خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
1
سایر خبرها
غذای کمکی نوزاد، تولد تا یک سالگی
، هویج و برنج تشکیل شده را بپزید و پس از اینکه خوب پخت و لهش کردید، با قاشق به کودک تان بدهید. کافی است این سوپ را دو بار در روز به کودک تان بدهید و یک بار در وعده صبحانه و یکبار هم قبل از خواب می توانید به او فرنی بدهید. شما می توانید پس از گذشت هر هفت روز، یک ماده تازه به این سوپ پایه با مقدار بسیار کمی نمک اضافه کنید. ابتدا سیب زمینی، سپس گشنیز و جعفری تازه، بعد هم رشته فرنگی را به این سوپ اضافه ...
خورش گوشت برتر غذایی ساده
گوشت را میتوان در قابلمه هم پخت ولی مدت زمان بیشتری احتیاج دارد. گوشت با یک سس عالی و کمی سبزیجات پخته میشود و به این ترتیب هم طعم میگیرد و هم چنان پخته میشود که زیر دندان آب میشود. خورش گوشت را میتوانید با کمی پیازچه خرد شده تزیین و همراه با برنج سرو کنید. هر غذای ساده ای را میشود با تکنیک های مشخصی بهتر و خوشمزه تر کرد. مثلاً در مورد خورش گوشت با استفاده از کمی نشاسته ذرت سس خورش حالت خیلی ...
به همین راحتی باقلوا درست کنید
مایع 1 لیوانبیکینگ پودر 1 بستهمغز گردو 500 گرمکره 400 گرمپودر دارچین 1 قاشق غذاخوریپودر هل 1 قاشق غذاخوریآرد سفید به مقدار لازم پودر نشاسته به مقدار لازم طرز تهیه شربت باقلوا شکر 4 لیوان اب 4 لیوان آب لیمو 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه 1- تخم مرغ ها، شیر و ماست را با روغن مایع مخلوط کنید، پس از اینکه خوب مخلوط شدند بکینگ پودر و آرد را به ان اضافه نمائید (ارد ...
خوراکی های خواب آور؛ طرز تهیه نوشیدنی و غذای خواب آور
قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد آرد گندم سبوس دار 5 قاشق غذاخوری شیر 1 قاشق غذاخوری روغن مایع (بهتر است روغن کلزا (کانولا) باشد) 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه کیک سیب زمینی؛ یکی از خوراکی های خواب آور کلم، هویج و ذرت را در قابلمه ریخته و آب را به آن اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 5-4 دقیقه با حرارت ملایم بپزند و همه آب جذب آنها شود (بهتر است از انواع ذرت ...
رب انار خانگی چاشنی لذیذ غذا
غلیظ شود. غلظت مناسب همان غلظتی است که قاشق به راحتی در رب حرکت کند و در ضمن دیرتر فاسد شود. چند نکته بسیار مهم درباره تهیه رب انار خانگی 1- برای تهیه هر نوع رب مثل رب انار باید از قابلمه بزرگ یا دیگ استفاده کنید تا رب موقع به جوش آمدن سرریز نشود. 2- بهتر است نمک را رب بعد از غلیظ شدن و خنک شدن اضافه کنید. به این دلیل که نمک به خاطر واکنش های شیمیایی باعث کدرشدن ...
طرز تهیه کوکوی سبزیجات
سیاه به آن ها اضافه کنید و مواد را با هم ترکیب کنید. تخم مرغ را به آن ها اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. ماهیتابه ای روی حرارت متوسط گذاشته، کمی روغن در آن ریخته و گرم کنید. با احتیاط 1 قاشق غذاخوری پر از مواد در ماهیتابه ریخته و با پشت قاشق صاف کنید. آن ها را برای 2 تا 3 دقیقه تا تخم مرغ ببندد، بپزید. کوکوها را برگردانده و برای 2 دقیقه ی دیگر بپزید. کوکوها را در کنار برش های لیمو میل کنید. ...
30 بهمن آشپزی با انواع آجیل
. راهنمایی های کلی در مورد استفاده از آجیل در آشپزی * هنگام استفاده از آجیل در غذا، از نوع بدون پوست آن استفاده کنید. پوست آجیل موقع مصرف، کمی گلو را اذیت می کند، بنابراین همیشه آجیل بدون پوست، خریداری کنید و اگر هم آجیل با پوست بود، خودتان پوست آن را بگیرید (تصویر 1). * آجیل ها را روی اجاق و با حرارت ملایم تفت دهید تا به طعم دلخواه برسید. البته آنها را درون فر و یا ...
