سایر منابع:
سایر خبرها
فیلم|آموزش ساده نان خرمایی
کار کمی فشار می دیم تا پهن بشه. بعد با چاقوی تیر برش هایی اطرافش ایجاد می کنیم. نون ها رو توی سینی فر قرار می دیم. روی نون خرمایی ها رو با یه حوله گرم به مدت سی دقیقه می کشیم تا بمونه و حجمش دوباره بیشتر بشه. بعد از سی دقیقه روی نون ها رو بر میداریم و رو مال می زنیم. یک دونه تخم مرغ رو توی ظرف مناسب می شکنیم و خوب هم می زنیم تا یک دست بشه. خامه رو بهش اضافه می کنیم و هم می ...
طرز تهیه نان کدو سبز؛ نانی متفاوت و خوشمزه
نان کدو سبز را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه نان کدو سبز آرد گندم سه فنجان نمک یک قاشق چای خوری جوش شیرین یک قاشق چای خوری بکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری پودر دارچین یک قاشق سوپ خوری تخم مرغ سه عدد روغن یک فنجان شکر نصف پیمانه عصاره وانیل سه قاشق چای خوری کدو سبز دو عدد گردو یک فنجان بیشتر بخوانید ...
سیمیت پوآچای سوسیس و پنیر
سوسیس و پنیر طرز تهیه: برای درست کردن این غذا کره را آب کرده همراه با شیر، روغن مایع، آب داخل ظرفی بریزید. نمک، شکر و تخم مرغ را اضافه نمایید ، خوب هم بزنید. آرد و خمیر مایه را افزوده و خمیر را ورز دهید(اینجا خمیر مایه خشک فوری استفاده شده که نیاز به عمل آوردن ندارد. اگر خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید حدود 10 دقیقه داخل آب ولرم که با 1 قاشق شکر ترکیب شده نگه دارید تا عمل آید و ...
جشنواره قارچ !! انواع غذا با قارچ
با خمیر نان بپوشانید و تخم مرغ زده شده را روی آن بمالید و در فر به مدت 15 دقیقه در درجه بالا قرار دهید تا طلائی شود و سپس میل کنید . سوفله قارچ مواد لازم برای تهیه سوفله قارچ کره : 60 گرم آرد : 40 گرم شیر : یک پیمانه تخم مرغ : 4 عدد پنیر پیتزا رنده شده : 125 گرم قارچ خرد شده : 250 گرم کره جهت چرب کردن ظرف ( ظرف باید نسوز باشد ) : 30 ...
طرز تهیه رولت گوشت ترکی حرفه ای و خوشمزه
غذاخوری سرکه سیب یک قاشق غذاخوری سیر (رنده شده) یک حبه نعنا (خرد شده) یک مشت بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از رول بادمجان پنیری و قاتق گوشت کرمانی تا ترشی لیته مخصوص + تصاویر طرز تهیه رولت گوشت ترکی پیش از هر کاری فر را روی دمای 180 درجه قرار دهید تا گرم شود و سپس برای تهیه رولت گوشت حرفه ای به سبک سرآشپز های ترک آماده شوید. سپس یک قالب لوف ...
طرز تهیه کراکت مرغ متفاوت و خوشمزه
مرغ سه عدد کره 60 گرم پیاز یک عدد پودر نان خشک یک پیمانه کرفس (خردشده) دو قاشق غذاخوری جعفری (خردشده) دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه کراکت مرغ مرغ را به خوبی بشویید، پیاز را پوست گرفته و خرد کنید. با کمی کرفس و جعفری خرد شده ادویه در آب (حدود نصف لیوان) بپزید. وقتی مقدار کمی آب در قابلمه باقی مانده بود (حدود ...
طرز تهیه آچما بورک گل ترکیه
لازم برای مواد میانی: 1 کیلوگرم اسفناج 1 عدد پیاز 100 گرم گوشت چرخ کرده نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز پرک شده برای لایه های داخل: 200 گرم کره آب شده نصف استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 40 گرم) برای روی آن: 1 عدد زرده تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری شیر آچما بورک گل طرز تهیه: برای درست کردن ...
