خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
یک رژیم 10 روزه با 5 کیلوگرم کاهش وزن تا عید نوروز!
ونمک که مدت 15 دقیقه در فر پخته شده و مصرف یک لیوان آب یا یک فنجان اضافی از چای مخصوص. طرز تهیه اسموتی صبحانه 40 گرم دانه گل آفتابگردان 1⁄4چغندر خام پوست کنده 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل 110 میلی لیتر آب چند تکه یخ 450 گرم اسفناج تازه 225 گرم کلم 1 عدد گریپ فروت یا پرتقال روش تهیه ...
شیرینی های قدیمی و خاطره انگیز نوروزی
بعد از سردشدن با پودر قند تزیین کنید. شیرینی نان پنجره ای زهره مهاجر مواد لازم: آرد سفید: 130 گرم نشاسته ذرت: 2 ق س گلاب: 3 تا 4 ق س تخم مرغ: 5 عدد پودر شکر: 2 ق س پودر هل: یک ق چ طرز تهیه: 1. نشاسته را در ظرف مناسبی بریزید و گلاب را به آرامی به نشاسته اضافه کرده و مخلوط کنید تا نشاسته کاملا حل شود، سپس تخم مرغ ها را اضافه کرده و خوب ...
راهنمای سفر به مجارستان – کجارو
هوای قاره ای که این کشور دارد، غیر قابل پیش بینی است. بادهای شدید بعد از روزهای داغ تابستانی رایج است و بارش باران بیشتر در پاییز اتفاق می افتد. بخش های غربی این کشور، معمولا بارندگی بیشتری را نسبت به بخش های شرقی دریافت می کنند و خشکسالی های جدی ممکن است در تابستان به وقوع بپیوندد. آب و هوا در دشت بزرگ، ناملایم است. این منطقه تابستان های بسیار گرم، زمستان های بسیار سرد و بارندگی اندکی دارد. آب وهوای ...
شیرینی اتابکی، یک شیرینی خوشگل و مجلسی
های این نوع خوراکی ها در مقایسه با دیگر شیرینی های تهیه شده محسوب می شود. مواد لازم: آرد 250 گرم آرد نخودچی 125 گرم آرد برنج 125گرم روغن جامد صاف 225 گرم پودر قند الک شده 175 گرم هل ساییده 1⁄2 قاشق چایخوری تخم خرفه یا پودر پسته به میزان لازم تهیه خمیر: 1-ابتدا روغن و پودر قند را در کاسه ای بریزید و با همزن برقی و دور تند حدود 10 دقیقه هم بزنید تا کاملا مخلوط و کرم ...
ته دیگ نان و سیب زمینی, اصلا نخورید!
است که می تواند باعث ابتلای بدن به سرطان روده شود. متخصصان تغذیه توصیه می کنند که مصرف سیب زمینی حداکثر به ماهی یک تا دو بار آن هم به مقدار بسیار کم باشد، ضمن آن که افراد حتما به میزان مصرف متناسب با وزن شان توجه داشته باشند. امتناع از مصرف روغن های معمولی برای سرخ کردن مواد غذایی سرخ شده طرفداران زیادی دارد. نکته بسیار مهمی که هنگام تهیه چنین غذاهایی باید به آن توجه داشت ...
10 واقعیت جالب و کمتر شنیده شده در مورد همبرگر
.... این همبرگر در رکوردهای جهانی گینس به عنوان پرکالری ترین همبرگر جهان ثبت شناخته می شود. این همبرگر که Quadruple Bypass نام دارد از چهار لایه همبرگر 225 گرمی، 3 قاشق سوپ خوری چربی خوک، 20 تکه گوشت خوک، 8 لایه پنیر آمریکایی، 20 لایه پیاز کاراملی سرخ شده در چربی خوک، 8 برش گوجه فرنگی، یک قاشق سوپ خوری سس مایونز، 2 قاشق سوپ خوری سس کچاپ، یک قاشق فلفل و دو لایه نان گرد تشکیل شده است. این ...
