خانه
طرز تهیه خورش غورابه، غذای محلی گیلان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آش سماق مقوی و خوشمزه
.... نکته مهم (چغندر را از قبل به قطعات کوچک برش داده و بپزید). سماق را در این مرحله به همراه 3 پیمانه آب گرم بجوشانید و بعد از جوشیدن شکر (به دلخواه) را نیز به آن اضافه کرده و به قدری هم بزنید که شربت یک دستی تهیه شود. این شربت را بعد از خنک شدن به مواد قبلی که در حال پخت هستند اضافه کنید. پس از آنکه این شربت با آش مخلوط شد و به خورد مواد رفت (تقریبا ...
طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ
...> مرحله 1 ابتدا سینه مرغ را به قطعات کوچک و مناسبی خرد کنید. مرحله 2 سپس آن را همراه با روغن زیتون و پیازی که به قطعات ریز خرد کرده اید، در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم تفت دهید. مرحله 3 بعد از تفت مواد ادویه های لازم را به مرغ تفت داده شده اضافه کنید و درب تابه را بگذارید تا بخارپز شوند. مرحله 4 چند دقیقه بعد فلفل دلمه ای و سس گوجه فرنگی را ...
طرز تهیه تاک پلو، غذای محلی سمنان
منوی هفتگی غذاهای منزل خود بدهید و این غذای خوشمزه و لذیذ سمنانی را درست کنید. مواد لازم برنج: 4 پیمانه برگ مو: 400 گرم فیله مرغ: 8 عدد پیاز متوسط: 2 عدد روغن: 1 پیمانه گرد غوره: 1 قاشق چایخوری پودر خردل: 1 قاشق چایخوری سس سویا: 1 قاشق چایخوری زعفران: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم مراحل پخت ...
دلیل نامگذاری مرجو خورش چیست؟+دستور پخت
؛ سیب زمینی؛ پیاز؛ آلو؛ روغن؛ ادویه جات مانند نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران و رب گوجه فرنگی از جمله مواد لازم برای طبخ مرجو خورش است. طرز تهیه مرجو خورش علیمحمدی گفت: مرجو ها یا همان عدس را شسته و برای چند ساعت در آب خیس می کنیم پس از آن آلو ها را هم در ظرفی جداگانه خیس می دهیم. او افزود: پیاز را خرد کرده و با کمی زردچوبه تفت می دهیم تا طلایی رنگ شود. او در ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ؛ رستوران را به خانه بیاورید
های کوچک تر هم دوستش دارند. طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ خوشمزه رستورانی در خانه را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 ساندویچ سینه مرغ خرد شده: 500 گرم پیاز: 1 عدد بزرگ قارچ: 100 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل پاپریکا و فلفل قرمز: به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری (اختیاری) ذرت: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار پنیر پیتزا: به مقدار ...
طرز تهیه لازانیا مرغ و اسفناج لذیذ و خوشمزه با سس مخصوص بشامل
که دیگر نیازی به برش زدن نداشته باشد در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و نکات یک لازانیا خوشمزه و لذیذ آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه لازانیا خمیر لازانیا 1 بسته اسفناج 250 گرم سینه مرغ 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد سیر 1 حبه قارچ 200 گرم فلفل دلمه ای 1 عدد پنیر پیتزا 200 گرم پنیر خامه ای 100 گرم (در صورت تمایل) روغن ...
طرز تهیه مافین پیتزایی قارچ و مرغ؛ در فر و در ماهیتابه
...: 100 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد پیازچه: 100 گرم نمک، زردچوبه، پودر سیر، پودر آویشن و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه طرز تهیه مرحله اول: ابتدا فر را روشن کنید و روی درجه 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. سینه مرغ را نگینی خرد کنید و در روغن مقداری تفت دهید تا رنگ مرغ عوض شود. نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید. اجازه دهید مرغ با آب خودش خوب بپزد و تفت بخورد ...
