جدیدترینهای «کاکائو»
ویروسی که به سرعت در حال انتشار است سلامت درخت کاکائو و دانه های خشکی که شکلات از آن ها ساخته می شود را تهدید می کند و باعث شده که تأمین شکلات به عنوان یکی از محبوب ترین خوراکی ها در سطح جهان به خطر بیفتد.
فایننشیال تایمز نوشت: انجمن صادرکنندگان کاکائو در اکوادور اعلام کرد که انتظار می رود کل سطح زیر کشت کاکائو در اکوادور امسال از ...
آخرین خبرها از گوشه و کنار جهان نشان می دهد که کاهش تولید کاکائو در جهان به معضل تبدیل شده و ظرف یک سال گذشته، قیمت آن 2برابر شده است. خبرهای دیگر نشان می دهد که عربستان در تلاش برای جذب سرمایه گذاران خارجی برای ایجاد شهر جدید نئوم است.
به گزارش پایگاه خبری 2020، تیم ملی فوتسال عراق در مرحله یک چهارم نهایی جام ملت های آسیا با قبول شکست 3 بر 2 مقابل تایلند میزبان حذف شد. در حالی که دیدار دو تیم به فاصله تقریبا 7 دقیقه تا پایان مسابقه 2 بر 2 در جریان بود کاکائو سرمربی برزیلی عراق تصمیم به بازی پاور پلی گرفت که در دقیقه 19 نیمه ...
گروه ورزشی: سومین دیدار مرحله یک چهارم نهایی جام ملت های آسیا با مصاف تایلند و عراق در بانکوک دنبال شد. پیش از این دو تیم ایران و تاجیکستان مقابل رقبای خود قرار گرفته بودند و در پایان موفق شدند با پیروزی زمین مسابقه را ترک کنند. ...
رشد بیش از دو برابری قیمت کاکائو در یک بازه زمانی 12 ماهه موجب شد تا تجار کمتر به سمت تجارت این ماده غذایی روند و اکنون تولیدکنندگان فراورده های کاکائو با مشکل مواجه شدند.
در اوایل ماه مارس، بازارهای جهانی شاهد رشد بیش از دو برابری قیمت کاکائو در یک بازه زمانی 12 ماهه شدند و جهش بی سابقه قیمت ها بسیاری از سفته بازان را با تردیدهایی روبرو کرد. اکنون بازرگانان نگران هستند که تولیدکنندگان وارد یک عقب نشینی طولانی مدت شده باشند.
بهره مند گفت: قیمت ها در صنعت قنادی دستوری نیست و پودر کاکائو هم به صورت دستوری قیمت گذاری نمی شود. اگر بر اساس اخبار منتشر شده، قیمت کاکائو در بازار جهانی افزایش پیدا کرده باشد، بر صنعت شیرینی پزی نیز اثرگذار خواهد بود.
تنها در دو سال گذشته، قیمت کاکائو از نزدیک سه هزاردلار در هر تن، به 12200 دلار رسیده است.
با جهش قیمت کاکائو از 2 هزار دلار به 12 هزار دلار، بازار شکلات در ایران هم تحت تاثیر قرار گرفته است. چنان که این امر احتمال کوچ تولیدکنندگان از این فعالیت را تشدید کرده است.
پس از رشد قیمت کاکائو در سطح جهانی، بازار شکلات در ایران هم تحت تاثیر قرار گرفته است. چنان که این امر احتمال کوچ تولیدکنندگان از این فعالیت را تشدید کرده است. سایت های خبری جهانی به تازگی از افزایش قیمت جهانی کاکائو خبر داده اند. این افزایش قیمت که پایگاه خبری cnbc آن را افزایش قیمت [...]
پس از رشد قیمت کاکائو در سطح جهانی، بازار شکلات در ایران هم تحت تاثیر قرار گرفته است. چنان که این امر احتمال کوچ تولیدکنندگان از این فعالیت را تشدید کرده است.
