سایر منابع:
سایر خبرها
روش صحیح سرخ کردن مواد غذایی ( تمامی تکنیک ها و نکات مهم سرخ کردن )
باید به اندازه باشد. قاعده کلی این است که نسبت ماده غذایی با روغن مصرفی باید یک به شش باشد. اگر بیش از اندازه روغن بریزید حرارت روغن پایین می آید و غذا چرب خواهد شد. از آن طرف اگر از روغن کمی استفاده کنید میزان روغن برای سرخ کردن کافی نمی باشد و به سرعت تمام می شود. غذا را با دقت آماده کنید. اطمینان حاصل کنید که قبل از سرخ شدن خشک باشد. غذاهای خیس به ویژه سیب زمینی باعث کف کردن و از بین ...
غذاهای سنتی مراکش | طعم خوشمزه ترین غذاهای مراکشی !
مختلفی استفاده می کنیم. اما روش سرخ کردن بادمجان در مراکش کمی متفاوت است. در آن جا بادمجان را برش داده و در خمیر پاپریکا می خوابانند. سپس آن ها را در روغن فراوان سرخ می کنند. پیشنهاد می کنیم این بادمجان های خوشمزه را حتما در این کشور امتحان کنید. یک غذای ساندویچی است که با گوشت گاو یا گوسفند، زیتون و ادویه جات مختلف تهیه شده و مقداری چربی کوهان شتر نیز در آن استفاده می شود. شکل این غذا ...
آشنایی با مضرات و خواص روغن کانولا
ژنتیکی و محصولات تراریخته زیاد است. برای آشنایی بیشتر با مضرات و خواص روغن کانولا با ستاره همراه شوید. خواص روغن کانولا چیست؟ روغن کانولا، به عقیده عده ای از متخصصان تغذیه، به دلیل دارا بودن امگا 3 و امگا 6، اسید اولئیک و میزان کم چربی های اشباع، یکی از سالم ترین روغن های گیاهی است و مضرات روغن های حیوانی مثل افزایش بروز بیماری های قلبی و انسداد عروق را ندارد. مصرف روغن کانولا نه تنها ...
10 روش برای اینکه خوش سفر باشیم
، می شوند و وجود این مشکلات کوچک باعث خوب نگذشتن اوغات سفر برای شما نیز خواهند شد. بنابراین، کسی که یک بطری نوشیدنی را در رختخواب شما ریخته و یاا در همان روز اول ، هم پاسپورت خود و هم شما را گم کرده است، لزوما بدتر از کسی نیست که تمام خمیر دندان شما را استفاده کرده است و یا ارز رایجی جایی که هستید را از شما قرض گرفته و یا مدام کیف پول خود را جای می گذارد. در حقیقت، پیچیدگی های درهم دیگری (منظور ...
علت اسهال نوزادان چیست؟
تواند بلافاصله یا در عرض چند ساعت باعث واکنش های خفیف یا شدید شود. علائم آلرژی غذایی می تواند علت اسهال نوزاد باشد و ممکن است اسهال، گاز، درد شکم و خون در مدفوع را ایجاد کند. در موارد شدیدتر، آلرژی همچنین می تواند باعث ایجاد مشکلات پوستی نوزادان ، تورم و مشکلات تنفسی شود. پروتئین شیر شایع ترین مواد آلرژن غذایی است. (کودک شما نباید در کمتر از شش ماهگی شیر گاو یا غذا های ساخته شده با شیر ...
طرز تهیه کوفته شویدباقلا
خوب ورز دهید. بقیه پیاز ها را خرد و در روغن سرخ کنید و نمک و فلفل و زردچوبه بریزید و سه لیوان آب اضافه کرده و بگذارید جوش بیاید. از مواد کوفته به اندازه یک نارنگی برداشته و آن را در دست گلوله کنید و داخل آب در حال جوش بیندازید. همه مواد را به همین ترتیب آماده کنید و بگذارید با حرارت ملایم کوفته ها پخته شود. در نهایت آبلیمو را اضافه کنید و وقتی آب آن تبخیر و کوفته ...
روش صحیح تمیز کردن ماهیتابه نچسب و نگهداری آن
ماهیتابه های نچسب پر طرفدار هستند، زیرا موقع آشپزی با این ماهیتابه ها پختن و سرخ کردن غذا برای آشپزها آسان تر می شود. باید توجه داشته باشید اگر این ظروف خوب شسته نشوند باقی مانده غذا روی آن می تواند باعث خراب شدن ماهیتابه و ورود مواد سمی به غذا شود. بعد از هر بار استفاده ماهیتابه نچسب را با اسفنج های نرم و مواد شوینده لطیف تمیز کنید. روش تمیز کردن ماهیتابه نچسب بعد از هر بار استفاده ...
