سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سالاد کرفس
...: امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد کرفس را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر: نصف فنجان ماست یونانی پرچرب 1 قاشق چایخوری پودر سیر 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 3 قاشق غذاخوری شوید یا جعفری خرد شده تازه 2 تا 3 خیار خرد شده 300 گرم کرفس خرد شده 3 الی 4 عدد گوجه خرد شده نمک دریایی و فلفل سیاه از هر کدام 1/ ...
طرز تهیه مانی پلو، غذای محلی دامغان
مانی پلو از غذاهای محلی شهر دامغان در استان سمنان است. این پلوی فوق العاده لذیذ رنگ و آب زیادی دارد و بسیار وسوسه برانگیز است. در تهیه مانی پلو از لپه، رشته پلویی، زرشک و کشمش استفاده میشود. معمولاً همراه این غذا گوشت یا گاهی مرغ تفت داده شده با پیاز استفاده می شود. شما میتوانید ترکیبات این پلوی خوشمزه را به سلیقه خود کمی تغییر دهید. مواد لازم: گوشت گوسفند 400 گرم ...
طرز تهیه بادام زمینی تست شده
به گزارش، برای تهیه بادام زمنیی در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. با ما همراه باشید. مواد لازم: سس 1/3 فنجان (سس باربکیو یا هر سس دلخواه دیگر) کره 2 قاشق غذاخوری (آب شده) پودر سیر 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز 1/4 تا 1/2 قاشق چای خوری بادام زمینی 450 گرم (تست شده) طرز تهیه: 1- داخل یک کاسه بزرگ، سس، کره، پودر سیر و فلفل را ...
طرز تهیه شامی هویج اصفهانی
شامی هویج غذای لذیذ و پرطرفدار اصفهانی است که با نان یا برنج سرو می شود. البته می توان این شامی را به عنوان یک غذای آماده ساندویچی هم مصرف کرد. طرز تهیه شامی هویج را بخوانید. مواد لازم تهیه شامی هویج گوشت چرخ کرده: 300 گرم هویج متوسط: 3 عدد سیب زمینی: 2 عدد پیاز: 2 عدد آرد نخودچی: 120 گرم تخم مرغ: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 4 قاشق سوپ خوری ...
دستور تهیه پلوی سنتی شیرازی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، برای تهیه پلو شیرازی در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. با ما همراه باشید. مواد لازم : گوشت چرخکرده...... 500 گرم پیاز رنده کرده ......1 عدد نمک و فلفل...... به میزان لازم زردچوبه.... به میزان لازم آرد نخودچی....1 قاشق سوپخوری روغن مایع.... 3 قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه اشکنه رب انار
پیاز را خرد کرده و در قابلمه با روغن سرخ می کنیم. 2- زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کرده و تفت می دهیم و آرد را ذره ذره اضافه می کنیم و هم می زنیم تا گلوله نشه، سپس سبزی را با مواد تفت داده و به آن آب می افزاییم. 3- سیب زمینی ها را نگینی خرد کرده و جداگانه با روغن تفت می دهیم، بعد داخل قابلمه در حال جوش می ریزیم. 4- یک عدد تخم مرغ را هم زده به مواد اضافه کرده و حرارت ...
طرز تهیه ارده کنجد خانگی سنتی اعلا
را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم کنجد بو داده بدون پوست طرز تهیه ابتدا به مقدار دلخواه کنجد پوست کنده و بو داده را در ماهیتابه بریزید و روی شعله ملایم گاز تفت دهید تا دانه های کنجد گرم شوند. روی شعله ملایم گاز حدود 15 دقیقه برای گرم شدن دانه های کنجد و آزاد شدن روغن داخل دانه های کنجد کافی است. در این حالت دانه های کنجد باید به هم بچسبند. بلافاصله بعد از ...
دستور پخت چیکن تترازینی ایتالیایی
...> اسپاگتی: 225 گرم مارچوبه خرد شده: 340 گرم قارچ تازه و کوچک: 225 گرم فلفل دلمه ای زرد یا قرمز: 3 عدد کره: دو قاشق غذاخوری آرد: 1⁄4 پیمانه فلفل سیاه: 1/8 قاشق چایخوری آب مرغ: 410 گرم شیر: 3⁄4 پیمانه پنیر سوئیسی رنده شده: نصف پیمانه پوست لیمو رنده شده: یک قاشق غذاخوری تست خرد شده: دو ورق نان روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری ...
