سایر منابع:
سایر خبرها
با توجه به گروه خونی کدام رژیم های غذایی مناسب شما هستند؟
های مفید برای آنها بروکلی ، اسفناج ، پیاز قرمز ، انواع فلفل ، کلم قمری ، کدو تنبل ، جعفری ، تره فرنگی ، زیتون و کلم پیچ است. آنها بهتر است نمک ید دار هم مصرف کنند. خوراکی های مضر آنها بهتر است خوراکی های صبحانه را که از گندم درست می شود، مصرف نکنند . افراد دارای این گروه خونی، باید سویا و انواع دیگر لوبیا را هم با احتیاط مصرف کنند. روغن بادام زمینی و روغن زیتون هم برایشان خوب ...
پاستای چیزبرگر را در نیم ساعت آماده کنید
ماکارونی فرمی (آرنجی) 900 گرم پنیر چدار رنده شده 2 فنجان گوجه کوچک برای تزیین 1 عدد پیازچه مقداری برای تزیین آب گوشت(اختیاری) 1 فنجان آب 1 فنجان کچاپ 1/4 فنجان سس خردل 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1-یک قاشق روغن زیتون را داخل ماهیتابه بزرگی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. گوشت چرخکرده، سیر و پیاز خرد شده را اضافه کنید. حدود 5-6 ...
تغذیه در بیماری هپاتیت
بیماران هپاتیتی: این رژیم حاوی 2700 کیلو کالری انرژی، 193 گرم کربوهیدرات، 110 گرم پروتئین و 100 گرم چربی است. نان 3 برش + شیر کم چرب 1 لیوان + تخم مرغ 1 عدد + کره 30 گرم + پنیر 30 گرم یا معادل 1 قوطی کبریت + مربا 1 ق غ به علت وجود کم اشتهایی و حالت تهوع ، وعده صبحانه در بسیاری از بیماران، بزرگترین وعده غذایی روز محسوب می شود. میان وعده: شیر کم چرب 1 لیوان ...
چلوکباب یک غذای سنتی ایرانی
دست می آید و البته که به همراه قابی از کته چرب و نرم، چلوکباب لذیذ مطبوعی است که اتفاقا در دکان ها پیدا نمی شود یا اگر بشود هیچ به کیفیت چلوکباب تابه ای خانگی نیست. یک کیلو گوشت چرخ کرده مخلوط گوساله- گوسفندی مهیا فرمایید، با یک گل پیاز متوسط رندیده و نمک و فلفل سیاه در بادیه مخلوط، کف دیگ یا تابه ای گود را اندکی چرب و گوشت آمیخته شده با پیاز را بر کف آن پهن کنید. آتش را بیفروزید و در ...
کمبود ویتامینی که منجر به کم خونی می شود
...> غذاهای غنی از ویتامین ب 12 عبارتند از: تخم مرغ، شیر و پنیر و ماست، غلات صبحانه غنی شده، گوشت قرمز و سفید. غذاهای غنی از ویتامین ث عبارتند از: کلم بروکلی، مرکبات و آب میوه، توت فرنگی، فلفل شیرین، گوجه فرنگی. اغلب بزرگسالان نیاز به مقادیری از ویتامین ها به این ترتیب دارند: ویتامین ب 12: 2.4 میکروگرم فولات یا اسید فولیک: 400 میکروگرم ویتامین ث: 75 تا 90 میلی گرم زنان باردار و شیرده نیاز به میزان بیشتری از این ویتامین ها طبق تجویز پزشک دارند. ...
طرز تهیه مافین سبزیجات پنیری خوشمزه
جداگانه شکسته و با همزن بزنید تا کمی پف کند. شیر، نمک و فلفل را به آن ها اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. فلفل دلمه را نگینی خرد کنید. اسفناج و برگ های ریحان را نیز خرد کنید. حالا فلفل دلمه، اسفناج و ریحان خردشده را به همراه تخم مرغ های زده شده داخل کاسه آرد بریزید و خوب مخلوط کنید. پنیر رنده شده را نیز اضافه کرده و تمام مواد را باهم خوب مخلوط و یک دست کنید. داخل قالب های مافین به تعداد لازم کپسول ...
