سایر منابع:
سایر خبرها
تهیه دو نوع غذای حرفه ای مخصوص تازه کار ها
زمینی را حدود 5 دقیقه سرخ کرده و سپس بلافاصله سرو کنید. پلوی گوشت و هویج ستایش پاکدل مواد لازم: گوشت گوساله (خرد شده): 800 گرم روغن مایع (ترجیحا کانولا): یک چهارم الی یک سوم پیمانه پیاز (خرد شده): 2 عدد هویج (پوست کنده و خلال شده): 3 الی 4 عدد آب: یک و یک دوم الی یک و سه چهارم پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه تازه (پودر شده): به مقدار لازم برگ بو: 2 ...
خوشمزه ترین غذاهای دبی |در سفر خود حتما به این اماکن بروید
ایرانی است و با پخت طولانی مدت گندم و گوشت گوسفند صورت می گیرد. گندم را پوست می گیرند و در دیگی از آب همراه گوشت می پزند سپس گوشت گوسفند را ریش ریش کرده له می کنند و به آن اضافه می نمایند تا تبدیل به بافتی نرم و دلپذیر گردد. این غذا در رستوران های دبی، بسته به ضائقه ی افراد با نمک یا شکر سرو میشود. این غذا که در خاورمیانه طعامیا نیز شناخته میشود از پرطرفدارترین غذاهای دبی، کشورهای عربی و ...
خوراک مرغ و قارچ به همراه ادویه+طرز تهیه
نباید از خواص ادویه جات و گیاهانی که در آن به کار رفته نیز گذشت. مواد لازم: 170 گرم گوشت بدون پوست و بدون استخوان سینه مرغ ( 4 عدد نصفه سینه مرغ ) یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه اسپری پخت 3 عدد موسیر بزرگ، پوست کنده 225 گرم قارچ برش خورده و تکه تکه شده یک سوم فنجان سرکه ( یا یک سوم ...
لازانیا با مایه مرغ طعمی که تابه حال تجربه نکرده اید
به گزارش بلاغ ، در این مطلب آموزش پخت یک لازانیای ساده و خوشمزه را به نقل از سایت کاویاب می خوانیم. مواد لازم برای لازانیای مرغ: رشته های لازانیا: 1 بسته کره: 1/2 فنجان پیاز خردشده: 1 عدد سیر خرد شده: 1 حبه آرد: 1/2 فنجان نمک: 1 قاشق چایخوری آب مرغ: 2 فنجان شیر: 1/2 فنجان پنیر موزارلا خرد ...
آشپزی با دستور سرآشپز معروف ترکیه ای
.... او در دهه 1990 به ترکیه بازگشت و به کار خود در آنجا ادامه داد. او در حال حاضر یکی از شف های سرشناس ترکیه، رستوران دار و شخصیت تلویزیونی مشهور است. در اینجا طرز تهیه چند غذای خوشمزه از این شف معروف را در اختیار شما قرار می دهیم. کوفته ازمیری (ازمیر شهری در غرب کشور ترکیه) مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز (رنده شده): 1 عدد ...
روش تهیه پیتزای صبحانه؛ پیتزایی عجیب و به یادماندنی
چدنی استفاده کنید. مواد لازم: 1 عدد خمیر پیتزا (می توانید خمیر را خودتان درست کنید یا حاضری تهیه کنید) 4 عدد تخم مرغ 4 ورق بیکن گوشت گوساله یا کالباس خشک 1⁄4 پیمانه اسفناج تازه یا سبزیجات دیگر به دلخواه 1 قاشق غذاخوری ریحان تازه خرد شده 1 پیمانه سس پیتزا 1 الی 2 پیمانه پنیر موزارلا 1⁄2 پیمانه قارچ 1⁄2 پیمانه فلفل دلمه ای سبز و زرد طرز تهیه: 1- در ابتدا خمیر ...
