سایر منابع:
سایر خبرها
ژله مورب انار مجلسی و خوشمزه + طرز تهیه
لیوان یا ظرفی بریزید و حدود 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را کاملا بگیرد. پودر ژلاتین را روی شیر بپاشید. خامه را روی بخار آب بگذارید، شکر یا عسل را هم اضافه کنید، اگر شیرین دوست دارید میزان شکر و عسل را بیشتر کنید. چوب دارچین را هم به خامه اضافه کنید، کم کم بوی دارچین به شیر منتقل می شود. قبل از این که مواد بجوشد ژلاتین آب شده را هم به آن اضافه کنید ...
طرز تهیه دسر ماگنولیا لیمویی
به گزارش شیعه نیوز ، دسر ماگنولیا از دسر های مجلسی خوشمزه است که می تونید به صورت تک نفره تهیه و سرو کنید. این دسر را با طعم های مختلف می توانید درست کنید مثلا لیمویی، پرتقالی، موزی. طرز تهیه دسر ماگنولیا لیمویی مواد لازم: 1 لیتر شیر 1 لیوان شکر 2 بسته 200 گرمی خامه صبحانه نصف ق چ وانیل 1 ق چ رنده ی پوست لیمو 2 ق غ نشاسته 1 ق غ ...
طرز تهیه چند سوپ خوشمزه فرنگی
برترین ها - ترجمه از الهام مظفری : با رسیدن فصل پاییز و سرما، بازار انواع سوپ های خوشمزه ایرانی و فرنگی به عنوان غذا یا پیش غذا به خصوص در مهمانی ها گرم می شود، به همین منظور طرز تهیه چند سوپ خوشمزه فرنگی را برایتان آماده کرده ایم: سوپ چیزبرگر مواد لازم 900 گرم گوشت چرخ کرده 2 قاشق غذاخوری کره 2 پیمانه پیاز خرد شده 4 حبه سیر رنده شده یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق ...
کیک مخملی قرمز ویژه سالگرد ازدواج + طرز تهیه
درست کرده و بعد تزئین کنید. در این مدت کیک را داخل یخچال نگهداری کنید. مرحله دوم؛ طرز تهیه کِرِم چیز فراستینگ داخل یک ظرف، پنیر خامه ای و پنیر ماسکارپونه را با همزن بزنید تا کاملا نرم شود. سپس پودر قند و وانیل را اضافه کرده و با همزن بزنید تا به صورت کرمی شود. خامه را اضافه و مجددا هم بزنید (فقط یک نکته مهم در اینجا وجود دارد که اگر از خامه ای استفاده می ...
دستور پخت کیک ساده
روی بقیه مواد می ریزیم. مرحله ششم قالب را حدودا به مدت 20 دقیقه درون فر در طبقه وسط قرار دهید و وقتی روی کیک طلایی شد با یک خلال دندان می توانید پخته شدن کیک را بدین صورت تست کنید، خلال دندان را درون کیک فرو می بریم اگه مواد کیک به خلال دندان نچسبید یعنی کیک آماده شده است. نکات طرز تهیه کیک ساده خانگی : فر را نیم ساعت قبل از استفاده با دمای 175 درجه روشن کنید ...
طرز تهیه کلوچه سیب خوشمزه و لذیذ
و از همه مهمتر برای پوست و شفافیت صورت بسیار مفید می باشد. مواد لازم آرد: 1٫5 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد شکر: 1 پیمانه کره: 1 قالب وانیل: به میزان لازم سیب متوسط: 2 عدد بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری مراحل پخت مرحله 1 شکر و تخم مرغ ها را در یک ظرف با همزن کامل مخلوط کنید. مرحله 2 کره را با بخار کتری ذوب کنید ...
طرز تهیه کرم سوپانگل دسر مجلسی ترکی
چ وانیل نصف لیوان آب سرد طرز تهیه: به جز آب سرد، شکلات، وانیل، بقیه ی مواد را در قابلمه بریزید و هم بزنید تا آرد گلوله نشه و روی حرارت ملایم قرار داده و مدام هم بزنید و بپزید، وقتی یکی دو تا قل زد و غلیظ شد از روی حرارت بردارید. شکلات و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات کاملا حل شود. سپس آب سرد را اضافه کنید و با همزن به حداقل به مدت 5 دقیقه بزنید (بهتره که 10 دقیقه بزنید). سپس در ظرف مناسب سرو بریزید و 4-3 ساعت در یخچال بگذارید و بعد از اینکه سرد شد سرو کنید. منبع: turktarifi_banoo انتهای پیام/ ...
