طرز تهیه پلو کباب محلی گیلان

قابلی غذای محبوب افغانستانی ها| استقبال مشهدی ها از رستوران های افغانستانی در گلشهر

.... سپس همان آبی که گوشت در آن نیم پز شده را روی برنج اضافه کرده و می گذاریم دم شود. اضافه کردن کشمش آخرین مرحله از پخت قابلی است. زمانی که غذا نزدیک به درست شدن بود ما کشمش را روی برنج دَم می کنیم، در واقع کشمش قابلی سرخ نمی شود، بلکه با برنج دم می شود. قابلی محبوب ترین غذا در افغانستان من در رستوان خودم از گوشت گوسفند برای پخت قابلی استفاده می کنم. می توانیم با گوشت ...

برنج خارجی 100 درصد گران شد

خارجی 100 درصد گران شد قاسمعلی حسنی دبیر کل اتحادیه بنکداران مواد غذایی نیز در ارتباط تلفنی با این برنامه گفت: در همه اقلام مصرفی شاهد افزایش قیمت هایی بوده ایم که از آن میان می توان به رشد 15 درصدی قیمت روغن و رشد 100 درصدی نرخ برنج خارجی اشاره کرد در خصوص چای هم کماکان با افزایش قیمت های سود جویانه ای روبرو هستیم این در حالی است که هیچ گونه کمبود کالایی و اقلام مصرفی در کشور وجود ندارد ...

گرفتن رژیم های لاغری سخت در دوران کرونا ممنوع

لاغری بگیرد حتما باید زیر نظر مشاور تغذیه باشد. برای پیشگیری از کرونا پروتئین کافی مصرف کنید بهزادی در ادامه گفت: دومین نکته مهم دریافت مناسب پروتئین است که دو منبع دارد منبع حیوانی مثل گوشت و تخم مرغ و لبنیات و منبع گیاهی آن هم مثل حبوبات و غلات است که بهتر است افراد برای اینکه یک پروتئین کامل را از گیاهان دریافت کنند این غذاها را ترکیب کنند مثل عدس پلو و یا لوبیا پلو وقتی که این ...

طرز تهیه خورش آناناس لذیذ

برای تهیه خورش آناناس در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. با ما همراه باشید. مواد لازم: فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم آبلیمو 1 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق غذاخوری نعنا 5 شاخه (برگ) آناناس 6 حلقه پیاز 300 گرم گوشت 100 گرم (خورشتی) روغن به میزان لازم طرز تهیه: 1- در ظرفی مناسب پیاز ها را خلالی ...

طرز تهیه کابلی پلو

و 3 بار به مدت 5 دقیقه میجوشانیم تا تلخی آن گرفته شود و شکر را به آن اضافه میکنیم و با هویج و کشمش مخلوط میکنیم. مقداری از همه ی ادویه ها به این مواد اضافه میکنیم. برنج را آبکش کرده و با باقیمانده ادویه ها دم میکنیم. هنگام سرو، برنج و گوشت و مواد میانی را به صورت لا به لا میکشیم. از آب گوشت روی برنج بریزید. نوش جان. برنج رو اگر کمی زنده بردارید و آب گوشت رو داخلش بریزید برای دم کشیدن هم عالی میشه. منبع: ashpaz bashiiiiii انتهای پیام/ ...

طرز تهیه پلا کباب، غذای محلی گیلان

مواد لازم برای 2 نفر: گوشت چربی دار 200 گرم برنج 100 گرم پیاز یک عدد نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران به میزان لازم (ماست چکیده، ترباقلا، گردو، اشپل شور، زیتون پرورده، پیاز، دوغ، سیر، گوجه به مقدار لازم که در کنار این غذا حتما باید باشه). طرز تهیه: 1- ابتدا برنج را چند بار شسته و با مقداری نمک در آب خیس کنید، پس از نیم ساعت آبش را دور ...

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ خوشمزه

رنده ریز رنده کنید و آب آن را جدا کنید و پیاز را به مرغ اضافه کنید و نمک و فلفل و زعفران آبکرده را اضافه کنید و خوب ورز بدهید بعد از آن مواد مرغ را به مدت 1 الی 2 ساعت داخل یخچال قرار بدهید. و بعد آن را به سیخ بکشید اگر مبتدی هستید و نمی توانید سیخ کنید می توانید از کباب سیخ کن استفاده کنید به این صورت که یک کیسه پلاستیکی را باز کنید و با دست مقدار کمی آب روی پلاستیک بریزید. ...

