سایر منابع:
سایر خبرها
غذاهای محلی کلات را بهتر بشناسید
: برخی افراد داخل روغنی که روی فتیر را با آن چرب می کنند مقداری زردچوبه می زنند تا فتیر خوش رنگ تر شود. در صورت تمایل می توانید زردچوبه به روغن اضافه کنید. اگر روغن مایع استفاده می کنید احتیاجی به گرم کردن ندارد. یکی از برش های خمیر را مانند شکل بپیچانید " رول کنید "سپس روی برش دیگری بگذارید و آن را نیز رول کنید. نکته: دقت کنید در حین رول کردن، خمیر را کمی بکشید تا نازک شود ...
طرز تهیه دمی لخلاخ بوشهری
تا 6 نفر) فیله ماهی شیر 3 تکه متوسط گشنیز ریز خرد شده 150 گرم شوید یا شبت خرد شده 100 گرم شنبلیه ریز خرد شده 1 قاشق غذاخوری تمرهندی حل شده در آب 1 لیوان پر پیاز بزرگ 1 عدد خرد شده سیر ریز خرد شده 5 حبه آب 2 لیوان نمک، زردچوبه و فلفل قرمز به میزان لازم دستور تهیه: برنج را بشویید و خیس کنید. فیله ماهی را (می توانید از ...
با معروف ترین غذاهای محلی ساری آشنا شویم
ترین غذاهای محلی ساری، شیشه ناز است. اگر چه اسم این غذا عجیب به نظر می آید، اما طعم فوق العاده خوشمزه ای دارد. مواد اولیه این غذای بسیار لذیذ گوشت قرمز، تخم مرغ، انار، آب انار، پیاز، روغن، شکر، گردو، کنجد و زردچوبه هستند. برای تهیه شیشه ناز باید در ابتدا گوشت را به همراه روغن، پیاز و زردچوبه کمی تفت داده و بعد از تفت دادن این مواد، گردو، کنجد و دانه های انار آسیاب شده اضافه می شوند. بعد از کمی ...
آموزش آشپزی؛ از مرغ سوخاری و نان یاغلی کوکه تا پلو چغاله با ادویه آچار + تصاویر
: 250 گرم پیاز متوسط: 1 عدد آب مرغ: 1 لیوان گوجه فرنگی: 2 عدد تره: نصف پیمانه آب: 1 لیوان پیازچه: 1 پیمانه نمک و زردچوبه: به میزان لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا کمی روغن در قابلمه بریزید و پیاز های نگینی شده را در آن تفت دهید. مرحله 2 بعد از سرخ شدن پیاز، کمی زردچوبه اضافه کنید تا خامی آن ها گرفته بشود. مرحله 3 ...
طرز تهیه 13 ادویه پرکاربرد خانگی
ادویه خانگی درست کنید ادویه پلویی: گل سرخ یا گل محمدی , زیره , دارچین , میخک , هل (همه رو مخلوط کنید و اماده داشته باشید). ادویه ابگوشت: زردچوبه , دارچین , فلفل سیاه , جوز هندی , بادیان , میخک . ادویه ترشی مخلوط و لیته: نعنا خشک , گلپر ,تخم گشنیز , تخم سیاه دانه , زیره سیاه و سبز , کاری , زردچوبه. ادویه ترشی بادنجان : فلفل سیاه و گلپر و زردچوبه . ادویه ماست و خیار : فلفل سیاه ...
توصیه های طب ایرانی برای تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر کرونا
ایرانی وزارت بهداشت همچنین با اشاره به نقش ادویه جات و گیاهان دارویی در تقویت سیستم ایمنی بدن، خاطرنشان کرد: مصرف آویشن، دارچین، سیاه دانه، زردچوبه، چای کوهی، گل گاوزبان، بابونه زعفران، هل، رزماری و میخک نیز برای بدن بسیار مفید است. منبع: ایسنا بیشتر بخوانید: دمنوش هایی برای مقابله با ویروس کرونا 15توصیه مهم یک ایرانی از قلب بحران کرونا دمنوش هایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن در مقابل کرونا دمنوش هایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن ...
آداب و رسوم عید نوروز در کاشان
زردچوبه معطر می کنند و با مهارت خاص خود آن را درست می کنند. تخمه های بوداده، به عنوان یکی از اقلام آجیل با دیگر تنقلات مثل نخودچی، تخمه کدو، پسته و فندق، مخلوط و برای پذیرایی از میهمان آماده می شود. هم چنین حدود 10 روز مانده به عید، سبزه را که معمولا از گندم، عدس، ماش و یا تخم شاهی تهیه شده روی سینی در سفره هفت سین استفاده کنند. هنگام مراسم تحویل سال همه خانواده با ...
طرز تهیه مرصع پلو مجلسی با مرغ یا گوشت + فوت و فن مرصع پلو
...> خلال پرتقال: 75 گرم نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم کره و شکر: به مقدار لازم طرز تهیه برای درست کردن مرصع پلو مجلسی ابتدا ترکیبات مرصع پلو را آماده کنید. برنج را بشورید و در آب و نمک خیس کنید. مرغ شسته شده را به صورت جوجه کبابی خرد کنید. سپس زرشک، کشمش و خلال پوست پرتقال (که تلخی آن گرفته شده، روش گرفتن تلخی پوست پرتقال را در اینجا توضیح داده ایم) را به صورت ...
