سایر منابع:
سایر خبرها
4 آذر با این رژیم غذایی در 28 روز 5 کیلوگرم وزن کم کنید
...> وعده ی اول: 7 صبح 170 گرم تن، مرغ، ماهی، گوشت چرخ کرده کم چرب بوقلمون 1٫2 فنجان برنج قهوه ای پخته شده 1 فنجان بروکلی، لوبیا سبز یا مارچوبه وعده ی دوم: 10 صبح 1٫2 فنجان جو دوسر 1٫5 اسکوپ پروتئین (هر اسکوپ، 22 گرم پروتئین دارد) 1 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی 2 قاشق غذاخوری روغن ماهی وعده ی سوم: 12 ...
پسته پلوی خوشمزه + دستور تهیه
هشت تکه فیله مرغ صفر یا ماهیچه سه پیمانه پسته تازه دو پیمانه شوید تازه یا خشک دو عدد پیاز متوسط نمک و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم سه قاشق سوپخوری زعفران آب کرده سه قاشق سوپخوری زرشک طرز تهیه پسته پلو طرز تهیه: 1. برنج را پاک کرده با آب ولرم به آرامی بشویید. سعی کنید برنج در موقع شستن خرد نشود. سپس به همراه مقداری نمک ...
غذایی برای افزایش سطح انرژی/ چگونه سیستم ایمنی خود راتقویت کنیم؟
مفید است. عظمایی گفت: پروتئین بالا در این غذا موجب تقویت عمومی بدن، افزایش سطح انرژی و عضلانی شدن بدن می شود لذا برای بدنسازان و کسانی که کارهای ساختمانی انجام می دهند بسیار مفید است. گوشت گوسفندی نیم کیلو برنج 6 تا 7 پیمانه پیاز متوسط 2 عدد رب گوجه فرنگی محلی 3 قاشق غذا خوری روغن دنبه یا کنجد به مقدار لازم نمک، فلفل ...
2 آذر ته چین کباب کوبیده ؛یک غذای شیک ومجلسی + طرز تهیه
همه قسمتهای برنج بریزید. روی قالب فویل بکشید و یک ساعت اون رو داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده قرار بدید. نکات : 1) زیبا ترین قالب برای این کار قالب گل آفتابگردان هست ولی از همه نوع قالبی میتونید استفاده کنید. 2) اگر قالب ندارید از یک تابه برای تهیه این کار استفاده کنید ولی دقیقا به همین روش. 3) سعی کنید اول گوجه و گوشت رو داخل قالب بذارید و بعد برنج رو آبکش کنید چون اگر برنج آبکش شده سرد بشه برنج به خوبی دم نمیکشه. 4) اگر دوست دارید مقدار بیشتری از برنج رو به صورت ته چین زعفرانی تهیه کنید. ...
طرز تهیه انواع نان؛ از نان کدو تا نان تخم مرغی
. دمای فر را روی 165 درجه سانتیگراد تنظیم و رون کنید. قالب نان را چرب کنید. 2. در یک کاسه، کدو، شکر، تخم مرغ و روغن را ترکیب کنید. در یک کاسه دیگر آرد، نمک، جوش شیرین و بیکینگ پودر را الک کنید و دارچین و پوست لیمو را به آن اضافه کنید. وقتی مخلوط آرد خوب ترکیب شد آن را به مخلوط کدو اضافه کنید. سپس خمیر حاصل را داخل قالب نان بریزید. 3. 45 دقیقه در فر بپزید یا تا زمانی که چاقو از مرکز نان تمیز بیرون بیاید. سپس از فر خارج کرده و بگذارید سرد شود. ...
