خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه چیز کیک طبقه ای
...> طرز تهیه سفیده و زرده تخم مرغ رو جدا میکنیم، شروع میکنیم سفیده رو با همزن میزنیم و به مرور نصفی از شکر روکم کم اضافه میکنیم تا کاملا فرم بگیره و از ظرف نریزه، زرده و وانیل و بقیه شکر رو هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه، پودر کاکائو رو داخل روغن حل میکنیم و به مواد اضافه میکنیم، آب جوش هم اضافه کرده و سریع هم میزنیم، آرد و بکینگ پودر رو چند بارالک کرده و به مواد اضافه میکنیم و هم ...
چگونه کاپ کیک سفید؛ با باتر کریم وانیلی درست کنیم؟
زمانی که وقتی یک خلال دندان را داخل کاپ کیک فرو می کنید، تمیز بیرون بیاید. بعد از پخت کامل کاپ کیکها، قالب را روی توری شیرینی پزی بگذارید تا خنک شود. به حدی که بتوانید به راحتی آن ها را با دست بردارید. 5. در کاسه ای بزرگ، کره، روغن قنادی و وانیل را خوب بزنید تا صاف و یکدست شود. شکر را هر بار بصورت نصف پیمانه به کره اضافه کنید و با همزن بزنید. این کار را ادامه دهید تا زمانی که همه مواد ...
طرز تهیه پای پپرونی با پنیر خامه ای
...: 4 برش سوسیس پپرونی 1 پیاز خرد شده 2 حبه سیر خرد شده 2 عدد گوجه فرنگی فیله شده و خرد شده فلفل سیاه و جعفری خرد شده برای مزه دار شدن 1 پیمانه پنیر خامه ای 200 گرم پنیر موزارلا رنده شده طرز تهیه: برای خمیر، در یک کاسه، آرد، مارگارین، زرده تخم مرغ و نمک را مخلوط کنید. ⠀ آب را کم کم اضافه کنید تا یک خمیر همگن تشکیل ...
نان کاکولی بختیاری + دستور تهیه
تست با قارچ خامه ای + دستور تهیه مواد رومال: شیره خرما 1/2 پیمانه کنجد 3 قاشق غذا خوری سیاه دانه 2 قاشق غذا خوری زعفران آب کرده یا گلرنگ 1/2 پیمانه طرز تهیه کاکولی: 1_ ابتدا مایه خمیر ویک قاشق شکر وشیر ولرم را مخلوط کرده درب ظرف را بگذارید و ده دقیقه زمان بدهید تا پف کند. 2_ سپس آرد وروغن وشکر و شیر و بقیه مواد را مخلوط کنید ...
طرز تهیه کیک کرم دار شیری
کنید و با یک قاشق یا لیسک به آرامی مخلوط کنید. داخل قالب با قطر 22 سانتی متر بریزید (قالب را چرب کنید و آرد بپاشید) 35 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید و یا با خلال دندان تست کنید. برای گاناش، خامه را گرم کنید، شکلات ها را اضافه کنید، آن را روی حرارت کم ذوب کنید، کره را اضافه کرده و مخلوط کنید. بعد از گذشت دمای اولیه کیک، آن را با یک چنگال سوراخ کرده و شربت گرم را ...
طرز تهیه دسر پاناکوتا
روی حرارت برداشتم وشیری که پودر ژلاتین درآن حل شده رو به مخلوط خامه اضافه کردم و با قاشق هم زدم و مواد رو تو سه تا ظرف ریختم و یکیش همونجوری سفید موند و به دوتای دیگه رنگ بنفش اضافه کردم که یکیش پررنگتر از دیگری بود و لایه لایه با قاشق تو لیوانا ریختم، لایه آخر ژله انگوره که بهش کمی آلبالو هم اضافه کردم. اون ژله های کوچولو هم تو قالب تخم مرغی درست کرده بودم. منبع: ashpazi ba ma ...
طرز تهیه دسر پان اسپانیایی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر پان اسپانیا را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: بیسکوئیت پتی بور شکلاتی یک بسته پتی بور ساده یک بسته شیر 4 لیوان نشاسته گندم 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ 2 عدد شکر 1 لیوان آرد نصف لیوان خامه صبحانه 100 تا 150 گرم وانیل 1/2 قاشق چایخوری پودر کاکائو دو ق غ خ گردو، موز ...
