خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
روش صحیح سرخ کردن مواد غذایی ( تمامی تکنیک ها و نکات مهم سرخ کردن )
سرخ کردن مواد غذایی در مای بالا اتفاق می افتد. البته باید حواستان باشد که حرارت بیش از اندازه باعث سوختن و دود کردن روغن خواهد شد. ولی روغن را به حدی داغ کنید که با انداختن یک قطعه در آن حباب ها در کنار آن به خوبی تشکیل شوند. پایین بودن دمای روغن برای سرخ کردن علاوه بر دلیلی برای چسبیدن مواد غذایی باعث جذب چند برابر روغن توسط مواد غذایی می شود. مقدار مصرف روغن برای سرخ کردن ...
غذاهای سنتی مراکش | طعم خوشمزه ترین غذاهای مراکشی !
بخار شده و مایه پوره مانندی به دست بیاید. این سوپ کاملا سالم بوده و با توجه به مواد غذایی مفیدی که در آن وجود دارد، برای وعده ی صبحانه بسیار مناسب می باشد. برای طعم دادن به این غذا معمولا از روغن زیتون و زیره ی سبز استفاده می شود و به همراه نان سرو می گردد. جگر سوخاری نیز یک غذای فوق العاده خوشمزه از غذاهای مراکشی است که همان طور که از نامش پیداست با جگر و آرد سوخاری در روغن زیاد تهیه ...
آشنایی با مضرات و خواص روغن کانولا
ژنتیکی و محصولات تراریخته زیاد است. برای آشنایی بیشتر با مضرات و خواص روغن کانولا با ستاره همراه شوید. خواص روغن کانولا چیست؟ روغن کانولا، به عقیده عده ای از متخصصان تغذیه، به دلیل دارا بودن امگا 3 و امگا 6، اسید اولئیک و میزان کم چربی های اشباع، یکی از سالم ترین روغن های گیاهی است و مضرات روغن های حیوانی مثل افزایش بروز بیماری های قلبی و انسداد عروق را ندارد. مصرف روغن کانولا نه تنها ...
10 روش برای اینکه خوش سفر باشیم
، می شوند و وجود این مشکلات کوچک باعث خوب نگذشتن اوغات سفر برای شما نیز خواهند شد. بنابراین، کسی که یک بطری نوشیدنی را در رختخواب شما ریخته و یاا در همان روز اول ، هم پاسپورت خود و هم شما را گم کرده است، لزوما بدتر از کسی نیست که تمام خمیر دندان شما را استفاده کرده است و یا ارز رایجی جایی که هستید را از شما قرض گرفته و یا مدام کیف پول خود را جای می گذارد. در حقیقت، پیچیدگی های درهم دیگری (منظور ...
چیزی که پیامبر(ص) را می آزرد،دروغ بود/ بزرگترین درس پیامبر(ص) اخلاق است؛جستارهایی از مرحوم آیینه وند و ...
) در تمام دوران مدتی که من در خدمتش بودم هرگز عیبی درباره غذا، رفتار و بدرفتاری نگرفت. چیزی که پیامبر(ص) را می آزرد؛ دروغ بود دلشاد تهرانی، در ادامه درباره حساست های پیامبر گفت: چیزی که پیامبر(ص) را می آزرد؛ دروغ بود. وقتی کسی از نزدیکان پیامبر دروغی می گفت، پیامبر(ص) رفتاری نشان می داد که او توبه کند و وقتی پیامبر احساس می کرد که توبه کرده، مهر و محبت بیشتری را بهره او می ...
وقتی پیشرانه از نفس می افتد +گزارش تصویری (بخش اول)
گوشخراش پیشرانه هنگام رانندگی در دور بالا و تقه زدن میل لنگ و صدای اضافی آن هنگام درگیر شدن کلاچ نیز از جمله دیگر نشانه های فرسودگی یاتاقان ها و بغل یاتاقانی هاست. نکته ای که باید در نظر داشت این است که در صورت شنیدن و تشخیص صدای یاتاقان باید هرچه سریع تر پیشرانه را خاموش کنید تا از کج شدن و ساییدگی اضافی میل لنگ جلوگیری شود. در شرایط حاد، یاتاقان سرخ کرده و موجب قفل کردن پیشرانه و از کار افتادگی ...