قنبر پلو، خوشمزه ای از شیراز

مواد لازم برای4 نفر برنج 3پیمانه گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز درشت 1 عدد پودر سیر 1 قاشق سوپ خوری کشمش 100 گرم گردو خردشده 100گرم رب انار 1 قاشق سوپ خوری زعفران به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه 1- گوشت چرخ کرده را در کاسه ای با ادویه ها نمک، فلفل و زردچوبه و پودرسیر مخلوط ...

طرز تهیه سیب زمینی سوخاری مخصوص

.... حالا سیب زمینی های خلالی را ابتدا در مایه تخم مرغ و شیر و سپس در پودر سوخاری بغلتانید. سیب زمینی ها در این مرحله باید استراحت کنند به همین منظور آن ها را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید. مرحله سوم بعد از یک ساعت در یک ماهیتابه گود روغن مایع بریزید و صبر کنید خوب داغ شود. سیب زمینی ها را در روغن داغ بریزید و سرخ کنید (مقدار روغن نباید کم باشد چون در این صورت سیب زمینی ها ...

کوفته ترکی ایزگارا

مواد لازم برای10 نفر گوشت چرخ کرده یک کیلو گرم سیر رنده شده 3 حبه پیاز رنده شده 2 عدد فلفل دلمه ای رنده شده 1 عدد فلفل سبز خرد شده 2 عدد گشنیز خرد شده یک پیمانه پودر فلفل یک قاشق چای خوری زیره یک قاشق چای خوری سماق یک قاشق چای خوری پودر زنجبیل یک قاشق چای خوری نمک یک قاشق چای خوری طرز تهیه: 1- آب پیازها ...

دستور تهیه پلوی سنتی شیرازی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، برای تهیه پلو شیرازی در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. با ما همراه باشید. مواد لازم : گوشت چرخکرده...... 500 گرم پیاز رنده کرده ......1 عدد نمک و فلفل...... به میزان لازم زردچوبه.... به میزان لازم آرد نخودچی....1 قاشق سوپخوری روغن مایع.... 3 قاشق سوپخوری ...

طرز تهیه آسان پیتزای هندی

چایخوری نمک 1⁄4 قاشق چایخوری سیر ریز شده 1⁄2 حبه نان پیتا 2 عدد برگ اسفناج کوچک 1⁄2 پیمانه میگوی خام پوست گرفته 10 عدد بزرگ پیاز قرمز ریز نگینی شده 1 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده 50 گرم پنیر گودای رنده شده 50 گرم فلفل چیلی قرمز 1 عدد برگ گشنیز تازه 1⁄2 پیمانه طرز تهیه : ...

طرز تهیه خورشت پسته

به گزارش، برای تهیه خورشت پسته در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. مواد لازم: پسته نیم کیلو (مغز شده و آسیاب کرده) گوشت نیم کیلو (گوسفندی بدون چربی (خورشتی)) پیاز 1 عدد روغن به میزان لازم آبغوره نصف پیمانه شکر 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم طرز تهیه: 1- ابتدا مغز پسته آسیاب کرده را به ...

طرز تهیه شامی پوک خوشمزه

برای تهیه شامی پوک در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. با ما همراه باشید. مواد لازم برای شامی پوک: سینه مرغ نیم کیلو لپه نیم کیلو تخم مرغ 5 عدد مایه خمیر یک و نیم قاشق مربا خوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه به میزان لازم آرد نخودچی نصف لیوان در صورت نیاز بیشتر از این مقدار روغن مخصوص سرخ ...

طرز تهیه ماهی سفید شکم پر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ماهی سفید شکم پر را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ماهی_سفید: 2 عدد سبزی_دلال: 300 گرم رب_انار: 1 قاشق غذاخوری ترشی_آلو: 1 قاشق غذاخوری گردو چرخ شده: 3 قاشق غذاخوری پیاز متوسط رنده شده: 1 عدد نمک، فلفل_سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم ...

