را گذاشت زیرا در این صورت ماهی له می شود و شکل خود را از دست خواهد داد. گردآوری: گروه آشپزی ستاره ...
12 مهر پیشنهادهائی برای پخت ماهی به سبک دیگر (1)
...> مواد لازم برای 4-6 نفر ماهی درسته به وزن 1 تا 1/5 کیلوگرم که درون شکم آن خالی و کاملا تمیز شده باشد. سفیده تخم مرغ 4 عدد درشت نمک 1/5 کیلوگرم برگ آویشن 2 قاشق سوپخوری لیموی تازه ورقه ای برش خورده 2 عدد جعفری 5 ساقه ساقه آویشن یا رزماری تازه 50 گرم برگ بو 4 عدد روش تهیه فر را با دمای 200 ...
12 مهر پیشنهادهائی برای پخت ماهی به سبک دیگر (2)
نامه بسته بندی کنید. ولی فرم کلاسیک آن به شکل یک ماه نیمه است. مواد لازم برای 4 نفر فیله ماهی بدون استخوان 4 عدد نمک و فلفل سیاه به میزان لازم اسفناج پاک کرده 50 گرم برای هر فیله کره لیمو و کیپر 1 واحد لیموی ورقه ای برش خورده 2 عدد روش تهیه فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و دو طرف ماهی را با نمک و فلفل ...
طرز تهیه خوراک چیلی کن کارنه
نمود و مطمئن باشید که از خوشمزگی غذا کم نخواهد شد. حالا به سراغ طرز تهیه این خوراک تند و خوشمزه می رویم. مواد لازم برای تهیه خوراک چیلی: لوبیا چیتی 400 گرم گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز 2 عدد فلفل چیلی 1 عدد سیر 2 حبه رب گوجه فرنگی 2 ق غذاخوری نمک، فلفل قرمز، زردچوبه به میزان لازم ...
