سایر منابع:
سایر خبرها
را با چه چیز هایی بخوریم؟ از قدیم مرسوم بود برای خوردن کباب از سماق، گوجه و سبزی خوردن استفاده می کردند. این کار بی حکمت نبوده و نیست. علاوه بر این ها ابلیموی تازه هم برای خوردن در کنار گوشت خیلی مفید است. این کار برای نفع بیشتر از آهن مواد گوشتی است. اگر انواع کباب را با آب نارنج، سالاد، سبزیجات تازه، گوجه فرنگی کبابی، پیاز، فلفل سیاه یا سماق میل کنید، به خاطر ویتامین C. این مواد، جذب ...
شده 500 گرم پیاز ساطوری شده 1 عدد کنگر پاک کرده خرد شده 500 گرم زردچوبه 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زعفران آب کرده 1 قاشق غذاخوری روغن، نمک و فلفل به میزان لازم دستور تهیه: 4-3 قاشق روغن را در قابلمه روی حرارت ملایم داغ کنید و کنگر را 8-7 دقیقه در آن تفت دهید. کنگر تفت داده شده را با کفگیر سوراخ دار ...
خوری نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم پودر سوخاری به مقدار لازم طرز تهیه: سیب زمینی ها به صورت آب پز می پزیم،تخم مرغ آب پز را خرد می کنیم ،گوشت چرخ کرده را با پیازها و ادویه سرخ کرده،پس از این که گوشت سرخ شد جعفری را درون مایه گوشت ریخته و یک تفت می دهیم، زیر اجاق را خاموش کرده و جوانه گندم را به گوشت و جعفری اضافه کرده و به هم می زنیم ،سیب ...
(177درجه سانتی گراد) گرم کنید. ران های مرغ را بشویید. در تابه مقدار کمی روغن ریخته و آن ها کمی تفت دهید. سپس پیاز را اضافه کرده و تفت دهید. آنگاه آرد را افزوده و بعد از آن آب مرغ و آویشن را اضافه کنید و بگذارید یک ساعت در فر بپزد. سیب زمینی را پوست گرفته و دو قسمت کنید و در آب جوش و کمی نمک بپزید. هویج ها را از طول برش دهید و همراه نخود فرنگی بپزید. نحوه سرو غذا برای کودکان: ...
قاشق سوپخوری پیاز خردشده یک عدد سیر ریز خردشده 2 حبه فلفل دلمه ای نگینی خردشده یک عدد سس گوجه فرنگی یک پیمانه آب یک و یک چهارم پیمانه ران مرغ 600 گرم نمک به مقدار لازم پنیر چدار رنده شده (در صورت تمایل) یک چهارم پیمانه طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی : روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت متوسط ...
...> نعناع خشک 4 قاشق یا نعناع تازه 200 گرم پیاز متوسط 4 عدد کشک ساییده غلیظ 2 لیوان آرد 2 قاشق روغن به میزان لازم نمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه: حبوبات را از قبل خیس می کنیم. سپس آن ها را با پیاز سرخ کرده (که ممکن است کمی زردچوبه به آن زده باشیم) می گذاریم کاملأ بپزد. بعد سبزی را تمیز و خرد می کنیم و داخل حبوبات پخته شده می ...
س آب مرغ: یک چهارم پیمانه شکر: 1 ق چ نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم آب لیموترش: 2 ق س روغن مایع: 3 ق س مواد مورد نیاز سس کاری سیر: 2 حبه فلفل سبز: 2 عدد پیاز کوچک: 1 عدد زنجبیل تازه (رنده شده): 1 سانتی متر نمک: یک دوم ق چ رب گوجه فرنگی: 2 ق س روغن کنجد: 2 ق س سس ماهی: یک دوم ق چ روش پخت: 1. پیاز را در قابلمه ای با مقداری روغن به مدت 5 دقیقه با حرارت متوسط تفت ...