یک هفته ای وزن تان را 4/5 کیلو کم کنید
ها و میوه ها برای کاهش وزن پروتئین بدون چربی بخورید به دنبال گوشت هایی باشید که 98 درصد خالص هستند و فقط 2 درصد چربی دارند. از سینه مرغ بدون پوست استفاده کنید. محصولات سویا مانند ادامام یا توفو و همچنین انواع ماهی ها از جمله سالمون، سرشار از پروتئین هستند. از فست فودها به طور کامل اجتناب کنید. علی رغم پختن همه چیز در چربی ترانس، همبرگرها، سیب زمینی های سرخ کرده و ...
درباره کیسه صفرا بیشتر بدانید
منجر به تشکیل سنگ صفراوی گردد تمرکز دارد. این است که باید مصرف مواد غذایی که سبب کاهش کلسترول و حاوی مواد مغذی و فیبر لازم باشد برای نگه داشتن عملکرد سیستم گوارش در بالاترین سطح ممکن افزایش دهیم. شما همچنین باید مصرف غذاهای چرب که سبب مقدار زیادی فشار بر روی کیسه صفرا برای تجزیه و و حرکت از طریق دستگاه گوارش می شود را کاهش دهید کاهش مصرف غذاهای چرب علاوه بر کاهش خطر ابتلا به سنگ کیسه ...
20 نکته مهم آشپزی و خانه داری
ظرف فلزی بریزید و چند دقیقه داخل فریزر قرار دهید هم بسیار ترد خواهدشد. 18- برای سرخ شدن سریع تر پیازها، نصف قاشق چای خوری نمک به روغن درون تابه اضافه کنید. با این کار پیازها سریع تر سرخ می شوند و طعم بهتری پیدا خواهندکرد. 19- به جای شکستن تخم مرغ با لبه ظرف، از سطحی صاف استفاده کنید. به این ترتیب هرگز پوسته تخم مرغ وارد غذا نمی شود. 20- هنگام پختن حبوبات به آنها نمک نزنید. نمک را در مرحله آخر که حبوبات پختند، بزنید. ...
تعطیلات نوروزی با تغذیه سالم
معطر و ادویه ای که دوست دارید درست کنید. گاهی نیز با توجه به سلیقه و ذائقه اعضای خانواده، تن ماهی یا انواع حبوبات پخته، کشمش شسته شده و پنیر رنده شده را به این سالاد اضافه کنید. با این انتخاب، غذای سالم و کاملی خورده اید و همه سلول هایتان را راضی کرده اید. کمتر فست فود بخورید در ایام تعطیل شاید وقتی در خانه هستید حوصله آشپزی نداشته باشید یا حتی ترجیح بدهید برای ایجاد تنوع در ...
کبد را با این 13 اشتباه ناآگاهانه آتش نزنید!
کنید هر دوی این ها کبد را پاکسازی و بازسازی می کنند . " 7. مصرف چربی های ترانس – هر زمان در روز اگر کلسترول بالا دارید احتمالا باید در مورد خطر استفاده از چربی های ترانس – روغن های هیدروژنه ساخته شده به دست انسان که باعث می شود مواد غذایی مضر شوند ، اطلاع پیدا کنید. چربی های ترانس، کلسترول بد LDL شما را بالا برده و مقدار کلسترول خوب HDL بدن را کاهش می دهند . می توانید آن ها را ...
به دنبال ترفندهای کنترل میزان خوراک خود هستید؟
توانید برخی از بدترین مواد غذایی را حذف کنید و غذاهای سالم را جایگزین آنها کنید بمب کالری علاقه ی غذایی بسیاری از شما ها است. غذاهای سرشار از چربی و قند در صدر فهرست شیرینی هایی مانند کلوچه و کیک همراه با نان مخمر است. همچنین کالری غذاهایی مثل مرغ و غذاهای سرخ شده، نوشیدنی های ورزشی، پیتزا، الکل، ماکارونی، غذاهای نان ذرت مکزیکی و غذاهایی با گوشت گاو زیاد است. پس برخی از ترفندهای کنترل غذا را همین جا ...