از نان خرفه تا کلبیجه نون؛ وقتی کدو در گمج قوام می آید
غذاهای محلی روستاهای لاهیجان است. زهرا تقی پور درباره نحوه درست کردن آن می گوید: مقداری برنج کمر زن(نیم دانه) را شسته و با شیر روی اجاق می گذاریم تا بپزد شبیه شیربرنج. کدو حلوایی را هم جداگانه پخته و پوره آن را داخل آش می ریزیم و اگر شیرینی کدو کم بود، مقداری شکر به آن می افزاییم. رنگ این آش زردرنگ و شبیه شله زرد می شود. وی می افزاید: کدوی آب پز نیز در گیلان طرفداران زیادی دارد. کدو را به ...
طرز تهیه خورش آلو مسما گیلانی
لیوان شکر نصف قاشق غذاخوری دارچین یک قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی یک الی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل قرمز به میزان لازم چند نکته: اگر آلو ها شیرین باشند یا اگر تمایل دارید که این غذا طعم ترش داشته باشد، می توانید شکر را حذف کنید. حتما از فلفل قرمز استفاده کنید، فلفل سیاه طعم این غذا را تلخ خواهد کرد. در صورت تمایل می توانید آبغوره را با آب ...
خورش فسنجان غذای پرطرفدار و اصیل ایرانی
پرشیا دایجست – خورش فسنجان غذای سنتی استان گیلان در شمال ایران است و البته در اکثر مناطق ایران پخت می شود. در خورش فسنجان از گوشت مرغ (یا اردک و گاهی گوشت قلقلی) گردو و رب انار استفاده می شود. اگر دوست داشته باشید می توانید با مقداری شکر طعم این خورش خوشمزه را تغییر دهید. همچنین برای ترش و خوش طعم شدن خورش می توانید از یکی دو لیوان آب انار تازه استفاده کنید. مواد لازم برای ...
آشپزی / طرز پخت کبه برنج غذایی جنوبی
روغن قرار دهید تا کاملا طلایی شود. باید توجه داشته باشید که هنگام سرخ کردن کبه ها حتما باید روغن کاملا داغ و زیاد باشد تا بخش عمده ای از کبه را بگیرد. بهتر است روی حرارت کم کبه ها را سرخ کنید. نکته مهم دیگری که باید رعایت کنید این است که هنگام درست کردن کبه ها دستهایتان را خیس کنید تا برنج به آن نچسبد. مخلفات داخل کبه می تواند متغییر باشد. شما می توانید گردو و زرشک ...
4 آذر شکلات صبحانه خانگی ؛ یک صبحانه خوشمزه مخصوص بچه ها + طرز تهیه
مواد اولیه : کره 6 ق س(120گرم) پودر کاکائو 2لیوان شیر 8لیوان سرپر شکر 1 پیمانه +1/4 پیمانه (450گرم) طرز تهیه: ظرف نسبتا بزرگی را انتخاب کنید و پودر کاکائو و شکر را داخل آن ریخته و با قاشق به خوبی مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند طوری که هیچ گلوله ای از پودر کاکائو یا شکر در مخلوط نباشد در غیر این صورت بعدا گلوله میشوند. ...
راز های تهیه ترشی های خوشمزه
...> ظروف ترشی باید در جای خنک نگهداری شوند. نگهداری ترشی ها هر ماده شناور در سطح ترشی یا سرکه باید فورا برداشته شود. ادویه های لازم برای تهیه ترشی ادویه های پر استفاده در تهیه ترشی عبارتند از: نمک، میخک، فلفل سبز، فلفل قرمز، فلفل سیاه، شوید خشک، زنجبیل، سیاه دانه، گلپر، هل، زیره، نعناع خشک، پودر خردل، زردچوبه، برگ مو، برگ آلبالو که به ترشی طعم و عطری دلپذیر ...
طرز تهیه کیک یزدی خانگی، خوشمزه و لذیذ
...> در قالب مخصوص مافین یا کیک یزدی، کپسول های کاغذی قرار دهید. سپس قالب را با مایه پر کنید به طوری که یک سوم از سطح آن خالی بماند. کیک را به مدت 30 الی 40 دقیقه در فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کرده اید، قرار دهید. پس از این مدت کیک را از فر خارج کرده و صبر کنید تا سرد شود، سپس کیک یزدی را از قالب خارج کرده و سرو کنید. تهیه کیک یزدی خانگی به ...
