خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
قنددان ها را درادارات جمع کنید/ پیشنهاد جایگزینی مویز به جای قند
سالم نسل جوان انجام می شود، اما باید دانست مساله اصلاح الگوی تغذیه ای جامعه یک مساله فرابخشی است و باید تمام سازمان های اثرگذار در این زمینه با هدایت فرمانداری و مرکز بهداشت وارد عمل شوند. این کارشناس تغذیه با بیان اینکه درحال حاضر در جامعه به جای پنج گرم نمک، 15 گرم نمک استفاده می کنیم، ادامه داد: استفاده این مقدار نمک یعنی میزان فشارخون سه برابر و این در حالی است که 6 گرم این مقدار را از نان ...
کمبود ویتامینی که منجر به کم خونی می شود
...> غذاهای غنی از ویتامین ب 12 عبارتند از: تخم مرغ، شیر و پنیر و ماست، غلات صبحانه غنی شده، گوشت قرمز و سفید. غذاهای غنی از ویتامین ث عبارتند از: کلم بروکلی، مرکبات و آب میوه، توت فرنگی، فلفل شیرین، گوجه فرنگی. اغلب بزرگسالان نیاز به مقادیری از ویتامین ها به این ترتیب دارند: ویتامین ب 12: 2.4 میکروگرم فولات یا اسید فولیک: 400 میکروگرم ویتامین ث: 75 تا 90 میلی گرم زنان باردار و شیرده نیاز به میزان بیشتری از این ویتامین ها طبق تجویز پزشک دارند. ...
پاستای چیزبرگر را در نیم ساعت آماده کنید
وب سایت ایران کوک: پاستای چیزبرگر پاستایی خوشمزه و جدید است که تنها در نیم ساعت آماده می شود. بعلاوه کل مراحل پخت در یک ماهیتابه انجام می شود و طرز تهیه بسیار آسانی دارد.این پاستای خوشمزه را تهیه کنید و از طعم لذیذ و پنیری آن لذت ببرید. مواد لازم: روغن زیتون بکر 1 قاشق غذاخوری گوشت چرخکرده 450 گرم پیاز خرد شده 1 عدد سیر رنده یا ریزی خرد شده 3 حبه رب گوجه فرنگی 200 گرم ...
2 نوع غذای حرفه ای مخصوص مبتدی ها
یا ماست ساده: یک چهارم پیمانه کره (ذوب شده): 60 میلی گرم نمک: یک ق چ آرد: 5 پیمانه روغن: به مقدار لازم مواد لازم فیلنیگ (لایه میانی): سینه مرغ (چرخ شده): 900 گرم پیاز کوچک (رنده شده): یک عدد سیر درشت (رنده شده): 2 حبه تخم مرغ (درشت): یک عدد نمک: به میزان لازم فلفل سیاه (پودرشده): به مقدار لازم طرز تهیه 1. شیر و آب را با هم مخلوط کنید و در مایکروویو قرار دهید ...
کتلت ذرت یک غذای فوری برای شام
می گذاریم. از مخلوط آماده شده با قاشق در روغن ریخته و پس از اینکه یک طرف آن سرخ شد، طرف دیگر کتلت را سرخ می کنیم. نکات: 1. در صورت تمایل 100 گرم گوشت چرخ شده مرغ یا گوسفندی به کتلت ذرت اضافه کنید. 2. در صورت تمایل مواد دلخواهی همچون نخود فرنگی، فلفل دلمه ای، نان تست خرد شده و... را نیز به کتلت ذرت اضافه کنید. ...
مرغ را با این سس خاورمیانه ای بخورید
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مرغ با سس ماست و پیازچه از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاوسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این سس ماست که در تهیه آن از سس های خاورمیانه ای الهام گرفته شده، همراه مناسب خنک و تندی برای مرغ ترد است. مواد لازم: سینه مرغ 6 عدد لیمو 2 عدد روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم ماست ...
ماهی با گوجه فرنگی کبابی
کند تا پودر سوخاری به آن ها بچسبد. مواد لازم: گوجه فرنگی 6 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ترخون خشک یک و نیم قاشق چای خوری شکر نوک انگشت نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم سس مایونز 33/100 پیمانه آبلیمو 1 قاشق غذاخوری نان تست 3 برش فیله ماهی 4 تکه سس خردل 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1- از قبل فر را با حرارت 230 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2 ...