سس تند و متفاوت هریسا + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، سس هریسا یکی از سس های تند و جذاب است که معمولا در غذا های آفریقایی از آن استفاده می شود. سس جذابی که با درست کردن آن می توانیم طعم جدیدی را به غذاهایمان اضافه کنیم. مواد لازم: سیر له شده: 3 حبه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پودر زیره سبز: 1⁄2 قاشق چای خوری پودر زیره سیاه: 1 قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز: 1 ...
طرز تهیه قیمه شاه عباسی مجلسی
400 گرم پیاز: 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع و روغن کرمانشاهی: به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه، پودر هل، پودر لیمو عمانی، چوب دارچین، پودر گل سرخ: به مقدار دلخواه زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری گلاب: 1 استکان زرشک، خلال بادام و خلال پسته: به مقدار دلخواه طرز تهیه مرحله اول ...
طرز تهیه شیرینی قیطونی
...> آرد نخودچی 180 گرم روغن جامد 180 گرم پودر زنجبیل 1 قاشق مرباخوری پودرهل 1 قاشق مرباخوری گلاب 1/2 پیمانه پودر پسته یا گردو یا * پودر نارگیل رنگی به میزان لازم پودر نارگیل رنگی را من با زعفران غلیظ نارنجی کردم طرز تهیه شیرینی قیطونی: کره نرم و پودر قند را با همزن برقی بزنید حداقل 5دقیقه تا صاف و یکدست شود. سپس آرد ها و هل و زنجبیل را اضافه ...
طرز تهیه حلقه مرغ خامه فلفلی
حبه های قند برش دهید و با مقدار کمی روغن مایع، عصاره مرغ پودر شده و سیر له شده، پیاز داغ و زردچوبه به خوبی تفت دهید بعد کمی فلفل سیاه و قرمز و سس کچاپ و سس فلفل تند اضافه کنید و تفت بدهید تا سینه ی مرغ بپزد و آب مرغ خوب سفت شود بعد خامه اضافه کنید و همچنان خوب تفت بدهید تا رطوبت اضافه خامه هم گرفته شود مخلوط نباید اصلا شل و آبکی باشد بعد از روی حرارت برداشته و وقتیکه سرد شد پنیر خامه ای و پودر ...
طرز تهیه خورشت بروکل
...> طرز تهیه : 1- ابتدا مقداری روغن را در تابه گرم کنید و به مدت یک دقیقه پودر کاری را در آن تفت دهید. 2- سپس گوشت را که از قبل شسته و به صورت فیله های نازک در آورده اید را به آن بیفزایید و تا زمانی که رنگ آن قهوه ای شود تفت دهید. 3- پیاز، پیازچه و موسیر را ریز خرد کرده و به آن اضافه کنید و دو تا سه دقیقه آن ها را تفت دهید. 4- سپس کلم بروکلی را گل کرده و خوب ...
طرز تهیه شیرینی صب القفشه
عدد آب 3/4 لیوان یا کمتر طرز تهیه شیرینی صب القفشه: تخم مرغ را با همزن خوب بزنید پودر هل و زعفران را اضافه کنید بعد باقی مواد به جز آب را به تدریج اضافه کنید، زیرا نوع آرد با هم فرق می کند، غلظت آن باید از لقیمات بیشتر باشد بعد خوب که موادتان مخلوط شد بگذارید خمیر استراحت کند خمیرتان که پف کرد با همزن دستی خوب مخلوط کنید تا زعفران در همه جای آن یکدست شود. ...
طرز تهیه فرنچ تست فرانسوی سوخاری
دهید مقداری گرم شود (داغ نشود) حالا ترکیب دارچینی را که جداگانه درست کرده بودید با تخم مرغ ها، شیر و عصاره وانیل ترکیب کنید و خوب هم بزنید تا مایه یکدستی درست شود. هر کدام از برش های نان را در این مایه با دقت فرو ببرید و در کره تفت دهید تا هر دو طرف نان طلایی شود. به همین سادگی نان تست فرانسوی یا فرنچ تست شما آماده است. آن را با مواد دلخواه از خامه صبحانه گرفته تا انواع میوه فصل، مربا یا ...