پاستا تالیاتله با اسفناج و سس میگو
...: 500 گرم اسفناج (بخارپز شده): 1.5 پیمانه میگو: 300 گرم گوجه فرنگی (مکعبی بزرگ خردشده): 5 عدد سیر (خردشده): 4 عدد پاپریکا: 1 ق چ دانه فلفل قرمز: به میزان لازم آب لیمو ترش تازه: یک دوم عدد پنیر پارمزان: یک دوم پیمانه نمک: به میزان لازم روغن زیتون: 3 ق س کره: 4 ق س روش پخت: 1. 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون، سیر ...
کابینت های ام دی اف را چگونه تمیز کنیم؟
. زیرا این مواد می تواند به سطح رو کش دار mdf آسیب برساند . برای استفاده از این مواد بهتر است آن ها را با آب رقیق کرده و مورد استفاده قرار دهید . _ شیشه های حاوی سرکه ، روغن ، مربا و ترشیجات را قبل از اینکه داخل کابینت بگذارید مطمئن شوید ، زیر آن تمیز و یا درب آن باز نباشد زیرا در بلند مدت باعث ایجاد لک و تغییر رنک کابینت شما خواهد شد . _ صفحات کابینت از جنس hpl یا کرین ...
دامپلینگ افغانی با گوشت بره و سس ماست
غذاخوری روغن زیتون باقی مانده را داخل تابه بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید. سپس یک قاشق چایخوری نمک و کمی فلفل قرمز اضافه کنید. حرارت را کم کنید و 10 دقیقه تفت دهید تا کاملا طلایی شوند. 3- برای درست کردن دامپلینگ، یک کاسه کوچک را با آب پر کنید و کنار دست خود بگذارید. خمیر فیلو را باز کنید. آنها را به مستطیل های متوسط برش دهید. لبه های آنها را با آب خیس کنید. آب نقش چسب را بازی می کند. یک ...
رهایی از چین و چروک پوست با رژیم غذایی مناسب
مقداری آب اضافه کنید تا روی لوبیا ها را بگیرد و پس از 6 ساعت آن ها را آبکشی کنید. -لوبیا ها را داخل یک قابلمه بریزید و به آن ها مقداری آب اضافه کنید تا روی لوبیا ها را بگیرد؛ قابلمه را روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. -حرارت گاز را کم کنید و درب ظرف را بگذارید تا 30 دقیقه بپزد. -فر را روی حرارت 375 درجه فارنهایت تنظیم کنید. -در مدتی که لوبیا در حال ...
طرز تهیه گوجه پلو با گوشت قلقلی
ها را پوست بکنید و رنده یا میکس کنید. فاز دوم: آن را با یک قاشق روغن زیتون تفت بدهید تا آغاز به طلایی شدن کند. در این فاز توان دارید اندکی زردچوبه هم به آن اضافه کنید. فاز سوم: گوجه پوره شده را به پیاز اضافه و با آن مخلوط کنید. فاز چهارم: به تفت دادن ادامه دهید تا آب گوجه روی حرارت بخار گردد. بعد نمک، فلفل و 2 قاشق چایخوری پودر ...
شله زرد زعفرانی دسر سنتی ایرانی
مرحله اول برنج را از شب خوب شسته و با مقداری آب سرد خیس کنید. روز بعد برنج خیس خورده را کمی با دست خرد کنید. به اندازه 7 برابر برنج، آب داخل ظرف مناسب بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا بجوشد، آب برنج را خالی کنید و برنج را داخل آب در حال جوش بریزید. منتظر شوید تا دوباره آب جوش آید و سپس حرارت زیر قابلمه را کم کنید و بگذارید برنج خوب مغز پخت شده و باز شود. (حدود 2 ساعت ...
7 روش ساده برای از بین بردن بوی بد مرغ + عکس
... 2- با گیاهانی مانند رزماری، سیر و پیاز مرغ را طعم دار کنید تا بوی آن از بین برود. 3- در زمان کباب کردن، علف لیمو داخل مرغ قرار دهید. 4- در زمان سرخ کردن، زنجبیل به آن اضافه کنید. 5- در زمان خواباندن مرغ، از سیر رنده شده زیادی استفاده کنید. 6- یک شب قبل، کمی نمک روی تکه های مرغ بپاشید و در صافی قرار دهید تا آب آن خارج شود. روز بعد خوب آن را بشویید ...
خورش کدو سبز با مرغ غذایی ساده
کدو سبز به هر غذایی اضافه شود، آن را خوشمزه می کند. این خورش که با کدو سبز و به همراه مرغ پخته می شود، غذایی بسیار ساده و خوشمزه است. مواد لازم: روغن به میزان لازم کدو سبز 6 عدد پیاز 1 عدد زردچوبه به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم مرغ 4 تکه غوره 100 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نکاتی در مورد ...