18 کلید طلایی برای کاهش اشتها و لاغر شدن
غذای مصرفی در وعده ی غذایی بعدی کاهش یافته و وزن شما کم می شود. برای مثال تحقیقی بر دو نوع رژیم غذایی صبحانه انجام شد. یکی از صبحانه ها تخم مرغ و دیگری نان شیرین بود که هر دو با کالری برابر بودند. در دوره ی هشت هفته ای مطالعات، آن دسته ای که تخم مرغ مصرف کرده بودند، 65 درصد وزن و 16 درصد بیش تر چربی از دست داده بودند. علاوه بر این دریافت مقدار زیادتری پروتئین، می تواند از کاهش حجم عضلات در طول ...
محبوب ترین و لذیدترین غذای اصفهان، بریانی
مایع و دنبه داخل یک قابلمه بریزید و روی شعله با درجه حرارت کم قرار دهید تا گوشت رفته رفته پخته شده و نرم گردد . حال جگر سفید را همراه با یک عدد پیاز، چند قاشق دیگر روغن مایع ، دو لیوان آب و مقدار دلخواه نمک و فلفل در یک قابلمه دیگر ریخته و مجددا زمان دهید تا به آرامی بپزد. پس از پخته شدن، مواد را کمی تفت داده، سپس چرخ کنید و کنار بگذارید. اکنون سراغ قابلمه اول می رویم. مخلوط این قابلمه ...
نکتات طلایی برای کاهش وزن
روزی نیم ساعت بیش از آنچه تا به حال پیاده روی می کرد ه اید، پیاده روی یا نرمش یا ورزش کنید. ( ترجیحا یک تا سه ساعت بعد از غذا) و ترجیحا در هوای آزاد. (از روزی 5 دقیقه شروع و به تدریج آن را افزایش دهید.) 12- هر زمان احساس گرسنگی کردید از مواد خوراکی آزاد سبزیجاتی مثل کاهو، هویج، خیار و... استفاده کنید. 13- از مصرف نان های کنجدی، خشک، باگت، سوخاری، چرب، شیرین، گردویی و مغزدار ...
طرز تهیه لازانیا ی عالی و خوشمزه
داخل یک ظرف نسبتا بزرگ آب بریزید، حدود دو سوم ظرف بعد یه خرده نمک و روغن مایع داخلش بریزید تا بجوشه و بعد ورق های لازانیا رو اضافه کنید و بعد از حدود 8 یا 10 دقیقه آبکشی کنید و لا به لاش آب سرد بریزید. تو ماهیتابه روغن بریزید و مواد رو به ترتیب بهش اضافه کنید، پیاز ریز خرد شده، 3-5 دقیقه بعد سوسیس ریز خرد شده بعد از 5 دقیقه مخلوط سویا و گوشت چرخ کرده، بعد از اضافه کردن مخلوط سویا و گوشت ...
بعضی از غذاها را فقط باید مادرها بپزند!
تفت دهید تا نرم شود. حالا گوشت را بریزید و آن را هم کمی تفت دهید. رب گوجه فرنگی را همراه با کمی زردچوبه به گوشت اضافه کرده و کمی تفت دهید. مقداری آب داخل قابلمه بریزید و صبر کنید تا گوشت نیم پز شود. در این میان آلوها را بشویید، سپس آنها را به مدت یک ساعت خیس کنید. 2. هویج ها را پوست بگیرید، سپس آنها را به صورت حلقه ای خرد کنید. بعد از اینکه گوشت نیم پز شد، هویج ها را اضافه کرده و صبر ...
آشنایی با خواص کره بادام زمینی
...، بعد از آن همیشه یک بسته کره بادام زمینی در آشپزخانه خود خواهید داشت. همانند بسیاری از کره های مغزهای گیاهی، کره بادام زمینی نیز حاوی چربی و کالری بسیار بالایی است (حدود 90 کالری و 16 گرم چربی در هر 2قاشق غذاخوری). خبر خوب این است که با خوردن 2 قاشق کره بادام زمینی علاوه بر دریافت 190 کالری، مقدار بسیاری زیادی مواد مغذی نیز دریافت می کنید. مغزها و کره های آن ها منبع بسیار خوبی ...