طرز تهیه پوره کامچوری، غذای هندی
پوره کامچوری هند یک پوره سیب زمینی ساده، اما بسیار خوشمزه برای دوستداران غذا های هندی پر ادویه و پر از مزه حتما امتحان کنید که بسیار خوشمزه است. مواد لازم برای پنج نفر سیب زمینی 5 عدد تخم مرغ 3 عدد کره 50 گرم ماست چکیده 1/2 پیمانه خامه 1/2 پیمانه آویشن 1 قاشق غذا خوری نعنا (خشک) 1 قاشق غذا خوری زنجبیل 1 قاشق چای خوری پودر سیر 1 ...
طرز تهیه گلت شلیل
شکر و نمک رو بریزید تو غذاساز و مخلوط کنید. بعد کره کاملا سرد رو که تکه تکه کردید اضافه کنید و چند پالس بزنید تا آرد و کره مقداری با هم مخلوط شن. تو یه ظرف جدا تخم مرغ رو با خامه مخلوط کنید. 2 قاشق از این ترکیبو برای رومال نگه دارید باقیشو به آرد و کره اضافه کنید و باز هم چند پالس بزنید؛ و در آخر آب لیمو و رنده ی پوست لیمو رو اضافه کرده و مخلوط کنید. خمیر چسبندی ای بدست میاد ...
طرز تهیه کوکی پر شده با نوتلا
فریزر قرار دهید تا سفت شود. فر را تا (180C) گرم کنید. یک سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. در یک کاسه آرد را با پودر کاکائو، قهوه فوری، نمک و جوش شیرین مخلوط کنید. کنار بگذارید تا آماده استفاده شود. گام دوم: در یک کاسه دیگر کره را با هر دو نوع شکر مخلوط کنید تا خامه ای شود. تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید تا به خوبی مخلوط شوند. از یک قاشق چوبی یا کاردک استفاده کنید تا به ...
طرز تهیه رولت گوشت ترکی حرفه ای و خوشمزه
دقیقه ورز دادن می توانید تخم مرغ ها را هم به مواد اضافه کرده و ترکیب کنید. مرحله سوم حالا رب را با کمک قاشق کف قالب مخصوص رولت ریخته و آن را یک دست کنید، سپس گوشت رولت را در قالب بریزید و آن را استفاده از دست یا کف گیر کاملا منسجم و فشرده کنید تا یک پارچه شود. روی قالب را با فویل بپوشانید و به فر منتقل کنید، اجازه دهید تا برای مدت یک ساعت و 40 دقیقه بپزد. البته ...
طرز تهیه کوکی گردویی خانگی
مواد لازم برای10 نفر: آرد 1 پیمانه کره 1 پیمانه شکر 3/4 پیمانه زرده تخم مرغ 1 عدد گردو خرد شده 2/3 پیمانه نمک نوک قاشق چای خوری طرز تهیه: 1- فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود. 2- در ظرفی آرد و نمک را دو بار الک می کنیم. 3- در ظرف دیگر، کره نرم شده و شکر را می ریزیم و با همزن چند دقیقه می ...
گلت گیلاس خوشمزه + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، گلت ها از شیرینی های فرانسوی و هم خانواده تارت و پای هستند. خمیری که داخلش رو با فیلینگ های مختلف از میوه گرفته تا انواع مواد گوشتی پر می کنند. گلت ها شیرینیشون کمتر از تارت و پای هستند؛ و اصلا هم برای درست کردنش نیاز به قالب ندارن. فقط کافیه داخل گلت رو با موادی که دوست دارید پر کنید. بعد لبه های خمیر رو روی فیلینگ تا کنید و بذارید در فر که ...
طرز پخت رول نان خانگی با روشی آسان
نان در منزل مبتدی هستید در این مطلب تمام نکات پخت نان با جزئیات بیان شده بنابراین شما تنها به فر و البته کمی زمان نیاز خواهید داشت. مواد لازم رول نان خانگی شیر کامل، 1 پیمانه (240 میلی لیتر) _گرم شده در حدود 110 درجه فارنهایت مخمر 2 و 1/4 قاشق چای خوری (1 بسته استاندارد) شکر 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ 1 عدد کره در دمای اتاق، 1/4 پیمانه (60 گرم) ...