آموزش مرحله به مرحله تهیه کیک شکلاتی بدون فر
ظرفی ریخته و با قلمو همه قسمت های داخل قالب مورد نظر را چرب کنید و سپس مایه کیک را درون قالب بریزید. 5. در یک قابلمه به اندازه یک بند انگشت آب ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. زیر قابلمه شعله پخش کن قرار داده و قالب را درون قابلمه قرار دهید. 6. روی درب قابلمه دمی قرار داده و درب قابلمه را ببندید، شعله را تا حدی که در تصویر نشان داده شده، ملایم کنید. بهتر ایت در حین ...
دستور پخت قارچ سوخاری به چند روش خوشمزه
... یک نکته مهم: برای درست کردن قارچ سوخاری رستورانی، مهم است که قارچ ها را به جای شستن، با یک دستمال مرطوب پاک کنید. البته اگر به این صورت از تمیز شدن کامل قارچ ها مطمئن نیستید، می توانید کمی حوصله به خرج داده و بعد از اینکه قارچ ها را با دستمال مرطوب تمیز کردید و تمام قسمت های سیاه آن ها را گرفتید، قارچ ها رو یکی یکی زیر آب گرفته و بعد با دستمال خشک کنید. اگر به جای این کار از روش شستشوی ...
خوشمزه هایی با لیموترش
را از فر درآورید و روی آن را با فویل بپوشانید. 10. حدود 45 دقیقه دیگر به پخت چیزکیک ادامه دهید. اجازه دهید چیزکیک حدود 15 دقیقه در فر خنک شود و سپس آن را از فر خارج کنید تا در مجاورت دمای محیط خنک شود. 11. چیزکیک را حداقل 6 ساعت در یخچال قرار دهید. 12. سپس سس لیمو را روی آن پخش کرده و سرو کنید. کوکی لیمو؛ یک لقمه چپش کنید مواد لازم: ...
انواع کیک برای صبحانه روزهای تعطیل
میل کنید. کیک کشمش و گردو (برای 4 نفر) مواد لازم آرد: دو لیوان کشمش: یک لیوان مغز گردو: نصف لیوان تخم مرغ: چهار عدد کره: 150 گر شیر: نصف لیوان وانیل: یک ق چ شکر: یک لیوان پودر هل: یک ق چ بکینگ پودر: یک ق م پوست پرتقال رنده شده: به مقدار کم طرز تهیه 1. فر را روی حرارت 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. 2. کره و تخم مرغ ها را در ...
دسرهای ایرانی برای سفره های ایرانی
یا نه و به غلظت کافی رسیده. ده دقیقه پایانی پخت، گلاب رو اضافه میکنیم. 8. من برای استفاده از هل فقط اون رو با دست فشار دادم تا کمی باز بشه، چون میخواستم شله زرد فقط عطرش رو بگیره و موقع سرو کردن، دونه های هل رو خارج کردم، اما میشه هل رو هم سایید و پودرش رو به شله زرد اضافه کرد. 9. و بالاخره خلال بادام رو اضافه میکنیم. بعد از اینکه خوب هم زدیم، زیر شعله رو خیلی خیلی کم میکنیم، از شعله پخش کن هم میتونیم استفاده کنیم و روی درب قابلمه رو دم کنی بکشیم و اجازه بدیم تا شله زرد 20 دقیقه دم بکشه. ...
طرز تهیه رب آلوچه ترش و خوشمزه!
...> طرز تهیه رب آلوچه مانند لواشک آلوچه است، در واقع لواشک همان رب سفت شده است که می توان آن را در آب حل کرده و به جای رب مورد استفاده قرار داد. رب هایی مانند رب زرشک ، رب انار ، و رب آلوچه را بهتر است به صورت خانگی تهیه کرد. در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه رب آلوچه در منزل، موارد مصرف و خواص آن آشنا سازیم. مواد لازم برای تهیه رب آلوچه آلوچه قرمز، زرد یا سبز 2 کیلوگرم ...
اسفناج؛ هم دوا هم غذا
درون آب بپزید، وقتی خوب پخت و آبش کم شد، آن را کنار گذاشته، مقداری گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل خوب ورز دهید بعد به صورت کوفته های ریز درآورده و درون روغن سرخ کنید. اسفناج را هم که خوب شسته و خرد کرده اید اضافه کنید و کمی تفت دهید. مقداری آرد برنج را با آبغوره خوب مخلوط کنید، این مخلوط را همراه با مقداری آب به مواد اضافه کنید سپس لپه های پخته را هم اضافه کرده و بگذارید تا بجوشد و خورش ...