روش تهیه نان برنجی قزوینی برای نوروز
زعفران دم کرده را اضافه می کنیم و بعد گلاب را هم اضافه می کنیم. سپس آرد برنج را اضافه کرده و با قاشق مخلوط می کنیم. 4- با نوک انگشتان خمیر را ورز می دهیم طوری که به روغن نیفتد و بعد حالا خمیر را در کیسه فریزر می گذاریم. 5- بعد کیسه فریزر را به مدت 24 ساعت داخل یخچال می گذاریم تا استراحت کند. حالا از خمیر به اندازه یک گردوی کوچک بر می داریم و در دست کمی ماساژ می دیم تا خمیر ...
یک شیرینی با طعم نخودچی+دستور پخت
...، نان نخودی یا شیرینی نخودی است. از اسم این شیرینی می توان فهمید که اصلی ترین ماده تشکیل دهنده این شیرینی، نخود یا نخودچی است. در ادامه دستور این شیرینی خوشمزه را برای مخاطبان عزیز صبح قزوین ارائه خواهیم داد. نان نخودی مواد لازم: آرد نخود: 1کیلو روغن جامد: 650گرم پودر قند: 500گرم آردسفید: 2/1استکان کوچک پودر هل: 1قاشق ...
راز سالادهای لاغر کننده چیست؟
سالاد لاغر کننده مخصوص باید چه ویژگی هایی داشته باشد. برای تهیه سالاد سالم و خوب چه باید کرد و چه نباید کرد؟ وجود سبزیجات سبز رنگ مانند کاهو یا اسفناج و کلم هایی مانند کلم راکت از اصول اولیه و مهم تهیه سالاد لاغر کننده است. این مواد غذایی سرشار از مواد مغذی و البته بسیار خوشمزه هستند. با وجود این سبزیجات، پروتئین و فیبر بیشتری به سالاد اضافه می شود که به لاغری کمک می کنند. ...
طرزتهیه شیرینی نان چرخی قزوین
به گزارش شاخص نیوز: اما چرا اسم این شیرینی خوشمزه چرخی هست؟ چون قالب اون و و مهم ترین وسیله ای که برای درست کردن این شیرینی بهش نیاز داریم دستگاه چرخ گوشت هست. مواد لازم جهت تهیه شیرینی نان چای: جوش شیرین: 1قاشق چایخوری ماست: 2/5 عاشق غداخوری تخم مرغ(درشت): 4عدد پودر قند: 250گرم روغن جامد: 350 گرم آردبرنج: 250گرم ...
پاستا را با این روش جدید درست کنید
هنوز شل باشند. تخم مرغ ها را بیرون بیاورید و در یک بشقاب قرار دهید. 5 . پاستای پخته شده را به تابه اضافه کنید و در کره ی قهوه ای هم بزنید. 6٫ برای سرو کردن روی پاستا یک تخم مرغ، کمی گردو و پنیر پارمزان تازه رنده شده بریزید. اسپاگتی (یا لینگوئینی) 120 گرم کره (بدون نمک) نصف فنجان سیر (بدون پوست) 1 حبه دانه فلفل قرمز (له شده) 1/4 قاشق چایخوری گردو (نصف شده) نصف فنجان تخم مرغ 2 عدد پنیر پارمزان به مقدار لازم نمک طبق ذائقه حبه ی سیر، دانه فلفل قرمز و گردو را اضافه کنید. 6 تا 8 دقیقه تقت دهید تا گردو بو داده شود. 0 0 ...
چطور 10 سال جوان شویم!
برای جلوگیری از بروز چین و چروک در پوست صورت می دانند. برای تهیه لوسیون طبیعی نیاز به دو گوجه فرنگی دارید؛ یکی از آنها را رنده کرده و کنار بگذارید سپس دیگری را داخل خرد کن انداخته و به صورت مایع در آورید بعد آن را با یک قاشق غذاخوری آبلیموی تازه ترکیب کرده و کنار بگذارید. برای شروع کافی است به مدت 20 دقیقه گوجه فرنگی رنده شده را روی تمامی پوست صورت و گردن خود قرار دهید و سپس آن ...
