20 سوپ کدبانو پسند؛ مناسب ماه رمضان

شش انداز بادمجان + طرز تهیه

4 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل و زرد چوبه و روغن به مقدار لازم طرز تهیه دو تا سه قاشق روغن در قابلمه ریخته و روی حرارت می گذاریم. سپس مغز گردوی ساییده شده را در آن تفت می دهیم. پیاز سرخ کرده و زردچوبه را افزوده و کمی دیگر تفت می دهیم. دو تا سه پیمانه آب ولرم و رب انار را مخلوط و به مواد اضافه می کنیم. نمک و فلفل زده و با حرارت ...

طرز تهیه آب پیازی

سرخ کردن آب 1 و 1/2 پیمانه رب انار 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم دانه انار کمی (اختیاری) طرز تهیه آب پیازی مرحله اول: سرخ کردن پیاز برای تهیه آب ترشی یا آب پیازک ابتدا پیاز را بشویید، پوست بگیرید و به شکل خلالی برش دهید. سپس کمی روغن در قابلمه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز ها را در قابلمه بریزید و خوب تفت ...

طرز تهیه ی سوپ مارچوبه؛ خوش طعم و مقوی

مدیترانه ای، سوپ کدو حلوایی، سوپ کاری مرغ و نارگیل و سوپ مرغ و سبزیجات اشاره کرد. مواد لازم مارچوبه: 400 گرم برنج: 2 پیمانه آب مرغ: 5 پیمانه کره: 1 قالب قارچ: 10 عدد پیاز متوسط: 2 عدد جعفری: نصف پیمانه پودر آویشن: نصف قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل پخت 1. مارچوبه ها را بشویید و بعد از گرفتن ...

چیغیرتمای مرغ غذای اردبیل + طرز تهیه

قاشق رب رو در آب گرم حل کرده و به مخلوط اضافه کنید. 3.بدون اینکه در ظرف رو بگذارید اجازه بدید غذا با حرارت زیاد بجوشه و پس از جوشیدن در ظرف رو بگذارید و حرارت رو کم کنید تا غذا با حرارت ملایم بپزه. 4. وقتی به غلظت دلخواه رسید (آبکی نباشه) تخم مرغ ها رو داخل یه ظرف بشکنید، با چنگال هم بزنید تا زرده و سفیده قاطی شوند. فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و خیلی آرام روی مخلوط بریزید. تخم ...

خورش تابه ران + طرز تهیه

...، باقلا کال، سیر ترشی و مغز گردو میل می کنند. وقتی سیر را رنده یا خرد میکنید به آن کمی نمک اضافه کنید تا از چسبندگی آن هنگام سرخ شدن کاسته شود. اگر دوست دارید به این خورش کمی آبلیمو هم بزنید. مواد لازم ماهی قزل آلا (سفید یا شیر) 300 گرم سیر 1 بوته آرد 2 قاشق سوپ خوری تخم مرغ 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق ...

فینگر فود گوشت و سبزیجات برای افطار ماه رمضان

فینگر فود ها انواع و اقسام بسیاری دارند و بسیاری از آن ها برای افطار ماه رمضان بسیار مناسبند. فینگر فود گوشت و سبزیجات یکی از این فینگر فود ها است فینگر فود گوشت و سبزیجات، یک پیش غذای عالی برای افطار ماه رمضان مواد لازم برای تهیه فینگر فود گوشت و سبزیجات برای افطار ماه رمضان روغن زیتون : قاشق غذاخوری پیاز نگینی خرد شده : 1 عدد یا 150 گرم عصاره مرغ بدون نمک : 2 ...

ترشی گرما + طرز تهیه

...> زعفران آب کرده (غلیظ) 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه ترشی گرما: ابتدا لوبیا چشم بلبلی را از چند ساعت قبل خیس کنید. قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید و پیاز داغ را با گوشت داخل آن بریزید و گوشت را تفت دهید تا آب آن کشیده شود. بعد داخل آن 2 پیمانه آب اضافه کنید تا بپزند. وقتی گوشت نیم پز شد لوبیا، آلوچه و مقداری نمک و فلفل را به آن اضافه میکنیم تا همه مواد با هم بپزند و به اصطلاح جا بیفتند. در آخر زعفران را هم به خورش اضافه میکنیم تا خوش رنگ و خوش عطر شود. منبع: پاپیون انتهای پیام/ ...

