خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کوفته تبریزی وراهکارهای وا نرفتن آن
دادن یا سرخ کردن هر چیزی ابتدا تابه را چند دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا جسم تابه داغ شود بعد روغن بریزید اگر از ابتدا روغن را بریزید بعد تابه را روی حرارت قرار دهید ممکن است در فرآیند داغ شدن روغن، روغن بسوزد.) در مرحله بعد رب را به آن اضافه کنید و حدود 1 دقیقه تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود سپس گوجه هایی را که به صورت نگینی خرد کرده اید را اضافه کنید بعد هم نمک و فلفل سیاه را ...
طرز تهیه فروزن یوگرت رول
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کیک رولت نوعی کیک اسفنجی است که به صورت نازک پخته شده و موادی مانند کره، خامه، مربا و میوه های تازه روی آن مالیده سپس پیچانده می شود. در ادامه به روش تهیه فروزن یوگرت رول می پردازیم. در ظرفی، زرده تخم مرغ را به همراه نیمی از شکر و وانیل ریخته و با همزن برقی هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. آب جوش و شربت بار را به تدریج به آن اضافه کنید و هم ...
دلمه کدو حلوایی + طرز تهیه
دلمه کدو حلوایی یکی از انواع جدید دلمه است که به تازگی بر سر سفره ایرانیان باز شده است. کدو حلوایی با طعم شیرین و خاصی که دارد موجب خوش طعم شدن این غذا شده است. این دلمه را می توان در وعده ناهار یا شام به مصرف رساند. کدو حلوایی از خانواده کدو ها به شمار می رود و رنگ نارنجی، سبز و سفید دارد، بر خلاف ظاهر سفت و سختی که دارد داخل آن بسیار نرم است. کدو حلوایی یکی از پر مصرف ترین خوراکی ها ...
طرز تهیه کیک فرانکفورتر
...> قارچ نگینی خرد شده 150 گرم فلفل دلمه ای نگینی خرد شده یک عدد پیازداغ دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم تخم مرغ پخته شده دو عدد روغن به میزان لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از لازانیای حرفه ای با 4 نوع پنیر و خوراک مرغ پرتقالی تا پیتزا سیب زمینی خوشمزه با پپرونی + تصاویر طرز تهیه کیک ...
طرز تهیه مرغ شکم پر بوترکیزه
سینه مرغ را از مخلوط سبزیجات پر کنید سپس با خلال چوبی لبه های سینه مرغ را محکم کنید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و درون آن روغن بریزید بعد از اینکه روغن کمی داغ شد سینه های مرغ را از هر طرف 10 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شود. پس از این مدت سینه مرغ را درون ظرف نسوزی قرار دهید. بقیه پنیر بوترکیزه را روی آن پخش کنید سپس 10 دقیقه در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید، قرار دهید تا پنیر روی آن ذوب شود. پنیر بوترکیزه را به همراه سبزیجات بخارپز و سس دلخواهتان تزیین و آن را سرو کنید. منبع: کتاب کاله ...
به جای لوبیاپلو، خورشت لوبیا درست کنید!
و نمک: به مقدار لازم سیب زمینی: یک عدد آب لیمو: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه 1. 4 قاشق روغن را در قابلمه روی آتش ملایم داغ کنید و پیاز های ساطوری شده را در آن تفت دهید تا کمی رنگ بگیرند. 2. گوشت یا مرغ را به پیاز اضافه کنید و خوب سرخ کنید. سپس مرغ گوجه فرنگی و رب را اضافه کنید و کمی مخلوط را هم بزنید. شش پیمانه آب جوش روی گوشت بریزید، آتش را کم کنید و در قابلمه را ...
کوکوی اسفناج و غذاهایی که به جیب شما فشار نمی آورد!
شد داخل کاسه ای می ریزیم و با تخم مرغ ها و کمی نمک مخلوط می کنیم. بهتر است ابتدا دو عدد از تخم مرغ ها را بریزیم و مخلوط کنیم و اگر کم بود و مایه منسجم نشده بود سومی را اضافه کنیم. 7. حالا داخل ماهیتابه روغن ریخته و اجازه می دهیم تا خوب داغ شود و بعد مایه کوکو را داخلش می ریزیم و در ماهیتابه را هم می گذاریم و اجازه می دهیم تا کوکو با حرارت ملایم بپزد. 8. حالا کوکو را برمی ...