کیک تمشک خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کیک تمشک یکی از خوشمزه ترین کیک ها است که طرفداران مخصوص به خود را دارد. همانطور که می دانید میوه تمشک خود به تنهایی طعم دلپذیری دارد در نتیجه، کیک آن نیز از جاذبه ی خاصی برخوردار است. مواد لازم آرد: 2/5 پیمانه کره نرم شده: 150 گرم شکر: یک پیمانه تمشک: 60 گرم تخم مرغ: 4 عدد شیر: 2/3 پیمانه ...
طرز تهیه سوفله شکلات خوشمزه
... تخم مرغ: 4 عدد شکر: 3 قاشق غذاخوری کره:1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم شکلات تخته ای: 120 گرم مراحل پخت تخم مرغ ها را بشکنید و زرده و سفیده آن ها را جدا کنید. شکلات و کره را در ماکروویو ذوب کنید. اگر ماکروویو در دسترستان نیست می توانید شکلات و کره را در یک کاسه شیشه ای قرار دهید، آن را روی کتری یا قابلمه در حال جوش قرار ...
طرز تهیه کوفته خمیری خوشمزه
کافی است یک بار کوفته خمیری را درست کنید تا در برنامه ثابت غذایی تان جای بگیرد. مواد لازم: آرد: 250 گرم کره منجمد شده: 125 گرم بیکینگ پودر: یک قاشق چای خوری نمک: به میزان دلخواه فلفل سیاه: به میزان دلخواه طرز تهیه و دستور پخت: 1. این کوفته ها را می توانید در خوراک های گوشتی همراه با سبزیجات بریزید. می توانید وسط آن موادی مثل ...
شیرینی وینا زعفرانی خوشمزه و پر طرفدار + طرز تهیه
آرد: 300 گرم نمک: یک پنسه بیکینگ پودر: یک قاشق چ زعفران غلیظ: یک قاشق غ وانیل: نوک قاشق چ زرده تخم مرغ: یک عدد مراحل پخت ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. کره را با همزن کمی بزنید تا یکدست شود. سپس پودر قند را اضافه کرده و هم بزنید تا کرمی رنگ و سبک شود. زرده تخم مرغ را به همراه وانیل اضافه کرده و 30 ...
طرز تهیه شنیسل ماهی
...> ماهی: 1 عدد آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عدد سویا سس: 1 قاشق غذاخوری آرد سفید: 3-2 قاشق غذا خوری آرد سوخاری: 3-2 قاشق غذا خوری نمک: به مقدار دلخواه فلفل: به مقدار دلخواه روغن مخصوص سرخ کردنی: به میزان لازم مراحل پخت ماهی را به مدت 20 دقیقه با آب لیمو، سرکه، سویا سس، نمک و فلفل مزه دار کنید. ماهی را در آبکش بریزید و بگذارید آب اضافی آن برود. سپس آن را به آرد معمولی، سپس تخم مرغ و نهایتاً آرد سوخاری آغشته نمایید و در روغن سرخ کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه ناگت مرغ، سوخاری و خوشمزه
ملایم باشد چون اگر حرارت زیاد باشد روغن می سوزد. باید به اندازه ای روغن بریزید که ناگت ها در روغن شناور باشند بعد از 5 دقیقه که روغن داغ شد با توجه به حجم ظرف ناگت هایی را که از قبل آماده کرده اید را داخل روغن قرار دهید حرارت باید همچنان ملایم باشد تا ناگت ها مغز پخت شوند. در این مرحله باید مرتب ناگت ها را با کفگیر زیر و رو کنید تا دو طرف آن سرخ شود بعد از یکی دو بار سرخ کردن روغن را ...
طرز تهیه دال عدس، یک شام خوشمزه
.... مرحله 2 سیر را کوبیده، گوجه فرنگی رنده شده و سیب زمینی های خرد شده را به آن اضافه می کنیم و آن ها را کمی تفت می دهیم. مرحله 3 سپس عدس قرمز را که از قبل خیسانده ایم و آب آن را خالی کرده ایم به همراه دارچین، زردچوبه، فلفل و روغن به مخلوط اضافه می کنیم و در ظرف را می گذاریم تا رنگ عدس تغییر کند و زرد رنگ شود. مرحله 4 سپس آب را اضافه کرده و بعد از ...