دستور تهیه خاگینه مغزدار

همزن خوب بزنید و بعد 2 قاشق غذاخوری پر ماست سفت و 2 قاشق غذاخوری آرد سفید و یک قاشق بکینگ پودر اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. تابه را روی حرارت گرم کنید و روغن بریزید وقتی روغن داغ شد نصف مواد خاگینه را داخل تابه بریزید و در آن را ببندید وقتی یه کم خودش را گرفت یک مقدار مغز گردو خرد شده بریزید و روی آن پودر دارچین بپاشید و بعد بقیه مواد خاگینه را روی آن بریزید و در آن را بگذارید تا حسابی پف کند. بعد ...

طرز تهیه دلمه برگ مو غذای سنتی تبریز

حدود 700 گرم پیاز متوسط رنده شده 2 عدد زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 2/1 قاشق چایخوری دارچین 4/1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری سبزی دلمه (تره، گشنیز، ترخان، شوید، پیازچه به مقدار مساوی) 600 گرم برنج 1 پیمانه لپه 2/1 پیمانه زرشک 2/1 پیمانه پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده غلیظ 2 قاشق سوپخوری ...

طرز تهیه امورایس (کره ای)

...> پیاز متوسط (خرد شده) 1/2 عدد روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری سبزیجات مخلوط (ذرت و فلفل دلمه ای و...) 1/2 فنجان برنج پخته شده 3/2 فنجان سس کچاپ برای تزیین 1 قاشق غذا خوری سس سویا 1 قاشق غذا خوری ران مرغ 1 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم مواد لازم برای املت: تخم مرغ بزرگ 1 عدد شیر 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری پنیر چدار ...

قطاب گوشتی + طرز تهیه

.... مواد لازم برای قطاب گوشتی برای خمیر: ماست 3 قاشق غذا خوری نمک 1 قاشق چای خوری روغن مایع 2 قاشق غذا خوری بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری آرد به مقداری که خمیر به دست نچسبد جعفری 2 قاشق سوپ خوری تخم مرغ 1 عدد برای مواد میانی: گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد رب 2 قاشق غذا خوری فلفل دلمه خرد شده به مقدار لازم ...

پیشنهاد آشپزی آخر هفته 11 اردیبهشت با یک افطاری خوشمزه و لذیذ

طرز تهیه دلمه برگ مو

مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه می کنیم. تفت دادن را ادامه می دهیم تا گوشت رنگش تغییر کند و تقریبا پخته شود. پس از اینکار تابه را از روی حرارت بر می داریم و اجازه می دهیم تا مخلوط گوشت سرد شود. سبزی دلمه را یا باید به صورت ساطوری ریز خرد کنیم یا اینکه چرخ کنیم. وقتی مخلوط گوشت سرد شد سبزی ساطوری شده را به همراه ماست ، لپه و برنج به آن اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا ...

کتلت آلمانی یک غذای محبوب + طرز تهیه

دار کردن آن که مخلوطی از ادویه هاست استفاده میکنند، اما بدون پودر مخصوص هم میتوان آن را تهیه کرد) مواد لازم: سیب زمینی 800 گرم روغن 4 قاشق غذاخوری فلفل سیاه مقداری پیاز بزرگ 1 عدد جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری (در صورت تمایل) * ادویه به مقدار لازم * ادویه شامل: زیره سبز، جوز هندی، پودر سیر طرز تهیه: سیب زمینی را حدود 10 تا 15 ...

آشی با انارهای یزد

عدد متوسط (400گرم) برنج: یک پیمانه (200 گرم) نعناع خشک: 3 قاشق سوپ خوری آب انار تُرش تازه: 1/5 لیتر (6 پیمانه) زردچوبه: یک قاشق سوپ خوری نمک و فلفل: به میزان لازم و دلخواه آب: به میزان لازم حبوبات را از 24 ساعت قبل خیس و در این مدت چندبار آب روی آن را عوض کنید. همچنین برنج را از 24 ساعت قبل باید خیس کنید. گوشت، نخود، عدس، برنج و چغندر را همراه با فلفل و ...

