خانه
آموزش پخت شیرینی نارگیلی با آرد
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شیرینی فرانسوی مادلین؛ متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
را با استفاده از قیف یا قاشق داخل قالب بریزید کافی است دو سوم قالب را پر کنید، این شیرینی بعد از پخته شدن پف می کند و فرم قالب را می گیرد. فر را از قبل روشن کنید و روی 190 درجه سانتی گراد قرار دهید. بعد از گرم شدن فر قالب را روی سینی فر گذاشته و در طبقه وسط فر قرار دهید. پخت این شیرینی بین 10 الی 12 دقیقه طول می کشد. بعد از خارج کردن قالب از فر، 5 دقیقه صبر کنید تا ...
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی
پنجم در این مرحله تخم مرغ ها را درون یک ظرف جداگانه میشکنیم تا از سالم بودن آن مطمئن شویم و تخم مرغ ها را دونه دونه به مواد اضافه می کنیم و با هم زن مخلوط می کنیم مرحله ششم آرد، بکینگ پودر و وانیل را مخلوط می کنیم و چند بار الک می کنیم و سپس آن را به آرامی و کم کم به مواد اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم. مرحله هفتم مواد را درون قالبی که آغشته به ...
طرز تهیه تارت کشک بادمجان مجلسی
کره را در غذاساز بریزید، تخم مرغ، شیر و روغن را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا به شکل خمیر یکدستی آیند. در انتها نمک، فلفل و پودر سیر را اضافه کنید و کمی مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند. خمیر حاصل را زیاد ورز ندهید، زیرا باعث سفت شدن خمیر می شود. روی ظرف حاوی خمیر را سلفون کشیده و 15 دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند. فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم ...
بقچه گوشتی خوشمزه و مجلسی
کمی تفت دهید. فلفل دلمه ای رنگی را ریز خرد کنید و با پیاز کمی تفت دهید. گوشت چرخ شده را به پیاز اضافه نمایید و ادویه جات شامل پودر تخم گشنیز، پاپریکا، فلفل سیاه و زرد چوبه را به گوشت اضافه نمایید. رب گوجه فرنگی را با یک قاشق سس کچاپ تند و کمی نمک جداگانه تفت دهید و سپس به مخلوط گوشت اضافه نمایید. تفت دادن رب گوجه فرنگی باعث می شود رنگ خوراک زیبا تر شود. قارچ خرد شده را با ...
آموزش طرز تهیه تیلاپیا با سالاد خیار خوشمزه در منزل
مخلوط کنید. مرحله هفتم: در یک بشقاب پودر سوخاری را پخش کنید و در کاسه ای هم تخم مرغ را بشکنید و آن را با چنگال به خوبی هم بزنید تا یک دست شود. مرحله هشتم: حالا دو طرف فیله ماهی را تک تک اول در آرد بخوابانید سپس در کاسه ی تخم مرغ فرو ببرید و در آخر در پودر سوخاری بخوابانید تا کاملا با پودر سوخاری پوشیده شوند. مرحله نهم: در یک تابه نچسب مقداری روغن بریزید و آن را روی شعله کمی زیاد داغ کنید و فیله ها را در آن بچینید. مرحله دهم: بعد از 3 دقیقه ماهی ها را برگردانید و شعله را کمی کم کنید و اجازه دهید ماهی ها کمی مغز پخت شوند. منبع: ...
املت خرما یک افطاری بسیار مقوی و خوشمزه + طرز تهیه
خرما با کنجد خام مواد لازم (برای 4 نفر) خرما 10عدد تخم مرغ 3عدد زعفران دم کرده حدود 2 قاشق غذاخوری کنجد خام (بدون نمک) 1 قاشق غذاخوری پُر دارچین 1/4قاشق چایخوری جوزهندی 1/8قاشق چایخوری کره برای سرخ کردن حدود 30 گرم پسته نیمکوب برای تزیئن زمان لازم برای تهیه املت 15 دقیقه دستور پخت پوست خرما را بگیرید و هسته ی آن را جدا ...
طرز تهیه شاورمای مرغ در فر
لیموی تازه، نمک و فلفل و ادویه ی شاورما، در ظرفی ریخته و خوب با یکدیگر مخلوط می کنیم. وقتی سس ما کاملا مخلوط شد، آن را روی تکه های مرغ ریخته و کاملا مرغ ها را به سس، آغشته می کنیم. در ظرف را با یک کیسه ی نایلون پوشانده و آن را به مدت یک شب داخل یخچال قرار می دهیم. پس از گذشت این زمان، ظرف را از یخچال خارج کرده، فر را با دمای 180 درجه ی سانتیگراد، روشن می کنیم. سینی فر را با ...
طرز تهیه چندین اوتمیل اورنایت؛ صبحانه پر فیبر و لاکچری!
