خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مرغ آسیایی
قاشق چایخوری آب مرغ نصف فنجان آب لیمو دو ق چ عسل نصف قاشق چایخوری سس سویا یک قاشق چایخوری سس کچاپ یک تا دو ق چایخوری نمک به مقدار لازم بیشتر بخوانید رولت برنج؛ غذای محبوب آسیایی + طرز تهیه طرز تهیه: در ابتدا پیاز رو با روغن پنج دقیقه تفت بدید تا طلایی رنگ شود سپس مرغ و فلفل های دلمه ای ...
دستور پخت دمی لخلاخ (بوشهر)
...: مواد لازم دمی لخلاخ (بوشهر) برنج:3 پیمانه (480گرم) آب:5 پیمانه (800میلی لیتر) نمک:به مقدار لازم فیله ماهی (خرد شده):800 گرم زردچوبه (پودر شده):1 قاشق چای خوری (3گرم) زعفران (ساییده و حل شده در آب):2 قاشق سوپ خوری فلفل سیاه (پودر شده):به مقدار لازم روغن مایع (مخصوص سرخ کردن):به مقدار لازم سیر (کوبیده شده):4 حبه (20گرم) ...
طرز تهیه آش سورانه کرمانشاهی با گوشت
و صبر کنید تا به جوش بیاید. سپس در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا گیاه سورانه بپزد. مرحله پنجم در این فاصله که گیاه سورانه در حال پختن است، گوشت چرخ کرده را در تابه با مقداری روغن تفت دهید تا رنگ آن عوض شود. سپس دو قاشق غذاخوری پیازداغ و به مقدار لازم نمک و زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و کمی به تفت دادن ادامه دهید. حدود دو دقیقه زمان کافی است. مرحله ششم ...
طرز تهیه خورشت ساک +آموزش
را روی حرارت قرار دهید. حالا سبزی های خرد شده را داخل آن بریزید و تفت دهید تا رنگ سبزی ها تغییر کند، سپس سیرهای رنده شده را هم اضافه کرده و همراه با سبزی تفت دهید. 3 در این زمان زردچوبه را همراه با مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید. مقداری آب هم اضافه کنید تا جایی که روی مواد را بپوشاند. حرارت را زیادکنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را کم کرده ، صبر کنید تا سبزی ها بپزند. 4 حال ...
طرز تهیه خورش تره
...> بیشتر بخوانید طرز تهیه: در ظرف مناسبی کمی روغن بریزید و پیاز خرد شده را در آن کمی تفت دهید به طوری که نیمه طلایی شود. گوشت را به پیاز اضافه کنید و بعد از حدود 5 دقیقه زردچوبه و لوبیا چیتی را به آن اضافه کنید (دقت کنید لوبیا را از شب قبل خیس کنید و آب آن را دو بار عوض کنید) پس از کمی تفت دادن حدود نیم لیتر آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید آب جوش بیاید زیر شعله را ...
طرز تهیه سبزه فسنجون
گوجه فرنگی یک قاشق نمک، فلفل و زردچوبه بیشتر بخوانید طرز تهیه ماهی سفید شکم پر طرز تهیه: گردو رو آسیاب می کنیم. سبزیجات رو بهمراه سیر و پیاز مثل گردو آسیاب می کنیم. رب انار یا آلوچه (من رب آلوچه ترش زدم) و رب گوجه فرنگی رو همراه زردچوبه نمک و فلفل، به گردو و سبزی اضافه کرده بدون روغن توی قابلمه کمی تفت میدیم تا هنگام پخت روغن بیشتری پس بدن ...
طرز تهیه سوپ فیله ماهی، پیش غذای مقوی
شده 1/4 لیوان سس سویا سبک نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده دستور پخت: گام اول: در یک قابلمه، روغن را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. پیاز، سیر، دانه رازیانه و سیب زمینی ها را بپزید و حدود 5 دقیقه آن را سرخ کنید. سپس پاپریکا و آب را اضافه کرده و هم بزنید. اکنون ماهی و آویشن را اضافه کرده و به جوش بیاورید. حرارت را کم کنید، درش را بزارید و حدود 15-20 ...
طرز تهیه دمپختک یا دمی باقالی
...> پیاز بزرگ 2 عدد زردچوبه 1 قاشق مرباخوری پر روغن مایع به میزان لازم نمک به میزان لازم طرز تهیه دمپختک 1- برنج + آب + نمک را از 3 ساعت قبل خیس کنید برای اینکه بدانید چه مقدار آب باید به برنج اضافه کنید هر تعداد پیمانه برنج که داشتید آن را ضربدر 2 کنید سپس منهای یک کنید بنابراین برای 3 پیمانه برنج 5 پیمانه آب لازم دارید. باقالی ها را هم از 4 ساعت جلوتر خیس کنید. ...