روشهای کاهش وزن مخصوص خانم های 30 ساله
تجاری را نخورید کمپانی هایی که نوشابه های گازدار و فست فود و ... تولید می کنند حقیقت را به شما نمی گویند. این تولیدکننده ها معمولاً از کلمات تأثیرگذاری چون ارگانیک ، طبیعی ، بدون قند و ... استفاده می کنند تا ذهنیت مثبت در شما ایجاد کنند. مطالعات نشان داده خیلی از افراد بر اساس برچسب های روی محصولات غذایی تصمیم می گیرند که غذایی سالم است یا نه. هیچ ماده ی خوراکی را طبق بسته بندی آن قضاوت ...
همه چیز درباره خواص زیتون
خوراکی و بهداشتی است استفاده از این زیتون ها در حد متعادل برای سلامت مشکلی ایجاد نخواهد کرد. زیتون های درشت، دستکاری ژنتیک شده اند ! میوه زیتون رنگ و اندازه های مختلف دارد. زیتون خیلی درشت موجود در بازار، در ایران پرورش نیافته و معمولا از سوریه و لبنان وارد کشور می شود. این نوع زیتون، دستکاری ژنتیک نشده و فقط در مقایسه با زیتون های ریز یا متوسط ایرانی، گونه شان متفاوت و درشت تر ...
درمان ویار بارداری، روش های طبیعی
...> با غذاهای چرب، تند و شور خداحافظی کنید یکی از مشکلات زنان باردار حالت دل به هم خوردگی با استشمام بوهای مختلف است پس تاحد امکان در غذای خود از سیر و پیاز کمتری استفاده کنید و مصرف روغن، غذاها و مواد شور، مواد تلخ مثل زیتون تلخ، فلفل، لوبیا، کنجد، غذاهای تند، پرادویه، چرب و سرخ کردنی را هم برای خودتان خط قرمز بدانید. غذاهای سرخ کرده، چرب و سس دار به علت تشدید اسید معده می توانند باعث تشدید ...
سلامت دهان و دندان مازندرانی ها بر مدار بهبودی
کرد و گفت : استفاده از فست فود ها و انواع شیرینی علاوه بر اینکه منجر به ابتلای افراد به بیماری های غیر واگیر دیابت و فشار خون می شود در پوسیدگی دندان نیز تاثیر دارد . 141 مرکز و کلینیک دندانپزشکی مازندران با در اختیار داشتن 172 یونیت و حضور 137 دندانپزشک به شهروندان استان خدمات ارائه می کند . 2096/1899 ارتباط با سردبیر newsroom@irna.ir تماس بی واسطه با مسئولین ...
فشارخون بالا و توصیه های تغذیه ای
تازه یا خشک مانند (نعناع، مرزه، ترخون، ریحان و...) یا سیر، لیموترش تازه و آب نارنج برای بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک استفاده شود. تا حد امکان از مصرف غذا در رستوران ها پرهیز شود زیرا در این قبیل اماکن برای بهبود طعم غذا از نمک و روغن فراوان استفاده می شود. پیاده روی در کاهش فشارخون و همچنین پیشگیری از ابتلا به آن بسیار موثر است. ...
طرز تهیه ترشه تره گیلانی
اضافه کنید و صبر کنید تا کمی با هم بجوشند. اگر ترشی غذا کم بود، باز هم به آن چاشنی اضافه کنید تا به اندازه کافی و دلخواه ترش شود. 3. نعنا، خالواش و سیر پوست کنده را خرد کنید و در تابه ای همراه نمک، فلفل، دارچین و زردچوبه در روغن فراوان، کمی سرخ کنید. این مخلوط را به سبزی و برنج پخته اضافه کنید تا با هم بپزند. 4. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با چنگال بزنی و در صورت تمایل کمی ...
تغذیه مناسب بارداری، چند نکته
، باید به خاطر داشته باشید که خوردن زیاد روغن و چربی و مواد بی ارزش، به شما احساس تنبلی خواهد داد و به علاوه باعث چاقی شما خواهد شد. بنابراین، چربی دریافتی خودتان را به 25تا30 گرم در روز برسانید. همین طور که شکم شما بزرگ می شود و کم کم سنگین می شوید، بیشتر به پرخوری و خوابیدن تمایل پیدا می کنید. برای اجتناب از این حالات، مصرف نکردن غذاهای چرب و فست فود روشی سریع و ساده است. ...
پختن در فر بهتر است یا سرخ کردن؟
ممکن می رسد. با این حال، به علت قرار گرفتن گوشت ها برای مدت زمان طولانی در معرض حرارت شدیدا زیاد، ویتامین های B در شیوه roasting حدود 40 درصد از بین می روند. سرخ کردن ملایم پختن مواد غذایی در یک تابه با حرارت متوسط تا زیاد، و با مقدار کمی روغن یا کره، سرخ کردن ملایم نامیده می شود. در زبان انگلیسی از دو اصطلاح saut ing و stir-frying برای توصیف این شیوه پخت استفاده می کنند. این ...