طرز تهیه ریزه کوفته سوئدی با پوره سیب زمینی
. محتویات تابه را در ظرف نان و شیر خالی کنید و صبر کنید تا خنک شود. مرحله چهارم گوشت گاو، گوشت گوسفند، تخم مرغ، نمک، فلفل، ادویه آل اسپایس و جوز هندی را به ظرف مخلوط کن اضافه کرده و کاملاً با هم مخلوط کنید. از مواد، توپ هایی به اندازه یک قاشق غذاخوری بردارید و روی سینی فر قرار دهید، این کار را تا تمام شدن مواد ادامه بدهید. حالا سینی را به فر منتقل کنید و 10 تا ...
طرز تهیه کیک هویج و دارچین خانگی سه لایه
کف آنها را کاغذ روغنی بگذارید و کاملا آردپاشی کنید. مرحله دوم هویچ، نارگیل، گردو و کشمش را با خردکن (غذاساز) به اندازه متوسط خرد کنید و سپس روغن و شکر را به این مواد اضافه کنید و بگذارید حدود دو دقیقه تمام این مواد کاملا باهم مخلوط شوند. البته کیک هویج را بدون شکر هم می توانید آماده کنید. سپس چهار عدد تخم مرغ را یکی یکی اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن تخم مرغ ها فرصت ...
طرز تهیه کاسرول صبحانه خوشمزه
زمینی بزرگ خرد شده و پخته شده 8 عدد تخم مرغ 1/2 فنجان شیر کم چرب 1 فنجان پنیر چدار خرد شده کالباس طرز تهیه ی کاسرول غذای وعده صبحانه 1- در یک ماهی تابه بزرگ روغن را بریزید و کمی گرم کنید سپس سوسیس را اضافه کرده و به مدت 8 تا 10 دقیقه منتظر باشید تا پخته شود و به شکل قهوه ایی در بیاید. پس از آن پیاز و فلفل قرمز را به ماهیتابه اضافه کنید آن را بپزید تا نرم ...
کیک بسبوسه پنیری
کنید و پنیر خامه ای را روی آن بریزید و به اندازه قالب پهن کنید و پنیر را به همرا ه سلفون روی سینی داخل یخچال بگذارید تا خودش رو بگیرد. 3- تخم مرغ، وانیل، بگینک پودر، روغن مایع ،ماست، شکر وپودر نارگیل رو باهم مخلوط کرده به مدت 3 دقیقه با هم زن میزنیم؛بعد آرد سفید و سمولینا رو اضافه میکنیم و هم می زنیم. 4- نصف مایع رو داخل پیرکس میریزیم و روی آن را صاف می کنیم.پنیر رو از داخل ...
دسرپنیر و خرما
آرزو گنجی : مواد لازم برای 4 نفر پنیر خامه ای..................200 گرم خرمای هسته گرفته و پوره کرده............ 100 گرم شیر گرم ...........90 میلی لیتر (حدود یک سوم پیمانه) شکر .............100 گرم عرق بهار نارنج................ 3قاشق چایخوری آبلیمو.............. یک دوم قاشق چایخوری پودر ژلاتین ...
نان تست با قارچ خامه ای + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، نان تست با قارچ خامه ای یک غذای بسیار خوشمزه است که می تونید به عنوان پیش غذا و یا حتی صبحانه نیز استفاده کنید. بیشتربخوانید طرز تهیه نان شلیته مواد لازم: _قارچ 250 گرم _پیاز 1 عدد _سیر 1 حبه _خامه صبحانه 1 پیمانه _کره به میزان لازم _آب لیمو یک قاشق _نان تست _نمک و فلفل و ...
طرز تهیه کیک موکا پنیری
.... قالب مورد نظر را چرب کرده مواد را درون قالب ریخته و بمدت تقریبا 45 دقیقه در فر با درجه حرارت 170 درجه گذاشته تا بپزد حتما با سیخ چوبی کیک و تست کنید تا از پخته شدنش مطمئن بشید. کیکو از قالب دربیارید و گاناشو روی کیک بریزید و تزئین کنید. سس گاناش: ابتدا 80 گرم خامه را در ظرفی ریخته روی بخار کتری گذاشته تا گرم شود سپس 60 گرم شکلات را اضافه کرده خوب هم بزنید تا مواد شکلاتی یکدستی بدست آید و بعد از خنک شدن کیک آن را در ظرف مورد نظر گذاشته گاناش را روی کیک بریزید و بعد سرو کنید. منبع: cake manoto انتت های پیام/ ...