افطاری روز؛ دلمه برگ مو
کاملاً تمیز باشد. 5. نکات مربوط به پیاز داغ پیاز داغی که در اواخر پخت به غذا اضافه می کنیم عطر و طعم بسیار خوبی به غذای ما می دهد برای اینکه یک پیاز داغ خشک و پودری داشته باشید پیاز ها را خیلی نازک خرد کنید سپس در ظرف مورد نظر تا 3/1 روغن مایع بریزید وقتی روغن داغ شد پیاز ها را اضافه کنید پیاز ها باید داخل روغن شناور باشند وقتی پیاز سرخ شد آن را روی توری قرار دهید با قاشق فشار ...
طرز تهیه آش ماست خوشمزه به دو روش
ریزه درست کرده و در مقداری روغن سرخشان کنید. وقتی عدس نیم پز شد، آب برنج را گرفته و به عدس اضافه کرده، و مدتی صبر کرده تا برنج کمی باز شود. در ظرفی پیاز را رنده کرده و با مقداری نمک، فلفل و زردچوبه و سبزی آش مخلوط کرده و باقیمانده آب گوشت را به مواد آش اضافه کنید. بعد از یک ساعت، سیب زمینی سرخ شده را اضافه و بعد از چند دقیقه کوفته ریزه ها را به آش بیافزایید. ...
پاستا چیکن فاهیتا؛ غذای مورد علاقه لئوناردو دی کاپریو
پنیر خامه ای نمک، فلفل سیاه و قرمز، پاپریکا نصف قاشق چای خوری از هر کدام طرز تهیه: مرحله اول: ابتدا سینه ی مرغ خرد شده را با کمی نمک و فلفل سیاه به مدت 10 دقیقه با حرارت متوسط رو به بالا در 20 گرم کره تفت دهید. بعد از این که مرغ پخت آن را از تابه خارج کنید و پیاز خلالی شده را با مابقی کره و کمی روغن در همان تابه تفت دهید. زمانی که پیاز کمی تفت خورد و سبک شد، فلفل دلمه ای رنگی ...
خواص شگفت انگیز کدو حلوایی یا همان کدو تنبل + فیلم
و سپس با آب سرد بشویید. بعد از آن می توانید از مرطوب کننده مناسب برای نوع پوست خود استفاده بکنید. 2. کدو حلوایی برای درمان پوست خشک: برای پوست خشک، دو قاشق چای خوری پخته شده، نصف قاشق چای خوری عسل، 1/4 قاشق چای خوری شیر و 1/4 قاشق چای خوری خامه غلیظ را با هم مخلوط کنید. این مخلوط را به طور مساوی روی صورت خود بمالید، به غیر از ناحیه چشم، اجازه دهید 10 تا 15 دقیقه بماند. این ماسک ...
افطاری روز؛ خورشت کنگر
: 50 گرم طرز تهیه و دستور پخت: 1. گوشت را به مقداری زردچوبه آغشته کنید و در روغن سرخ کنید؛ بعد از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد مقداری آب جوش داخل ظرف گوشت بریزید و بگذارید تا گوشت با حرارت ملایم بپزد. 2. کنگر ها را هم در مقداری روغن سرخ کنید. بعد از نیم پز شدن گوشت، کنگر های سرخ شده و نعنا و جعفری را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گوشت و کنگر کنار هم ...
برای خوشمزه شدن شیر مادر چی بخوریم؟
و زنجبیل استفاده کنید. مرغ را با فلفل تفت داده و قبل از اینکه سبزیجات خرد شده ، زنجبیل و قارچ را به آن بیافزایید آن را خوب سرخ کنید، سپس با یک دوم قاشق چایخوری پودر شیرین بیان به همراه پودر گل مینا یا آب لیمو طعم دار کنید و میل بفرمایید تا مزه شیر بهشتی شود. یک راه استفاده دیگر از شیرین بیان برای طعم دار کردن شیر استفاده از سیب زمینی است. در یک قابلمه بزرگ، برش های سیب زمینی را با چند سانتی ...