گردشگری غذا در ایران با این همه خوراکی
گردو هم از ترشی های مشهور این استان است و فلفل و سیرهای این منطقه هم که شهرت بسیاری دارند. در سفر به اراک هم آبگوشت را که با نام دوذوقه در منوی رستوران ها چشمک می زند، امتحان کنید. خوبی کباب های اراک به این است که کباب ها چشم بین است. جلوی چشم شما بریده و طبخ می شود، اما طعم خوب کباب زیر برنجی بروجرد نیز به امتحانش می ارزد. گله ریز و سغدو هم از دیگر غذاهای بروجرد است. کباب ...
آب کردن چربی پهلو با 6 ماده غذایی!!
نیز حس ناخوشایندی به شما دست می دهد. البته شاید جزو طرفداران مربای بهارنارنج باشید و آن را برای صبحانه میل کنید. یادتان باشد که مربای بهارنارنج به همراه نان گندم سیاه می تواند صبحانه مناسبی باشد. البته به شرطی که مربا را در منزل تهیه کرده باشید و کم شیرین باشد. اما مصرف نارنج بیشتر توصیه می شود چون حاوی ترکیبی به نام فنیل آفرین است. این ترکیب بسیار قوی بوده و در صورت اضافه وزن باعث افزایش ...
چند چاشنی که مناسب فصل زمستان است را آموزش می دهیم
فلفل سیاه دو قاشق چایخوری خردل دیژون آب نصف یک لیمو (حدود دو قاشق غذاخوری) یک چهارم یا نصف فنجان آبدوغ دستورالعمل تمامی مواد را در یک شیشه با درب تنگ ریخته و تا زمانی که به خوبی ترکیب شوند شیشه را تکان دهید. همچنین می توانید مواد را داخل یک غذاساز یا مخلوط کن ریخته و تا زمانی که به خوبی ترکیب و صاف شوند به هم بزنید. چاشنی سالاد خود ...
طرز تهیه سالاد سزار با فیله مرغ و آووکادو
...> در یک کاسه بزرگ؛ کاهو، فیله مرغ و ژامبون گریل شده را کنار هم داخل کاسه بریزید. (اگر سالاد را برای مهمانی تهیه می کنید مواد را باهم مخلوط نکنید و اجازه دهید به صورت مجزا داخل ظرف باشند تا ظاهر زیباتری داشته باشند.) تخم مرغ های آبپزشده را حلقه حلقه کنید و آن ها را نیز در گوشه ای از ظرف بریزید. آووکادوی خردشده، پنیز پارمزان رنده شده و برش های نان برشته شده را نیز به مواد داخل کاسه اضافه کنید. در ...
پلو مکزیکی؛ دورچین مناسب مرغ و گوشت
...> حرارت را کم کنید و سیر رنده شده را اضافه کنید. 1-2 دقیقه دیگر برنج را با سیر تفت دهید. پوره گوجه و پیاز، آب مرغ ، رب گوجه، نمک و فلفل قرمز را به برنج اضافه کنید و ترکیب کنید. وقتی آب مرغ به جوش آمد حرارت را کم کنید. در قابلمه را بگذارید و پلوی مکزیکی را حدود 30 الی 40 دقیقه ( بسته به نوع برنج) دم کنید. پلو مکزیکی را می توانید در فر نیز دم کنید. در اینصورت بعد از بجوش آمدن آب مرغ، در قابلمه رابگذارید و نیم ساعت در فر با دمای 176 درجه سانتیگراد قرار دهید. فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود. منبع: برترین ها برنج مرغ و گوشت ...
