طرز تهیه سس مخصوص پیتزا و طریقه کنسرو کردن آن

آموزش طرز تهیه نان الجزایری

دایره ای با ضخامت یک و چهار دهم اینچ شود. هر دو طرف خمیر نان را در یک ظرف حاوی روغن زیتون سرخ کنید تا زمانی که طلایی شود سپس آن ها را روی یک حوله تمیز قراردهید تا رطوبت آن حفظ شده و نان خشک نشود. دراین زمان خوراک لذیذ زمان سحر شما آماده هست و می توانید نان را به همراه مخلوط فلفل و گوجه فرنگی مصرف کنید. خوراک نان الجزایری با سس فلفل یکی از غذا های پرطرفدار در کشور الجزایر هست و به علت وجود انواع ویتامین ها و مواد معدنی که در آن وجود دارد می تواند تا ساعت های طولانی باعث تقویت انرژی و عدم احساس گرسنگی شود. منبع خبر : تالاب ...

سالاد جوجه برای کاهش یبوست دوران بارداری + طرز تهیه

را با استفاده از قاشق مخلوط می کنیم. سپس گوجه فرنگی های مینیاتوری را به آن اضافه کرده و مجدد تمام مواد را مخلوط می کنیم. میزان مواد مغذی که در این غذا وجود دارد: کالری: 458 پروتئین: 36 گرم کربوهیدرات: 68 گرم چربی اشباع شده: 8 گرم کلسیم: 72 میلی گرم آهن: 3.9 میلی گرم فولیت: 264 میکروگرم فیبر: 13 گرم منبع: سلامت نیوز انتهای پیام/ ...

بادمجان پلو + طرز تهیه

کرده را نیز به آن اضافه کنید و تا زمانی که گوشت تغییر رنگ دهد تفت دهید. سپس رب گوجه خانگی را اضافه کنید و اجازه دهید خامی رب گرفته شود و به خوبی رنگ باز کند. در آخر نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را نیز به مواد گوشتی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یک دست شوند و مواد به خورد هم بروند. مرحله سوم: پخت بادمجان پلو حالا یک قابلمه متوسط بردارید و داخل آن مقدار مناسبی آب بریزید ...

کتلت آلمانی یک غذای محبوب + طرز تهیه

...؛ کتلت آلمانی یکی از غذا های محبوب آلمانی است و بسیار بین خودشان طرفدار دارد. معمولا با نان باگت و سیب زمینی سرو میشود. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 500 گرم * باگت حدود 10 سانت خردل 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم تخم مرغ 1 عدد پیاز ریز خرد شده 1 عدد بزرگ پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری ...

طرز تهیه زولبیا خانگی

مواد لازم برای زولبیا : نشاسته 1 لیوان سرخالی معادل 120 گرم ماست غلیظ پر چرب 5 درصد نصف لیوان معادل 120 گرم گلاب 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 قاشق چایخوری آرد 2 قاشق غذاخوری معادل 20 گرم بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری طرز تهیه زولبیا : نشاسته را داخل ظرف ریخته و ماست را اضافه می کنیم و خوب با هم مخلوط ...

20 سوپ کدبانو پسند؛ مناسب ماه رمضان

سفید را آماده کنید. 3 قاشق سوپخوری آرد را با کمی شیر حل کنید. حدود 1 پیمانه شیر به آن بیفزایید و روی حرارت بگذارید تا آرام آرام بجوشد. دائم هم بزنید تا یکنواخت و غلیظ شود. وقتی سس کمی غلیظ شد، آن را از روی حرارت بردارید. 25 گرم کره، کمی نمک و فلفل سیاه به سس بیفزایید. سس آماده را به سوپ اضافه و خوب مخلوط کنید. کمی صبر کنید تا سوپ با سس هم مدتی بجوشد. سوپ آماده را با کمی برگ جعفری خردشده و آب لیمو ...