مواد غذایی که جان شما را به خطر می اندازد
100 گرم سس مایونز در حدود 800 کیلو کالری دارد، تاکید کرد: مصرف سس گوجه فرنگی در فست فود ها نیز مضر است. وی با بیان اینکه سس گوجه فرنگی حاوی موادی مانند ذرت، مایع ذرت و شکر است، تاکید کرد: افراد چاق و مبتلایان به قند خون جهت کاهش وزن باید از خوردن این مواد غذایی پرهیز کنند و افراد گوجه فرنگی را که غنی از ویتامین ث است و خاصیت ضدسرطانی دارد، جایگزین آن کنند. صمدپور مصرف سس های ...
بایدها و نبایدهای صبحانه
...: صبحانه در میان سایر وعده های غذایی از اهمیتی فوق العاده در اکثر کشورهای جهان برخوردار است. در کشور ایران نیز صبحانه سبک و مغذی ایرانی شامل چای، نان، پنیر، گردو، کره، مربا، عسل می باشد. حلیم و املت نیز از غذاهای رایج در سفره های ایرانی است. حلیم خوراکی لذیذ و مخلوطی از بلغور گندم، نخود، گوشت تکه شده، دارچین و شکر است که به صورت گرم و یا سرد صرف می شود. شیر یکی از مهم ...
صبحانه ای شاهانه و شروع یک روز بارانیِ رمانتیک
این صبحانه شاهانه و مقوی می تواند شروع یک روز خوب و پر نشاط برای شما باشد. قرار نیست برای خوردن یک صبحانه متفاوت حتما به یک رستوران گران بروید و کلی پول خرج کنید. خودتان به این خوبی این صبحانه را آماده کنید. مواد لازم: 300 گرم ژامبون مرغ 6 عدد تخم مرغ یک و 1/4 فنجان شیر 1/4 قاشق چای خوری نمک 2 فنجان پنیر چدار رنده شده 7 فنجان نان تست مکعبی شده 2 ...
طرز تهیه نان گل مربایی
سرویس آشپزی جوان ایرانی - بخش شیرینیجات: طرز تهیه نان گل مربایی مواد لازم برای نان گل مربایی : آرد 400 گرم روغن مایع 35 گرم شیر ولرم با دمای 45 درجه 1/2 پیمانه تخم مرغ یک عدد شکر یک قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ برای رومال یک عدد درشت نمک 1/4 قاشق مرباخوری مارمالاد به میزان لازم ...
نکته های مهم آشپزی از جیمز مارتین، سرآشپز معروف جهانی
می توان تهیه کرد ولی به صورت سنتی در ظرف گرد چینی به نام رامکین که کف صاف دارد تهیه و مستقیما سرو می شود. سس چیمی چوری چیمی چوری نوعی سس آرژانتینی است که با گوشت گریل شده (استیک) سرو می شود. برای تهیه این سس حدود 60 گرم برگ جعفری خردشده، یک دوم قاشق چای خوری ارگانوی تازه یا خشک، 2 حبه سیر، یک عدد پیاز کوچک خردشده و یک دوم قاشق چای خوری فلفل قرمز پودر شده را در غذاساز ریخته و ...
درمان یبوست نوزاد، آنچه باید بدانید
درمان یبوست نوزاد بسیار مناسب است. چهار اونس آب در یک قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد. یک قاشق چایخوری شربت ذرت به آب سرد شده بیفزایید و بخوبی مخلوط کنید. یک قاشق چایخوری از مخلوط را روزی دو بار به نوزاد بدهید. اگر به نوزاد مخلوط آب قند می دهید، شربت ذرت به او ندهید. حمام گرم: حمام گرم باعث می شود عضلات معده نوزاد آرام شود و از یبوست جلوگیری می کند. از حمام ...
تغذیه نوپا، برنامه غذایی سال دوم
تامین بقیه ی پروتئین مورد نیاز کودک سبب جذب بهتر آهن موجود در غذاهای گیاهی می شود ؛ بنابر این برنامه به دلیل داشتن یک قاشق پر از اسفناج یا جعفری یا گشنیز ،هم ویتامین A مورد نیاز کودک را تامین کرده و هم به دلیل وجود گوشت ماهی ،جذب آهن موجود در مواد غذایی را بیشتر می کند. به جای گوشت ماهی می توان از جگر پخته شده مرغ نیز استفاده کرد. گرچه انرژی کمتری تولید می کند ،ولی در عوض بقیه پروتئین ...
آشپزی برای نوپا، سوپ مینسترونه
...> کدو حلوایی 1/2 عدد کوچک آب سبزیجات 500 میلی لیتر نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم رشته ورمیشل 60 گرم طرز تهیه: 1- از قبل فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2- تمامی سبزیجات را در سینی فر بریزید، کمی روغن زیتون روی آن ها بریزید و برای حدود 1 ساعت تا زمانی که همه آن ها نرم شوند، در فر کبابی کنید. 3-آن ها را در مخلوط کن ...