طرز تهیه سوپ گیاهی و رژیمی مارچوبه
از طعم لذیذ آن لذت ببرید. مواد لازم مارچوبه: 400 گرم برنج: 2 پیمانه آب مرغ: 5 پیمانه کره: 1 قالب قارچ: 10 عدد پیاز متوسط: 2 عدد جعفری: نصف پیمانه پودر آویشن: نصف قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل پخت مرحله 1 مارچوبه ها را بشویید و بعد از گرفتن پوست ضخیم پایین آنها، در اندازه های 1 ...
طرز تهیه املت پنیر متفاوت و خوشمزه
.... ماده اصلی این غذا تخم مرغ است. مواد لازم تخم مرغ: 2 عدد بزرگ نمک: نوک انگشت فلفل سیاه: نوک انگشت روغن زیتون: 1/2 قاشق غذاخوری پنیر چدار: 10 گرم مراحل پخت ابتدا تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید. به آن ها نوک انگشت نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و با چنگال هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. ماهیتابه ...
طرز تهیه شامی هویج، یک شام خوشمزه
مخلوط کنید. مرحله 3 ادویه جات را نیز به مواد گوشت اضافه کنید و مواد را با دست به خوبی ورز دهید. مرحله 4 در یک ماهی تابه کمی روغن مایع بریزید و بگذارید داغ شود. مرحله 5 سپس از مایع شامی به اندازه کف دست بردارید و فرم دهید و درون ماهیتابه دو طرفه آن را نیز سرخ کنید. مرحله 6 بعد از اتمام سرخ کردن شامی ها، در یک ظرف دیگر یک عدد پیاز ...
طرز تهیه پاستا شلز با روشی آسان
تخم مرغ اضافه کنید و با هم ترکیب کنید. مرحله 6 یک ظرف مستطیلی پیرکس یا سرامیک آماده کنید. مرحله 7، 1 فنجان از سس مارینارا را کف ظرف بریزید. مرحله 8 حدود 2 قاشق غذاخوری از ترکیب ریکوتا را داخل هر پاستا بریزید. (عکس های موجود در بالای صفحه) مرحله 9 پاستا های صدفی را داخل ظرف روی سس ها بچینید. مرحله 10 باقیمانده سس ...
طرز تهیه مرغ خامه ای مخصوص
کره را در تابه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا گرم شود، سپس آرد را افزوده و تفت دهید تا کمی سرخ شده و تغییر رنگ دهد. در این مرحله دو پیمانه آب مرغ را افزوده و اجازه دهید مواد سس بجوشد، زمانی که سس کمی غلیظ شد آن را روی مخلوط مرغ بریزید. در آخرین مرحله خامه را افزوده و مواد را بخوبی مخلوط کرده و اجازه دهید با شعله ملایم چند جوش بخورد تا خوراک جا بیافتد. نهایتا آویشن را به خوراک مرغ خامه ای اضافه کرده و از روی حرارت بردارید، سپس در ظرف مورد نظر بکشید و میل نمایید. منبع: غذالند ...
کیک گوشت غذای جدید و خوشمزه برای مهمانی + طرز تهیه
سفید 1.5 لیوان تخم مرغ 4 عدد پیاز متوسط 1 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری قارچ 3 عدد طرز تهیه مواد میانی کیک: پیاز را تفت می دهیم تا سبک و به سمت طلایی شدن برود و گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت می دهیم. قارچ اسلایس شده را در گوشه ای از تابه اضافه می کنیم و کمی تفت داده و در نهایت رب و ادویه و نمک و فلفل را می زنیم. ته ...