طرز تهیه پلو عربی فوق العاده خوشمزه که حتما باید امتحانش کنید

طرز تهیه میگو پفکی با سس تارتار به روش های مختلف

آموزش طرز تهیه کباب ترکی با مرغ با طعمی عالی در منزل

با یک قاشق آبلیمو به پیاز اضافه کنید و مواد را بر روی حرارت زیاد شعله گاز تفت دهید تا قارچ ها آب نیندازند. قارچ ها و فلفل دلمه ای های سرخ شده را از تابه خارج کنید و گوجه فرنگی را در تابه با حرارت زیاد تفت دهید. در مرحله بعد از طرز تهیه کباب ترکی با مرغ درون تابه ای مناسب کمی روغن بریزید و برش های مرغ را تفت دهید سپس سیر رنده شده را به مرغ اضافه کنید و تفت دهید و پیاز، فلفل ...

طرز تهیه بامیه برای افطار

چایخوری طرز تهیه بامیه مرحله اول: شربت بامیه، آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید و تمام شکر حل شود سپس زعفران، گلاب و آبلیمو را اضافه کنید و پس از 10 دقیقه که جوشید شربت را از روی حرارت بردارید ( در زمان افزودن بامیه شربت باید ولرم باشد). مرحله دوم:آب و کره را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاید. سپس آرد و شکر را ...

طرز تهیه سس کچاپ خانگی

به تابه اضافه کنید. حرارت را کمی زیاد کنید تا سس به جوش بیاید. شکر، نمک، پودر پاپریکا و پودر فلفل جاماییکایی را به سس اضافه کنید و خوب مواد را باهم مخلوط کنید. حالا بدون بستن درب ظرف، آن را به مدت 20 تا 25 دقیقه روی حرارت بسیار ملایم بپزید و در این فاصله مدام مواد را هم بزنید. از هم زدن مداوم سس غافل نشوید به خصوص در دقایق آخر که احتمال ته گرفتن و سوختن سس بیشتر است، آن را ...

با تهیه کاسترد خانگی دیگر نیازی به پودر کاسترد نخواهید داشت!

پودر استفاده کنید، کافی است برای هر 100 میلی لیتر شیر یک قاشق غذاخوری از آن را در ظرف ان بریزید و تا جایی که کاملا در شیر حل شود، مخلوط را هم بزنید. بعد ظرف را برای یکی دو دقیقه روی حرارت بگذارید یا در ماکروویو قرار دهید. به مرور مخلوط شما شروع به غلیظ شدن کرده و آماده می شود. در صورتی که دیدید کاسترد شما رقیق است، دفعه بعد مقدار پودری که می خواهید استفاده کنید را بیشتر کنید. برای داشتن ...

طرزتهیه ی اشترودل گوشت

مواد لازم: گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 500 گرم قارچ 500 گرم پنیر موتزارلا 250 گرم کره یا مارگارین 60 گرم آرد گندم 450 گرم روغن مایع 100 گرم شیر 125 میلی لیتر پیاز دو عدد متوسط تخم مرغ یک تا دو عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپ خوری شکر دو قاشق سوپ خوری نمک برای خمیر یک قاشق چای خوری مایه ی خمیر دو قاشق چای ...

آموزش آشپزی؛ از بادمجان پلو و نان اگردک تا شله زرد سفارشی مخصوص افطار

...> برای پخت نان گرده ابتدا مایه خمیر را به همراه یک قاشق غذاخوری شکر و نصف لیوان آب گرم مخلوط کرده و در حدود 10 دقیقه اجازه می دهیم تا مایع خمیر کف کرده و عمل آید. 2 عدد تخم مرغ، 2 لیوان شیر گرم، روغن و شکر را مخلوط می کنیم تا دانه های شکر حل شوند. مایه خمیر را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. دانه های رازیانه را نیز به مواد اضافه کنید. می توانید کمی از سیاهدانه و کنجدها را هم در این مرحله داخل خمیر بریزید ...

طرز تهیه دلمه برگ مو

قرار دهید تا از باز شدن آنها جلوگیری کند. پس از اینکه تمام دلمه ها را در قابلمه چیدیم 2 لیون آب به قابلمه اضافه می کنیم. حدود 3 تا 4 قاشق غذاخوری هم روغن به قابلمه اضافه می کنیم و حرارت را زیاد می کنیم تا آب به جوش بیاید و تقریبا تبخیر شود سپس حرارت را کم می کنیم تا دلمه ها به آرامی پخته شوند. پس از آماده شدن غذا در ظرف مورد نظر می چینیم و سرو می کنیم. منبع : هفت گنج ...

