تحمل غذا و حساسیت این بیماری بسیار نادر است و تقریبا از هر 250 فرد بالغ و کودک یک نفر به ان دچار می شوند. معده افراد مبتلا به این بیماری پروتیین گلوتن را که در جو, گندم, گندم سیاه و یونجه وجود دارد, ندارد. کودکان مبتلا به این ناراحتی به اسهال, کاهش رشد و سوء تغذیه دچار می شوند. اگر چه بعد از تشخیص این بیماری و حذف گلوتن از رژیم غذایی, این بیماری به سادگی قابل درمان و کنترل شدن است. ...
تحریک پذیر و یا اسهال مزمن منجر به تغییراتی در فرایندهای گوارشی شده و جذب کلسیم را تحت تاثیر قرار داده و سطوح مواد تشکیل دهنده سنگ را در شما افزایش می دهند. 22-دارو مصرف داروهایی از قبیل داروهای ادرارآور، داروهای مربوط به ضدترشی معده و .... 23-داشتن یک کلیه 24-دیگر شرایط پزشکی: دیگر بیماری ها و شرایطی که ریسک سنگ های کلیوی را افزایش می دهند عبارتند از اسیدوز توبولار کلیوی، سیستینوریا، هیپرپاراتیروئیدیسم و برخی عفونت های دستگاه ادراری. .... ...
این که سبوس فله ای که توسط نانوایان از کارخانجات آرد خریداری و به آرد مصرفی افزوده می شود بهداشتی نیست، چون احتمال دارد هنگام جداسازی سبوس از گندم آلودگی های شیمیایی، میکروبی و قارچی در سبوس ایجاد شود. اگر سبوس غلات (گندم، جو و چاودار) از ابتدا در فرآیند تهیه نان به میزان معین موجود باشد و بخوبی تخمیر شود، اسید فیتیک آن کاهش یافته و می توان در وعده های غذایی و در دراز مدت به عنوان غنی ترین منبع ...
بهبود وضعیت شما نکرد، با پزشک خود مشورت کنید و در صورت لزوم از داروهای بدون نسخه یا مسهل استفاده کنید. در برخی موارد، این عارضه ممکن است علامت مشکل دیگری باشد. اگر شما به یبوست شدید و دردهای شکمی و گهگاه اسهال مبتلا هستید، و یا مخاط و خون دفع می کنید، فوراً با ماما یا پزشک خود تماس بگیرید. همچنین، فشار آوردن به شکم در هنگام اجابت مزاج یا دفع دردناک، می تواند به بروز یا تشدید ...
از محصولات مفید دیگر هستند. کربوهیدرات: کربوهیدرات ها به شما انرژی می دهند. برای به دست آوردن میزان مناسب کربوهیدرات این دستورالعمل را دنبال کنید: مصرف 5 تا 6 وعده (حدود 3 فنجان) از میوه ها و سبزیجات در روز. انتخاب طیف وسیعی از مواد مغذی. انتخاب حبوبات و دانه های کامل مانند برنج قهوه ای، کینوا. اگر به گلوتن موجود در آرد گندم حساسیت دارید، جو را انتخاب ...
... روده باریک بین معده و روده بزرگ قرار دارد و طول آن حدود 6 متر است. وظیفه اصلی آن نیز هضم و جذب مواد غذایی است. این روده از 3 بخش تشکیل شده است: دوازدهه، تهی روده و روده دراز. سرطان روده کوچک انواع مختلفی دارد اما اغلب در دوازدهه ایجاد می شود. • عوامل خطرساز: مذکر بودن، سن بالا، سابقه سرطان روده در خانواده، مصرف دخانیات و الکل، بیماری سلیاک (حساسیت به گلوتن موجود در گندم و جو ...
نشان داده اند که از هر 5 خانم یک نفر آنها به سندروم پلی کیستیک تخمدان مبتلاست. سندروم پلی کیستیک تخمدان نوعی اختلال در غدد درون ریز است که تعادل هورمون های تولید مثل، از جمله استروژن و پروژسترون را مختل می کند منجر به بروز علائم ناخوشایندی می شود، مانند پریودهای نامنظم، رشد مو بر روی صورت و میگرن. سندروم پلی کیستیک تخمدان همچنین بر روی استفاده بدن از انسولین تاثیر می گذارد (انسولین هورمونی است که ...
بیماری هایی است که به ظاهر عارضه ای بی اهمیت است در حالی که وجودش نشانه دهنده بیماری است که باید شناخته و درمان شود. مشکل هضم در دستگاه گوارش مشکل در هضم غذا از جمله عوامل نفخ شکم است. افراد مبتلا به سندروم روده تحریک پذیر یا IBS، زخم معده، حساسیت به پروتئین گندم یا سلیاک از جمله عواملی است که باعث بروز نفخ شکم می شود. تحقیقات نشان داده است افرادی که به سندروم روده ...
...، تقاضا جهت مصرف فرآورده های فاقد گلوتن نیز افزایش یافته است. تحقیقات نشان می دهد که جهت حل این مشکل، می توان از آرد غلات فاقد گلوتن نظیر ذرت، برنج و ارزن در تولید فرآورده های غله ای استفاده کرد. همچنین جهت جبران اثرات ناشی از حذف گلوتن و بهبود کیفیت فرآورده نهایی، می توان از ترکیبات هیدروکلوئیدی و پلیمری مانند صمغ ها نیز استفاده کرد که موجب شبیه سازی خواص ویسکوالاستیک ...
خانه