طرز تهیه سالاد سزار مرغ
ما استفاده از نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، کمی آویشن و روغن زیتون است. فیله ها را با مواد گفته شده مزه دار نموده و کنار بگذارید. حالا نوبت آماده کردن کروتان است. به نانی که چندین مرتبه پخته شده و کاملا ترد و برشته شده باشد کروتان گفته می شود. برای تهیه کروتان، ابتدا باید دمای فر را بین 150 تا 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. نان فرانسوی یا نان تست را به قطعات مکعبی کوچک خرد کنید. نان های خردشده را کف ...
طرز تهیه کیک شکلاتی با رویه موکا
...> شیر 1/2 لیوان پودر قند 2 لیوان نسکافه (پودر) 4 قاشق غذا خوری پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری توت فرنگی (برای تزیین) به مقدار لازم شکلات (برای تزیین(تخته ای) به مقدار لازم طرز تهیه 1.ابتدا فر را روشن کنید تا گاملا داغ شود(دمای 180تا200درجه سانتی گراد).کره و تخم مرغ را نیز در دمای اتاق قرار دهید تا گرم شوند. 2. ...
طرز تهیه پای تخم مرغ و ژامبون، صبحانه لذیذ
باریکی به عرض 2 سانتی متر ایجاد کنید. خمیر ها را پهن کرده و روی آن ها مخلوط تخم مرغ و ژامبون و مقداری پنیر بریزید. دقت کنید که کناره های خمیر را هم مواد بریزید. نوار های باریک خمیر هزار لا را مثل شکل ببافید و روی پای قرار دهید و به وسیله برس آشپزی روی پای را به تخم مرغ آغشته کنید. مقدار کمی روغن روی پای ها اسپری کنید و آن ها را به مدت 25 تا 30 دقیقه داخل فر قرار دهید تا طلایی رنگ شوند. پای تخم مرغ و ژامبون آماده است. گرم سرو کنید و لذت ببرید. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه ساندویچ فیله مرغ کبابی لذیذ
مرغ یک عدد فلفل هندی یک چهارم قاشق چای خوری شکر سه قاشق غذاخوری پاپریکا یک قاشق چای خوری شیر نصف پیمانه فلفل سیاه به مقدار لازم تخم مرغ یک عدد آرد سه چهارم فنجان شیر خشک یک قاشق غذاخوری پودر سوخاری نیم قاشق چای خوری روغن بادام زمینی نصف پیمانه نان همبرگر دو عدد خیارشور شش عدد کره یک قاشق غذاخوری طرز تهیه ...
طرز تهیه تست فرانسوی؛ صبحانه ای بی نظیر
قاشق چایخوری نمک: 1⁄4 قاشق چایخوری روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. شیر را با نمک، بکینگ پودر، وانیل و تخم مرغ هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. 2. سپس تابه ای را روی حرارت قرار می دهیم و کره و روغن را داخل آن بریزید تا داغ شوند. 3. نان ها را درون مخلوط یکدست شده شیر و تخم مرغ بزنید و در تابه بگذارید تا سرخ شوند. 4. عسل را داغ کنید و هر وقت رنگ تست ها طلایی شد روی آن ها عسل داغ بریزید و با میوه میل کنید. 5. همچنین می توانید از انواع مارمالاد یا شکلات و خامه هم به جای عسل داغ و میوه استفاده کنید. ...
دستور پخت کیک بادام
...: مواد لازم: تخم مرغ 4عدد ماست یک پیمانه روغن یک پیمانه آرد 3پیمانه شکر یک پیمانه بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری مواد روی کیک: کره 4 قاشق سوپخوری عسل 2 قاشق سوپخوری شکر 4 قاشق سوپخوری خلال بادام یک پیمانه طرز تهیه: تخم مرغ، ماست، شکر و روغن را با ...
طرز تهیه نان اردک خوشمزه
نان اردک، جزو نانهای محلی زنجان و برخی مناطق همدان محسوب می شود. مواد لازم آرد 1 کیلوگرم بیکینگ پودر 1/4 قاشق چای خوری زردچوبه 1/8 قاشق چای خوری تخم مرغ 3 عدد خمیر مایه 1 قاشق مربا خوری کره 200 گرم شکر 1 پیمانه شیر 2 پیمانه روغن به مقدار لازم طرز تهیه 1.ابتدا آرد را ...
