سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه فطایر
دیگر 1 فنجان شیر 3 قاشق غذا خوری جعفری خورد شده 1 قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری پاپریکا؛ فلفل سیاه 3 الی 3 و نیم فنجان آرد الک شده 10 گرم بیکینگ پودر بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از پلو اسفناج و یک پیتزای متفاوت تا سوپ خوشمزه برای جلوگیری از چین و چروک + تصاویر طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی می ریزیم و آن ها را با ...
طرز تهیه هات چاکلت
(برای 1 نفر): شیر 1 لیوان کافی میکس 1 بسته شکلات چیپسی یا تخته ای (ترجیحا تلخ) 40 گرم پودر کاکائو مرغوب 1 قاشق مرباخوری خامه 1 قاشق مرباخوری شکر (بدلخواه) 1-2 قاشق مرباخوری طرز تهیه هات چاکلت خامه: شیر را داخل ظرفی می ریزیم. سپس پودر کاکائو و شکلات تخته ای را به ترتیب اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. سپس کافی میکس را داخل شیر می ریزیم و هم میزنیم. سپس ظرف را روی حرارت قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم تا شکلات آب شده و مایه فقط کمی غلیظ شود. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کیک کرم دار شیری
...> نصف استکان شیر گاناش 1 بسته خامه 200 میلی لیتری 2 بسته شکلات تیره 1 قاشق غذاخوری کره طرز تهیه برای شربت شیر خامه را جوشانده، شکر را اضافه کنید، 2-3 دقیقه دیگر جوشانده، شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید. در مخلوط کن، خامه، تخم مرغ، روغن، شیر، شکر، نشاسته ذرت و آرد را مخلوط کنید تا یکدست شود. پکینگ پودر را اضافه کنید و با یک قاشق یا لیسک به آرامی مخلوط ...
نان تست با قارچ خامه ای + دستور تهیه
آرامی و کم کم بیفزایید و صبر کنید تا به جوش بیاید. پس از به جوش آمدن سس را 5 دقیقه دیگر بهم بزنید تا مواد به خوبی طعم بگیرند. سپس روی نون های سوخاری بریزید و نوش جان کنید در انتها می توانید از جعفری و یا آویشن تازه به میزان 2 قاشق غذاخوری استفاده کنید. تنها کافیست در مرحله آخر جعفری خرد شده را در سس قارچ، داخل ماهیتابه روی حرارت بریزید و 5 دقیقه صبر کنید تا با هم به خوبی مخلوط شوند و ...
طرز تهیه ریزه کوفته سوئدی با پوره سیب زمینی
مخصوص ریزه کوفته سوئدی غلیظ شود، آن را با قاشق چوبی هم بزنید. اگر از خامه استفاده می کنید، سس را با خامه ترکیب کنید و سپس پیازچه یا جعفری را به آن اضافه کنید. مرحله ششم پوره سیب زمینی را کف ظرف سرو مورد نظرتان بریزید و با پشت قاشق آن را صاف کنید. سپس کوفته ریزه ها روی پوره بچینید و در انتها سس مخصوص را روی کل غذا خالی کنید. نکات می توانید غذا را ...
طرز تهیه سالاد رژیمی و سالم
...> سالاد مخصوص سرآشپز آماده است و می توانید آن را سرو کنید. نکات مخلوط سبزیجات بهار سالاد، از انواع کاهو، کلم، اسفناج، پیازچه و... تشکیل می شود. شما می توانید به جای ژامبون های فرآوری شده، برای سالم بودن سالاد از تکه های گریل و کبابی گوشت و مرغ استفاده کنید. اگر در رژیم هستید، می توانید سس های رژیمی و خانگی را جایگزین کنید. برش های استیک، خیار، پیاز قرمز، پنیر چدار، مارچوبه، کرفس، لوبیا سبز تازه و ذرت، از مواردی هستند که شما می توانید به این دستور اضافه کنید. منبع: کاله ...
طرز تهیه پای یونانی، غذای مدرن و متفاوت
...> برگ اسفناج 200 گرم گوجه خشک روغنی 175 گرم پنیر سفید آمل (خرد شده) 100 گرم تخم مرغ دو عدد خمیر هزارلا 125 گرم طرز تهیه مرحله اول در قدم اول برگ های اسفناج را داخل قابلمه بریزید و یک قاشق آب به آن ها اضافه کنید، شعله را روشن کرده و اجازه دهید تا اسفناج ها کمی نرم شوند. سپس آن ها را از قابلمه خارج کرده و داخل یک آب کش بریزید تا آب ...
