خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سوفله بادمجان خوشمزه با سس سفید
روغن تفت دهید؛ سپس گوشت چرخ کرده را به پیاز داغ اضافه کرده و به همراه آن سرخ کنید و بگذارید تا کمی بپزد. اگر می خواهید به آن رب گوجه فرنگی اضافه کنید، زمان آن در همین مرحله است. 6. پس از آن، نوبت به درست کردن سس سفید می رسد. 7. فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. حالا یک ظرف پیرکس یا ظرف مخصوص فر را آماده کنید و بادمجان های سرخ شده را کف ظرف بچینید. 8. سطح ...
طرز تهیه سوفله سبزیجات و پنیر
کرم رنگ گردد و پس از آن اندک اندک در مایه داغ بریزید و هم بزنید. سیب زمینی، قارچ، کدو، فلفل دلمه ای و پنیر را اضافه کرده و هم بزنید. مجال دهید تا مایه کمی خنک گردد. در این فاصله سفیده تخم مرغ را با آبلیمو بزنید تا آهاری گردد. سفیده را آهسته روی مایه گرم بریزید و مخلوط کنید. مخلوط مواد را آهسته در ظرف سوفله بریزید و 25-20 دقیقه در فر بگذارید تا سبزیجات پخته و نرم ...
طرز تهیه کیش اسفناج ، یک غذای سبک و خوشمزه
سانتیمتری را چرب کنید. 2 – روغن را دریک تابه روی حرارت متوسط داغ کرده و پیاز، سیر و قارچ را 4، 5 دقیقه تفت دهید تا پیاز نرم و آب قارچ کشیده شود. اسفناج را اضافه کرده و غذا را آنقدر تفت دهید تا آب آن کاملاً تبخیر شود، اما دایم آن را هم بزنید تا نسوزد. 3 – در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ، بیکینگ پودر، آرد، پنیر ها و نمک و فلفل را کاملاً مخلوط کرده و مراقب باشید، آرد گلوله نشود. مایه ...
نرگسی لوبیا سبز، غذایی ساده اما خوشمزه
با سبزیجات از جمله بادمجان، اسفناج، لوبیا سبز، سیب زمینی، قارچ و... تهیه می شود. مواد لازم تخم مرغ: 4 عدد پیاز متوسط: 2 عدد لوبیا سبز: نیم کیلو جوش شیرین: یک قاشق مرباخوری روغن: 150 گرم نمک، فلفل و ادویه: به میزان لازم طرز تهیه نرگسی غذایی مقوی و کاملاً ایرانی است که حداکثر زمان برای پخت آن 20 دقیقه ...
طرز تهیه شکر پلو شیرازی خوشمزه
طرز تهیه شکر پلو شیرازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه زمان پخت: 2 ساعت مناسب برای: 12-10 نفر مواد لازم برنج اعلای ایرانی 8 پیمانه شکر 2 پیمانه خلال بادام و پسته 1 پیمانه خلال پوست پرتقال یا نارنج 1 پیمانه پودر زعفران 1 قاشق مرباخوری روغن، نمک و فلفل به میزان لازم گوشت مرغ یا بره 1 کیلوگرم دستور تهیه: برنج را 4-3 ...
طرز تهیه کباب کوبیده مرغ
... ابتدا گوشت مرغ بدون استخوان را 2 بار چرخ کرده و با نمک خوب ورز دهید. پیاز و سیر رنده شده، سماق، کره ی آب شده، ادویه ها و محلول زعفران غلیظ با آب خیلی کم مخلوط کنید. سپس به مایه ی گوشت مرغ مخلوط و اضافه کرده و اگر آب اضافی داشت حتما آن را بگیرید. مواد را به خوبی و به شکل مناسب ورز دهید تا انسجام لازم را پیدا کند. اندکی روغن کف تابه مورد نظر بریزید و کاملاً کف تابه را به روغن آغشته ...