طرز تهیه نان سیب زمینی یک صبحانه مقوی و خاص
آن استراحت دهید. در این مرحله خمیر را به اصطلاح چانه بزنید و آن ها را گرد کنید و بعد از آنکه کل خمیر را به چانه های گرد تبدیل کردید آن ها را در ظرف قرار داده و نیم ساعت به آن ها استراحت دهید در این مدت حجم خمیر ها حدود دو برابر خواهد شد. سینی را چرب کنید و با استفاده از دست ها هرکدام از چانه ها را باز کرده وصاف کنید. آن ها را با فاصله از هم قرار دهید. داخل کاسه ای یک تخم مرغ بشکنید و ...
طرز تهیه رول بادمجان پنیری؛ خوشمزه و خاص
خرد شده را روی سس بریزید و ظرف را حدود 35 تا 45 دقیقه داخل فر قرار دهید. رول بادمجان پنیری آماده است. چند نکته حتما فر را از قبل گرم کنید. اضافه کردن تخم مرغ اختیاری است اگر مایل بودید می توانید آن را به کل حذف کنید. اگر پنیر رومانو یا ریکوتا در دسترس ندارید، می توانید فقط از پنیر پیتزا استفاده کنید. اگر طعم سس مارینارا را دوست دارید، می توانید این پیتزا را هم امتحان کنید. سس مارینارا را می توانید همراه پاستا و در کنار غذا های دیگر هم سرو کنید. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
طرز تهیه آسان نان چای قزوین
مواد لازم تخم مرغ (سفیده) 1 عدد تخم مرغ (زرده) 3 عدد هل کوبیده 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری ماست 3 قاشق غذا خوری روغن جامد یا کره 350 گرم پودر قند 300 گرم آرد 1 کیلوگرم طرز تهیه 1.اول روغن را آب کرده (ولرم شود) بعد پودر قند رو درونش حل می کنیم وقتی کامل پودر قند در روغن حل شد ...
صبحانه مناسب بارداری، چیست؟
امگا 3: 1٫43 گرم کلسیم: 560٫1 میلی گرم آهن: 147/3 میلی گرم سدیم: 132٫1 میلی گرم ویتامین: D 0 میکروگرم فولات: 47٫7 میکروگرم اسید فولیک: 0 میکروگرم ساندویچ تخم مرغ خوردن این ساندویچ تخم مرغ بعنوان صبحانه، باعث سیری کامل شما می شود. یک تخم مرغ و یک سفید تخم مرغ را در 2 قاشق چای خوری روغن زیتون مخلوط کنید و بپزید. سپس 1 فنجان اسفناج را اضافه کرده و تفت دهید ...
طرز تهیه پودرسوخاری لیمو با مریم گلی
مواد لازم رنده پوست لیمو 3 قاشق غذا خوری نان تست خشک 225 گرم مریم گلی تازه و خرد شده 5 قاشق غذا خوری نمک درشت 1.5 قاشق چای خوری فلفل آسیاب شده به مقدار لازم طرز تهیه 1.تکه های نان خشک را داخل مخلوط کن می ریزیم تا ریزشود. 2.سپس آن را به یک کاسه منتقل نموده، پوست لیموی رنده شده و مریم گلی را نیز اضافه نموده، هم می ...
طرز تهیه کوفته آلو
قاشق غذاخوری برای سس: رب گوجه فرنگی به میزان لازم پیاز داغ 400 گرم زردچوبه 1 پیمانه طرز تهیه کوفته آلو پبرای درست کردن کوفته آلو دل پذیر و خوش عطر، در ابتدا لازم است برنج را بپزید. بنابراین یک لیوان برنج را داخل قابلمه بریزید و مقدار 1/5 لیوان آب به آن اضافه کنید و روی شعله گاز بگذارید و اجازه دهید ...
طرز تهیه تیتاب خانگی
دارچین 1/2 قاشق چایخوری (اختیاری) طرز تهیه تیتاب فر را روشن کنید و آن را روی 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. بیکینگ پودر را به آرد اضافه کنید. سپس مخلوط آرد شیرینی پزی و بیکینگ پودر را سه بار الک کنید و در کناری قرار دهید. یک کاسه متوسط بردارید و تخم مرغ ها را در آن بشکنید. اسانس وانیل و شکر را به تخم مرغ اضافه کرده و با همزن برقی آن ...