بیشتر از 16 میلیون نفر در آمریکا بر این باورند که شیرکاکائو از شیرهای قهوه ای بدست می آید.
کاکائو در بورس جهانی افزایش پیدا کرده است و تولیدکنندگان ناچارند خودشان را با نرخ های جدید تطبیق دهند.
شکلات لزوماً به خودی خود باعث افزایش طول عمر شما نمی شود، اما تحقیقات قابل توجهی وجود دارد که نشان می دهد کاکائو ممکن است خطر مرگ افراد را بر اثر بیماری های مختلف کاهش دهد و این خاصیت نیز به دلیل داشتن محتوای غنی فلاونوئیدی کاکائوست.
به گزارش پایگاه خبری2020، دوره مربیگری سطح 3 فوتسال آسیا با تدریس حسین شمس و حسین دیب لبنانی( بعنوان دستیار) در بانکوک تایلند برگزار شد. در حاشیه برگزاری این دوره آموزشی، کاکائو سرمربی برزیلی تیم ملی عراق که در تایلند حضور داشت به دیدار اشمس رفت و پیراهن فالکائو اسطوره برزیلی را به وی اهدا کرد ...
به گزارش پایگاه خبری2020، کلاس مربیگری سطح 3 فوتسال آسیا با تدریس حسین شمس مدرس ارزنده ایرانی در شهر بانکوک تایلند روز چهارشنبه پس از دو هفته به پایان رسید. ...
به گزارش پایگاه خبری 2020، حسین شمس مدرس ارزنده کشورمان و سرمربی سابق تیم ملی فوتسال کشورمان تدریس یک دوره کلاس مربیگری سطح 3 فوتسال آسیا در بانکوک تایلند را بر عهده داشت. ...
امیر حسین نیک بین با اشاره به توسعه روزافزون همکاری های اقتصادی و سیاسی ایران با کشور های آفریقایی، گفت: سال گذشته نیز همایش مشابهی با کشور های غرب آفریقا در تهران برگزار شد.
قیمت قهوه روبوستا در بازارهای اروپایی سقف تاریخی خود را پشت سر گذاشت و اکنون در بالاترین قیمت تاریخی معامله می شود، در بازار کاکائو نیز قیمت ها 3 برابر سقف یک سال قبل رشد کرده اند ولی بررسی های میدانی نشان می دهد این افزایش قیمت ها به بازار داخلی ایران نرسید.
شیرینی ناپلئونی یک شیرینی فرانسوی سنتی است که از لایه های نازک بیسکویت و کرم پاتیسری تهیه می شود. برای تهیه شیرینی ناپلئونی، ابتدا باید بیسکویت ها را پخته و سپس با کرم پاتیسری و شکلات پوشش داده شوند. این شیرینی معمولاً در لایه های مختلف ساخته می شود و با پودرهای شکر یا کاکائو تزئین می شود.
به گزارش ایران اکونومیست، کاکائو برای سرمایه گذاران یک خوراکی شیرین است اما شرکت ها و مصرف کنندگان از افزایش قیمت ها در سال جاری متزلزل شده اند و این در شرایطی است که ناظران بازار هشدار می دهند که این کالا ممکن است آخرین کالایی باشد که شاهد افزایش قیمت ها برای مدت طولانی تری است. ...
سایت چطور نوشت: تابه حال فکر کرده اید چرا شکلات ها بافت نرم و دلپذیری دارند؟ چه ماده ای باعث می شود شکلات طعم جذاب خود را حفظ کند و در دهان آب شود؟ کره کاکائو راز خوشمزگی شکلات هاست. این کره گیاهی مواد مغذی مختلفی دارد و برای سلامتی پوست بسیار مفید است ...
قیمت کاکائو و قهوه در نتیجه شرایط نامساعد جوی و انتظارات تقاضا همچنان به رکورد بالایی رسید.