طرز تهیه کوکوی مرغ و قارچ با طعم پیازچه
. حالا تخم مرغ ها را اضافه کنید و همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید. مقداری از مواد را بچشید و در صورت نیاز مقدار بیشتری نمک اضافه کنید. 3 در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس مایه کوکو را یک باره داخل تابه بریزید. حرارت را کم کرده و صبر کنید تا یک طرف کوکو سرخ شود، سپس آن را برش بزنید و برگردانید تا آن طرف کوکو هم بپزد. 4 کوکوی آماده شده را داخل ظرف موردنظرتان بریزید و همراه با ماست و سبزی های دلخواه سرو کنید. یه جور دیگه این کوکو را می توانید در قالب های مختلف شیرینی پزی و در فر هم درست کنید. ...
دستور پخت ماهی به روش ترکیه ایی
، سیر خرد شده را نیز به مخلوط اضافه کنید و کمی تفت بدهید. این مخلوط را در ظرف دربداری بریزید تا ماهی طعم خوش این مواد را به خود بگیرد. ماهی به روش ترکیه ای آماده است. طرز تهیه سس ماهی به روش ترکیه رب انار و رب گوجه فرنگی را با هم در ظرفی مخلوط کرده و آب را به آن اضافه کنید تا خوب حل شود. سپس جعفری و فلفل شیرین و آب لیمو را به مخلوط قبل اضافه کنید ...
طرز تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی بدون فر
گراتن مرغ و سیب زمینی یکی از غذا های خوشمزه ای است که طعمی شبیه فست فود دارد. فلفل دلمه ای، پنیر، سس کچاپ و آویشن موجود در ترکیب این غذا طعم و مزه فوق العاده ای به آن می دهد که برای بچه ها نیز بسیار خوشایند است. با طرز تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی با ما همراه باشید. گراتن مرغ و سیب زمینی مواد لازم سینه مرغ بدون استخوان 1 عدد (حدود 250 گرم) سیب زمینی متوسط 3 عدد ...
طرز تهیه کتلت جعفری و سویا، غذای مخصوص گیاهخواران
کتلت جعفری و سویا غذای مخصوص گیاهخواران مواد لازم: سویای ریز:400 گرم سیب زمینی آب پز شده:600 گرم تخم مرغ:3 عدد جعفری خرد شده:100 گرم گشنیز:30 گرم پودر سیر:در صورت دلخواه آرد سوخاری:به میزان لازم پیاز:1 عدد روغن و ادویه:به مقدار لازم طرز تهیه: سویا را برای چند ساعت در آب خیس کنید و سپس در تنظیف بریزید تا ...
شیرینی نان چرخی؛ خوراکی سنتی در استان قزوین
...؛ مواد لازم: آرد برنج 750گرم آرد سفید 750گرم روغن جامد 750گرم پودر قند 375گرم زرده تخم مرغ 5عدد ماست 1لیوان بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پودر هل 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1. روغن، پودر قند رو با همزن می زنیم تا خوب با هم مخلوط بشوند. 2. بعد زرده های تخم مرغ رو ...
آموزش تصویری تهیه کدو سبز شکم پر
پر می باشد. در دستور پخت کدو سبز شکم پر از مواد و مخلفات زیادی مانند سیب زمینی، ذرت، سبزیجات و... استفاده می شود. انتخاب مواد ترکیبی این کدوها کاملاً سلیقه ای است. مواد لازم فلفل سیاه: به میزان لازم نمک: به میزان لازم کدو سبز: 3 عدد زیتون: به میزان لازم گوشت چرخ کرده: 200 گرم رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری یا گوجه فرنگی ...
طرز تهیه بستنی کاکائویی خارق العاده خوشمزه در منزل
بستنی ساز، مایع بستنی را داخل دستگاه می ریزیم تا تبدیل به بستنی گردد. مواد مورد احتیاج برای طرز تهیه بستنی کاکائویی خوش طعم در روش دوم 1 1 بسته 200 گرمی : خامه 4 عدد : سفیده تخم مرغ 7 قاشق غذاخوری : پودر شکر 2 قاشق غذاخوری : پودر کاکائو طرز تهیه بستنی کاکائویی در روش دوم گام اول: ابتدا بسته خامه را به مدت 2 ساعت در فریزر می گذاریم. گام دوم : پس از عبور دو ساعت، یک ظرف برداشته ...