به خوردن آن به هنگام صبح هستید، در شیشه بریزید. اگر بتوانید آنها را در ظرفی کاملا در بسته و بدون نشتی بریزید می توانید آنها را با خود به محل کار ببرید. یک ترفند: 1 قاشق غذاخوری تخم چیا را برای کسب امگا3 و پروتئین بیشتر به آن اضافه کنید. مرحله 2: حالا درون ظرف را شیر بریزید تا زمانی که روی جوها را خوب بپوشاند. مایعات قابل استفاده: شیر، شیر سویا، شیر نارگیل، شیر بادام، شیر برنج، شیر جو ...
طرز تهیه سیب زمینی سرخ شده (سریع، رستورانی و رژیمی)
دستمال تمیز بگذارید تا خشک شوند. فر را روشن کنید و روی دمای 200-210 درجه سانتی گراد یا 425 درجه فارنهایت بگذارید تا گرم شود. وقتی خلال ها کاملا خشک شدند آن ها را در یک کاسه بریزید و با روغن زیتون، نمک و پودر سیر کاملا مخلوط کنید. خلال ها را روی توری یا سینی فر بریزید، به گونه ای که خلال ها روی هم نباشند و به یکدیگر نچسبند. ظرف را به مدت 20 دقیقه داخل فر بگذاریدتا سیب زمینی ها ...
طرز تهیه ی شیرینی گوشفیل خانگی برای ماه رمضان
گوشه و کنار این شهر طبخ و سرو می شود. طرز تهیه شیرینی گوشفیل خانگی برای ماه رمضان را در این مطلب بخوانید. مواد لازم زرده تخم مرغ: 1 عدد درشت آرد سفید: 150 گرم یا بیشتر ماست: 2 قاشق غذاخوری شیر: 1/3 لیوان کره نرم شده در دمای محیط: 50 گرم بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری وانیل: 1⁄2 قاشق چایخوری روغن مایع: برای سرخ کردن به مقدار لازم مواد لازم برای شربت بار گوشفیل ...
دستورپخت مرنگ پسته ای خانگی
...: مواد لازم برای مرنگ پسته ای سفیده تخم مرغ:6 عدد (1 پیمانه) شکر :2 پیمانه پسته خرد شده: 1 پیمانه کرم تارتار: 1⁄2 قاشق چای خوری وانیل:1⁄4 قاشق چای خوری طرز تهیه مرنگ پسته ای ابتدا سفیده تخم مرغ ها را جدا کرده و در کاسه ای بریزید، سپس کرم تارتار را افزوده و با هم زن برقی خوب بزنید تا با هم مخلوط شده و پف کند. در حین هم زدن مواد شکر را ...
دستور العمل پخت شیرینی فوری با موز رسیده
برش دهید تا دو برش نازک از آن خارج شود و کنار بماند. برای تهیه خمیر: آرد ، تخم مرغ ، شکر ، جوش شیرین و آب را با استفاده از دست یا مخلوط کن مخلوط کنید تا خمیر غلیظ و بدون توده ای درست شود. خمیر را آبکی نکنید ، بنابراین حتماً کم کم آب آن را اضافه کنید. یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن کافی برای سرخ کردن اضافه کنید. برش های موز را ...
طرز تهیه رول بادمجان سوخاری خوشمزه و مجلسی
. رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و کمی تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. زرده های تخم مرغ را به همراه شیر، کمی نمک و فلفل و زعفران دم کرده در یک کاسه ریخته و با چنگال خوب بزنید تا با هم مخلوط شوند. آرد سوخاری را در یک بشقاب ریخته، ورقه های بادمجان را ابتدا با تخم مرغ آغشته کنید و سپس در آرد سوخاری بغلطانید و در یک بشقاب قرار دهید. از مایه گوشتی که ...
طرز تهیه فطیر محلی خراسان
...: مواد لازم برای فطیر محلی خراسان آب:نصف پیمانه آرد:4 پیمانه کره:150 گرم خمیر مایه خشک ریز:1 قاشق غذا خوری تخم مرغ:1عدد زرد چوبه:به مقدار لازم کشمش و گردو: 1 پیمانه شیره انگور:نصف پیمانه طرز تهیه فطیر محلی خراسان در یک ظرف گود آرد را بریزید و وسط آن را گود کنید و نصف پیمانه آب ، تخم مرغ ، خمیر مایه و کره را داخل گودی ...
طرز تهیه دنت خانگی در طعم های مختلف
قابلمه ی نچسبی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی گرم شود. آرد برنج را چند بار الک کرده، به شیر اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید. نشاسته ی حل شده در آب را به مخلوط شیر و آرد برنج اضافه کنید و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید که ته نگیرد. شکر را اضافه کرده به هم زدن مواد ادامه دهید تا به غلظت مناسب برسند و مایه نرم و لطیفی حاصل شود. حرارت را خاموش کرده، پس از 5 دقیقه خامه ...