طرز تهیه مافین سبزیجات پنیری خوشمزه
، کیک، شیرینی و دسرهای مخصوص افراد گیاه خوار را جمع آوری کرده و در اختیار مخاطبان عزیز قرار دهیم. در همین راستا با آموزش طرز تهیه مافین سبزیجات خوشمزه و رنگارنگ در خدمت شما خواهیم بود. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه مافین سبزیجات: پنیر چدار رنده شده 250 گرم آرد سفید یا آرد سبوس دار 2 پیمانه بیکینگ پودر 2 ق چای خوری تخم مرغ 2 عدد ...
چند چاشنی که مناسب فصل زمستان است را آموزش می دهیم
: 0.3 گرم مناسب برای انواع مختلف سالاد، مزه دار کردن گوشت، فرو بردن گوشت مرغ در آن چاشنی سالاد ایتالیایی مواد تشکیل دهنده: دو سوم فنجان روغن زیتون فوق بکر سه قاشق غذاخوری پنیر پارمزان به خوبی رنده شده یک قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده یا یک قاشق غذاخوری جعفری خشک شده یک چهارم یک پیاز اندازه متوسط به خوبی خرد شده (حدود دو ...
طرز تهیه سالاد سزار با فیله مرغ و آووکادو
شما آماده ترکیب شدن هستند. بهتر است در این مرحله به سراغ درست کردن سس سزار بدون تخم مرغ بروید. مواد لازم برای تهیه سس سزار بدون تخم مرغ: ماست یونانی 2/3 پیمانه روغن زیتون 1 ق غذاخوری سیر له شده 2 حبه فیله ماهی آنچوی 2 عدد آبلیمو تازه نصف یک عدد پنیر پارمزان رنده شده 3 ق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم ...
در ایران از چلوکباب محبوب تر، غذایی نیست
... بی مزه نیست: درب ورود باید پرده حصیری داشته باشد، آب خوردن باید خیلی تمیز و صاف در ظرف آهن سفید یا تغار شیردار باشد، برای هر یک نفر مشتری یک گیلاس جداگانه جهت شربت آب یا دوغ داده شود، قاشق های مس همیشه باید سفید و تمیز و به قدر کفایت موجود باشد که اگر مشتری بخواهد با قاشق غذا بخورد حاضر باشد، سیخ های کباب را همه روزه طرف عصر با صابون باید بشویند که کثافاتش به کلی برطرف شود، مخالفین با مواد فوق ...
پلو مکزیکی؛ دورچین مناسب مرغ و گوشت
. مواد لازم: گوجه رنده یا خرد شده 4 عدد متوسط پیاز خرد شده 1 عدد کوچک برنج 2 پیمانه روغن گیاهی 1/3 فنجان سیر رنده شده 2 حبه آب مرغ 4 فنجان رب گوجه 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: برنج را حداقل از نیم ساعت قبل در مقداری آب و نمک بخیسانید. تبلیغات تخفیف ویژه فروش برند سازی در اینترنت بهتر است ...
عکس/ غذاهای اصیل ایتالیایی را در شهر خاص خودش میل کنید!
"بولونیا" میل کنید. "اسوبوکو" با گوشت گوساله ،هویج،کرفس،گوجه فرنگی ،جعفری و ریحان ،سیر و ... تهیه می شود؛بهترین نوع آن را میلان موجود است. ایتالیایی ها مخترع بستنی نبودند اما "ژلاتو" آنها به دوره رنسانس برمی گردد که دسر کِرِمی یخ زده خوشمزه ای است و برای خوردنش شما را به شهر خاصی محدود نمی کنیم! سالاد سالم "پانزانلا" را در توسکانی سفارش دهید. نان "فوکاسیو ...
بوقلمونی های شگفت انگیز
... مواد لازم: 500 گرم گوشت بوقلمون چرخ کرده 250 گرم گوشت گوساله چرخ کرده 1 عدد پیاز رنده شده 1 ق چ پودر آویشن 2 ق س رب گوجه فرنگی 1 ق چ پودر کاری 1 ق چ رنده پوست لیمو به میزان لازم نمک و فلفل 6 عدد نان همبرگری 2 ق س مایونز 6 ورق پنیر گودا 6 عدد برگ کاهو 6 ورقه گوجه فرنگی مقداری مربای زرشک در صورت تمایل طرز تهیه: 1. دریک کاسه مناسب، گوشت بوقلمون را چرخ کرده ...
طرز تهیه سالاد اسفناج ایتالیایی
) 50 گرم گوجه فرنگی خشک 1/4 پیمانه دانه کاج یا گردوی خردشده 1 ق غذاخوری مواد لازم برای تهیه سس سالاد اسفناج ایتالیایی: روغن زیتون 1/3 پیمانه سرکه سفید 1/3 پیمانه پیاز قرمز رنده شده 1 ق غذاخوری ریحان تازه خردشده 1 ق غذاخوری سیر له شده 1 عدد نمک 1/2 ق چای خوری فلفل 1/4 ق چای خوری ...