ماسک هایی معجزه گر برای درمان مو های آسیب دیده
ترمیم مو های آسیب دیده با رنگ و دیگر اتفاق ها بسیار توصیه شده است. در تهیه این ماسک هم نصف فنجان شیر را با دو قاشق غذاخوری روغن نارگیل مخلوط کنید و بعد از چند ثانیه گرم کردن آن روی بخار کتری، روی مو ها ریخته و بعد از 20 دقیقه خوب آبکشی کنید. سوختن و ساختن مساله این است! - زیتون و تخم مرغ: دو ماده حیرت انگیز در ترمیم و تقویت بافت مو ها که در صورت استفاده مرتب از آن نتایج ماندگار و ...
طرز تهیه کتلت سالمون یونانی
کتلت سالمون یونانی • تعداد: 4 نفر • زمان تهیه: 10 دقیقه • زمان پخت: 18 تا 20 دقیقه مواد لازم • یک عدد لیموترش • 600 گرم فیله بدون استخوان سالمون • یک عدد تخم مرغ • دو عدد پیازچه خرد شده • دو قاشق غذاخوری برگ های تازه آویشن • نصف یک عدد نان ساندویچی سفید • نصف قاشق چایخوری نمک • 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل سیاه ...
کاربردها و فواید تفاله هویج در آشپزی
. پنجمبن کاربرد تفاله هویج در آشپزی: هنگام پخت برنج، با تفاله های هویج می توانید ته دیگ هویج درست کنید. کمی از آن ها را با ماست و تخم مرغ و زعفران و نمک مخلوط کرده، از برنج آبکش شده یکی دو کفگیر به مواد اضافه کنید و ته قابلمه برنجتان که از قبل روغن در آن داغ کرده اید پخش کنید و برنج را روی آن بریزید. ته دیگی بسیار خوشمزه عایدتان خواهد شد! منبع: سیمرغ ...
خوراک گوشت چینی، غذای سالم و رژیمی
یخ زده باشه خیلی راحت و به هر شکل و ضخامتی که بخوایم برش میشه. حالا گوشت خورد شده رو همراه با پیاز خورد شده، کمی پودر فلفل و روغن زیتون حدود 10 دقیقه تفت میدیم تا آب بندازه و تغییر رنگ پیدار کنه. حالا زنجفیلی که خلالی خورد کردیم رو هم به گوشت اضافه میکنیم. در صورتی که از پودر زنجفیل استفاده میکنیم حدود نصف قاشق چایخوریش کافیه، باز مواد رو در حدود 5 دقیقه با هم تفت میدیم. بعد سیر ...
طرز تهیه کیک آناناس وارونه
یکدست داشته باشید. تخم مرغ ها رو اضافه کنید و حدودا به مدت یک دقیقه دیگه هم بزنید تا با هم به خوبی مخلوط بشن. 7. حالا توی این مرحله باید مخلوط آرد و آب کمپوت آناناس رو اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط آرد رو به سه قسمت و آب کمپوت رو به دو قسمت تقسیم کنید. یعنی اول یک سوم از مخلوط آرد رو بریزید، هم بزنید. نصف پیمانه آب کمپوت رو اضافه کنید، هم بزنید، دوباره یک سوم آرد، هم بزنید، بقیه آب کمپوت ...