طرز تهیه قیمه نثار، غذای خوشمزه و لذیذ
باعث میشود لعاب خورشت شما در انتها بیشتر باشد. مرحله 3 یک قاشق غذاخوری روغن اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا گوشت و پیاز آب بیندازند و بعد با همان حرارت ملایم یه مقدار از آب تبخیر شود. مرحله 4 زردچوبه، ادویه خورشتی، دارچین و فلفل سیاه رو اضافه کرده و مخلوط می کنیم. مرحله 5 حدود یک لیتر آب جوش اضافه می کنیم و در قابلمه رو می بندیم و ...
طرز تهیه سوهان و قطاب
...: 1 قاشق چای خوری پودر پسته: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا خلال بادام را می شوییم و خوب خشک می کنیم. شکر و عسل و روغن را در ظرف می ریزیم و روی حرارت تند و یکنواخت قرار می دهیم تا شکر خوب حل شود و مایع طلایی رنگ به دست بیاید. زعفران را با یک چهارم استکان آب حل می کنیم. سپس خلال بادام و زعفران را به مایع طلایی رنگ اضافه می کنیم و کمی هم می زنیم. سپس ته ...
طرز تهیه پاستای ایتالیایی با سس مخصوص آن
به گزارش تلنگر؛پاستا با سس بلونز یک دستور پخت غذای ایتالیایی خوشمزه مخصوص شهر بلونیای ایتالیا است. مهمترین بخش این پاستا تهیه سس آن است. برای تهیه این سس از گوشت چرخ کرده، پنیر پارمزان، ادویه ایتالیایی، سوسیس، رب گوجه، سیر و ساقه کرفس و هویج استفاده می شود. برای خوشمزه تر کردن این سس می توانید از قطعات گوجه خرد شده به جای رب گوجه فرنگی استفاده کنید. پیشنهاد می کنیم در تهیه این پاستا ...
طرز تهیه چیکن استراگانف با سس بشامل
رو با کره تفت میدید تا نرم بشه، سینه ی مرغ رو نواری برش بزنید و به پیاز اضافه کنید، یه حبه سیر رنده شده، نمک و فلفل سیاه، آویشن و پاپریکا رو اضافه کنید و تفت بدید، قارچ هارو خرد کنید و به مرغ ها اضافه کنید و تفت بدید، تو تابه ی دیگه ای یه قاشق آرد رو با کره تفت بدید، نباید آرد تغییر رنگ بده، نمک و فلفل اضافه کنید و یک لیوان شیر اضافه کنید و هم بزنید تا سس بشامل آماده بشه، بعد سس رو به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید تا سس خوب به خورد مواد بره و در آخر کمی خامه اضافه کنید و از روحرارت بردارید. منبع: سفره هفت رنگ ...
طرز تهیه موهیتو توت فرنگی یک نوشیدنی جذاب تابستانی
. نعنا را نیز بشویید و در هاون خوب بکوبید. حال همه مواد شربت را با هم در یک پارچ بریزید و مخلوط کنید و آنقدر هم بزنید تا شکر ها حل شوند. نصف لیوان را با یخ پر کنید و مواد مخلوط شده را روی آن بریزید. سپس روی لیوان را با توت فرنگی و برگ نعنا یا لیمو ترش تزئین کنید. اکنون موهیتوی خوشمزه توت فرنگی شما آماده سرو است ... نوش جان ... مواد ...
سوفله سیب زمینی و گوشت چرخ کرده خوشمزه و متفاوت + طرز تهیه
پخته شده را نگینی و یا حلقه ای خرد کنید. مایه گوشتی، سس سفید و زرده زده شده را به سیب زمینی ها اضافه کرده و خوب همشون میزینم بعد مایه را تست میکنیم تا در صورتی که نمک یا فلفل کم داشت بهش اضافه کنیم. سفیده را داخل مایه سوفله ریخته و کمی هم بزنید تا مخلوط شوند. اما مراقب باشید تا پف سفیده نخوابد. کف ظرف را چرب کرده و مایه سوفله را داخلش بریزید. روی سوفله را ...
طرز تهیه شیر برنج با خامه و ساده
طرز تهیه شیر برنج با عسل، می توانید شکر را از دستور پخت شیر برنج حذف کنید و در هنگام سرو آن را با عسل و یا حتی با شکر یا شیره میل کنید. • نکته ی مهم این است که برنج حتما از 2 ساعت قبل خیسانده شود. • می توانید در هنگام پخت شیر برنج از هل ساییده هم استفاده کنید. اگر هل را نتواستید زیاد پودر کنید می توانید آن را داخل پارچه ی تنظیف قرار بدهید و داخل شیر برنج قرار بدهید و بعد از ...