شامی مراغه ای یک غذای خوش طعم برای وعده شام
سرویس سبک زندگی فردا: مراغه ای ها در پخت کتلت و شامی مهارت خاصی دارند. اگر از طرفداران پرو پا قرص شامی هستید، حتماً این مدل مراغه ای آن را می پسندید. غذایی خوشمزه و خوش طعم که قطعاً در برنامه غذایی شما جای می گیرد. در ادامه طرز تهیه این غذا را به نقل از مجله تصویر زندگی بخوانید. مواد لازم برای تهیه شامی مراغه ای برای 4 نفر 300 گرم گوشت گوسفند 1عدد تخم مرغ 2 عدد سیب ...
سوپ جو رستورانی درست کنید
7- 8 پیمانه جو پرک 3/4 پیمانه هویج 3 عدد پیاز 2 عدد جعفری خشک 1 ق غذاخوری آرد 2 ق غذاخوری آبلیمو 2 ق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1٫5 ق غذاخوری ادویه کاری و پودر سیر نصف ق چای خوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم دستور تهیه: برای تهیه سوپ جو قرمز ابتدا باید آب مرغ تهیه کنید. برای این کار ابتدا؛ استخوان های مرغ را با 1 عدد پیاز، 1 ...
یتمچه یک غذای نوستالژی پرطرفدار
تحریریه پارسینه: یتیمچه یکی از غذاهایی است که در هر شهری به روشی خاص تهیه می شود. در نوع شیرازی، در یتیمچه به جای بادمجان، کدوسبز می ریزند و آذری ها آن را با لوبیا و عدس می پزند و در برخی از دستورهای پخت یتیمچه، سیب زمینی نیز یکی از مواد اصلی تشکیل دهنده این غذاست، البته کنار این غذا سبزی خوردن و نان سنگک هم توصیه می شود. علت این که به این غذا یتیمچه می گویند این است که گوشت ندارد ...
هشت غذایی که نباید بخوریم!
دلیل آن که یک بار پخته و سرد شده و برای بار دوم هم باید گرم شود، برای سلامتی فرد مصرف کننده بسیار مضر است، اما اگر برای سلامتی خود اهمیت قایل هستید، بهتر است خودتان با درست کردن یک قابلمه کوچک برنج و افزودن روغن و نمک مناسب از مصرف آن لذت ببرید، بدون آن که بیمار شود. مواد انرژی زای و شکلات ها هم در ردیف پنجم غذاهای ناسالم قرار دارند. این مواد غذایی به دلیل دارا بودن شکر و نمک فراوان و ...
21 شیوه موثر برای سلامت قلب
... روغن زیتون را جایگزین کره و یا مارگارین کنید و از آن برای روی سالاد و در شیرینی پزی استفاده کنید. ▪ روز چهارم: فیبر غذا را افزایش دهید: بررسی ها نشان داده، هر چه مصرف فیبر بالا باشد، احتمال حمله قلبی نیز کمتر است. نان ها و غلات سبوس دار را در رژیم غذایی خود بگنجانید. حداقل روزی 25 تا 35 گرم فیبر استفاده کنید. ▪ روز پنجم: درست بخوابید: در افراد میان سال هر یک ساعت ...
املت فرانسوی یک صبحانه متفاوت و خوشمزه
سرویس سبک زندگی فردا: املت فرانسوی یک وعده غذایی مناسب، مقوی و متفاوت از املت ساده است. در ادامه طرز تهیه این املت را به نقل از مجله تصویر زندگی بخوانید. مواد لازم برای تهیه املت فرانسوی : تخم مرغ 5 عدد کامل زرده تخم مرغ 2 عدد آرد سفید 1 قاشق سوپخوری بیکینگ پودر 4/1 قاشق چایخوری آب 4/1 پیمانه ماست 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم ...
طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی و قارچ
مواد لازم برای سمبوسه سیب زمینی و قارچ : سیب زمینی آبپز 1 عدد قارچ 250 گرم فلفل دلمه به مقدار لازم پیاز 1 عدد ادویه به دلخواه ( زردچوبه .فلفل سیاه .کاری ) به مقدار لازم جعفری یک فنجان طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی و قارچ : همه مواد به جز جعفری را جدا گانه سرخ می کنیم و سپس با هم (مواد با جعفری را) مخلوط کرده و درون نان لواش قرار داده و در روغن فراوان سرخ می کنیم. انتهای پیام/ ...