گزیده اخبار و تحولات اقتصادی کشور غنا در هفته دوم فروردین ماه 1403 مندرج در رسانه های این کشور به شرح ذیل ارائه می گردد: الف) خبرهای اقتصادی جمهوری غنا: احتمال از دست دادن تسهیلات بانکی200 میلیون دلاری غنا دلیل عمیق تر شدن بحران کمبود کاکائو (26 مارس 2024) ...
گزیده اخبار و تحولات اقتصادی کشورهای ساحل عاج، کامرون و گابن در هفته دوم فروردین ماه 1403، مندرج در رسانه های این کشورها به شرح زیر می باشد: ساحل عاج گروه پارلمانی حزب دموکرات خواستار افزایش قیمت کاکائو شد ...
کره کاکائو یک چربی گیاهی به حساب می آید که از دانه های بوداده شده کاکائو تهیه می شود.این ماده شگفت انگیز خواص بی شماری برای سلامتی دارد.
تجارت جهانی کاکائو یک تجارت حساس است. بیش از نیمی از برداشت جهان، از ساحل عاج و غنا حاصل می شود؛ به محض اینکه نشانه هایی برای برداشت کمتر از بهینه وجود دارد، معامله گران بی قرار می شوند ...
اولین نتیجه این افزایش قیمت این خواهد بود که مطمئنا شکلات گران تر خواهد شد و ممکن است این محصول خوشمزه به صورت وعده های کمتر و کوچک تر خریداری شود.
قیمت کاکائو با رشد خیره کننده ای به سطح تاریخی 9 هزار و 900 دلار به ازای رسید. اکنون یک تن کاکائو قیمت بالاتری از یک تن مس دارد. تغییر الگوی بارندگی و بیماری های مختلف در دو کشور غنا و ساحل عاج به عنوان اصلی ترین دلیل کاهش تولید و افزایش قیمت کاکائو بیان می شود.
قیمت دانه کاکائو در سال جاری بیش از 138 درصد افزایش داشت و در سه شنبه گذشته برای اولین بار از مرز 10 هزار دلار در هر تن عبور کرد. برای دسترسی سریع تر به اخبار داغ، تلگرام و توییتر کاماپرس را دنبال کنید. ...
افزایش قیمت کاکائو سرسام آور شد؛ با رشد بیش از 700 دلار در هر تن در یک روز و گذشتن از مرز 9000 دلار برای اولین بار در حالی که کمبود عرضه گریبانگیر بازار شده و شکلات سازان برای خرید دانه کاکائو دست و پنجه نرم می کنند.
کاکائو نزدیک به 10 هزار دلار آمریکا در هر تن در نیویورک افزایش یافت زیرا کمبود جهانی بازار را متلاطم کرده و قیمت شکلات را افزایش داده است.
نستله از همکاری با دو تأمین کننده بزرگ خود برای کاهش انتشار کربن زنجیره تأمین کاکائو در مزارع غنا و ساحل عاج طی دو پروژه خبر داد.
شکلات صبحانه نوعی کرم کاکائو است که معمولاً به عنوان یک میان وعده یا صبحانه مصرف می شود. شکلات صبحانه از ترکیب پودر کاکائو، شکر، شیر خشک، فندق یا بادام زمینی و سایر افزودنی ها مانند اسانس ها و امولسیفایرها تهیه می شود.
گروه سلامت:نوشیدن شکلات داغ یا همان هات چاکلت فواید مناسبی برای سلامت بدن به همراه دارد، البته زیاده روی در مصرف شکلات داغ عوارض و مضرات جدی دارد.به گزارش بهداشت نیوز،میدانیم که ماده اصلی موجود در کاکائو سبب شادتر شدن انسان و سرزندگی میشود البته اگر به اندازه مصرف شود ...
اکوایران: در بحبوحه کاهش عرضه کاکائو از کشورهای ساحل عاج و غنا، قیمت این محصول با افزایش چشمگیری همراه شده است.