طرز تهیه بادمجان پلو

بادمجان 5 یا 6 عدد متوسط برنج 1 کیلوگرم گوشت چرخکرده 500 گرم گوجه فرنگی 5 عدد پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن 1/2 پیمانه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه بادمجان پلو مرحله اول: آماده سازی بادمجان ها برای تهیه بادمجان پلو، ابتدا پوست بادمجان ها را بکنید. سپس آن ها را به صورت نگینی و یا حلقه ای ...

طرزتهیه ی اشترودل گوشت

مواد لازم: گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 500 گرم قارچ 500 گرم پنیر موتزارلا 250 گرم کره یا مارگارین 60 گرم آرد گندم 450 گرم روغن مایع 100 گرم شیر 125 میلی لیتر پیاز دو عدد متوسط تخم مرغ یک تا دو عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپ خوری شکر دو قاشق سوپ خوری نمک برای خمیر یک قاشق چای خوری مایه ی خمیر دو قاشق چای ...

طرز تهیه آش شله قلمکار | وعده ای جذاب برای ماه رمضان

نکند) 9. تقریبا 20 دقیقه زمان کافی است تا سبزی ها نرم شوند، آن وقت نخود و لوبیا و گندم پخته شده را نیز اضافه می کنیم و گوشت های ریش شده و آب گوشت را نیز اضافه می کنیم. ادویه ها را نیز می افزاییم که شامل زردچوبه ، نمک و فلفل سیاه است. 10. نصف پیازداغ را نیز داخل آش می ریزیم و آب جوش به مواد اضافه می کنیم. در قابلمه را می گذاریم و حرارت را ملایم می کنیم تا به مدت 2 الی 3 ساعت آش خوب بپزد و لعاب دار شود. آش آماده شده را در کاسه ای بزرگ می کشیم و با نعناع داغ و کشک و پیازداغ تزئین می کنیم. منبع خبر : همشهری آنلاین ...

غذایی خوشمزه با هویج و زنجبیل

چی لازم دارم: هویج 4 عدد 500 گرم پودرزنجبیل 1 قاشق چایخوری جعفری و پیازچه ساتوری شده به همراه ساقه 2 فنجان پیاز خرد شده 1 عدد روغن زیتون یا روغن کنجد 2 قاشق غذاخوری آب مرغ و یا عصاره مرغ به میزان لازم سیب زمینی خرد شده 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم سوپ هویج و زنجبیل چطور بپزم: ابتدا پیاز - سیب زمینی و هویج های خر ...

باقالی پلو با ران بوقلمون یک افطاری مقوی + دستور پخت

... پودر لیمو عمانی: 1 قاشق غذاخوری هل: 2 عدد فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری، پودر دارچین و نمک به میزان لازم طرز تهیه 1. پیاز ها را به صورت خلالی خرد کنید و با کره تفت دهید تا سبک شوند. 2. زمانی که پیاز ها سبک شدند، هویج خرد شده و سیر را به آن اضافه کنید و باز تفت دهید. 3. ران بوقلمون را در همان تابه در کنار پیاز، هویج و سیر تفت ...

با بهترین نسخه سالاد تاکو کلاسیک آشنا شوید

چی لازم دارم: برای 4 نفر 4 عدد نان تورتیلا گندم روغن 350 گرم گوشت چرخ کرده بوقلمون یک عدد پیاز خرد شده یک حبه سیر رنده شده 225 گرم کنسرو گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری سرکه سیب نصف قاشق چایخوری پودر زیره سبز 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده 4 پیمانه کاهوی ریز شده 1⁄4 پیمانه پنیر چدار رنده شده 1⁄4 پیمانه پیازچه خرد شده ...

