سایر منابع:
سایر خبرها
چگونه غذاها را با حداقل روغن سرخ کنیم؟
شعله زیاد حرارت ندهید و از برشته و قهوه ای کردن مواد غذایی پرهیز کنید. - ظرف نگهداری روغن باید سالم، غیر قابل نفوذ نور به روغن و کاملاً در بسته باشد. نگهداری روغن مایع در ظروف شفاف و در پشت شیشة فروشگاه صحیح نیست و موجب فساد روغن می شود. لذا ظرف روغن را در جای خشک، خنک، دور از نور و گرما نگهداری کنید. - روغن مصرفی را فقط یک بار حرارت دهید، البته روغن مخصوص سرخ کردنی در صورتی که تغییر رنگ و طعم نداده باشد حداکثر دو تا سه بار در طول یک روز قابل مصرف است. ...
روش های پختن بادنجان به همراه یک سالاد خوشمزه
/> پوره: جهت تهیه دیپ می توانید گوشت بادنجان بریانی یا دودی شده را پوره کنید. دودی کردن: بر روی شعله مستقیم (مانند شعله گاز) می توانید بادنجان را دودی کنید تا طعم بادنجان آسیایی را در خوراک هایتان تجربه کنید. غنی کردن: بادنجان را در هر نوع سس یا ادویه کاری غنی کنید.
13 ماده غذایی ناسالم که سلامت کودک شما را به خطر می اندازد
، مانند گوشت مرغ، ماهی تن و یا سینه بوقلمون از غذاهای سالم برای کودکان می باشند. برای تهیه ساندویچ برای کودکان، از نان های سبوس دار و کامل استفاده نمایید. آب میوه های مصنوعی و نوشیدنی های طعم دار کالری حاصل از آب میوه های مصنوعی از شکر و کربوهیدرات موجود در آن ها تأمین می شود. آب میوه ها فاقد فیبر می باشند، در حالی که یک میوه کامل سرشار از فیبر است. مصرف بیش از اندازه آب میوه ها ...
مرغ سالم را از فاسد به راحتی تشخیص دهید
به گزارش گروه رسانه های بی باک، آراسب دباغ مقدم افزود: طعم و بوی ناخوشایند برخی از مرغ هایی که به صورت قطعه بندی شده یا درسته درون بسته های نایلونی عرضه می شوند نشاندهنده فساد آن ها نیست و به عوامل مختلفی بستگی دارد. دباغ مقدم ادامه داد: این که مرغ در طول دوره پرورش چه خوراک یا داروهایی مصرف کرده باشد و آیا بالانس بین چربی و پروتئین در تغذیه و گوشت مرغ رعایت شده یا خیر، می تواند بر طعم ...
تفاوت تخم مرغ محلی با تخم مرغ ماشینی در چیست؟!
دیده می شود. این تخم در مقایسه با تخم معمولی بزرگ تر بوده و به دلیل داشتن دو زرده، کالری و مواد مغذی بیشتری داشته و پر چرب تر است و مصرف آن اشکالی ندارد. تخمی که بدون زرده باشد یا وجود یک تخم مرغ درون تخم مرغ دیگر از جمله مواردی است که در اثر تنش یا جهش زایی ایجاد می شود . تخم مرغ برای چه کسانی ضرر دارد؟ به گفته کارشناسان و متخصصان علوم غذایی به دلیل آن که زرده تخم مرغ منبع ...
کاهش مصرف قند، نمک، چربی و اسیدهای چرب ترانس ضامن سلامتی
، کالباس، گوشت غاز و اردک، لبنیات با چربی بالای 2 درصد، پنیر محلی، پنیر خامه ای،بستنی، زرده تخم مرغ،سس مایونز، کره، دنبه، روغن حیوانی، روغن نارگیل، مارگارین، شیرینی خامه ای،شکلات، چیپس و غذاهای سرخ شده 26-روغن مایع پخت و پز، روغن زیتون، روغن هسته انگور، کره و مارگارین نسبت به حرارت مقاومت کمی دارند بنابراین برای سرخ کردن مواد غذایی مناسب نیستند. توصیه نهایی : ◄ در زمان خرید مواد غذایی بسته ...