فواید خوردن لبو
خواهید داشت. از این ماسک می توانید هفته ای دو یا سه بار استفاده کنید و پس از یک ماه متوجه تاثیرات آن بر زیبایی خود خواهید شد. طرز تهیه ماسک صورت لبو: یک حلقه لبو تازه و شسته شده را رنده کنید، سپس یک قاشق ماست تازه و یا خامه ترش به آن اضافه کنید ( البته ماست گزینه بهتری است اما اگر پوست خشک دارید خامه بزنید )، این مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا ماسک صورت لبو به دست آید. ماسک را به ...
بهبود سوختگی با مواد غذایی
...> 7. به سالادها جوانه گندم، حبوبات پخته شده یا تخم مرغ پخته و رنده شده بیفزایید. 8. مصرف غذاهای پر پروتئین مانند گوشت، تخم مرغ، حبوبات (لوبیا قرمز، لوبیا چیتی، لوبیا سفید، لوبیا چشم بلبلی، نخود، عدس و ...)، شیر، ماست، پنیر، مغزهای روغنی (مغز بادام، پسته، فندق، بادام زمینی، گردو و ... به صورت خام، غیر بوداده و بدون نمک) بسیار مناسب است. 9. مصرف نوشیدنی های پرکالری و پر ...
این خوراک مرغ را با طعم جدیدش از دست ندهید
نشاسته ذرت و فلفل سیاه را داخل آن بریزید. در پلاستیک را ببندید و خوب تکان دهید تا تکه های مرغ کاملا به نشاسته و فلفل آغشته شوند. ماهیتابه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید و 1 قاشق روغن داخل آن بریزید. مرغ ها را داخل روغن بریزید و هر طرف را حدود 2 دقیقه سرخ کنید. سپس تکه های مرغ را در ظرفی بریزید و کنار بگذارید. سس سویا، سرکه، کچاپ، چیلی، سیر خرد شده، زنجبیل، تکه های فلفل قرمز و ...
آشنایی با خواص پیاز
...> یک پیاز درشت را ریز کنید و در چهار قاشق سوپخوری روغن زیتون نیم پز کنید. سپس 150 گرم آب به آن بیفزایید و ده دقیقه بجوشانید. این مخلوط را گرم میل کنید. این مخلوط را چند شب متوالی و 2 ساعت قبل از خواب میل کنید. خوردن پیاز برای دفع سنگ کیسه صفرا بسیار مفید است. درمان بی خوابی کسانی که دچار کم خوابی هستند شب ها همراه غذا پیاز میل کنند. با خوردن پیاز خواب خوب و آرامی را تجربه ...
بیایید با هم کشکمون رو بسابیم
کدویی در خور برپا کنید پیاز زرد متوسطی را خرد کنید و در روغن البته حیوانی تفتی دهید و زردچوبه بزنید و هر تعداد که دوست دارید کدوی سبز حلقه حلقه شده از پیش تفتیده هم به آن اضافه کنید، چرخی دهید و نمک و فلفل بزنید و کشک را بیفزایید و با نان سنگک یا بربری برسر خوان ببرید. پارچی از خاک شیر و سکنجبین هم در کنارش بگذارید و یاران و خویشان و همسایگان دور و نزدیک را بخوانید و بخورید و بنوشید و ...
9 خاصیت کنجد برای سلامتی
که دچار کلسترول بالا و گرفتگی عروق هستند، توصیه می کنند به جای استفاده از کره در وعده صبحانه یا عصرانه، مقداری کنجد خام را آسیاب و از آن برای طعم دادن به لقمه نان و پنیرشان استفاده کنند. البته روغن کنجد هم خواصی مشابه خود کنجد دارد بنابراین بیماران قلبی می توانند در صورت تمایل از این روغن برای پخت وپز یا طعم دادن به سالاد استفاده کنند. برای استفاده از روغن کنجد برای پخت و پز یا سرخ کردن، باید از ...
