خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پیشنهادهایی خوشمزه برای سفره عید (1)
...> روش پخت: 1- کره (یا روغن جامد) و پودر قند را داخل کاسه ای ریخته و با دور کند همزن برقی بزنید تا به صورت مایه ای کش دار شود. 2- تخم مرغ را به مواد اضافه کرده و کمی بزنید تا رنگ آن روش شود. 3- آرد برنج، پودر هل و گلاب را به تدریج داخل مواد ریخته و با دست ورز دهید تا به شکل خمیر رقیقی درآید. 4- خمیر را داخل کیسه نایلونی قرار داده و به مدت 24 ساعت در ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی بدون فر
...: پخت این شیرینی نیاز به فر ندارد و به سادگی درست می شود. مواد لازم: هل 2 عدد کره 1/2 لیوان شکر 1 لیوان آرد نخودچی 1 لیوان شیرینی نخودچی بدون فر (نوروزی) طرز تهیه: 1-آرد نخودچی را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، با قاشق چوبی هم بزنید تا زمانی که رنگ آرد طلایی شده و عطر خوبی از آرد نخودچی بلند شود سپس ...
شیرینی های قدیمی و خاطره انگیز نوروزی
لازم طرز تهیه: 1٫ روغن، پودر شکر، تخم مرغ و وانیل را با همزن برقی به مدت یک دقیقه بزنید. شربت و آرد را اضافه کرده، با دست مخلوط کنید. 2٫ در صورت چسبناک بودن، خمیر را داخل کیسه پلاستیکی بگذارید و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. 3٫ میر را بین دو روق کاغذ روغنی به ضخامت 2-3 میلی متر باز کنید و با شکل های دلخواه قالب بزنید. وسط نیمی از شیرینی ها را با ...
طرز تهیه سمبوسه جنوبی
گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید، پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد نمک، فلفل، گشنیز و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید سپس از روی حرارت بردارید، سیب زمینی های نگینی خرد شده را جداگانه سرخ و به گوشت اضافه کنید. داخل کاسه ای نمک، اب ولرم، کره و آرد را بریزید و با دست مخلوط کنید تا به شکل خمیری نرم در بیاید سپس خمیر را داخل نایلون بگذارید و به مدت 30 دقیقه به خمیر استراحت ...
سالم ترین شیرینی های عید
میزان کالری مورد نیاز روزانه تان و سهم محدود ذکر شده برای شیرینی ها، نکاتی را در مورد روش های بهبود کیفیت و سالم تر کردن شیرینی ها و همچنین استفاده صحیح از آنها در این مقاله آورده ایم: دو نکته انواع کاکائو های خالص می تواند برای سلامت بدن و قلب و عروق شما متناسب تر از شیرینی ها باشد. اکثر شیرینی های صنعتی خصوصا شیرینی های تر از انواع روغن ها و چربی های جامد اشباع ...
طرز پخت شیرینی های مخصوص سفره عید
قند را در کاسه ای بریزید و با همزن برقی و دور تند حدود 10 دقیقه هم بزنید تا کاملا مخلوط و کرم مانند شود. اواخر 10 دقیقه هل را هم اضافه کنید. 2- سپس آرد الک شده را قاشق قاشق اضافه کنید و با سر خمیر گیر همزن هم بزنید تا خمیر لطیفی بدست آید. ممکن است یکی دو قاشق از آرد اضافه بیاید. 3- اگر مایل به تهیه شیرینی اتابکی کاکائویی هستید، خمیر را نصف کنید و یک تا 2 قاشق سوپخوری پودر ...
عیدانه ای از نوع نوعدوستی - آزاده خرم*
او را بیشتر کارکنان ادارات ایلام می شناسند، کسی که برای فروش و تبلیغ صابون هایش به بیشتر ادارات ایلام سر می زند و از این راه همه او را می شناسد. در آستانه سال نو امروز هم مشهدی حسن به سرغ ما آمد، با همان کفش های کتانی کهنه، همان پیراهن چهارخانه و همان شلوار کردی، وقتی به اتاق ما رسید خستگی فروش نرفتن صابون ها در چهره اش پیدا بود، علیرغم نیاز بسته صابون را تحویل گرفتم و اسکناس 10 هزار تومانی ...