طرز تهیه آش شله قلمکار | وعده ای جذاب برای ماه رمضان

لیوان گندم: 1⁄2 لیوان لوبیا چیتی: 1⁄2 لیوان سبزی آش: 500 گرم کشک: به اندازه کافی گوشت بدون استخوان: 250 گرم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت 1. ابتدا برای اینکه نفخ حبوبات از بین برود نخود و لوبیا را جداگانه در کاسه ای می ریزیم و روی آنها آب می گیریم و به مدت 6 ساعت اجازه می دهیم تا خیس بخورند. بهتر است 2 الی 3 ...

طرز تهیه 4 نوع ترشی هلو خوشمزه

...> دستور تهیه: سرکه و تمر هندی را در ظرفی مخلوط کنید و اجازه دهید به مدت 12 ساعت بماند تا تمر هندی در سرکه حل شود. سپس مخلوط را از صافی عبور دهید تا هسته و پوست تمر هندی جدا شود. مخلوط سرکه و تمر هندی را در یک شیرجوش بریزید، شکر را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد و غلیظ شود، سپس حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید سس حاصل، سرد شود. هلو ها را شسته و پس از ...

طرز تهیه ساندویچ تن ماهی با پنیر و ترخون

. در ادامه با طرز تهیه این ساندویچ همراه ما باشید. مواد لازم تن ماهی:730 گرم پنیر چدار رنده شده:110 گرم سس مایونز:1/3 پیمانه گوجه فرنگی:یک عدد پیازچه:یک عدد پوست لیمو ترش:یک عدد برگ تازه جعفری خرد شده:3 قاشق سوپخوری برگ تازه ترخون خرد شده:2 قاشق سوپ خوری کره نرم شده:2 قاشق سوپ خوری آبلیمو:2 قاشق چای خوری خردل:یک قاشق ...

با بهترین نسخه سالاد تاکو کلاسیک آشنا شوید

...> برای آماده کردن تورتیلا، آن ها را درون فویل بپیچید و به مدت 10 دقیقه در فر با حرارت 350 درجه فارنهایت قرار دهید. یک قالب شبیه کاسه را با روغن چرب کنید. سپس تورتیلا ها را جداگانه را درون کاسه فشار دهید. آن ها را درون فر بگذارید تا 10 تا 15 دقیقه پخته و کاملا برشته و طلایی شوند. سپس آن ها را بیرون بگذارید تا خنک شوند. درون تابه، گوشت چرخ کرده بوقلمون، پیاز و سیر را تفت دهید تا طلایی شوند. سس گوجه ...

طرز تهیه زولبیا برای افطار

سفت بود 1 قاشق گلاب اضافه کنید). در صورت لزوم مخلوط را از یک صافی ریز رد کنید تا یکدست شود. روی کاسه سلفون بکشید و آن را 8 ساعت در یخچال استراحت دهید. مرحله سوم :شربت زولبیا:آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید و تمام شکر حل شود سپس زعفران دم کرده، گلاب و آبلیمو را اضافه کنید و پس از 10-15 دقیقه که جوشید شربت را از روی حرارت بردارید. مرحله ...

طرز تهیه بامیه

: 1 لیوان آب: 1 لیوان تخم مرغ درشت: 2 عدد کره: 50 گرم شکر: 2 قاشق غذاخوری مواد لازم برای شربت: شکر: 2 لیوان آب: 1 لیوان گلاب: 1/2 لیوان زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید و تمام شکر حل شود؛ سپس ...

طرز تهیه مارمالاد کیوی به 4 روش

اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند، سپس حرارت را خاموش کنید. اجازه دهید مارمالاد کیوی در دمای محیط کاملا خنک شود، سپس آن را در شیشه استریل بریزید و در یخچال نگهداری کنید. طرز تهیه مارمالاد کیوی بدون ژلاتین مواد لازم کیوی 400 گرم شکر 300 گرم آبلیموی تازه 2 قاشق غذاخوری آب 1/2 پیمانه دستور تهیه کیوی ها را بشویید و پوست ...