تصاویر/ این خوراکی ها باعث لاغری می شوند
است سیب زمینی : مطالعات نشان داده است که درمیان 38 غذای اصلی همچون برنج قهوه ای و نان گندم ، سیب زمینی بهتر از دیگر مواد می تواند فرد را سیر نگه دارد. البته این غذا باید به صورت آب پز مورد استفاده قرار بگیرد . سوپ لوبیاو حبوبات : سوپ لوبیا میزان کافی کربوهیدرات ، فیبرو نشاسته را به بدن شما می رساند و می تواند برای زمانی طولانی شما را سیر نگه دارد.هنگامی که معده میزان کافی فیبر ...
بوقلمونی های شگفت انگیز
و فلفل سبز خرد شده را همراه با سیرهای له شده داخل تابه بریزید و حدود 4-3 دقیقه تفت دهید. حالا ذرت و لوبیا قرمز پخته را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. بعد از حدود 3-2 دقیقه تابه را از روی حرارت بردارید. 3. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. در یک کاسه بزرگ گوشت بوقلمون چرخ شده را همراه با گشنیز خرد شده، تخم مرغ و پودر سوخاری بریزید و مواد را خوب با هم مخلوط ...
املت فرانسوی یک صبحانه متفاوت و خوشمزه
دلخواه تان را با روغن مایع چرب کنید و از مایه تخم مرغ درون قالب بریزید؛ به طوری که یک چهارم قالب خالی بماند. املت ها را در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 25 دقیقه بپزید. من جهت تهیه این صبحانه از قالب های شش تایی مافین طرح نیمکره استفاده کردم اما در صورت در دسترس نبودن قالب می توانید این املت را درون تابه ریخته و همانند کوکو تهیه کنید. سپس به دلخواه برش بزنید و همراه کاهو و گوجه گیلاسی تزیین کنید. ...
طرز تهیه سالاد 7 رنگ (سالاد تابستانی)
لازم برای تهیه سالاد 7 رنگ: کاهو پیچ نصف یک عدد تخم مرغ آب پز 4 عدد ژامبون 350 گرم گوجه فرنگی کوچک 4 عدد پیازچه 6 عدد پنیر چدار 2 پیمانه نخودفرنگی پخته 1 پیمانه سس مایونز نصف پیمانه خامه ترش نصف پیمانه شکر 1 ق غذاخوری طرز تهیه سالاد 7 رنگ: برای تهیه سالاد 7 رنگ لایه ...
چه عواملی باعث احتباس آب در بدن میشوند؟
افزایش وزن شود. اضافه نکردن نمک به غذایتان در هنگام پخت و پز یا در سر میز راهی برای کاهش مصرف سدیم برای کمک به جلوگیری از احتباس آب است. توصیه می شود که مصرف سدیم روزانه تان را به 2300 میلی گرم یا کمتر در روز محدود کنید که این مقدار معادل سدیم موجود در یک قاشق چایخوری نمک است. برای طعم دادن به غذا بدون نمک، از گیاهان و ادویه جاتی مانند سیر، زنجبیل، شوید، پونه، فلفل قرمز، زیره، فلفل ...
طرز تهیه کاپ کیک دارچینی ساده
3⁄42 پیمانه بیکینگ پودر 1⁄22 ق چای خوری نمک و پودر دارچین 1⁄2 ق چای خوری و 1 ق چای خوری شیر 3⁄4 پیمانه طرز تهیه کاپ کیک دارچینی: برای تهیه کاپ کیک دارچینی، ابتدا فر را روشن کرده و دمای آن را روی 150 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. در یک کاسه کوچک، کره ای که به دمای محیط رسیده و شکر را با همزن برقی خوب مخلوط کنید تا حالت پفی پیدا کنند. تخم مرغ ها را یکی ...