آموزش آشپزی؛ از املت کیسه ای و فرفره قارچ تا خورش پرتقال و فرنی لواشک زردآلو + تصاویر
زک تر باشد و دمای فریزر نیز پایین تر باشد، گوشت هم زودتر یخ می زند و هم کیفیت بالای آن از دست نمی رود. در ادامه به شما پیشنهاد می کنیم که با پخت کتلت چشم بلبلی، کماج و پکوره نیز آشنا شوید. مواد لازم گوشت چرخ کرده گوساله (یا مخلوط گوسفند و گوساله):500 گرم سیب زمینی متوسط: 4 عدد تخم مرغ: 2 عدد پیاز: 1 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم ...
مقایسه آماری بیماری کووید 19 با چند بیماری واگیردار دیگر
پیدا می کند که شخصی با مایعات و مخاط بدن فرد آلود در تماس مستقیم قرار بگیرد. این ویروس برای نخستین بار در سال 1976 و در نزدیکی رودخانه ابولا واقع در جمهوری دموکراتیک کنگو شناسایی شد. منشا این ویروس را نیز برخی از دانشمندان به خفاش ها مربوط می دانند. طبق آمار اعلام شده توسط سازمان بهداشت جهانی، ابولا بین سال های 2014 تا 2016 باعث شد تا حدود 11 هزار و 325 به آن مبتلا شوند و از این بین حدود 50 درصد ...
بسته نوروزی رادیو و تلویزیون تسنیم/ شروع برنامه ها و سریال ها؛ فیلم های سینمایی اولین روز فروردین 99
منتظر ساخت این سریال اند. فصل ششم مجموعه تلویزیونی پایتخت در 15 قسمت هر شب ساعت 22 از شبکه یک سیما پخش می شود. قصه سریال پایتخت 6 با فوت بابا پنجعلی آغاز می گردد و روح پنجعلی در سریال حضور دارد و اعضای بدن او اهدا می گردد. بهبود فریبا پس از سال ها به ایران باز می گردد اما ماجراهایی برایش پیش می آید که فهمیه را از شوهر سابقش دلسرد می کند. بهتاش که در فصل 5 بیکار و آس و پاس بود حالا ...
با جاهای دیدنی اصفهان نصف جهان آشنا شوید
.... برای تهیه گز مرغوب نیمی از مواد مصرفی، دانه های گز گیاهی و نیمی دیگر شکر و مغز پسته و یا بادام و مواد دیگر استفاده می شود. گاهی هم بنا به سفارش عده ای، ماده ای به نام شیر خشت به گز اضافه می کردند و حتی به جای آب خالص در آن آب هندوانه می ریختند. این نوع گز سفارشی و مخصوص بوده که برای پادشاهان و رؤسای ممالک دیگر به عنوان سوغات فرستاده می شده و در بازار یافت نمی شد. اما ...
جهان در سال 98 چگونه گذشت؟
دارد اکنون رئیس جمهور است. نمونه ای از شکست انقلاب ها در کشورهای عربی... برکناری البشیر با کودتا ارتش سودان 11 آوریل/22 فروردین با انجام کودتا، عمرالبشیر را که از 30 سال پیش سمت ریاست جمهوری را بر عهده داشت، از سمت خود عزل و دستگیر کرد. پس از آن برای سه سال اداره کشور به شورای نظامی انتقالی واگذار شد. این کودتا پس از تظاهرات چند 10 هزار نفری و بست نشستن در برابر مقر فرماندهی ...
فناوری های استراتژیکی که زندگی ما را دگرگون می کنند
مصنوعی می تواند با استفاده از اطلاعات، بانک های اطلاعاتی بزرگی از مولکول های موجود و خصوصیات آن ها را کشف کند و با توجه به امکاناتشان آن ها را مورداستفاده قرار داد. بنابراین هوش مصنوعی قادر است داروهای جدید را سریع و ارزان تر کشف کند. صور فلکیِ عظیم ماهواره ای این مورد ماهواره هایی اند که می توانند یک اتصال پهن باند را به ترمینال های اینترنت وصل کنند. تا زمانی که این ...
شام شب عید نوروز در شهر های مختلف ایران
غذایی مانند سبزی پلو با ماهی، محبوبیت و شهرت بالایی داشت و در اکثر استان ها به عنوان غذای شب عید تهیه می شد با این تفاوت که در استان های مختلف از سبزی ها و ماهی های مختلفی استفاده می شد. متاسفانه امروزه شاهد این هستیم که رسم و رسوم های سنتی درباره عید کم کم رو به کمرنگ شدن می روند و دیگر مردم حتی از برخی از آن ها خبر ندارند. با این وجود ما تصمیم گرفته ایم در این مقاله به شکل مفصل به ...