توزیع بیش از 8100 تن اقلام اساسی در آذربایجان غربی

محمد دهقان روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار نصیرنیوز افزود: در این مدت، 2 هزار و 61 تن شکر با نرخ مصوب هر کیلو، چهار هزار و 700 تومان در این استان توزیع شده است. وی اضافه کرد: در این مدت همچنین 2 مرحله برنج توزیع شده که در مرحله اول، 2 هزار و 61 تن برنج هندی و در مرحله دوم، یک هزار و 648 تن برنج با نرخ مصوب هر کیلو، هشت هزار تومان توزیع شده است. معاون امور بازرگانی و توسعه ...

طرز تهیه امورایس غذای خوشمزه ی کره ای

به گزارش شیعه نیوز ، اگر کمی برنج پخته اضافه مونده باشه امورایس یک غذای خوشمزه است برای درست کردن. زمان پخت کلی این غذا هم 20 دقیقه است. مواد لازم پیاز متوسط (خرد شده) 1/2 عدد روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری سبزیجات مخلوط (ذرت و فلفل دلمه ای و...) 1/2 فنجان برنج پخته شده 3/2 فنجان سس کچاپ برای تزیین 1 قاشق غذا خوری سس سویا 1 قاشق غذا خوری ران ...

طرز تهیه آسان خوراک لوبیا چیتی غلیظ و خوشمزه

دهید روی شعله ملایم گاز لوبیا و گوشت خوب با هم بپزند و خورشت لعاب بیندازد. خورشت لوبیا چیتی را با برنج سرو می کنند. *طبع لوبیا چیتی در طب سنتی گرم و تر است. *برای درست کردن لوبیا چیتی برای 50 نفر مقدار مواد را 5 برابر کنید. *اگر طعم هویج را در خوراک لوبیا چیتی می پسندید در یک ساعت پایانی پخت لوبیا، یک عدد هویج را به صورت حلقه ای خرد و به آن اضافه کنید. ...

طرز تهیه سمبوسه جنوبی

...: مواد لازم برای سمبوسه جنوبی: نان لواش برش خورده : 12 تکه گوشت چرخ شده : 300 گرم پیاز درشت : 2 عدد جعفری خرد شده : 1/2 پیمانه رب گوجه فرنگی : 2 قاشق سوپخوری سیر له شده : 2 حبه تخم گشنیز نیم کوب : 1/2 قاشق چایخوری پودر زیره سبز: 1/4 قاشق چایخوری دارچین : 1/4 قاشق چایخوری زردچوبه، نمک و فلفل : به مقدار لازم دستور پخت ...

آموزش درست کردن برنج با ماست

...: برای تهیه برنج ماست در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. مواد لازم برای درست کردن برنج با ماست: برنج پخته یک و نیم پیمانه روغن به اندازه کافی ماست نصف پیمانه دانه خردل یک قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده یک قاشق غذاخوری فلفل سبز (به دلخواه) 2 عدد نمک به اندازه کافی زردچوبه یک قاشق چای خوری طرز تهیه درست کردن ...

طرز تهیه سالاد کرفس و توفو

.... مرحله 4 گردو را ریز نگینی کنید. مرحله 5 اکنون همه مواد را با ذرت و همراه کنجد له شده داخل ظرفی ریخته و خوب مخلوط کنید. مرحله 6 آب لیموی تازه و نمک و فلفل و سس مایونز آن را به اندازه تمایل اضافه کنید. مرحله 7 ظرف را داخل یخچال قرار دهید و اجازه دهید حداقل دو ساعت بماند تا همه مزه ها با هم یکی شوند. مرحله 8 سپس ظرف را از یخچال خارج کرده و سالاد را تزیین کنید. مرحله 9 دور سالاد را با سبزیجات دلخواه و کنجد و ذرت تزیین کنید؛ و آن را سرو کنید. منبع: غذالند ...

طرز تهیه مانی پلو، غذای محلی دامغان

زعفران دمکرده رو روی مانی پلو می کشیم و کمی روغن می ریزیم و اجازه می دیم تا به مدت یک ساعت دم بکشه و خوب مواد به خورد هم برن. بعد از این که برنج مون دم کشید مواد رو با کفگیر با هم ترکیب می کنیم و خوب هم می زنیم تا مواد مانی پلو همه جا خوب پخش بشه. برنج مون رو توی دیس می کشیم و از گوشت های پخته و نرم شده کنارش قرار می دیم و سرو می کنیم. منبع: خبربانو مانی پلو از غذاهای ...