طرز تهیه کابلی پلو
. پیاز داغ را درست کرده و گوشت را به همراه نصف پیازداغ ها تفت میدهیم. نصف همه ادویه ها را به گوشت اضافه میکنیم. آب اضافه کرده و اجازه میدهیم گوشت ها بپزند. هویج ها را با دست یا رنده به صورت خلالی خرد میکنیم و در کره و روغن تفت میدهیم. وقتی هویج ها نرم و نیم پز شدند، کشمش را اضافه میکنیم و تفت میدهیم. پوست پرتقال خلالی را به صورت جداگانه چندین بار خیس میکنیم و آبش را خالی میکنیم ...
برنج سرخ شده ( ویژه تایلند)
تهیه امورایس (کره ای) روش تهیه برنج را آبکش و دم کنید. بعد فیله ی گوساله را قیمه ای خرد کنید. آن گاه سیر، پیاز و موسیر را همراه با فلفل دلمه ای ها، پیازچه و قارچ، در روغن تفت دهید. گوشت را نیز بیفزائید و با هم تفت دهید. سپس نخود فرنگی، نمک، فلفل، نمک چینی، زنجفیل و سویا سس را اضافه کنید. بعد تخم مرغ ها را با چنگال بزنید، در روغن سرخ کنید و بعد خرد کنید و با مواد مخلوط نمائید. در پایان، برنج پخته را نیز در روغن تفت دهید و همه ی مواد را به آن بیفزائید و میل کنید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه مش ماش مرغ در خانه
...> بروکلی به میزان لازم پاین نات (دانه میوه کاج) به میزان لازم (کمی) بروکلی (برای تزئین، رنده شده و تفت داده شده) طرز تهیه: برش های سینه مرغ را با (با پیازرنده شده، زعفران، آب لیموی تازه، خردل، نمک و فلفل) مزه دار میکنیم (حداقل دو ساعت در یخچال بماند). 1) قارچ ها را با حرارت تند بدون روغن تفت میدهیم و کنار میگذاریم. 2) برش های سینه مرغ مزه دار شده را ...
طرز تهیه ته چین کتف و بال
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ،امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ته چین کتف و بال را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: کتف و بال شش عدد برنج... دوپیمانه تخم مرغ... دو عدد ماست.. شش قاشق غذاخوری روغن... دوقاشق غذاخوری زعفران... بمقدار لازم زرشک و خلال پسته... به مقدار کافی ...
چطور ماهی کبابی جذاب درست کنیم؟
استفاده کنید. مواد لازم: ماهی قزل آلا: به مقدار نیاز (ترجیحا موقع خرید از فروشنده بخواهید ماهی را برایتان بدون تیغ تمیز کند) روغن زیتون: 1/4 پیمانه لیمو ترش: دو تا سه عدد پیاز: 2 عدد زعفران دم کرده: 4 قاشق غذاخوری نمک، فلفل قرمز، زردچوبه و ادویه مخصوص ماهی: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای ...
طرز تهیه ماهی سفید شکم پر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ماهی سفید شکم پر را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ماهی_سفید: 2 عدد سبزی_دلال: 300 گرم رب_انار: 1 قاشق غذاخوری ترشی_آلو: 1 قاشق غذاخوری گردو چرخ شده: 3 قاشق غذاخوری پیاز متوسط رنده شده: 1 عدد نمک، فلفل_سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم ...
طرز تهیه پای اسفناج و سوسیس
...> فلفل سیاه یک قاشق چای خوری نمک( دریایی) یک چهارم قاشق چای خوری پنیر سه چهارم پیمانه طرز تهیه مرحله اول یک قالب 21 سانتی متری گرد را داخل فر بگذارید و فر را با دمای 500 درجه فارنهایت روشن کنید تا قالب کاملا گرم شود. مرحله دوم یک قابلمه بزرگ پر از آب را روی شعله زیاد بگذارید تا آب داخل آن به دمای جوش برسد. پاستا را اضافه ...
طرز تهیه توپک برنج سوخاری
... جعفری خرد شده دو قاشق غذاخوری پنیر موزارلا به مقدار لازم نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه توپک برنج سوخاری مرحله اول برنجی را که از قبل آماده کرده اید داخل یک کاسه بریزید و در نظر داشته باشید که برنج باید بسیار نرم و چسبنده باشد. بعد از آن، پنیر پارمسان، دو عدد تخم مرغ و مقداری نمک و فلفل را به برنج اضافه کنید ...
طرز تهیه سس قارچ و اسفناج
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سس قارچ و اسفناج را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: اسفناج خرد شده سه لیوان قارچ خرد شده چهار لیوان خامه صبحانه سه قاشق غذاخوری شیر یک لیوان آرد یک قاشق یک عدد پیاز پودر سیر نصف قاشق آب لیمو دو قاشق سس خردل دو قاشق بیشتر ...
طرز تهیه کماج تابه ای
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کماج تابه ای را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد برنج 1 لیوان (دسته دار فرانسوی) آرد سفید قنادی (یا آرد گندم) 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد شکر سه چهارم لیوان ماست 3 قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری گلاب یک چهارم لیوان زعفران 1 قاشق ...