خاصیت های زنجبیل برای بدن
برای عیادت دوستان و آشنایان یا انجام عمل جراحی به بیمارستان می روید، دو قطره عصاره زنجبیل داخل آب حل کرده و مصرف کنید. این کار احتمال ابتلا به عفونت را کاهش می دهد. علاوه بر زنجبیل، می توان از روغن زیتون، گل میخک و روغن مالهوکا نیز برای پیشگیری از ابتلا به عفونت ها استفاده کرد. 5. درمان عفونت های قارچی طی تحقیقاتی که در دانشگاه کارلتون، روی 29 گونه گیاهی مختلف و به منظور پیشگیری از ...
بهترین راهها ی درمان خانگی برای سرفه
تحریک آن و تشدید سرفه می شود. دارچین دو تکه چوب دارچین را در یک فنجان آب آهک بجوشانید و چند قطره آب لیموترش به آن اضافه کنید. دارچین خلط آور است. لیموترش هم دارای ویتامین C است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند تا بدن بتواند به مبارزه با بیماری و در نتیجه سرفه ادامه دهد . یک قاشق غذا خوری عسل گرم را با یک چهارم قاشق چایخوری پودر دارچین مخلوط کنید. ...
دسر خرمالویی که با همه فرق دارد
نشاسته را باهم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید، مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد. وقتی از روی حرارت برداشتید وانیل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید داخل ظرف سروتون به صورت لایه ای از مواد بریزید و به مدت 4-5 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا بیسکوییت ها نرم شود. سپس نوش جان کنید. نکات اگه خرمالوتون شیرین نبود و یا اینکه دسر شیرین دوست دارید، به خرمالوی پوره شده تون عسل و یا پودر قند اضافه کنید. منبع: مامی سایت ...
ویتنام در این چیزها شهرت جهانی دارد
...> 4 . غذای بان چا (B n Chả) نام بان چا زمانی به شهرت جهانی رسید که رئیس جمهور آمریکا، اوباما در سفری که به ویتنام داشت، در یک غذاخوری به همراه آنتونی بوردین بان چا خورد. طرز تهیه بان چا شبیه سوپ فا است که معرفی شد اما در بان چا گوشت بیشتری ریخته می شود و در آن از سرکه، شکر و سس ماهی استفاده می شود. بقیه چیزهایی که می توانید به آن اضافه کنید سلیقه ای است. امکان دارد به آن ورمیشل، فلفل ...
طرز تهیه پیتزای دریایی
فرنگی یک حبه سیرله شده یک قاشق چای خوری پودر ارگانو یک قاشق چای خوری پودر جعفری به میزان لازم نمک و فلفل سه چهارم لیوان میگو 2-3 عدد ( بدون هسته) زیتون سیاه یا سبز 150 گرم پنیر پیتزا یک عدد کنسرو کیلکا طرز تهیه: آرد، بیکینگ پودر و نمک را داخل کاسه ای ریخته ، شیر و روغن را اضافه می کنیم و به طور مرتب هم می زنیم. خمیر را ورز داده و بصورت ...
طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی
شیرازی برنج و لپه را از قبل خیس کنید. سبزی ها را بشویید و خرد کنید. بعد از چهار ساعت برنج و لپه را در صافی ریخته و بگذارید آب آن ها کاملا گرفته شود. گوشت چرخ کرده را با برنج و لپه و سبزی، در مخلوط کن بریزید تا خوب مخلوط شده و بعد نمک و فلفل و زرد چوبه را اضافه کنید و آن را ورز دهید تا چسبندگی پیدا کند. از مواد کوفته به اندازه یک پرتقال بر دارید و ...