طرز تهیه ماکارونی پنیری

حدود نیم ساعت تا 45 دقیقه بزارید رو شعله ملایم تا دم بکشه. منبع:ashpaz bashi امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ماکارونی پنیری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: یک بسته ماکارونی جامبو شلز (صدفی بزرگ) گوشت چرخ کرده حدود 300 گرم یک عددپیاز متوسط خرد شده یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نمک، فلفل سیاه، آویشن خامه کم ...

طرز تهیه خورش مرغ افشاری به روش مجلسی

قاشق غذاخوری (اختیاری) قیسی: 10 عدد نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه کاری: به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم کره: 20 گرم طرز تهیه مرحله اول خورش مرغ افشاری مثل خورش مرغ و آلو است. برگه های قیسی را در آب خیس کنید تا نرم شوند. راز درست کردن خوشمزه ترین مرغ دنیا برای انواع خورش مرغ ...

فوت و فن های پخت خورش قیمه خوشمزه

طرز تهیه جوجه کباب شویدی خوشمزه

. 5 تا 10 دقیقه زمان برای آماده کردن مواد این غذا و 10 دقیقه نیز برای گریل کردن آن نیاز دارید. این مقدار برای 4 تا 6 نفر کافیست. مواد لازم: سینه مرغ بدون استخوان 1 کیلوگرم لیمو ترش بزرگ 1 عدد روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری شوید تازه خردشده 2 قاشق غذاخوری نمک 1⁄2 قاشق چایخوری فلفل 1⁄2 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1- گریل را با ...

طرز تهیه شامی هویج اصفهانی

...> آب: 2 لیوان سرکه: 3 قاشق غذاخوری شکر: یک قاشق غذاخوری نعناع: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل قرمز، دارچین و زردچوبه به میزان لازم شامی هویج اصفهانی طرز تهیه شامی هویج سیب زمینی، هویج و یک عدد پیاز را پوست گرفته و ریز رنده کنید. سپس گوشت چرخ کرده، تخم مرغ و آرد نخودچی را به مواد افزوده و با هم مخلوط کنید. مقدار مناسبی نمک، فلفل ...

طرز تهیه عدسی لعابدار و خوشمزه به سبک سنتی

روغن زیتون بپزد. فوت و فن عدسی این است که بعد از پخت عدس ها عدس پخته را از الک رد می کنیم و همزمان آرد را در روغن سرخ می کنیم و با پیاز که قبلا سرخ کرده یم مخلوط می کنیم. در مرحله بعد آب سبزی یا گوشت را به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا روی شعله ملایم گاز خوب بپزد. در این فاصله به پوره عدس نمک وفلفل را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا به مدت نیم ساعت دیگر بپزد. برای تزیین روی عدسی می توانید از ...

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ؛ پای ثابت مهمانی ها

. در ظرف رو بذارید و اجازه بدید خورشت حدود یکی دو ساعت به آرامی بپزه و جا بیوفته. در اواخر پخت مقداری زعفران دم کرده و خیلی کم آب لیمو ترش اضافه کنید. 7. زرشک رو از یه ساعت قبل خیس کنید و در مقداری کره به همراه یکی دو قاشق شکر تفت بدید. در حد 30 ثانیه کفایت میکنه. زعفران دم کرده رو به زرشک اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید. مقداری از برنج آماده شده رو به زرشک اضافه کنید تا مخلوط زعفران و ...

طرز تهیه کله پاچه خانگی

شامل یک کله و چهار پاچه است. آب این غذا نیز به عنوان پیش غذا به همراه نان خورده می شود. کله پاچه غذایی دیر پز است و طبخ آن زمان زیادی طول می کشد. مواد لازم کله گوسفند 1عدد پاچه گوسفند 4عدد پیاز درشت 1عدد زردچوبه 1 قاشق چای خوری نمک به مقدار دلخواه فلفل به مقدار دلخواه آب سرد 4 لیوان نخود در صورت تمایل 100 گرم طرز ...