آموزش طرز تهیه ته چین رنگی و خوشمزه
ته چین رنگی و خوشمزه درست کنید. طرز تهیه ته چین رنگی خوشمزه و رنگارنگ که یک مدل متفاوت از این غذای پر طرفدار می باشد. مواد مورد نیاز برای ته چین رنگی: زردچوبه به میزان لازم نمک به میزان لازم کره 100 گرم روغن (مایع) 1 ونیم پیمانه ماست 3 پیمانه گوشت 1 کیلوگرم برنج 6 پیمانه تخم مرغ 4 عدد رنگ خوراکی (سبز،قرمز) به میزان لازم ...
طرز تهیه رولت گوشت ترکی حرفه ای و خوشمزه
باتوجه به این که آن را براساس دستورپخت چه کشوری تهیه می کنیم، موادی متفاوت دارد و در کل رسپی آن انعطاف پذیر است. ما در این دستور طرز تهیه رولت گوشت ترکی را برای شما آماده کرده ایم که در کنار آن سالادی کبابی با سبزیجات تازه و خوش مزه سرو می شود و طعمش را کامل می کند. مواد لازم برای تهیه رولت گوشت روغن کلزا به مقدار لازم پیاز (خرد شده) یک عدد بادمجان (ریز شده) 320 ...
قنبر پلو، خوشمزه ای از شیراز
مواد لازم برای4 نفر برنج 3پیمانه گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز درشت 1 عدد پودر سیر 1 قاشق سوپ خوری کشمش 100 گرم گردو خردشده 100گرم رب انار 1 قاشق سوپ خوری زعفران به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه 1- گوشت چرخ کرده را در کاسه ای با ادویه ها نمک، فلفل و زردچوبه و پودرسیر مخلوط ...
طرز تهیه شش انداز، غذای محلی گیلان
و طبخ متفاوتی دارد. ما شش انداز گیلانی را انتخاب کردیم و آن را آموزش می دهیم. غذایی که سرشار از مواد مغذی است و قطعا طعم جذاب آن حالتان را خوب می کند. مواد لازم: مغز گردو: 300 گرم بادمجان قلمی: 5 عدد رب انار ترش: 2 قاشق غذاخوری پیاز سرخ کرده: 4 قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک، فلفل و دارچین: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. مغز ...
طرز تهیه آسان پیتزای هندی
پیتزای سبک و سلامتی که با موادی لذیذ و ترکیبی از ادویه های هندی درست شده و بسیار ساده و سریع تهیه می شود. برای تهیه این پیتزای هندی در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. مواد لازم: رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن گیاهی 1 قاشق غذاخوری زیره آسیاب شده 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز آسیاب شده 1⁄2 قاشق چایخوری زردچوبه 1⁄2 قاشق ...
طرز تهیه اشکنه رب انار
برای تهیه اشکنه رب در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. با ما همراه باشید. مواد لازم: پیاز 1 عدد شنبلیله 1 قاشق غذاخوری (خشک) سیب زمینی 1 عدد نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم تخم مرغ 3 عدد آب 2 پیمانه آرد 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری روغن 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1- ابتدا پیاز را ...
طرز تهیه پلا کباب، غذای محلی گیلان
ریخته ،مجددا دو پیمانه آب اضافه کرده و با دو قاشق روغن به مدت 45 دقیقه روی شعله ملایم کته کنید. 2- گوشت را تکه تکه کرده و در پیاز رنده شده همراه فلفل و زعفران مخلوط کرده و به مدت دو ساعت بگذارید در یخچال بماند بعد گوشت را به سیخ زده و روی ذغال یا اجاق گاز کباب کنید،نمک بپاشید. 3- این غذا را با مقداری ماست، تر باقلا، اشپل شور، گردو، گوجه، سیر، زیتون پرورده، پیاز و دوغ سرو کنید. ...
طرز تهیه خورش آناناس لذیذ
برای تهیه خورش آناناس در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. با ما همراه باشید. مواد لازم: فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم آبلیمو 1 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق غذاخوری نعنا 5 شاخه (برگ) آناناس 6 حلقه پیاز 300 گرم گوشت 100 گرم (خورشتی) روغن به میزان لازم طرز تهیه: 1- در ظرفی مناسب پیاز ها را خلالی ...
طرز تهیه سیب زمینی سوخاری مخصوص
...> پودر سوخاری: 3⁄4 لیوان فرانسوی دسته دار تخم مرغ: 3 عدد شیر: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه، پودر آویشن، مرزن جوش، رزماری: به مقدار لازم روغ مایع: به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول سیب زمینی ها را پوست بگیرید و خلال کنید. اندازه خلال ها باید متوسط باشد یعنی نه نازک و نه ضخیم. سیب زمینی های خلال شده را بشورید و به مدت 6 ...