طرز تهیه آدانا کباب، غذای ترکی
...:یک قاشق غذاخوری مراحل پخت مرحله 1 گوشت چرخ کرده گوسفندی، گوساله و چربی دم گوسفندی را در یک ظرف با فلفل قرمز خرد شده مخلوط کنید. مرحله 2 نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز پودر شده را نیز به مواد اضافه کرده و 10 تا 15 دقیقه ورز دهید. مرحله 3 روی مایه آدانا کباب را با پلاستیک یا سلفون بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. ...
طرز تهیه پروفیترول به سبک قناد های حرفه ای در منزل
بخود میگیرد. یا با قاشق و یا با کیسه خامه زن خمیر را به بزرگی گردو یا با هر اندازه ای که دوست دارید با فاصله داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید قرار دهید. داخل فر 175 درجه از قبل گرم شده 45_40 دقیقه تا وقتی که سرخ شود بپزید. موقع پخت خمیرها، کرم را حاضر کنید. شیر، آرد، 1 عدد تخم مرغ و شکر را داخل قابلمه کوچکی بریزید و هم بزنید. سپس روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد ...
میان وعده هایی مخصوص مدرسه بچه ها
لازم طرز تهیه 1. عدس را برای یک تا دو ساعت خیس کنید و سپس به همراه سیب زمینی برای نیم ساعت بپزید تا نرم شوند. 2. عدس و سیب زمینی و پیاز و سیر رنده شده را به همراه تخم مرغ و ادویه جات کاملا میکس کنید. 3. میتوانید از کمی بکینگ پودر داخل مواد استفاده کنید.اگر مواد شل بود کمی آرد اضافه کنید و اگر سفت بود میتوانید تخم مرغ اضافه کنید. 4. مواد را با ...
طرز تهیه دسر طالبی متفاوت و خوشمزه
: 15 گرم آب برای ژلاتین: 80 میلی لیتر پودر ژله طالبی: یک بسته مراحل پخت ابتدا ژلاتین را در آب سرد بریزید و روی بخار آب قرار دهید تا حل شود. پوره طالبی و شکر را مخلوط کنید. خامه، وانیل و ژلاتین حل شده را به آن ها افزوده و خوب هم بزنید. ژله طالبی را با یک لیوان آبجوش مخلوط کرده و درون ظرف مورد نظر بریزید و در یخچال قرار داده تا بسته ...
طرز تهیه ساده ترافل شکلاتی بدون خامه
طرز تهیه ساده طرز تهیه ترافل شکلاتی بدون خامه که می تواند یک دسر ساده شکلاتی خوشمزه، ارزان و سریع برای دورهمی، تولد و مهمانی و ماه رمضان و اعیاد باشد را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم بیسکویت ساقه طلایی: 2 بسته کره بادام زمینی: 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری پودر قند: 2 قاشق غذاخوری شیر: 2/3 لیوان مواد لازم ...
سالاد ماشویا سالاد تونسی با شربت انار
و کدو سبز را حلقه حلقه کنید. سپس برگ های جعفری را خرد کنید و برای تزئین سالاد کنار بگذارید. سیرها را پوست بگیرید و کاملا خرد کنید . در مرحله ی دوم برای آماده کردن مخلوط سالاد، یک کاسه بزرگ بردارید و روغن زیتون را در آن بریزید. سیر خرد شده و پودر فلفل و نمک را به آن اضافه کنید. سپس پیاز، بامجان، فلفل دلمه ای و کدو سبز را با هم ترکیب کنید. مخلوط روغن را روی آن ریخته و خوب هم ...
پخت کیک خانگی که نیاز به فر ندارد
کفایت می کند. مدت زمان آماده سازی و پخت 1 ساعت تعداد نفرات 8 نفر مواد لازم کیک بدون فر : 3 عدد تخم مرغ 1/5 پیمانه شکر 1/4 قاشق چایخوری وانیل 1 پیمانه روغن مایع 1 پیمانه شیر یا آب 2/5 پیمانه به اضافه 2 قاشق غذا خوری آرد 2 قاشق مربا خوری بکینگ پودر 2 قاشق غذا خوری پودر کاکائو ...
طرز تهیه بستنی عسل و لیمو ترش با طعمی بی نظیر
غذاخوری شکر: 200 گرم آب: نیم لیتر سفیده تخم مرغ: 3 عدد وانیل: نصف قاشق چای خوری خامه: 100 گرم مراحل پخت پودر شکر، آب، پوست لیموترش رنده شده و عسل را مخلوط و روی حرارت قرار دهید تا خوب بجوشد. پس از آنکه جوشید گاز را خاموش کرده و حرارت را قطع کنید. پس از سرد شدن مخلوط آب لیمو ها را به آن اضافه کنید. ...