صبحانه مقوی برای کودک، چند پیشنهاد
...: هیچ می دانستید املت شیرین با قطعه های سیب زمینی سرخ شده، پیاز های باریک خلال شده، تخم مرغ و کره چقدر می تواند هیجان انگیز باشد؟ حتما این خوراک خوشمزه و راحت را با عسل و پنیر چدار امتحان کنید؛ بدون شک مشتری همیشگی اش خواهید شد. بنا به سلیقه و ذائقه تان می توانید به مخلفات این املت اضافه کنید. 8. اسموتی موز و شکلات: با موز و شکلات صبحانه می توانید به راحتی یک ...
افزایش اشتها در بارداری، مادران لاغر بخوانند
، بستنی، و فرنی به زنان لاغر توصیه می شود. راه های افزایش دریافت انرژی * استفاده از حداقل دو میان وعده شامل بیسکویت ترجیحاً سبوس دار، کیک، کلوچه، نان و پنیر، نان و سیب زمینی، نان و تخم مرغ، نان و خرما، نان روغنی، نان شیرمال همراه با یک لیوان شیر و انواع میوه در فواصل وعده های غذایی اصلی * استفاده از مربا، عسل، خرما، شیره انگور و شیره خرما همراه با صبحانه (البته مادران ...
بهترین رژیم غذایی برای کودکان، چیه؟
مغذی درست کرد. از غذاهای کم چرب یا بدون چربی استفاده کنید (مثل برخی گوشت ها) و آنها را داخل ساندویچ گذاشته یا باریک باریک کرده و روی سالاد بگذارید. گوشت هایی مثل گوشت بوقلمون و مرغ برای کودکان مناسب ترند. گوشت را داخل نان گذاشته و مقداری سس رژیمی به آن اضافه کنید. سبزیجاتی مثل پیاز، هویج و کرفس را خرد کرده و به سالادش اضافه کنید و از یک مایونز بدون چربی برای طعم دار کردن ...
طرز تهیه سالاد تن ماهی با سس مایونز (سالاد تن ماهی کلاسیک)
مخلوط کنید و به مواد قبلی اضافه کنید. سایر مواد یعنی نمک، فلفل سیاه، پیاز رنده شده و خیارشور را نیز اضافه کرده و خوب مواد را باهم مخلوط کنید. روی ظرف را با یک تکه سلفون بپوشانید و ظرف سالاد را تا قبل از سرو داخل یخچال قرار دهید. بهتر است این سالاد را همراه با کراکر گندم ، چیپس خانگی و یا نان باگت سرو کنید. نکات مهم: برای تهیه این سالاد کلاسیک خوشمزه به جای کرفس و پیاز می توانید از ...
کوفته قلقلی با نان سیر یک پیشنهاد خوشمزه برای شام
سرویس سبک زندگی فردا: پختن کوفته قلقلی ها در سس گوجه، هم باعث می شود در زمان صرفه جویی شود و هم اینکه سس آن را طعم دار می کند. به علاوه در نهایت تنها یک ظرف را می شویید. در ادامه طرز تهیه این غذا را به نقل از آشپزباشی بخوانید. مواد لازم برای تهیه کوفته قلقلی با نان سیر نان باگت 3 عدد گوشت 450 گرم تخم مرغ 1 عدد بزرگ سیر 3 قاشق چایخوری فلفل 1/4 قاشق چای خوری ...
آشپزی مثبت کیک سیب زمینی
ریخته تا خنک شود.در یک ظرف دیگر تخم مرغ ها را با روغن و ماست و سس کچاپ و پودر سیر و آویشن و شیر و نمک و فلفل با همزن خوب می زنیم.بعد یک پیمانه از آرد و دو قاشق پکینگ پودر را به این مواد اضافه کرده، دوباره با همزن خوب می زنیم.به این مایع سیب زمینی و هویج نیم پز و فلفل دلمه ای خام را اضافه کرده و با لیسک هم می زنیم، حالا به قوام موادمان و نوع آردمان نگاه می کنیم و کم کم آرد را به مواد اضافه می کنیم تا ...