طرز تهیه کیک موکا پنیری
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک موکا پنیری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد 2 پیمانه پودر کاکائو 1/4 پیمانه بیکینگ پودر 2 ق چ پودر نسکافه 2 ق. غ که با سه قاشق غذاخوری آب جوش مخلوط میکنیم. شکر 1/5پیمانه تخم مرغ 4 عدد شیر 1/2 پیمانه روغن مایع 1/2 پیمانه پنیر ...
سالاد روسی + طرز تهیه
هم قابل حذفه نباشه مشکلی نیست خیارشور 5عدد سیب زمینی4عدد (پخته خرد شده) نخود فرنگی نصف لیوان ذرت پخته نصف ل شوید تازه مقداری (حذف نکنید خیلی بهش طعم میده) پیازچه خرد شده نصف ل مایونز+ماست +نمک+فلفل ب مقدار میتونید بجا سس همون ماست خامه ای بریزید آب لیمو کمی طرز تهیه همه موادو بالا رو اماده کنید خرد کنید وبا هم مخلوط کنید ...
نان کاکولی بختیاری + دستور تهیه
تست با قارچ خامه ای + دستور تهیه مواد رومال: شیره خرما 1/2 پیمانه کنجد 3 قاشق غذا خوری سیاه دانه 2 قاشق غذا خوری زعفران آب کرده یا گلرنگ 1/2 پیمانه طرز تهیه کاکولی: 1_ ابتدا مایه خمیر ویک قاشق شکر وشیر ولرم را مخلوط کرده درب ظرف را بگذارید و ده دقیقه زمان بدهید تا پف کند. 2_ سپس آرد وروغن وشکر و شیر و بقیه مواد را مخلوط کنید ...
طرز تهیه جاجانگیمون خوشمزه چینی
آب 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 1 قاشق روغن زیتون 1 عدد سیب زمینی متوسط مکعبی ریز خرد شده نمک و فلفل طرز تهیه: ابتدا گوشت را داخل ماهیتابه ای ریخته و با دو قاشق روغن گیاهی به مدت 5 دقیقه سرخ می کنیم. سپس کدوی سبز خرد شده، پیاز، کلم سفید و سیب زمینی را به گوشت اضافه کرده و مواد را برای 5 دقیقه دیگر سرخ کنید. رب لوبیای سیاه ...
دستور تهیه رولت طرحدار
بعد از خارج کردن از فر کاملا خنک شود. سپس خامه کشی و رول کنید. بهتر است رولت 24 ساعت داخل یخچال استراحت کند و بعد برش دهید. طرز تهیه رولت پلنگی: مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد آرد 60 گرم شکر 40 گرم شیر 30 گرم روغن مایع 30 گرم وانیل نوک قاشق چایخوری پودر کاکائو 2 و نیم قاشق چایخوری طرز تهیه رولت پلنگی: برای تهیه رولت پلنگی ...
طرز تهیه ته چین کتف و بال
...> بیشتر بخوانید طرز تهیه سس قارچ و اسفناج طرز تهیه از شب قبل کتف و بال رو با زعفران و نمک، فلفل، روغن زیتون، کمی سس فرانسه مخلوط کنید و در یخچال قرار بدید تا مزه دار شوند. برای تهیه ی مواد تهچین در ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی کاملا هم میزنیم تا زرده و سفیده یکی شوند سپس ماست و روغن را اضافه کرده و با همزن دستی میزنیم تا مایه صاف و یکدستی تشکیل شود در انتها ...
طرز تهیه مرغ آسیایی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ،امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه مرغ آسیایی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای 5 تا 6 نفر: سینه مرغ یا بوقلمون 500 گرم پیاز یک عدد فلفل دلمه ای رنگی 2 عدد سیر خرد شده 2 الی 3 حبه پودر آویشن یک ق چایخوری پودر پاپریکا یک ق چایخوری پودر یا سس خردل 1 ...