علت اسهال نوزادان چیست؟
...، شیگلا، استافیلوکوک، کمپیلوباکتر یا ایکولای نیز ممکن است از عوامل اسهال باشند. اگر کودک شما دارای یک عفونت باکتریایی باشد، ممکن است اسهال نوزاد شدید و همراه با گرفتگی عضلانی، وجود خون در مدفوع و تب مشاهده شود. (در این حالت کودک استفراغ می کند یا نمی کند) بعضی از عفونت های باکتریایی به صورت خود به خود ظاهر می شوند، اما برخی از آن ها مانند باکتری ایکولای که می توانند در فست فود ها و ...
طرز تهیه کوفته شویدباقلا
خوب ورز دهید. بقیه پیاز ها را خرد و در روغن سرخ کنید و نمک و فلفل و زردچوبه بریزید و سه لیوان آب اضافه کرده و بگذارید جوش بیاید. از مواد کوفته به اندازه یک نارنگی برداشته و آن را در دست گلوله کنید و داخل آب در حال جوش بیندازید. همه مواد را به همین ترتیب آماده کنید و بگذارید با حرارت ملایم کوفته ها پخته شود. در نهایت آبلیمو را اضافه کنید و وقتی آب آن تبخیر و کوفته ...
روش صحیح تمیز کردن ماهیتابه نچسب و نگهداری آن
ماهیتابه های نچسب پر طرفدار هستند، زیرا موقع آشپزی با این ماهیتابه ها پختن و سرخ کردن غذا برای آشپزها آسان تر می شود. باید توجه داشته باشید اگر این ظروف خوب شسته نشوند باقی مانده غذا روی آن می تواند باعث خراب شدن ماهیتابه و ورود مواد سمی به غذا شود. بعد از هر بار استفاده ماهیتابه نچسب را با اسفنج های نرم و مواد شوینده لطیف تمیز کنید. روش تمیز کردن ماهیتابه نچسب بعد از هر بار استفاده ...
روشهای کاهش وزن مخصوص خانم های 30 ساله
تجاری را نخورید کمپانی هایی که نوشابه های گازدار و فست فود و ... تولید می کنند حقیقت را به شما نمی گویند. این تولیدکننده ها معمولاً از کلمات تأثیرگذاری چون ارگانیک ، طبیعی ، بدون قند و ... استفاده می کنند تا ذهنیت مثبت در شما ایجاد کنند. مطالعات نشان داده خیلی از افراد بر اساس برچسب های روی محصولات غذایی تصمیم می گیرند که غذایی سالم است یا نه. هیچ ماده ی خوراکی را طبق بسته بندی آن قضاوت ...
همه چیز درباره خواص زیتون
...، با دکتر محمد حسین عزیزی، متخصص علوم و صنایع غذایی و رئیس انجمن صنایع غذایی ایران و دکتر سید رضا رضایی دریاکناری، پزشک و متخصص طب ایرانی به گفت وگو نشستیم. زیتون را با سود، تلخی زدایی می کنند یکی از راه های مرسوم شیرین کردن میوه زیتون، تلخی زدایی آن با سود یا آب آهک و سپس آب نمک است. سود مورد استفاده در کارخانجات صنایع غذایی از نوع فود گرید و مجاز برای مصارف ...
آشنایی با فصد معجزه ای ناآشنا در طب سنتی
شفاآنلاین سلامت در طب ایرانی اسلامی علاوه بر حجامت و بادکش، یک شیوه درمانی و پیشگیری دیگری وجود دارد که از قدیم از آن استفاده می شده، اما امروزه کمتر به کار می رود و واژه آن برای اغلب افراد ناآشناست. این شیوه درمانی سنتی فصد نام دارد. در روایات آمده است که فصد یک روش درمانی مجاز و مطلوب است و همچون حجامت آن را از درمان های قابل پذیرش شمرده اند. به گزارش شفاآنلاین ، فصد واژه ای عربی و ...