درمان انگل های گوارشی به صورت ساده و عملی
باردار انجام ندهید: 1- به جای نهار، یک سوپ پر از آلو و قره قروت و تخم شنبلیله میل کنید. (البته انتظار خوشمزه بودن از آن نداشته باشید!) 2- به جای شام، دو قاشق غذاخوری سر صاف گل سرخ (محمّدی) پودر شده را در یک کاسه دوغ ترش ریخته، در آن نان خرد کرده میل کنید. این کار باعث می شود که بعد از چند ساعت، دچار دل پیچه و اسهال شوید. این حالت را تحمل کنید چون علاوه بر دفع انگل ها، معده ...
طرز تهیه رول سالمون خامه ای خوشمزه
وسط فری که از پیش گرم شده قرار دهید تا بپزد. رول ماهی خامه ای را از فر خارج کنید و در ظرف مورد نظرتان قرار دهید. سس را روی آن بریزید. جعفری های خرد شده را روی ماهی بپاشید و آن را به همراه سبزیجات، سیب زمینی سرخ شده و گوجه فرنگی مینیاتوری سرو کنید. منبع: کاله
طرز تهیه رول پنیری گوشت و فرانکفورتر
رول پنیری گوشت و فرانکفورتر یک غذای ساده است که به راحتی می توانید آن را در منزل آماده کنید. این غذا جز غذا هایی است که معمولا هر سلیقه ای آن را می پسندد. فراکفورتر از خانواده سوسیس ها به حساب می آید که 70 درصد آن را گوشت گوساله تشکیل داده است. این نوع سوسیس را به سه روش می توان طبخ کرد. می توانید آن را گریل، هواپز یا سرخ کنید و در هر سه حالت از طعم لذیذ آن لذت ببرید. فرانکفورتر برای بشقاب های ...
طرز تهیه ی مربای توت فرنگی؛ عطر و بویی که در خانه می پیچد
استکان کوچک آب به آن اضافه کنید و اگر آب انداخته بود لازم نیست آب اضافه کنید. 4. مربا را روی حرارت ملایم بگذارید و حواستان به آن باشد تا سر نرود. بعد از اینکه چند جوش زد مربا کف می کند، کف روی مربا را بگیرید و هم بزنید. اواخر پخت 2 قاشق غذاخوری آبلیمو به آن اضافه کنید و هم بزنید و صبر کنید تا مربا قوام بیاید. 5. زمان پخت مربا نیم ساعت زمان می برد، زیرا اگر بیشتر بجوشد مربا ...
طرزتهیه آش گشنیز مقوی و خوشمزه
حلوایی خرد شده: 250 گرم سیر: 6 حبه نعناع خشک: 2 قاشق مربا خوری روغن: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا پیاز را ریز خرد کرده داخل قابلمه بریزید و کمی تفت دهید تا سبک شود. نیاز نیست پیاز سرخ شود. سپس شلغم پاک کرده، سیب زمینی و کدو حلوایی را به صورت مربعی (در صورت تمایل می ...
پاییز، همه خانمها این ماسک رو استفاده کنن
که گل سرخ غنی از ویتامین C است و فصل پاییز زمان برداشت آن می باشد. ماسک صورت گل سرخ باعث مرطوب شدن پوست و درخشندگی آن می شود. چنانچه گل سرخ تازه در دسترس نداشتید می توانید گل سرخ خشک یا روغن گل سرخ را از عطاری ها تهیه کنید و استفاده نمایید. چنانچه از گل سرخ خشک استفاده می کنید آن را با آب داغ بخیسانید و به مدت10 دقیقه صبر کنید تا نرم شود و سپس همه مواد را در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود. ماسک تهیه شده را روی صورت خود اعمال کنید و به مدت 20 دقیقه صبر کنید و درنهایت با آب ولرم شستشو دهید. منبع: ...