طرز تهیه کیک روسی
.سپس گردو خرد شده را اضافه می کنیم.مواد را کمی با هم مخلوط می کنیم.اکنون نمک و وانیل را اضافه می کنیم .کمی خمیر را ورز می دهیم بعد روی خمیر سلفون می کشیم و در یخچال مدتی استراحت می دهیم .بعد استراحت خمیر آن را به توپ های کوچک تبدیل می کنیم. بعد آنها را در فر از قبل گرم شده با درجه 175 به مدت 15 دقیقه قرار می دهیم.بعد از سرد شدن شیرینی روی آنها پودر قند می پاشیم. امیدوارم کیک روسی را درست ...
آشنایی با معروف ترین پنیرهای دنیا و نحوه مصرف آن ها!
خیلی بزرگ تر و در حد چند کیلو هم تهیه می شود. طرز استفاده: هرچند ما پنیر موتزارلا را بیشتر در تهیه پیتزا مصرف می کنیم اما ایتالیایی ها آن را به اشکال گوناگونی مصرف می کنند. شما می توانید روی کمی پنیر موتزارلا روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه بریزید و به همین شکل و به عنوان میان وعده یا در کنار سایر غذاها سرو کنید. همچنین ترکیب این پنیر با گوجه و نان هم فوق العاده می شود. صد البته که در تهیه ...
کاهش استرس در بارداری، چند غذای موثر
کنند تا به این ترتیب حداقل مقدار روغن را در رژیم غذایی شان داشته باشند. مواد لازم برای تهیه ماهی کبابی: -یک عدد ماهی -2 حبه سیر -3 قاشق سوپ خوری روغن زیتون -یک سوم پیمانه آب لیموی تازه -نمک، فلفل و ادویه به میزان دلخواه و مجاز در دوران بارداری چطور این غذای ضد استرس را آماده کنیم؟ -اگر ماهی شما پاک شده نیست با نوک چاقو فلس های ماهی را پاک کرده و با ...
چگونگی تهیه مکمل های پروتئینی خانگی؟
... 5 قاشق پودر پروتئین وانیلی 1/2 پیمانه تخم مرغ زده شده 1/2 پیمانه بادام 1/4 پیمانه بادام خرد شده 1/2 1 پیمانه گیلاس یخ زده 1 قاشق غذاخوری عسل 2 قاشق غذاخوری کره بادام 1/4 پیمانه آب 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل فر را از قبل روی درجه ی 350 گرم کنید. گیلاس ها را خرد کنید و روی دو لایه دستمال در کاسه ای قرار دهید. بگذارید 30 تا 40 دقیقه همان جا بماند و کمی از آب آن گرفته شود. سپس ...
ترشی فلفل سبز
ترشے فلفل سبز فلفل سبز یا فلفل قرمز 500 گرم نمڪ 5 قاشق غذاخوری ترخون 2 شاخه سرکه سفید مقدار لازم سیر مقدار لازم طرز تهیه : 8 لیوان آب و 5 قاشق غذاخورے نمڪ را داخل قابلمه اے بریزید و روے حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید ،پس از اینکه 5 دقیقه جوشید از روے حرارت بردارید و کنارے قرار دهید تا سرد شود. فلفل ها را بشویید سپس داخل آب نمڪ ...
دستور تهیه خورش صیفی جات
، فلفل، زنجبیل و ادویه خورشتی به میزان مورد نیاز دستور تهیه خورش صیفی جات طرز تهیه 1. در ابتدا سعی کنید تمام صیفی جات را به صورت یک سانتی خرد کنید. سپس لوبیا و کرفس تان را با یک دستگاه بخارپز(اگر ندارید می توانید از مقداری آب به عنوان آب پز کردن استفاده کنید) آب پز کنید. در همین حال پیاز را به همراه روغن کنجد و زردچوبه تفت دهید. 2. حال به همین روش هویج و سیب ...