برنج سرخ شده ( ویژه تایلند)
تهیه امورایس (کره ای) روش تهیه برنج را آبکش و دم کنید. بعد فیله ی گوساله را قیمه ای خرد کنید. آن گاه سیر، پیاز و موسیر را همراه با فلفل دلمه ای ها، پیازچه و قارچ، در روغن تفت دهید. گوشت را نیز بیفزائید و با هم تفت دهید. سپس نخود فرنگی، نمک، فلفل، نمک چینی، زنجفیل و سویا سس را اضافه کنید. بعد تخم مرغ ها را با چنگال بزنید، در روغن سرخ کنید و بعد خرد کنید و با مواد مخلوط نمائید. در پایان، برنج پخته را نیز در روغن تفت دهید و همه ی مواد را به آن بیفزائید و میل کنید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه گلت شلیل
...> نشاسته ذرت 4 ق غ. طرز تهیه: آرد و شکر و نمک رو بریزید تو غذاساز و مخلوط کنید. بعد کره کاملا سرد رو که تکه تکه کردید اضافه کنید و چند پالس بزنید تا آرد و کره مقداری با هم مخلوط شن. تو یه ظرف جدا تخم مرغ رو با خامه مخلوط کنید. 2 قاشق از این ترکیبو برای رومال نگه دارید باقیشو به آرد و کره اضافه کنید و باز هم چند پالس بزنید؛ و در آخر آب لیمو و رنده ی پوست لیمو رو اضافه ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ یونانی با سس تزاریتی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ساندویچ مرغ یونانی با سس تزاریتی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: مرغ یونانی: سینه ی مرغ 600 گرم پاپریکا 1 قاشق چایخوری آویشن یا اورگانو 1 قاشق چایخوری سیر رنده شده 2 حبه روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان ...
طرز تهیه چیکن پارمزان
و فلفل اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ شود. سس را داخل ظرف فر بریزید و سینه های مرغ سوخاری را روی آن قرار دهید. روی هر برش مرغ یک قاشق از سس بمالید و در صورت تمایل یک ورقه پنیر موزارلای تازه قرار دهید. سپس ظرف را داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 10 – 15 دقیقه قرار دهید تا چیکن پارمزان آماده شود. البته می تونید از گاز، ماکروفر، سولاردام یا توستر هم استفاده کنید . نکته: این غذای ایتالیایی با پاستا سرو می شود، اما شما می توانید آن را با نان، پوره سیب زمینی، سیب زمینی سرخ شده و ... نیز سرو کنید. منبع:ashpazi_khebreha انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ + سس آلفردو
طعم کردن غذا، ظاهر آن را نیز خراب می کند. یک و نیم فنجان خامه را در 2تا3 قاشق غذاخوری شیر مقداری رقیق کنید و به مخلوط سیر و کره اضافه نمایید. 3تا5دقیقه مرتب هم بزنید تا بافتی شبیه کرم پیدا کند. سپس جعفری خرد شده، پنیر پارمزان (یا پودر آن)، نمک و فلفل را اضافه کنید و روی حرارت ملایم به هم زدن ادامه دهید تا زمانی که بافت سس طوری شود که به قاشق بچسبد. نکته: استفاده ...
طرز تهیه دسر پاناکوتا
وانیل نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: برای پاناکوتا نیم لیتر شیر رو با 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین مخلوط کردم و گذاشتم روی حرارت ملایم و مدام هم زدم تا خوب حل شود. 1 بسته خامه صبحانه رو هم با 1 لیوان شکر و نصف قاشق چایخوری وانیل قاطی کردم و روی حرارت ملایم گذاشتم تا شکر در خامه حل شود، ولی باید مواظب باشیم خامه نجوشد. بعد از اینکه شکر حل شد خامه را از ...
طرز تهیه پاستا چیکن فاهیتا؛ خامه ای و خوشمزه
... خامه: 100 گرم پودر پنیر پارمزان: 3 قاشق غذاخوری پنیر دیپ چدار: 2 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زیره و پودر پاپریکا دودی: نصف قاشق چای خوری از هر کدام فلفل قرمز: به میزان مورد علاقه بیشتر بخوانید: پاستا آنکونا طرز تهیه پاستا چیکن فاهیتا 1. ابتدا سینه ی مرغ خرد شده را با کمی نمک و ...
طرز تهیه تیرامیسو انبه طعمی متفاوت
خوشگل و خوشمزه که برای مهمانی هم ایده آل است ابتدا باید در یک لیوان آب داغ قهوه را حل کنید. سپس صبر کنید که قهوه کاملا سرد شود. در این فاصله سس انبه را برای تیرامیسو آماده کنید. انبه ها را خرد کنید و در یک شیرجوش یا قابلمه کوچک بریزید. شکر و آب را اضافه کنید و روی شعله ملایم گاز هم بزنید. شعله گاز را بعد از 4 دقیقه خاموش کنید و سس انبه را در یک کاسه بریزید و نصف یک عدد لیموترش را به آن اضافه کنید و با ...