طرز تهیه حلوا آلبالوی خوشمزه
راه را برای شما انتخاب کردیم. مواد لازم آرد سنگک 75 گرم آلبالوی بدون هسته 300 گرم کره 225 گرم شربت آلبالو 200 میلی لیتر روغن مایع 80 میلی لیتر آب 350 میلی لیتر آرد سفید 200 گرم جوهر لیمو 1 قاشق چایخوری شکر 300 گرم طرز تهیه برای شروع کار شما باید از تهیه شربت آغاز کنید در قابلمه ای آب، شربت، شکر، آلبالو، جوهر لیمو را ...
طرز پخت کیک زعفرانی خوشمزه خانگی
. لذت ببرید. برای آشنایی بیشتر با طرز تهیه این کیک لذیذ و خوشمزه، مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. مواد لازم برای تهیه کیک زعفرانی خوشمزه خانگی تخم مرغ: سه عدد زعفران: غلیط دم کرده هر چقدر بیشتر بهتر آرد 2 لیوان سر خالی ماست: 3/4 لیوان کره: 125 گرم (میتونید 25 گرم شو روغن مایع بریزید) شکر: 3/4 لیوان خامه : فرم گرفته به دلخواه نمک میوه یک ...
طرز تهیه مربا هلو خوش طعم و معطر
به راحتی می توانید این مربای خوشمزه را تهیه کنید و در وعده های غذایی مختلف میل کنید. مواد لازم هلو: 500 گرم شکر: 3 الی 4 لیوان آبلیمو: نصف قاشق غذا خوری آب:به مقدار لازم وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری مراحل پخت ابتدا هلو ها را به قطعات دلخواه برش دهید و هسته آن ها را جدا کنید. اگر دوست داشتید می توانید پوست آن ها را ...
طرز تهیه سالاد کرفس خوشمزه و رژیمی
خرد کنید و همراه سس مایونز کم چرب، نمک، دو قاشق غذاخوری خردل، سه قاشق غذاخوری فلفل، دو قاشق روغن زیتون و نصف لیوان آبلیمو به کاسه اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا مزه ها به خورد هم روند. مرحله چهارم در آخر ماست را به سالاد اضافه کنید و خوب هم بزنید. روی ظرف سلفون بکشید و به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم روند و سالاد کمی خودش را بگیرد. بعد از یک ساعت ...
دستور پخت کیک اسفنجی قهوه با طعمی خاص
مراحل پخت در یک ظرف مواد آرد، شکر، پودر کاکائو، جوش شیرین و بیکینگ پودر را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس قهوه، تخم مرغ، روغن، شیر و وانیل را نیز اضافه و به مدت 2 دقیقه با دور متوسط همزن مواد را خوب مخلوط کنید. فر را در دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. قالب فر را چرب کنید و کمی آرد نیز بریزید. سپس مواد کیک را در قالب بریزید و به مدت 30 ...
دستورتهیه کیک توت فرنگی خانگی
نرم شود سپس آن را به همراه شکر داخل کاسه ای بریزید و با همزن برقی خوب بزنید تا با هم ترکیب شده و کرم رنگ شود. در مرحله بعد وانیل را افزوده و یک عدد تخم مرغ را داخل مواد بشکنید و مجدد با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود. حالا آرد ، نمک و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و در چند نوبت به مواد قبلی اضافه کنید. در مابین اضافه کردن آرد شیر را هم در دو تا سه مرحله به مواد اضافه کنید و ...
طرز تهیه کبه لبنانی خوشمزه و لذیذ
ماده ی اصلی این غذای خوشمزه گوشت و گندم بورگای خیسانده شده و چرخ شده است، کبه ها را گلوله گلوله گرد کرده و دو سمت آن را تیز می کنند و داخل روغن سرخ می نمایند، این کوفته های خوشمزه برشته هستند و تو پر. کبه Kebbe جزو غذا های ملی لبنان محسوب می شود و بسیار محبوب است. مواد لازم برای کبه برنج: 2 لیوان سیب زمینی: 1 عدد کوچک تخم مرغ: 1 عدد ...