طرز تهیه لازانیا ی عالی و خوشمزه
...> فلفل دلمه ای: 1عدد کوچک مخلوط سویا و گوشت چزخ کرده: 100 گرم پیاز: 1 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد میکس شده فلفل سیاه: به مقدار لازم سس گوجه فرنگی: به مقدار لازم پنیر پیتزا رنده شده و و رقها ی: به مقدار لازم سس سفید مخصوص: یک استکان اگه مواد مورد نیاز رو آماده کردید بریم سراغ نحوه پخت و طرز تهیه لازانیا ، برای شروع ...
یک نوشیدنی ضداسترس + روش تهیه
بوده و زیاد نرسیده باشد. اگر به توت فرنگی دسترسی نداشتید می توانید به جای آن از هر میوه سرشار از ویتامین C دیگری مانند پاپایا یا آناناس نیز استفاده کنید. سپس کافی است که یک لیوان شیر بادام را داخل مخلوط کن ریخته و توت فرنگی، تخم شربتی، دو قاشق عسل و یک قاشق پودر پروتئین شکلات سیاه را به آن اضافه کنید. مواد را به مدت چند ثانیه میکس کنید تا یک نوشیدنی یکدست و صاف حاصل شود. در صورت لزوم چند قالب یخ ...
شیرینی های مشهدیِ خوشمزه سر سفره عید
به مدت دو تا سه ساعت گذاشته تا خنک شود. سپس خمیر را مابین دو نایلون به ضخامت 2 میلی متر باز کرده و کاتر بزنید. برای قالب زدن هم می توانید به مقدار خیلی کم آرد زیر خمیر بریزید (به مقدار خیلی کم). 4. در سینی خمیر کاتر زده شده را چیده و با حرارت 150 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه داخل فر قرار دهید. (البته با توجه به متفاوت بودن حرارت فرها این زمان ممکن است تغییر کند) باید کمی تغییر رنگ ...
روش تهیه نان برنجی قزوینی برای نوروز
زعفران دم کرده را اضافه می کنیم و بعد گلاب را هم اضافه می کنیم. سپس آرد برنج را اضافه کرده و با قاشق مخلوط می کنیم. 4- با نوک انگشتان خمیر را ورز می دهیم طوری که به روغن نیفتد و بعد حالا خمیر را در کیسه فریزر می گذاریم. 5- بعد کیسه فریزر را به مدت 24 ساعت داخل یخچال می گذاریم تا استراحت کند. حالا از خمیر به اندازه یک گردوی کوچک بر می داریم و در دست کمی ماساژ می دیم تا خمیر ...
طرزتهیه شیرینی نان چرخی قزوین
باز این زمان بستگی به دمای فر شما داره.بعد از آماده شدن اونھا رو از فر خارج کنید و اجازه بدید خوب خنک بشه و بعد داخل ظرف در بسته برای مدت طولانی میتونید نگه داری کنید. نکته: نون چرخی رو میتونید کاکائویی یا مخلوط ھم درست کنید که برای این کار در خمیر این شیرینی از آرد کمتری استفاده میشه و به جاش پودر کاکائو ریخته میشه. ھر میزان از آرد کم کنید به جاش پودر کاکائو میریزیم. مثلا دو قاشق آرد کم ...
طرز تهیه شیرینی توت (شیرینی مخصوص نوروز بدون فر)
ایام نوروز محسوب می شود. با ما با آموزش تهیه شیرینی توت همراه باشید. مواد لازم برای تهیه شیرینی توت(شیرینی بدون فر): مغز بادام 150 گرم پودر قند 100 گرم شکر دانه درشت به میزان لازم گلاب 3 ق غذاخوری خلال پسته به میزان لازم طرز تهیه شیرینی توت(شیرینی بدون فر): برای تهیه شیرینی توت شما به پودر بادام نیاز دارید. شما ...