دستور تهیه پیتزا پپرونی
... ابتدا همه مواد سس را داخل تابه ای بریزید و کمی تفت دهید تا گرم شده و مزه ها با هم ترکیب شود. حالا سینی فر را چرب کرده و نان را داخل آن قرار دهید. سس را روی نان بریزید و با پشت قاشق همه جای آن بمالید. به اندازه یک سانت دورتا دور نان را خالی بگذارید تا پیتزا ظاهر زیباتری داشته باشد. مقداری پنیر روی سس بپاشید . سوسیس را حلقه ای برش بزنید و بچینید. فلفل دلمه ای و گوجه را نگینی خرد ...
طرز تهیه سمبوسه گوشت در فر + خمیر سمبوسه
تهیه خمیر سمبوسه برای تهیه خمیر سمبوسه ابتدا آرد را داخل غذاساز بریزید. سرکه، روغن و نمک را به آن اضافه کنید. حالا آب گرم را به مواد اضافه کرده و دستگاه را روشن کنید. بعد از چند دقیقه مواد به شکل خمیر در می آیند. اگر استحکام و شکل خمیر مناسب بود که هیچ؛ در غیر این صورت، چند قاشق آب گرم دیگر به مواد اضافه کرده و بازهم مواد را باهم خوب مخلوط ...
کیک لبو شکری؛ زمستانی و با سس مخصوص!
مجله آشپزی مثبت - مریم کریمی: زمستان فصل این خوراکی خوشرنگ و پرخاصیت است و چه بهتر که از خواص باورنکردنی و رنگ زیبای آن در کیک ها و شیرینی ها بعنوان میان وعده سالم و مفید استفاده کنیم. این کیگ بافت فوق العاده نرم و لطیف دارد و درست کردن آن کار راحتی میباشد. امیدواریم لذت ببرید. مواد لازم آرد سفید: 130 گرم شکر: 130 گرم تخم مرغ: 3 عدد وانیل : 1/4 قاشق چای خوری نمک: نوک قاشق ...
طرز تهیه رولت کالباس پنیری
مواد لازم برای رولت کالباس پنیری: نان لواش یا نان ترتیلا 4 عدد کالباس یا ژامبون 8 ورقه بزرگ تخم مرغ 2 عدد پنیر خامه ای 12 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه فلفل قرمز به مقدار لازم سبزی ریحان به مقدار لازم طرز تهیه رولت کالباس پنیری: برای تهیه رولت کالباس پنیری، پنیر خامه ای را با سیر رنده شده مخلوط کنید و روی نان ها بزنید و خوب پخش کنید ...
طرز تهیه دو نوع رولت
زرده و سفیده ی تخم مرغ کاملاً خنک را از هم جدا کمید. سفیده ها به همراه 50 گرم پودر قند کاملاً پفکی گردنند و در یخچال گذاشته شوند. خیلی سریع زرده ها ، 50 گرم پودرقند ، وانیل را کاملاً هم بزنید . آبجوش را کم کم اضافه نمایید .بعد سفیده را داخل زرده با لیسک هم زده بزنید و با آرد قاطی کرده و درون قالب بریزید و طوری که کاملاً صاف پهن شود. ماکزیمم 12 دقیقه پخته شود . سپس از فر خارج ...
طرزتهیه شکلات گردویی اتریشی
تا ترکیب شوند. کم کم آرد را اضافه کنید و به آهستگی آن را بزنید تا مخلوط شوند (مخلوط کمی خشک به نظر می رسد). مخلوط را داخل تابه که از قبل آماده کرده اید بریزید، و به مدت 10 دقیقه داخل فر قرار دهید تا پخته شود. 2. در کاسه بزرگ دیگری، تخم مرغ ها را با سرعت متوسط_ سریع به مدت 3 دقیقه بزنید. نصف فنجان شکر قهوه ای، پودر کاکائو، وانیل و نمک را به آن اضافه کنید. این مواد را به مدت 3 دقیقه با ...
طرز تهیه رولت کوکو سبزی طرح دار بدون فر
گرم روغن مایع 100 گرم سیر له شده (پودر سیر) 2-3 حبه (1/2 قاشق چایخوری) نمک و فلفل به میزان لازم مواد میانی رولت کوکو سبزی مرغ پخته و چرخ شده 300 گرم ماست چکیده 250 گرم سس مایونز 3 قاشق سوپخوری سس کچاپ 2-3 قاشق سوپخوری پودر سیر 1/2 قاشق سوپخوری طرز تهیه رولت کوکو سبزی بدون فر تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و با یک چنگال یا همزن ...