طرز تهیه تیرامیسو انبه
به هر حال نحوه درست کردن تیرامیسو به هر ترتیبی که باشد یک دسر لذیذ و خوشمزه از خانواده کیک ها است که نیاز به فر هم ندارد. طرز تهیه دسر تیرامیسو اصل ایتالیایی با طعم انبه و بدون تخم مرغ که ایتالیایی ها به آن منگومیسو هم می گویند را در این مطلب بخوانید. مواد لازم آب داغ: 1 لیوان فرانسوی دسته دار قهوه فوری: 1 قاشق غذاخوری بیسکویت لیدی فینگر: 200 گرم یا 20 عدد پنیر ماسکارپونه: 350 ...
طرز تهیه پای سیب فرانسوی و آمریکایی
در پایان سطح کیک را با ترکیب زرده تخم مرغ و نوک قاشق غذاخوری شکر و زعفران یا زردچوبه رو مال بزنید. سپس پای سیب را به مدت 30 دقیقه داخل فر با درجه حرارت 180 قرار بدهید. * در پای سیب آمریکایی ترجیحا از کره استفاده کنید. مواد لازم برای پخت پای سیب فرانسوی: سیب سبز پوست کنده و خرد شده 500 گرم یا بیشتر لیمو ترش 1/2 لیمو ترش آرد یک پیمانه و 2 قاشق ...
طرز تهیه شیرینی خشک گردویی
تخم مرغ 1عدد وانیل یک چهارم ق چ پودر گردو 30گرم آرد قنادی 130 الی150 گرم دارچین یک چهارم ق چ تا یک دوم ق چ (قابل حذف هست، ولی به نظر من خوشمزه ترش میکنه) طرز تهیه: پودرقند و روغن ها رو با قاشق خوب هم بزنید و بعد با همرن برقی شروع کنید به زدن تا کاملا سبک بشه، حالا زرده، وانیل، دارچین رو هم اضافه کنید یه دور که زدید پودر گردو رو هم اضافه کنید و دوباره ...
دستور تهیه چیز کیک یخچالی خانگی
...> شیر:250 سی سی خامه قنادی:250 گرم پنیر خامه ای:250 گرم دستور تهیه چیز کیک یخچالی: ابتدا روغن و پودر قند را در ظرفی بریزید و با دور کند هم زن بزنید تا با هم مخلوط شوند. در مرحله بعد وانیل را افزوده و یک عدد تخم مرغ را داخل مواد بشکنید و مجدد هم بزنید تا کاملا یکدست شود. آرد را از قبل الک کرده و کم کم به موادتان اضافه کنید و با یک لیسک هم بزنید تا آرد به خورد مواد رفته ...
طرز تهیه چیز کیک آلبالو
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه چیز کیک آلبالو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم لایه پنیری: 600 گرم پنیر خامه ای 1 پاکت خامه 3 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 1 لیوان شکر وانیل کمی پوست لیمو تازه رنده شده (اختیاری) مواد لازم لایه بیسکوییتی: 2 بسته بیسکویت سبوس دار ...
طرز تهیه تارت توت فرنگی بدون فر
کاسه خامه ترش (اگر خامه ترش یا همان sour cream ندارید 200 گرم خامه صبحانه را با 2 قاشق غذاخوری آب لیموترش خوب مخلوط کنید)، شکر قهوه ای و وانیل را بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا صاف و یکدست شوند و یک مایه نرم و لطیف بدست بیاید. مایه خامه ای را روی تارت بریزید و با تکه های توت فرنگی تزیین کنید. هتر است تارت را سرد سرو کنید. طرز تهیه تارت توت سیاه هم به همین ترتیب است. مواد فیلینگ تارت ...
طرز تهیه سیب زمینی سوخاری مخصوص
نمک و سایر ادویه ها مخلوط کنید. حالا سیب زمینی های خلالی خرد شده را ابتدا در تخم مرغ و سپس در پنیر پارمزان مزه دار شده بغلتانید. مرحله دوم سیب زمینی ها را در سینی فر با کمی فاصله بچینید و در طبقه وسط فر به مدت 30 دقیقه قرار دهید. رنگ سیب زمینی ها که طلایی شد سیب زمینی سوخاری شما در فر که به صورت تنوری طبخ شده آماده است. طرز تهیه این سیب زمینی سوخاری طعم دار به جای پنیر پارمزان با پنیر پیتزا ریز رنده شده هم خوش طعم می شود اما پنیر پارمزان بیشتر توصیه می شود. منبع: مجله کوروش ...