طرز تهیه ی مینی تارت های ژله ای
بسته ژله، یک پیمانه طرز تهیه: در ظرفی مناسب، آرد، روغن، نمک و عسل را خوب مخلوط می کنیم. قالب های مخصوص تارت را آماده می کنیم، از مواد داخل آنها قرار می دهیم و خوب خمیر را به دیواره های قالب می چسبانیم و وسط آن را گود می کنیم. قالب ها را داخل فر قرار می دهیم تا تارت ها پخته شوند. وقتی روی آن ها کمی طلایی رنگ شد، آماده اند. هر بسته ژله را با یک فنجان ...
طرز تهیه شیرینی ملکه بادام (شیرینی مخصوص نوروز)
خمیر شکل گرفت، آن را کف سینی آلومینیومی به ابعاد 30 در 40 پهن کنید. حالا فر را با دمای 170 درجه روشن کرده و سینی خمیر را به مدت 10 تا 15 دقیقه در طبقه وسط قرار دهید تا دور خمیر تغییر رنگ داده و طلایی شود. بعد از این مدت زمان سینی را از فر خارج کرده و سراغ تهیه رویه شیرینی بروید. برای تهیه رویه شیرینی؛ کره، خامه، عسل و شکر را یک جا داخل قابلمه مناسبی ریخته و به مدت 5 دقیقه، روی حرارت قرار دهید ...
فواید خوردن لبو
عدد لبو متوسط، یک عدد هویج متوسط و یک عدد سیب متوسط. حال قبل از هر کاری مواد اشاره شده را به دقت بشویید و سپس به تکه های کوچک تر تقسیم کنید تا در مخلوط کن بهتر میکس شوند. لبو، هویج و سیب باید خام باشند. مواد را داخل مخلوط کن بریزید تا کاملاً میکس و یکدست شوند. سپس یک لیوان آب به آن اضافه کرده و میل کنید. می توانید چند قالب یخ نیز به نوشیدنی تان اضافه کنید. این نوشیدنی را نیم ساعت قبل از ...
با شیرینی گل های رنگارنگ از مهمانان کوچک نوروزی پذیرایی کنید
به گزارش بلاغ ، در این مطلب به نقل از برترین ها شما را با پخت یک شیرینی مخصوص نوروز آشنا می کنیم. مواد لازم : 1 پیمانه آرد 1/8 ق چ وانیل 1 ق چ پودر کاکائو رنگ های خوراکی مجاز 125 گرم کره 1/2 پیمانه پودر قند مقداری پودر نشاسته طرز تهیه: 1. کره، پودر قند و وانیل را در کاسه ای ریخته و با همزن برقی مخلوط کنید، آنقدر هم ...
دستور تهیه شیرینی حاج کریمی پیشنهادی ویژه برای پذیرایی نوروز
که دوست داشتیم قالب می زنیم. حالا شیرینی خام را در کنجد فرو می کنیم و در سینی چرب شده می چینیم و در صورت تمایل یک خلال پسته رویش قرار می دهیم. سینی پر شده را در طبقه وسط فر که از قبل با حرارت 175درجه سانتی گراد روشن کردیم قرار می دهیم و به مدت 20 تا 25 دقیقه زمان می برد تا شیرینی ها آماده شوند. نکات کلیدی _حتما آرد برنج رو حریر کنید _آرد برنج مرغوب استفاده کنید _پودر قند و آرد رو الک کنیم ...
طرز تهیه شیرینی های نوروزی
به همراه شکر با همزن به مدت 2-3 دقیقه بزنید تا مخلوط رنگ روشن کرمی پیدا کند بعد وانیل را اضافه کنید و بعد شیر و در آخر دو آرد که قبلا با هم الک کردید را اضافه کنید و با سرعت کم همزن مواد را مخلوط کنید. اول به نظر می آید آرد زیاد است ولی وقتی همه مواد مخلوط می شود و یک جا جمع می شود خمیر لطیفی درست می شود. به اندازه یک قاشق غذاخوری از مخلوط بردارید و در دستتان گرد کنید و به فاصله 5 سانتیمتر از هم ...