طرز تهیه کیک وانیلی سه لایه آبی
مواد لازم برای 10 نفر: رنگ خوراکی (آبی کم رنگ) 1/8 قاشق غذاخوری پاستیل (پاستیل آبی گرد) به مقدار لازم روغن گیاهی 1/3 فنجان خامه (خامه زده شده) 900 گرم آب 1 فنجان پودر کیک (وانیلی) 1 بسته تخم مرغ 3 عدد رنگ خوراکی (آبی پر رنگ) 1/8 قاشق غذاخوری کیک وانیلی سه لایه آبی طرز تهیه: برای درست کردن این کیک فر را روشن کرده ...
طرز تهیه خورشت گل بادمجان
ابتدا تا انتها لوله میکنیم و با خلال دندان می بندیم سپس در روغن داغ که کمی زعفران ریخته ایم، سرخ می کنیم تا خوش رنگ شوند و آنها را کنار می گذاریم. پیاز داغ را در ظرف مورد نظر می ریزیم، رب گوجه فرنگی، لپه و گوشت را اضافه می کنیم. نمک، فلفل و زردچوبه را افزوده و آب می ریزیم و می گذاریم تا گوشت بپزد و جا بیفتد. بعد در آخر آب لیموترش را افزوده و 30 دقیقه مانده به سرو غذا بادمجان ها را روی خورشت می گذاریم تا مزه دار و پخته شوند، ولی له نشوند. گوجه فرنگی را سرخ کرده و روی خورشت می چینیم. ...
طرز تهیه نوقا پسته ای
مرحله اضافه می کنیم. برای ریختن گلاب از قاشق استفاده می کنیم که یکدفعه مقدار زیادی اضافه نشود. یک لیسک را با روغن چرب می کنیم و با استفاده از لیسک چرب پسته های گرم و باقی مغزها یا کشمش یا آلبالو یا گیلاس خشک رو به مخلوط افزوده و هم می زنیم. مخلوط را با کمک لیسک روی قالبی که از قبل آماده کردیم و خاکه قند و نشاسته پاشیدیم پهن می کنیم. بعد دست مان را چرب می کنیم و نوقا را در ظرف پهن می ...
طرز تهیه خوراک مرغ بلغاری
گوجه فرنگی رنده شده را با کمی روغن تفت دهید. بعد از سبک شدن مواد حالا قارچ و شکر و سس خردل و سرکه را با کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید و تا 5 دقیقه بگذارید تا بر روی حرارت ملایم بمانند. سپس فر را روشن کرده و درجه حرارت 180 درجه را تنظیم کنید. مرغ را درون ظرفی مناسب گذاشته و سس آماده شده را روی آن بریزید و به مدت 35 الی 40 دقیقه درون فر بگذاریدتا مرغ ها کاملا پخته و خوراک شما آماده شود. ...
طرز تهیه سمبوسه با خمیر
مواد لازم برای 4 نفر: روغن به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم کاری (پودر) به میزان لازم رب گوجه فرنگی 1قاشق مرباخوری نخود فرنگی (پخته) نصف لیوان شنبلیله (خشک) 1قاشق غذاخوری تخم گشنیز (پودر) 1قاشق مرباخوری زیره (پودر) 1قاشق مرباخوری گشنیز (خرد شده) 2قاشق غذاخوری سیب زمینی (پخته و خرد شده) 2عدد مواد خمیر : ...
طرز تهیه کیک قهوه و گردو
مواد لازم برای 12 نفر: کره 240 گرم گردو 75 گرم شکر 175 گرم تخم مرغ 3 عدد آرد 150 گرم بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری نمک یک سوم قاشق چایخوری قهوه دم کشیده 110 میلی لیتر پودر قند 225 گرم کیک قهوه و گردو طرز تهیه: برای درست کردن این کیک ابتدا از قبل فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2 عدد قالب گرد 20 سانتی ...