تحقیقات نشان داده است که فلاوانول های موجود در کاکائو می توانند به کاهش فشار خون کمک کنند.
کرج- تامین پودر کاکائو و روغن مخصوص شیرینی سازی ماده های حیاتی شکلات سازی یکی از کار های مهمی است که در سال های اخیر در کشورمان صورت گرفته است.
کوکی براونی نوعی شیرینی است که ترکیبی از کوکی و براونی است. این شیرینی به طور کلی با آرد، شکر، کره، تخم مرغ، پودر کاکائو و چیپس شکلات درست می شود. کوکی براونی طعمی شبیه به براونی دارد، اما بافت آن بیشتر شبیه به کوکی است.
شما می توانید از طعم بی نظیر این کیک شکلاتی به همراه یک لیوان چای یا قهوه در خانه لذت ببرید. مواد لازم: 130 گرم شکلات تلخ 70 درصد 65 گرم کره 50 گرم شکر در یک مرحله/ 65 گرم شکر در مرحله دوم 4 عدد زرده تخم مرغ 30 گرم کاکائو 40 گرم آرد 4 عدد سفیده تخم مرغ ...
طی روزهای اخیر، خبرهایی مبنی بر احتمال کمیاب شدن چای در بریتانیا منتشر شده است.
کیفیت پودر کاکائو یکی از عوامل مورد توجه در پخت شیرینی و دسر است. با ما همراه باشید ضمن بررسی تفاوت پودر کاکائو ترک و هلندی، به ویژگی های هر کدام نیز اشاره کنیم.
مدیرکل تعزیرات حکومتی زنجان از محکومیت بیش از 48 میلیارد ریالی قاچاقچیان پودر کاکائو خبر داد.
طی روزهای اخیر، خبرهایی مبنی بر احتمال کمیاب شدن چای در بریتانیا منتشر شده. غول های تولید چای از جمله یورکشایر و تتلی می گویند اختلالات در تامین چای که به دنبال بحران در دریای سرخ پیش آمده، زودگذر و ناچیز است ...
شکلات تلخ از دانه های کاکائو بوداده و آسیاب شده تهیه می شود و به طورکلی حاوی 70 درصد یا بیشتر کاکائو است. این ماده به دلیل طعم غنی و پیچیده و همچنین فواید بالقوه سلامتی اش شناخته شده است. شکلات تلخ منبع خوبی از مواد مغذی، از جمله: ...
هفته گذشته قیمت گاز طبیعی، نفت و فلزات صنعتی به دلیل افت شدید تقاضا کاهش پیدا کرد ولی قیمت کاکائو به دنبال مشکلات تولید با رشد 15 درصدی سقف تاریخی جدیدی به ثبت رساند.
اگر یکی از طرفداران شکلات و کاکائو هستید، به احتمال زیاد مهم ترین سوال شما این است که آیا کاکائو چاق کننده است؟ کاکائو یک ماده مغذی بسیار محبوب است که در تمامی نقاط دنیا مصرف می شود. این ماده برای اولین بار در قرن شانزدهم وارد اروپا شد. در حال حاضر، از کاکائو برای ساخت شکلات استفاده می شود.
فلاونول که یکی از ترکیبات موجود در گیاه کاکائو است، خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارد با این حال متخصصان تغذیه می گویند شکلات تلخ که از این گیاه تهیه می شود کالری، چربی و قند افزوده نسبتا بالایی دارد و باید در مصرف آن میانه روی کرد.
شما هم جزو آن دسته افرادی هستید که نمی توانید بدون شکلات زندگی کنید اما مطمئن نیستید که کدام نوع آنها برای سلامتی شما بهتر است؛ شکلات تلخ یا شکلات شیری؟ در این مطلب همه آنچه باید در مورد این شکلات ها بدانید را بخوانید تا به شما در تصمیم گیری کمک کند. ...