طرز تهیه مش ماش مرغ در خانه
... برش های سینه مرغ را با (با پیازرنده شده، زعفران، آب لیموی تازه، خردل، نمک و فلفل) مزه دار میکنیم (حداقل دو ساعت در یخچال بماند). 1) قارچ ها را با حرارت تند بدون روغن تفت میدهیم و کنار میگذاریم. 2) برش های سینه مرغ مزه دار شده را با کمی روغن زیتون روی حرارت متوسط سرخ میکنیم و بعد قارچ ها را اضافه میکنیم. شیر را با کمی آرد مخلوط کرده و به مرغ و قارچ اضافه میکنیم؛ و در ...
طرز تهیه پوره کامچوری، غذای هندی
قاشق چای خوری شیر به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم ادویه دلخواه به مقدار لازم طرز تهیه: 1- ابتدا سیب زمینی ها داخل قابلمه آب گذاشته تا بپزد. 2- تخم مرغ ها را هم جداگانه آبپز کرده و پوست بگیرید. کره را خارج از یخچال قرار دهید تا به دمای محیط رسیده و نرم شود. 3- وقتی سیب زمینی پخته شد آن را خوب له کنید سپس کره را به آن اضافه کنید و ...
طرز تهیه کوکوی سیب زمینی و مرغ برزیلی
شده 1 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده 1 قاشق غذاخوری کره برای چرب کردن ماهیتابه 1/2 قاشق غذاخوری پودر پاپریکا نمک و فلفل به میزان لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه: ابتدا در ماهیتابه روغن زیتون را بریزید و سیر رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید سپس مرغ ریش ریش شده را اضافه کنید، نمک، فلفل و پودر پاپریکا بزنید و پنیر خامه ای و خامه ترش را اضافه کرده و هم ...
طرز تهیه چیکن تترازینی ایتالیایی
...> طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. استخوان های مرغ را خارج کنید و گوشت آن را کنار بگذارید. آن ها را خرد کنید تا 3 پیمانه مرغ پخته شده به دست بیاید. در قابلمه، اسپاگتی را طبق دستور بپزید و آبکش کنید. یک دقیقه پیش از آبکش کردن مارچوبه ها را اضافه کنید. سپس همه را داخل قابلمه بریزید. در یک تابه بزرگ، قارچ ها و فلفل های دلمه ای را با حرارت ملایم حدود 8 تا 10 ...
طرز تهیه کوکی پر شده با نوتلا
فریزر قرار دهید تا سفت شود. فر را تا (180C) گرم کنید. یک سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. در یک کاسه آرد را با پودر کاکائو، قهوه فوری، نمک و جوش شیرین مخلوط کنید. کنار بگذارید تا آماده استفاده شود. گام دوم: در یک کاسه دیگر کره را با هر دو نوع شکر مخلوط کنید تا خامه ای شود. تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید تا به خوبی مخلوط شوند. از یک قاشق چوبی یا کاردک استفاده کنید تا به ...
طرز تهیه دسر پان اسپانیایی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر پان اسپانیا را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: بیسکوئیت پتی بور شکلاتی یک بسته پتی بور ساده یک بسته شیر 4 لیوان نشاسته گندم 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ 2 عدد شکر 1 لیوان آرد نصف لیوان خامه صبحانه 100 تا 150 گرم وانیل 1/2 قاشق چایخوری پودر کاکائو دو ق غ خ گردو، موز ...
کیک بسبوسه پنیری
آب لیمو 2-3 قطره گلاب ،هل زعفران به مقدار لازم طرز تهیه: 1- طرز تهیه شربت:آب وشکر رو بگذارید باهم بجوشد وقتی غلیظ شد آبلیمو را به آن اضافه کنید،در پایان گلاب هل و زعفران رو اضافه کنید و بعد از دو سه قل از روی حرارت برداشته تا خنک شود. 2- طرز تهیه کیک:فر را با حرارت 190درجه روشن کنید.پنیر ماسکارپونه و شیر را با هم مخلوط کنید.لایه سلفون را روی میز پهن ...
طرز تهیه کاسرول صبحانه خوشمزه
برخی خانواده ها هستند که صبحانه متفاوتی را آماده میکنند از خرما،گردو،پنیر،خامه،مربا،کره و دیگر عناصری که می تواند مفید باشند آموزش گام به گام این وعده خوشمزه را در این مقاله ببینید. مواد مورد نیاز برای تهیه کاسرول: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون سوسیس مرغ خرد شده و پخته شده 1 پیاز کوچک ، خرد شده (1/3 لیوان) 1 فلفل دلمه ای قرمز ، خرد شده (4/4 لیوان) سیب ...