طرز تهیه کیش ژامبون پنیری فرانسوی
چایخوری فلفل 1/4 قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: برای درست کردن این غذا ابتدا فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) گرم کنید. خمیر نان را با وردنه باز کرده و ظرف نچسبی را چرب کرده و خمیر را داخل آن گذاشته و اضافه آن را جدا کنید. داخل خمیر اول مقدار کمی پنیر بریزید سپس ژامبون گوشت و بعد بقیه پنیر را قرار دهید. تخم مرغ ها را با شیر، ادویه، نمک ...
طرز تهیه شیرینی اتابکی
چایخوری پودر کاکائو 1/2 قاشق غذاخوری زعفران غلیظ 1 قاشق چایخوری آرد برنج 125 گرم طرز تهیه شیرینی اتابکی الک کردن آرد برای تهیه این شیرینی مواد اولیه باید به دمای محیط برسند، بنابراین مواد را یک ساعت قبل از تهیه شیرینی داخل محیط آشپزخانه قرار دهید. پودر قند و آردها را جداگانه الک کنید و کنار بگذارید. آماده کردن خمیر شیرینی روغن ...
طرز تهیه کباب شامی
...> 2-3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد سیب زمینی خلالی برای سرخ کردن طرز تهیه کباب شامی ابتدا پیاز را با رنده ی ریز رنده کنید و با گوشت چرخ کرده داخل ظرف بزرگتری بریزید. سپس تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و یک قاشق آرد سوخاری یا آرد نخودچی به آن اضافه کنید و مخلوط کنید، اگر مایه ی کباب شامی شل بود آرد بیشتری به آن اضافه کنید تا ...
طرز تهیه فریتاتا با ژامبون و ذرت
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه فریتاتا با ژامبون و ذرت را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم 8 عدد تخم مرغ بزرگ 1⁄4 فنجان (60 میلی لیتر) شیر 140 گرم پنیر سوئیسی نمک و فلفل تازه آسیاب شده 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 140 گرم ژامبون تکه شده 225 گرم ذرت 5 عدد پیازچه خردشده یک عدد فلفل هالاپینو طرز تهیه: ...
طرز تهیه کوفته ایسلی
لازم طرز تهیه ابتدا بلغور را بپزید، سپس آن را در یک کاسه مناسب با تخم مرغ ها، آرد، رب گوجه فرنگی (1 ق س)، نمک و فلفل خوب مخلوط کنید تا خمیر کوفته آماده شود. در صورت نیاز خمیر را با دست خوب ورز دهید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید و پیاز های خرد شده را داخل آن تفت دهید، سپس گوشت را اضافه کرده و کمی تفت دهید. حالا رب را همراه زیره ...
غذا های ارزان و سالم پیشنهادی برای این روز های سخت
استفاده کنید. پاکوره مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی: 4 عدد آرد گندم: 2 پیمانه تخم مرغ: 4 عدد تره و جعفری خردشده: 200 گرم تمرهندی: یک بسته کوچک نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه دلخواه: به میزان لازم روغن سرخ کردنی: به میزان لازم دستور پخت و طرز تهیه 1. سیب زمینی ها را بشویید و با پوست بپزید، سپس پوستش را بگیرید و رنده ...
طرز تهیه بسته های شیک خوردنی
مواد لازم بادام بوداده 3/4 پیمانه آرد کامل 2/1/4 پیمانه نمک 1/4 قاشق چای خوری کره 1 پیمانه شکر 3/4 پیمانه تخم مرغ 1 عدد وانیل 1 قاشق چای خوری رنده پوست لیمو 1/2 قاشق چای خوری عصاره بادام 1/4 قاشق چای خوری رویال آیسینگ به مقدار لازم رنگ غذا به مقدار لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه خوشمزه ترین کیک وانیلی
وانیلی خامه ترش یک تا یک و نیم فنجان خمیر غلاف وانیل یک قاشق چای خوری آرد کیک چهار فنجان شکر نصف لیوان بیکینگ پودر نصف قاشق چای خوری نمک دو قاشق چای خوری روغن کانولا یک چهارم فنجان سفیده تخم مرغ شش عدد تخم مرغ بزرگ هم دمای اتاق دو عدد بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از ناسی لماک و الویه رژیمی تا ناچوی ترد و خوشمزه ...