درمان ویار بارداری، روش های طبیعی
...> با غذاهای چرب، تند و شور خداحافظی کنید یکی از مشکلات زنان باردار حالت دل به هم خوردگی با استشمام بوهای مختلف است پس تاحد امکان در غذای خود از سیر و پیاز کمتری استفاده کنید و مصرف روغن، غذاها و مواد شور، مواد تلخ مثل زیتون تلخ، فلفل، لوبیا، کنجد، غذاهای تند، پرادویه، چرب و سرخ کردنی را هم برای خودتان خط قرمز بدانید. غذاهای سرخ کرده، چرب و سس دار به علت تشدید اسید معده می توانند باعث تشدید ...
سلامت دهان و دندان مازندرانی ها بر مدار بهبودی
فیشور سیلنت ( پرکردن شیارهای باریک و عمیق دندان با مواد رقیق) که برای دانش آموز مقطع ابتدایی مازندران انجام می شود . وی خاطرنشان کرد : با اقدامات پیشگیرانه بیماری های دندان که در سنین کودکی در حال انجام است پیش بینی می شود تا 30 درصد پوسیدگی دندان در نسل آینده مازندران کاهش یابد . وی همچنین اصلاح نوع و نحوه غذا خوردن را عامل بسیار تاثیر گذار در ارتقای سلامت دندان مردم مازندران اعلام ...
فشارخون بالا و توصیه های تغذیه ای
تازه یا خشک مانند (نعناع، مرزه، ترخون، ریحان و...) یا سیر، لیموترش تازه و آب نارنج برای بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک استفاده شود. تا حد امکان از مصرف غذا در رستوران ها پرهیز شود زیرا در این قبیل اماکن برای بهبود طعم غذا از نمک و روغن فراوان استفاده می شود. پیاده روی در کاهش فشارخون و همچنین پیشگیری از ابتلا به آن بسیار موثر است. ...
طرز تهیه ترشه تره گیلانی
اضافه کنید و صبر کنید تا کمی با هم بجوشند. اگر ترشی غذا کم بود، باز هم به آن چاشنی اضافه کنید تا به اندازه کافی و دلخواه ترش شود. 3. نعنا، خالواش و سیر پوست کنده را خرد کنید و در تابه ای همراه نمک، فلفل، دارچین و زردچوبه در روغن فراوان، کمی سرخ کنید. این مخلوط را به سبزی و برنج پخته اضافه کنید تا با هم بپزند. 4. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با چنگال بزنی و در صورت تمایل کمی ...
تغذیه مناسب بارداری، چند نکته
، باید به خاطر داشته باشید که خوردن زیاد روغن و چربی و مواد بی ارزش، به شما احساس تنبلی خواهد داد و به علاوه باعث چاقی شما خواهد شد. بنابراین، چربی دریافتی خودتان را به 25تا30 گرم در روز برسانید. همین طور که شکم شما بزرگ می شود و کم کم سنگین می شوید، بیشتر به پرخوری و خوابیدن تمایل پیدا می کنید. برای اجتناب از این حالات، مصرف نکردن غذاهای چرب و فست فود روشی سریع و ساده است. ...
نکته های بهداشتی و مهم در دوران عادت ماهیانه
ها استفاده کنید تا دچار یبوست نشوید و درد بیشتری نکشید. همچنین خوراکی های مقوی مثل آجیل و انواع میوه های گرم و غیر نفاخ را در برنامه غذایی تان بگنجانید تا بدن مقاومت بهتری داشته باشد و با درد ناشی از پریود بهتر مقابله کند. استفاده از صابون مجاز است؟ بهتر است که سر و کار خودتان را به استفاده زیاد از مواد شوینده، به خصوص صابون های عطری یا ژل شست و شوی واژن نیندازید و به جای این کار به ...
پختن در فر بهتر است یا سرخ کردن؟
به گزارش بهداشت نیوز: پختن در فِر یکی از شیوه های پخت وپز مواد غذایی، قرار دادن آن ها در فِرهایی است که حرارت خشک دارند. در زبان انگلیسی از اصطلاح roasting به منظور توصیف پختن گوشت ها در فِر و از اصطلاح baking به منظور توصیف پختن نان ها و کیک ها در فِر استفاده می شود. توجه داشته باشید که از دست رفتن ویتامین های مختلف، از جمله ویتامین C، در این شیوه هایی پخت به حداقل ...