طرز تهیه ترشی لیته گوجه؛ یک ترشی جذاب و خوشمزه

...، اجازه دهید خنک شود. گوجه کال و فلفل سبز را شسته و روی پارچه نخی پهن کنید تا خشک شوند. سبزیجات خرد شده را در ظرف خشک و تمیزی که مخصوص ترشی انداختن است، بریزید، به طوری که ظرف کاملا پر نشود. سرکه و نمک را مخلوط کنید و هم بزنید تا نمک در سرکه حل شود، سپس آن را روی سبزیجات بریزید، به طوری که سرکه روی سبزیجات را بپوشاند. در ظرف را محکم بسته و به مدت 4-3 هفته در محلی خنک ...

آش گشنیز

طرز تهیه سالادهای معروف دنیا+تصاویر

سالاد با مواد باقی مانده در آشپزخانه اش زد. مواد لازم: 3 یا 4 عدد کاهوی ترد 2 مشت نان کروتان (مکعب های کوچک یا نان های سرخ شده) 6 قاشق غذاخوری روغن سیر 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری سس ووسترشر 6 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده 1 عدد تخم مرغ آب 3 عدد لیموترش طرز تهیه: 1- برگ های ...

طرز تهیه سالاد روسی خوشمزه و متفاوت به 3 روش

.... در یک کاسه سس مایونز بریزید و با چنگال خوب هم بزنید، سپس کمی نمک و فلفل به آن اضافه و مخلوط کنید. سس را روی مواد ریخته و خوب مخلوط کنید و آن را به ظرف مورد نظر برای سرو منتقل نمایید. در پایان روی سالاد کمی شوید خشک بپاشید. ظرف را در یخچال بگذارید تا سس ها به خورد مواد برود. پس از 1 الی 2 ساعت سالاد روسی شما آماده سرو است ... نوش جان ...

تمام فواید سس مایونز برای مو

توانید 1 تا 2 بار در هفته این کار را انجام دهید. تخم مرغ دارای پروتئین هاییست که به تغذیه مو کمک می کند. همچنین الاستیسیته مو را بهبود می بخشد و شکستگی و آسیب را به حداقل می رساند. 2. ماسک موی مایونز و عسل مواد لازم: 1⁄2 فنجان سس مایونز 2 قاشق غذاخوری عسل 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب طرز تهیه: تمام مواد را در کاسه ای به خوبی با هم ...

پیتزا استیک در خانه درست کنیم؟

...> مخلوط آماده شده را به مدت 10 دقیقه در یک جای گرم بگذارید. در مرحله بعد روغن زیتون، شیر و بیکینگ پودر را به مخلوط آماده شده اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. سپس آرد را آهسته آهسته به آن اضافه کنید و همزمان مخلوط را هم بزنید که آرد ها گلوله نشوند و خمیر یک دستی به دست آید. روی خمیر را به مدت یک ساعت بپوشانید تا خمیر عمل آید. طرز تهیه پیتزا استیک مواد لازم (برای تهیه ...

پختن پیتزایی سالم و مفید با دستور طب سنتی

تازه 3 قاشق غذاخوری روغن کنجد یا روغن زیتون 8 تا 9 قاشق غذا خوری ادویه ، زردچوبه و دارچین هر یک نصف قاشق چایخوری پنیر لیقوان رنده شده 100 گرم خمیر نان سنگک 1 عدد. طرز تهیه پیتزای سنتی تهیه سس گوجه فرنگی ابتدا گوجه ها را رنده کرده و در ظرفی بریزید و ظرف را روی حرارت بگذارید. هنگام پخت گوجه به آن نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، ادویه خورشتی، دارچین و پودر ...

بوغدا آشی(آش گندم زنجان)

حسین پور یزدان پناه مواد لازم برای 6-8 نفر : پیاز......... 400 گرم روغن ..........به میزان لازم زردچوبه.......... 2 قاشق سوپخوری حبوبات (نخود، لوبیا، عدس).......... جمعاً 400 گرم گندم........... 250 گرم اسفناج یا برگ چغندر......... یک کیلو و نیم نمک و فلفل سیاه.......... به میزان لازم کشک ...