طرز تهیه کیک باقلوا زعفرانی
را چرب کرده و کاغذ روغنی می اندازیم. مایه کیک را در قالب ریخته و در فر 180 درجه به مدت 35 دقیقه می گذاریم. چند دقیقه گریل را روشن کرده تا روی کیک طلایی شود، بعد از پخت اجازه می دهیم کیک کامل سرد شود. کیک را روی سینی برمی گردانیم، کاغذ روغنی را جدا می کنیم، مجدد به قالب برمی گردانیم. با چاقو روی کیک را برش می دهیم. شربت سرد شده را روی کیک می ریزیم. دو ساعت به کیک زمان می دهیم تا شربت به خورد کیک برود. روی کیک را با پودر پسته و نارگیل تزئین کنید. منبع: کیک یار ...
ترفندهای پخت کیک موز با کرم پنیر
: کره نرم: نصف فنجان پنیر خامه ای نرم: 225 گرم وانیل: 1 قاشق چای خوری پودر شکر:3 و نیم فنجان مراحل پخت فر را روی دمای 160 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. سینی را چرب کنید و روی آن آرد بریزید. در ظرفی پوره موز را با آبلیمو مخلوط کنید. در ظرفی دیگر، آرد، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید. در ظرف سوم کره و شکر را ...
طرز تهیه کبه عربی برشته و پرطرفدار
به گزارش شیعه نیوز ، طرز تهیه “کبه عربی” به عنوان یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدار ترین غذاهای عربی را برایتان در این بخش آماده ساخته ایم که در ادامه می خوانید. مواد لازم برای کبه عربی : گوشت گوساله چرخ شده : 200 گرم پیاز :1 عدد خرد شده برنج :200 گرم عدس دال :150 گرم جعفری خرد شده :50 گرم روغن و زعفران : به میزان لازم نمک ، فلفل ، زردچوبه و ادویه ...
طرز تهیه آبدوغ خیار مجلسی، غذای روزهای گرم
...> خامه صبحانه: 2 قاشق غذاخوری کشمش، گردو یا پودر گردو: به میزان دلخواه سبزی خشک شامل نعناع خشک و شوید خشک: به مقدار دلخواه پودر ریحان خشک: به مقدار دلخواه پودر گل محمدی خشک: به مقدار دلخواه نمک: به مقدار دلخواه نان خرد شده، یخ و آب طرز تهیه اما چگونه آبدوغ خیار درست کنیم؟ برای درست کردن آبدوغ خیار ابتدا ماست را ...
طرز تهیه کیک اسفنجی بدون فر
از هم جدا می کنیم (در این دستور برعکس دستور بقیه کیک ها که توصیه می شود مواد به دمای محیط رسیده باشند تخم مرغ ها باید سرد سرد باشند) 2. ابتدا تمام مواد لازم را روی میز کار آماده می کنیم. در یک ظرف بزرگ تر آب سرد و عسل را با هم مخلوط می کنیم. حالا آرد و بکینگ پودر و وانیل و یک پنس نمک را 2 تا 3 بار الک می کنیم. سپس سفیده های خنک را با دور تند همزن می زنیم تا سفید شود و پف کند. (ظرفی که ...
انواع بستنی ها چگونه اختراع شدند؟
کمتر کسی پیدا می شود که بستنی را دوست نداشته باشد. با این حال، اطلاعات تاریخی ما درباره این ماده غذایی نشاط آور، زیاد نیست. می دانیم که قرن ها پیش چینی ها از یخ های یخچال های طبیعی برای ساختن نوعی بستنی استفاده می کردند و در ایران خودمان هم، مردم شیره انگور یا توت را با برف مخلوط و به عنوان یک دسر خوشمزه مصرف می کردند. اما تولید صنعتی بستنی نخستین بار در ینگه دنیا و زمانی اتفاق افتاد ...
طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی
تر شدن آن 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد حین پالس کردن به آن اضافه کنید. بعد از چند بار پالس کردن کره بادام زمینی شما آماده است. کره بادام زمینی را در ظرف درب دار بریزید و در یخچال نگهداری کنید. فوت و فن های طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی *در صورتی که برای شیرین شدن کره بادام زمینی به جای پودر قند از عسل استفاده کنید در صورت نگهداری در یخچال هم حالت سفت خودش را مثل کره بادام زمینی ...
طرز تهیه آش دوغ خوشمزه
...، تره، جعفری، گشنیز، شوید 100 گرم دوغ محلی پرچرب 2 لیتر آلو ترش 4 عدد پودر سیر، پودر پیاز به میزان لازم زردچوبه، فلفل و نمک به میزان لازم طرز تهیه آش دوغ لری : نخود و لوبیا را از شب قبل کرده و بپزید، سپس دوغ را روی حرارت مستقیم گاز قرار بدهید. نخود و لوبیای پخته شده و سپس سبزیجات را اضافه کنید. بعد از مخلوط شدن مواد، آش تغییر ...