سرفه و سرماخوردگی در کودکان، برخی بایدها و نبایدها
، 1/2 فنجان روغن نارگیل، یک پیاز سفید، 2 تا 3 برگ ریحان، یک ساقه فوفل (نخل هندی) لازم دارید. روغن نارگیل را حرارت داده و مواد دیگر را به آن اضافه کنید. هنگامی که مواد تشکیل دهنده به اندازه کافی گرم شد، اجاق گاز را خاموش کنید و اجازه دهید که محلول سرد شود. سپس آن را در قفسه سینه کودک، پشت پا ها و کف دستان او بمالید و ماساژ دهید. توجه کنید که اگرچه در شیوه معمول به این مخلوط، کافور هم اضافه می ...
باید ها و نبایدهای تغذیه ای در کودکان زیر یک سال
-دهانی تغییر می کند. در پایان ماه ششم تغذیه با مواد نرم آبکی شروع می شود. مصرف گندم، غلات مخلوط، آب مرکبات و عسل در این سن ممنوع است. با پوره شروع کنیم از 6 تا 8 ماهگی خوراندن تدریجی پوره ها و غذاهای له شده از جمله آبمیوه بدون شکر، میوه های پخته و پوره شده، گوشت پخته و پوره یا نرم شده و ماست ساده شروع می شود. غذاهای غیرمجاز در این سن، غذاهای دریایی، تخم مرغ، گوجه فرنگی، رب گوجه ...
بایدها و نباید هایی درباره سیاه دانه
کنید تهیه املت یونانی با سیاه دانه است. برای تهیه این املت که می توانید در وعده صبحانه آن را میل کنید به 2 عدد تخم مرغ، یک عدد گوجه فرنگی، کمی پنیر سفید فتا، یک حبه سیر، 2 قاشق سیاه دانه و اندکی فلفل نیاز دارید. برای تهیه این املت کافی است به اندازه نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون در تابه بریزید و گوجه خرد شده و سیر را در آن تفت دهید. سپس تخم مرغ را به آن اضافه کنید و در آخرین مرحله پخت پنیر رنده شده ...
طرز تهیه سمبوسه پیتزایی
اضافه کنید. وقتی مایه سمبوسه آماده شد، سراغ پیچیدن سمبوسه ها بروید. نان لواش را به صورت مستطیلی برش بزنید و مواد سمبوسه را در انتهای نان بریزید. روی مواد مقداری پنیر پیتزا بریزید و از یک گوشه شروع به پیچیدن نان به شکل مثلثی کنید. همه سمبوسه ها که پیچیده شد، آن ها را در سرخ کن یا تابه با روغن فراوان سرخ کنید. نوش جان. نکته: می توانید به جای گوشت چرخ کرده، از سوسیس خانگی نیز استفاده کنید. در این صورت بهتر است فلفل را حذف کنید. سمبوسه را با سس قرمز یا سس فلفل سرو کنید. منبع: ستاره ...
طرز تهیه بقچه گوشتی با خمیر فیلو
خوری روغن زیتون تفت دهید. تا زمانی که کاراملی شوند. زمانی که پیاز کاملا طلایی شد سیر خرد شده را به آن اضافه نمایید و کمی تفت دهید. فلفل دلمه ای رنگی را ریز خرد کنید و با پیاز کمی تفت دهید. گوشت چرخ شده را به پیاز اضافه نمایید و ادویه جات شامل: پودر تخم گشنیز، پاپریکا، فلفل سیاه و زرد چوبه را به گوشت اضافه نمایید. رب گوجه فرنگی را با یک قاشق سس کچاپ تند و کمی نمک ...
طرز تهیه اسپاگتی ایتالیایی
مواد لازم: اسپاگتی 1 بسته(700 گرم) گوشت چرخ کرده نیم کیلو سس گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد بزرگ فلفل دلمه 2 عدد نمک و فلفل بمقدار لازم پنیر موزاریلا بمقدار لازم طرزتهیه: 1. اسپاگتی را به مدت 7 دقیقه در آب جوش که به آن یک قاشق روغن و یک قاشق نمک اضافه کرده ایم می پزیم. سپس آن را آبکش کرده و روی آن آب سرد می ریزیم تا بهم نچسبند. ...