طرز تهیه گراتن سیب زمینی با سس بشامل و گوشت
...> طرز تهیه سس بشامل سس بشامل یا همان سس سفید یک سس خوشمره و کاربردی برای پخت انواع اسنک و انواع غذاهای فست فودی از جمله لازانیا است پس بد نیست طرز تهیه کامل آن را بلد باشید. برای درست کردن سس سفید یا سس بشامل یک قاشق کره و یک قاشق آرد همه منظوره را با هم به مدت یک دقیقه تفت دهید. یک لیوان شیر را کم کم به این مواد اضافه کنید تا مواد سس گوله نشود و مرتب هم بزنید تا سس به غلظت فرنی ...
آبگوشت آجیلی + دستور تهیه
نمک و زعفران دمکرده ......1 قاشق چایخوری روش تهیه: قدری روغن در قابلمه ی مناسبی بریزید و پیاز را در آن تفت دهید. ادویه ها را نیز بیفزائید و کمی تفت دهید. آن گاه رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. سپس نخود، لوبیا، گندم و جو را - که 12 ساعت از قبل خیسانده اید - در قابلمه بریزید و گوشت را نیز بیفزائید. حالا به مقدار کافی آب سرد بریزید تا روی مواد را بپوشاند. همین ...
طرز تهیه مافین هویج و کدوسبز؛ برای تابستانی شیرین
، جوز، هل و میخک. این مواد را با هم پودر کرده و ادویه کیک را درست کنید. حواستان باشد که مقدار جوز نباید زیاد باشد، چون بوی آن غلبه کرده و همچنین مصرف زیاد این ماده خطرناک است. آرد سفید یا آرد گندم کامل؟ این مافین را هم می توان با آرد معمولی کیک یا همان آرد همه کاره و هم با آرد گندم کامل درست کرد و هر دوی آن ها خوب هستند. معمولا من توصیه به استفاده از آرد های مرغوب دارم، چون ...
طرز تهیه شیرینی با عطر و بوی لیمو
: شکلات تخته ای یا شیری پودر پسته یا پودر نارگیل و یا پودر بادام زمینی بیشتر بخوانید غذا هایی که خوردن آن ها بیشتر شما را گرسنه می کند طرز تهیه: کره و شکر رو با همزن بزنید تا حالت کرمی پیدا کنه. تخم مرغ رو اضافه کنید و دوباره هم بزنید. بقیه مواد رو هم اضافه کنید و با دست ورز بدید. خمیر رو داخل قیف بریزید و روی سینی کاغذ ...
طرز تهیه رشته پلو با خرما+آموزش
طرز تهیه رشته پلو با خرما مواد اولیه رشته پلو با خرما : برنج 500 گرم رشته پلویی 500 گرم خرما 250 گرم کشمش 150 گرم روغن به میزان لازم ماهیچه یک عدد زعفران ساییده شده یک قاشق چای خوری طرز تهیه رشته پلو با خرما طرز تهیه رشته پلو با خرما: * برنج را از شب قبل خیس می کنیم سپس در ...
طرز تهیه عدسی لعابدار و خوشمزه به سبک سنتی
عدسی را معمولا با نان میل می کنند و با پیاز داغ و ادویه های مختلف مثل پودر سیر و پیاز مزه دار می کنند. عدسی یک وعده غذای ساده و خوشمزه نونی برای ناهار و صبحانه و شام است. طرز تهیه عدسی لعابدار و خوشمزه رستورانی به سبک سنتی را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم جوش شیرین: 1/8 قاشق مرباخوری روغن: 5 قاشق غذاخوری آرد: 2 قاشق غذاخوری 300 گرم عدس ...
بروکلی پنیری
............... یک چهارم قاشق چایخوری روغن............... به میزان لازم پنیر موزارلای دالیا .....................(اضافی) 1 پیمانه بیشتر بخوانید: طرز تهیه چیکن تترازینی؛ غذای بی نظیر ایتالیایی طرز تهیه جوجه چینی خوشمزه و راحت روش تهیه در قابلمة مناسبی آب را بجوش آورید. آن گاه یک قاشق سوپخوری نمک اضافه کنید. حالا براکلی ها را در آب جوش 30 ثانیه قرار دهید و ...