طرز تهیه ی کرم کارامل؛ راحت و پرکالری
... تخم مرغ: 5 عدد شکر: 220 گرم شیر: نیم لیتر وانیل: نصف قاشق مرباخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا 70 گرم شکر را به همراه دو قاشق آب روی حرارت کم قرار دهید و هم بزنید تا طلایی شود. 2. حالا نصف لیوان آب به آن اضافه کرده اجازه دهید بجوشد، بعد از اینکه شربت قوام آمد شعله را خاموش کرده و در ظرفی بریزید و همه جای ظرف را آغشته کنید. 3. حالا به سراغ درست ...
طرز تهیه لازانیا رولی بسیار خوشمزه و لذیذ
...> - در یک کاسه، پنیر ریکوتا، نیمی از موتزارلا، نیمی از پنیر پارمسان، یک عدد جعفری، تخم مرغ، نمک و فلفل را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. - برای جمع آوری رول های لازانیا، ورق ها را روی کاغذ مخصوص یا کاغذ موم قرار دهید. مخلوط پنیر ریکوتا را در امتداد ورق ها پخش کنید، سپس با قاشق ترکیبی از گوشت را نیز در هر ورق قرار دهید. هرکدام از ورقه های لازانیا را به صورت جداگانه رول کنید. ...
دسر کاسترد با ژله؛ مجلسی و خوشمزه
اشکال محبوب سرو کاسترد که کاسترد با ژله است بپردازیم. مواد لازم برای تهیه دسر کاسترد با ژله مواد لازم مقدار شیر یک لیوان پودر کاسترد یک قاشق غذاخوری شکر یک تا دو قاشق غذاخوری پودر ژله دلخواه 1 بسته میوه دلخواه سلیقه ای دستور تهیه دسر کاسترد با ژله ابتدا باید پودر کاسترد را در یک لیوان شیر حل کنید. این کار قبل از قرار دادن شیر روی ...
طعمی بی نظیر و باورنکردنی از “شامی کباب” + طرز تهیه
پزیم تا گوشت کاملا پخته شود. طرز تهیه شامی کباب فوق العاده خوشمزه بعد از اینکه گوشت ها پخت آب آن را جدا میکنم و به همراه لپه پخته شده در چرخ گوشت ، چرخ میکنیم . تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه میشکنیم و هم میزنیم تا سفیده و زرده تخم مرغ باهم مخلوط شوند. سپس بیکینگ پودر را داخل تخم مرغ ها میریزیم و هم میزنیم.مقداری زعفران سائیده را به همراه کمی نمک و فلفل به تخم مرغ ها ...
طرز تهیه سوپ ماکارونی و مرغ خوشمزه و فوری
...> سپس مرغ را از قابلمه خارج کنید و کنار بگذارید. برخلاف روش تهیه سوپ مرغ کلاسیک، برای تهیه این سوپ از مرغ چرخ کرده به جای مرغ تکه یا ریش شده استفاده می شود. برای شروع در یک قابلمه بزرگ، سه قاشق غذاخوری روغن زیتون را گرم کنید و مرغ چرخ کرده را در روغن بریزید و تفت دهید. در جریان پخت مرغ را با قاشق چوبی هم بزنید و بعد از حدود سه دقیقه، سیر رنده شده، تخم گشنیز و نمک و فلفل را اضافه کنید. پخت را تا زمان ...
طرز تهیه انواع مارمالاد
تهیه انجیر را درون غذا ساز یا مخلوط کن ریخته به طوری که فقط کمی له شود ولی آب نیندازد. سپس با شکر مخلوط کرده و روی شعله میگذاریم تا قوام بیاید . در حالت عادی برای هر کیلو انجیر همان مقدار شکر اضافه میکنیم ولی در اینجا چون می خواهیم ژلاتین استفاده کنیم 200 گرم بیشتر می ریزیم. تا انجیر به قوام می رسد. گلاب را با پودر ژلاتین مخلوط کرده و روی بخار کتری به روش بن ماری قرار می دهیم تا حسابی ...
معروف ترین جراح ماموپلاستی تهران
/0 گرم را با هم مخلوط کرده و دو قسمت نمایند و برای رفع قولنج ،باد،نفخ و ضعف یک قسمت دیگر را پس از یک ساعت بخورند. -یک مشت کاکل ذرت را در یک لیترآب جوشانده وسپس دو قاشق قهوه خوری تخم رازیانه به آن اضافه می کنند و می گذارند تا دم بکشد.استفاده از 3-2 فنجان از این دم کرده در روز که علاوه بر مدر بودن در دفع سنگ مثانه نیز موثر است. دم کرده رازیانه : یک قاشق چایخوری رازیانه را کوبیده و در یک ...