روش طبیعی برای درمان انگل
.... کمی آب در ته ظرف بریزید و روی آن را بپوشانید. چغندر را برشته کنید تا کمی نرم شود. آن را از فر خارج کنید و بگذارید تا خنک شود و بعد آن را خرد کنید. برگ های چغندر را با آب سرد بشویید، سپس آن را خشک و خرد کنید. در کاسه ای روغن زیتون، سرکه، خردل و فلفل و سیر را ترکیب کنید و کنار بگذارید. چغندر های برشته و برگ های آن را در کاسه مخلوط کنید و با سسی که درست کرده اید روی آن را بپوشانید، تخم کدوی برشته را اضافه و سرو کنید. منبع: سیمرغ ...
سوپ سبزیجات برای کودک یازده ماهه
سوپ سبزیجات برای کودک یازده ماهه مواد لازم برنج 1/2 استکان سبزی خرد شده (جعفری، گشنیز، تره) 2 قاشق مرباخوری گوشت مرغ نصف قوطی کبریت پیاز 1 عدد هویج کوچک 1 عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد کرفس یا لوبیا سبز یا تره فرنگی یا کلم بروکلی خرد شده 1 قاشق مرباخوری نمک 1/8 قاشق چایخوری آرد گندم 1 قاشق غذاخوری شیر پاستوریزه 1 استکان روغن مایع ...
طرز تهیه بستنی بدون ثعلب خوشمزه برای تابستان های گرم
...> طرز تهیه بستنی بدون ثعلب روش اول مواد لازم برای طرز تهیه بستنی بدون ثعلب وانیلی 1 لیوان شیر 5 عدد زرده تخم مرغ 4/3 لیوان شکر 1 پنس نمک 400 میلی لیتر خامه 1 عدد لوبیای وانیل 1 قاشق چای خوری وانیل مایع طرز تهیه بستنی بدون ثعلب خانگی وانیلی مرحله اول: برای شروع کار ابتدا باید لوبیای وانیل یا وانیل تازه را به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم. مرحله دوم: چاقو را برداشته و ...
برای درمان موخوره چه کار کنم؟
. مقداری روغن روی مو ریخته و به آرامی ماساژ دهید، مدت یک ساعت بگذارید روی موها بماند سپس با شامپو موهای تان را بشویید. ماسک تخم مرغ ترکیب زرده تخم مرغ، روغن زیتون و عسل درمان خوبی برای موخوره محسوب می شود. یک زرده تخم مرغ را با سه قاشق سوپخوری روغن زیتون و یک قاشق سوپخوری عسل مخلوط کنید تا یکدست شود. این ماسک را به آرامی روی موهای تان ماساژ دهید به طوری که کل مو را در بر ...
ترفند های پاک کردن میگو + نحوه طبخ
و قابل مصرف نیست. پن فراین کردن میگو در این روش ابتدا میگو را آماده کرده و پشت کمر آن را برش بزرگ داده تا میگو کاملا باز شود و برای از بین بردن بوی زهم آن را آغشته به آبلیمو می کنیم و به وسیله نمک آن را خوش طعم کرده و برای سوخاری کردن از تخم مرغ و آرد استفاده می کنیم. سپس یک تخم مرغ را درون ظرفی مخلوط می کنیم و میگو را به آن آغشته کرده و داخل آرد می غلتانیم و سپس در روغن با حجم کم قرار می دهیم تا سرخ شود. انتهای پیام/ ...
طرز پخت خورشت کدو و گردو, غذای دامغان
شد رب انار را در کمی آب حل کنید و همراه با شکر، نمک، فلفل و زعفران در خورش بریزید تا مزه ها کاملا با هم ترکیب شوند. در این مرحله کدو های سرخ شده را اضافه کنید تا کدو ها هم، مزه بقیه مواد را به خود بگیرند. بنا به ذائقه ی خود نسبت ترشی و شیرینی آن را تنظیم کنید. خورش را همراه پلو سرو کنید. این غذا مخصوص شهر دامغان است. ...