دستور غذایی جدید برای افطاری

قاشق سوپ خوری پیاز خرد شده متوسط : 1 پیمانه سیر قیمه قیمه شده : 2 عدد هویج درشت خرد شده : 1 پیمانه آب مرغ : 6 پیمانه ریحان تازه خرد شده : 1 قاشق سوپ خوری ( 1 قاشق چای خوری ریحان خشک ) کلم پیچ تازه خرد شده : 4 پیمانه معادل 225 گرم نمک : 1.4 قاشق چای خوری فلفل سیاه : 1.8 قاشق چای خوری گوجه فرنگی متوسط خرد شده : 1 عدد عدس قرمز : 1.2 پیمانه ...

طرز تهیه پلو عربی فوق العاده خوشمزه که حتما باید امتحانش کنید

طرز تهیه ساندویچ تن ماهی با پنیر و ترخون

. در ادامه با طرز تهیه این ساندویچ همراه ما باشید. مواد لازم تن ماهی:730 گرم پنیر چدار رنده شده:110 گرم سس مایونز:1/3 پیمانه گوجه فرنگی:یک عدد پیازچه:یک عدد پوست لیمو ترش:یک عدد برگ تازه جعفری خرد شده:3 قاشق سوپخوری برگ تازه ترخون خرد شده:2 قاشق سوپ خوری کره نرم شده:2 قاشق سوپ خوری آبلیمو:2 قاشق چای خوری خردل:یک قاشق ...

طرز تهیه منسف یک غذای عربی خوشمزه

لازم گوشت قرمز: 300 گرم پیاز متوسط: 1 عدد تخم مرغ: 1 عدد ماست: 100 گرم کره: 100 گرم نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم مراحل پخت ابتدا گوشت ها را خرد کرده و در قابلمه به همراه کمی کره آب شده، کاملا سرخ کنید. سپس ادویه ها را اضافه و کمی آب در قابلمه بریزید و بگذارید تا گوشت ها با حرارت متوسط کاملا بپزند. پیاز را نگینی ...

با غذای پرخاصیت و رژیمی بوشهری ها آشنا شوید

: 1 عدد بزرگ آب: 1 لیوان متوسط روغن مایع: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم فلفل قرمز: به مقدار لازم چطور بپزم: مرحله 1 ابتدا لوبیا چشم بلبلی را در یک قابلمه جداگانه بریزید و کمی آب پر کنید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد. مرحله 2 پیاز را نگینی (اسمال دایس) خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت ...

آموزش طرز تهیه کباب ترکی با مرغ با طعمی عالی در منزل

با یک قاشق آبلیمو به پیاز اضافه کنید و مواد را بر روی حرارت زیاد شعله گاز تفت دهید تا قارچ ها آب نیندازند. قارچ ها و فلفل دلمه ای های سرخ شده را از تابه خارج کنید و گوجه فرنگی را در تابه با حرارت زیاد تفت دهید. در مرحله بعد از طرز تهیه کباب ترکی با مرغ درون تابه ای مناسب کمی روغن بریزید و برش های مرغ را تفت دهید سپس سیر رنده شده را به مرغ اضافه کنید و تفت دهید و پیاز، فلفل ...

طرز تهیه 4 نوع ترشی هلو خوشمزه

در شیشه های دردار ریخته و در یخچال نگهداری کنید. 3. ترشی هلو و زردآلو مواد لازم هلو 300 گرم زردآلو 300 گرم نعنا خشک 3 قاشق غذاخوری گل کلم 400 گرم سیر 3 حبه سرکه به میزان لازم نمک به میزان لازم دستور تهیه: هلو ها و زردآلو ها را به مدت دو سه دقیقه در آب در حال جوش بریزید و سپس بلافاصله در آب سرد بیندازید تا پوست آن ها ...

طرز تهیه مارمالاد کیوی به 4 روش

های کیوی است که می تواند همراه با نان به عنوان صبحانه ای مغذی مورد استفاده قرار گیرد. در ادامه با طرز تهیه مارمالاد کیوی به روش های مختلف با ما همراه باشید. مواد لازم کیوی 1 کیلوگرم شکر 1 کیلوگرم پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری آب 2 لیوان دستور تهیه کیوی ها را پس از شستن، پوست گرفته و خرد کنید. تکه های کیوی را در قابلمه ریخته و 2 لیوان ...