پاستا با سس نخود؛ کربوهیدرات در کنار فیبر
: 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون یک فنجان پیاز خرد شده یک فنجان هویج خرد شده 4 حبه سیر خرد شده یک فنجان نخود پخته یا کنسرو شده (بدون آب و نمک) سه چهار فنجان آب یک قاشق چای خوری نمک یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه 4 فنجان پنه سبوس دار پخته شده یک چهارم فنجان جعفری تازه یک چهارم فنجان ریحان تازه طرز تهیه: 1- روغن زیتون را در ماهی تابه و روی حرارت متوسط گرم کنید. ...
قدیمی ترین رستوران جهان هنوز سرپا است! +عکس
آن هم سنتی است و غذای قدیمی مادرید (گوشت گوساله ی کباب شده) در آن به عنوان غذای اصلی سرو می شود. در مورد این رستوران شایعه ای وجود دارد اینکه نقاش مشهور اسپانیایی گویا، قبل از اینکه مشهور شود در این رستوران ظرف شور بوده است. جالب است بدانید که بواسطه ی قدیمی بودن رستوران بوتین، نام آن بارها در کتاب های رمان نویسندگان مختلف آمده است. اگر قصد به شهر زیبای مادرید ار داشتید، حتما از ...
7 تیر دنیای شورباها
بره دارد) را به قطعات کوچک (قرمه) بریده، همراه پیاز خرد کرده در روغن کنجد تفت می دهیم. سپس روی آن آب می ریزیم به اندازه ای که حدود دو بند انگشت روی مواد را بگیرد. سپس بدون این که درب ظرف را بگذاریم، روی شعله ملایم قرار می دهیم تا آرام آرام پخته شود و کف آن را نیز مرتب می گیریم. گوشت که نرم و نیم پز شد، برنج همراه مختصری نمک اضافه می شود و پختن ادامه می یابد تا همه اجزا خوب نرم و مخلوط و ...
اگر می خواهید کلسترول خون شما درمان شود، بخوانید
غلات کامل خواهد بود. از جمله غلات کامل عبارتند از برنج قهوه ای، پاپ کورن و جو. اگر دوست دارید میان وعده مصرف کنید، یک مشت از این خوراکی خوشمزه و مغذی به کاهش کلسترولتان کمک میکند. مغزهای گیاهی (مانند گردو، فندق، بادام و از این قبیل) سرشار از چربیهای اشباع نشده تک پیوندی هستند که ال دی ال را کاهش میدهند بدون این که در سطح اچ دی ال تغییری ایجاد کند. چندین مطالعه نشان داده اند افرادی که حدود ...
چرا زنان ژاپنی خوش اندام و جوان می مانند؟
ژاپنی بر پایه ی طول عمر و سلامت بنا شده است. شاید عجیب باشد اما ژاپن بیشترین تعداد افراد بالای صد سال را دارد. ژاپنی ها غذا را صرفا به خاطر مزه ی آن نمی خورند، بلکه معتقدند که باید مزایا و مواد مغذی را از غذاها دریافت کنند. با ما همراه باشید تا ببینید چرا زنان ژاپنی خوش اندام و جوان می مانند. ژاپنی ها عاشق چای سبز هستند. ماچا یا پودر چای سبز از باکیفیت ترین برگ ها ساخته می شود. برگ ...
راهنمای سفر به اینترلاکن، سوئیس
در یک ظرف سرامیکی مخصوص به نام ککلون (caquelon) سرو می کنند. برای اینکه این غذا گرم بماند و حالت خمیری و ذوب شده ی خود را حفظ کند، زیر آن را وارمر می گذارند. برای خوردن این غذا، تکه های نان را سر چنگال های بلندی می زنند و آن را در پنیر فرو می برند. البته از کلمه ی فوندو برای نام گذاری همه ی غذاهایی که شامل فرو بردن یک ماده ی خوراکی در یک دیپ یا سس گرم است، استفاده می کنند. مثلا یکی از انواع فوندو ...