طرز تهیه کیک شیره انگور
.... شیره انگور را به تخم مرغ ها اضافه کنید و اگر خواستید کیکتان کمی شیرین تر شود، 2 قاشق شکر به آن بیفزایید. بعد آب ولرم و روغن را یکی یکی اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدهید. آرد و بکینگ پودر را با هم 3 بار الک کنید و کم کم به مخلوط اضافه کنید. همزن را کنار بگذارید و از این مرحله به بعد، مواد را با قاشق هم بزنید تا کیک خوب پف کند. کف قالب کیکتان را چرب کنید، کاغذ ...
طرز تهیه تیتاپ خانگی بدون نیاز به فر
لیوان بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری سرپر طرز تهیه تیتاپ بدون فر: ابتدا تخم مرغ و شکر را خوب با همزن بزنید حدود پنج دقیقه تا کاملا کرم رنگ و کشدار شود و حجم آن سه برابر شود بعد به ترتیب روغن و شیر را اضافه کنید و دوباره کمی هم بزنید. در آخر آرد و بکینگ پودر را که جداگانه با هم مخلوط کردید و سه بار الک کردید به موادتان اضافه کنید ...
طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی لذیذ
مواد لازم: برنج 750 گرم (5 پیمانه) کره 60 گرم سینه مرغ خلالی خرد کرده 500 گرم قرص عصاره مرغ 1 عدد ادویه کاری 1 قاشق چایخوری قارچ ورقه ای خرد کرده 400 گرم ماست چکیده 200 گرم زعفران حلکرده 4 قاشق سوپخوری روغن مایع 150 میلی لیتر (حدود دوسوم پیمانه) نمک و فلفل به میزان لازم زرده ی تخم مرغ 4 عدد فیله گوجه فرنگی رنده کرده 7-8 ...
دستور پخت انواع غذاهای هندی +طرز تهیه
قاشق چای خوری زردچوبه 150 میلی لیتر ماست نمک روش تهیه 1. مواد طعم دار کردن مرغ را با هم مخلوط کرده و تکه های مرغ را که بهتر است ران باشد، حداقل یک ساعت در آن بخوابانید. 2. روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط گرم کنید. پیاز را 4 دقیقه در آن تفت دهید. سیر و زنجبیل را هم اضافه کرده و یک دقیقه تفت دهید. 3. ادویه ها را اضافه کرده و یک ...
طرز تهیه اسلایس سیب
...> تخم مرغ شکر وانیل رو خوب میزنیم حدود پنج دقیقه بعد روغن مایع و شیر رو میریزیم هم میزنیم بعد آرد و پگینک پودر رو الک کرده با موادمون مخلوط می کنیم به حالت دورانی. نیمی از مواد روداخل قالب میریزیم (اندازه قالب بیست در بیست پنج یا بیست در سی). داخل فر از قبل گرم شده ده دقیقه میزاریم از فر در میاریم مواد میانی رو روش صاف می کنیم بقیه مواد رو میریزیم صاف می کنیم و روی سطح کیک ...
طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر
...> تخم مرغ 3 عدد آرد نصف پیمانه پودر قند نصف پیمانه بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری وانیل کمی پودر کاکائو به مقدار لازم اگر دوست داشتید نصف قاشق عسل بریزید، عسل برای تیره ترشدن نانتان است. طرز تهیه رولت خامه ای زبرا بدون فر: در این روش پخت کیک رولتی بدون فر، ابتدا زرده و سفیده جدا شود. سفیده را بزنید تا پف کند بعد 2 قاشق از پودر قند را اضافه ...
طرز تهیه سالاد اسفناج و هویج با ماست
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد اسفناج هویج با ماست را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 1 دسته اسفناج (میتونید کم یا زیاد استفاده کنید) 2 عدد هویج رنده شده. 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون. 5 قاشق غذاخوری ماست. 1 تا 2 حبه سیر. نمک و فلفل. برای تزیین و روی سالاد: 4 تا 3 عدد گردو 2 قاشق غذاخوری روغن ...