رضایی در پاسخ این سوال که بهتر است ماهی با سبزی پلو خورده شود یا پلوی سفید، می گوید چون ماهی و برنج سفید طبع سردی دارند، بهتر است همراه با انواعی از سبزی های پلویی که مزاج گرم تر و مواد مغذی بیشتری دارد، بخصوص سیر پلویی که طبع بسیار گرمی دارد مصرف شود تا از میزان سردی این غذا کاسته شود. بهتر است ماهی با مصلح آن که روغن ارده است و طبع گرمی دارد، سرخ شود و سردمزاجان برای در امان ماندن از علائم سردی ...
شفا آنلاین تغذیه تا به حال بسیار شنیده اید که می گویند ماهی را با دوغ یا ماست نخورید سردی می کنید و حالتان به هم میخورد , در خوردن خرما افراط نکنید. به گزارش شفا آنلاین ، آیا می دانید چرا از گذشته های دور در تغذیه سنتی ایرانیان ، کاهو به همراه سکنجبین مصرف می شده ؟و نیز خیار با نعناع و ماست با شیره یا خرما ، برنج با زیره سیاه ، دوغ با نعنا یا پونه و آویشن ، چای با آبلیمو ، تخم مرغ با ...
....C.E و کربوهیدرات است. ماهی های مزه دار شده امگا-3 و فسفر از مهم ترین ویژگی های تغذیه ای یک ماهی خوش طعم است. البته ناگفته نماند که ماهی طبع سردی دارد و نباید به تنهایی و در کنار یک ماده خوراکی با طبع سرد استفاده شود. با رشته پلو، رشته امور را به دست بگیرید اگر می خواهید رشته امور در سال جدید را به دست بگیرید، حتما رشته پلو بخورید! این باور قدیمی بین مردم ...
غذاهای چرب و سرخ کردنی، پرهیز از پرخوری، بر هم خوری و با هم خوری مانند خوردن پیش غذا، میوه، غذا، نوشابه (یا دوغ یا ماءالشعیر) چای، شربت، آجیل و ... در یک مهمانی نوروزی، کاهش مصرف خوراکی های تلخ و تند و شور و تیز که همگی مزاج گرم دارند مانند آجیل های شور، تخمه، گردو و دیگر مغزها و همچنین ادویه تند مانند فلفل، دارچین، زنجبیل، پرهیز از خوردن میوه های لطیف و تری بخش که در بدن به سرعت دچار تغییرات ...
(عیدونه) یکی دیگر از آیین های نوروزی ارسال هدایا و عیدانه برای دختران نامزد دار و یا عقدی توسط خانواده داماد است. برای این منظور تنی چند از زنان فامیل همراه با مجمع های حاوی کفش، لباس، روسری، چادر، کله قند، قطعه ای طلا و موارد این چنینی با شادی و سرور به خانه دختر رهسپار شده و هدایا را به آنان تقدیم می دارند. تهیه و ارسال عیدانه داماد نیز توسط مادر عروس انجام می شود. ...
محلی معمولا این دمی را با ماهی هایی مثل هامور- سنگسر – سبیتی و سرخو تهیه می کنند. برای تهیه ی این غذای خوشمزه علاوه بر ماهی، از برنج، سیر، پیاز، کره یا روغن، شوید (شبت) و ادویه جات نیز استفاده می کنند. البته گاهی در کنار شوید، گشنیز و مقدار کمی شنبلیه هم در پخت آن به کار می برند. این پلو در بوشهر از محبوبیت زیادی برخوردار است . یتیمک بوشهری یتیمک یکی از غذاهای سنتی بوشهری و ...
.... آخر این چند دلار فایده ای برای ارتش ندارد. برای همین نه جوزفین حاضر بود از خرید یک کتاب برای خودش بگذرد و نه مِگ که می خواست یک جعبه مداد رنگی بخرد و نه بت که می خواست آن را خرج موسیقی کند. آنها واقعاً حسرت خانواده های پولدار را می خوردند که می توانند یک عالم چیزهای مختلف داشته باشند. البته چند سال پیش وضع آنها خوب بود. اما پدرشان آقای مارچ برای کمک به یک دوست، همة ثروتش را از دست ...
دانه هم نیست. چرا نمی آیی برویم؟ پینوکیو گفت: نه آخر به پری مهربان قول دادم برگردم. خداحافظ! اما چند قدم که رفت دوباره برگشت و پرسید: حالا مطمئنی آنجا هر روز تعطیل است؟ فتیله گفت: آره مطمئنم. پینوکیو گفت: چه شهر خوبی! بعد دوباره از فتیله خداحافظی کرد. اما به فتیله گفت: اگر تا یک ساعت دیگر می رفتی می ماندم . البته دیگر دیر شده، دیگر یک ساعت زودتر یا دیرتر فرق نمی کند. و باز ماند. حالا دیگر شب ...
فارسی دانشگاه های لبنان 23 اسفندماه در ایران منتشر شد. ویکتور الکک سال 1336 میلادی در خانواده ای فرهنگی در لبنان متولد شد. او به ایران آمد و رساله دکترای خود را در رشته زبان و ادبیات فارسی در سال 1960 میلادی و زیر نظر بدیع الزمان فروزانفر نوشت. الکک از رساله خود با موضوع منوچهری و ادبیات عرب با رتبه عالی دفاع کرد به گونه ای که همه استادانش او را در همه جهات ممتاز می دانستند و خواهان ماندن او در ...
معتقد بودند این کار سبب می شود که سال آینده دختر به خانه بخت برود. سفره 7 سین کاملا منشا گیاهی دارد و ماهی جزو سفره هفت سین نبوده و بعدا اضافه می شود، حتی سبزی پلو با ماهی شب عید نیز تنها در برخی مناطق که ماهی دودی در آن وجود داشت، خورده می شد، و بقیه مردم سبزی پلو را با کو کو می خوردند. همچنین مرسوم بود که شاخه ای از یک گیاه تازه شکوفه زده را نیز مانند کمان در یک گلدان در هفت ...
خانه