آغاز استفاده از غذاهای کمکی از شش ماهگی
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: چه زمانی کودک برای اولین وعده غذای کمکی آماده است؟ تغذیه کودک از غذاهای جامد که به آنها غذاهای تکمیلی گفته می شود باید از شش ماهگی آغاز شود. این کار قدمی مهم در رشد کودک است و یافتن طعم و رنگ جدید غذاها نیز می تواند بسیار مسرت بخش باشد. در آغاز کودکان به سه وعده غذایی در روز نیاز ندارند. به تدریج می توان ...
اژدهای سرخ کارش فارغ از رنگ است!
تجارت جهانی، و حتی وضع تعرفه بر کالاهای چینی من جمله فولاد، نمی تواند بر مزیت قیمتی آن فایق بیاید؟ ما در ایران عادت کرده ایم که کالای چینی را با کیفیت پایین مترادف بدانیم، اما آیا مصرف کننده کالا و خدمات در اروپا و آمریکا مثل ما زیر بار این کیفیت می رود! چین برای هر سلیقه و جیبی کالا دارد، از قضا این وارد کنندگان ما هستند که می توانند بدون نگرانی از واپس زدگی بازار هر بنجلی را ...
رفیق توفیق یا اخلاق شهریار و وزیر از دوره صفوی
بحلالی روشناس گردانی.. می باید میل کلی به انجام این مهم نموده، مثل ظلّ سر به دنبال شاخص قدم ایستادگان محفل قدسی مشاکل گذاری تا مِحور شَرَفت را از کره ی دل پر کره اعادی گذرانی، و مِنطقه همّت را محکم بسته، مانند فرقدان، قدم از فَرق فَرق ناکرده، خود را داخل فرق طایفان قطب قبّه آن بارگاه گردانی . در اینجا و ادامه با از اصطلاحات ریاضی و نجومی استفاده کرده است. اما برای ورود به این عرصه چه ...
خواب غفلت مشتریان و عرضه لباس های ایرانی با نام ترک
در بازار و میزان رغبت مشتریان به کالای داخلی در قسمت های مختلف شهر گفتگو کرده است که در ادامه می خوانید. فروشگاههای بزرگ سیسمونی نوزاد با طرح و رنگ های شاد و متنوع و دنیای زیبای کودکانه توجه هر عابری را به خود جلب می کند. به سراغ یکی از فروشگاههایی رفتم که مشتریان بسیاری داشت و بازار خرید در آن داغ بود. از شهاب رحیمی (صاحب فروشگاه ) سوال کردم کالاهایی که شما در این مغازه عرضه ...
باغ پرندگان کوالالامپور | بهشتی از پرهای رنگین کمانی
معمول شترمرغ های استرالیایی برگ ها و حشرات می باشد. نکته جالب در مورد شترمرغ های استرالیایی این است که بر خلاف دیگر پرندگان، شترمرغ های نر بر روی خم های سبز رنگ خود می خوابند. همچنین خوب است بدانید این شترمرغ ها به سبب گوشت قرمز، پر و روغن خود در تجارت کاربرد بسیاری دارند. 8- پرندگان بخش آبشار | Waterfall Aviary یکی از بخش های خوش منظر و جذاب باغ پرندگان، قسمت آبشار است که ...
مهارت های پایه ای آشپزی که باید بدانید (13 مهارت تصویری)
خود جدا شده اند. گوشت را در دمای اتاق بگذارید تا یخ آن باز شود. با این کار همه ی قسمت های گوشت به یک اندازه پخته می شوند. بنابر این از طبخ گوشت به صورت منجمد خود داری کنید . ویدئو زیر را کامل ببینید. برای منجمد کردن گوشت های چرخ کرده بهتر است پس از بسته بندی و قبل از قرار دادن در فریزر آن ها را همانند تصویر زیر قسمت بندی کنید تا هنگام جدا کردن ثطعات به مشکل نخورید. ...