طرز تهیه شلکینه نان محلی و خوشمزه کردستان
: 2 قاشق سوپ خوری نمک: نصف قاشق چایخوری مراحل ابتدا آرد گندم، شکر و نمک را در یک ظرف بریزید. سپس شیر را مرحله به مرحله به مواد اضافه و مخلوط کنید. مواد را خوب مخلوط کنید تا مایه ای مانند دوغ غلیظ شود. زرده های تخم مرغ و زعفران را نیز اضافه کرده و هم بزنید. درون یک ماهیتابه کمی روغن بریزید و چرب کنید. کمی از مایه نان ...
طرز تهیه کراکت سیب زمینی در خانه
شیمیایی باعث چرب شدن و به روغن افتادن غذا می شود و در نهایت طعم نامطبوعی به غذا می دهد بنابراین اگر شک داشتید که این پنیر های رنگی پنیر چدار یا گودا هستند یا ترکیبات شیمیایی بهتر است از پنیر های تک رنگ استفاده کنید. 4- نکات مربوط به آرد سوخاری آرد سوخاری که در تهیه انواع کراکت ها استفاده می شود باید کاملا ریز باشد اگر از آرد سوخاری درشت استفاده کنید در فرآیند سرخ شدن ممکن است ...
طرز تهیه کوفته قلقلی ساده به روش سوئدی ها
... در ادامه این مطلب می توانید طرز تهیه کوفته قلقلی ساده را که از دل آشپزخانه های سوئدی بیرون آمده است با آسان ترین روش یاد بگیرید. مواد لازم گوشت چرخ کرده بدون چربی 400 گرم تخم مرغ یک عدد پیاز کوچک (ریز خرد شده یا رنده شده) یک عدد آرد سوخاری 85 گرم شوید (ریز خرد شده) یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یک قاشق غذاخوری کره یک قاشق غذاخوری آرد ...
طرز تهیه چلو گوشت مجلسی رستورانی با سس نارنج
: ساطوری یک لیوان فرانسوی دسته دار زردچوبه: 2 قاشق چایخوری سیر: 2 حبه زعفران دم کرده غلیظ: 4 قاشق غذاخوری آب نارنج: 6 قاشق غذاخوری پودر دارچین: یک قاشق چایخوری روغن مایع: به میزان لازم کره: 50 گرم خلال پرتقال: 4 قاشق غذاخوری، جوش خورده رب نارنج: 3 قاشق غذاخوری شکر: یک قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه چیکن برگر مکزیکی
گودای زیره پنیر گودای زیره حاوی زیره سبز است. این پنیر نیمه سخت دارای بافت زرد رنگ است و از شیر گاو تولید می شود. گودا یکی از معروف ترین پنیر های جهان و پرفروش ترین پنیر هلند، رایحه ای ملایم و گردویی و طعم و بویی شبیه خامه دارد و به همین دلیل برای هر ذائقه ای خوشایند و مطلوب است. از پنیر گودای زیره در سالاد و صبحانه، انواع ساندویچ های سرد و گرم و به عنوان پیش غذا می توان ...
غذای رژیمی با رسپی مخصوص گوردون رمزی
ها را روی یک کاسه قرار دهید تا 5 دقیقه آبکشی شوند. بعد از 5 دقیقه آن ها را داخل یک دستمال با قدرت جذب آب بریزید و آن ها را بچلانید تا آب هویج و کدو سبز کامل از بین برود. مرحله دوم: ترکیب هویج و کدو سبز را به همراه پیازچه، پنیر هالومی، گشنیز و نعنا داخل یک کاسه بریزید و به خوبی با هم مخلوط شان کنید. حال تخم مرغ زده شده و نمک و فلفل سیاه را به این مخلوط اضافه کنید و مجددا به خوبی هم ...
طرز تهیه کوفته برنجی؛ از غذاهای ایرانی غافل نشوید
فرنگی تغییر رنگ دهد. 7. پس از آن نیمی از پیازداغ را به همراه 8 پیمانه آب و آبِ لیمو به آن بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش آید. 8. در ظرفی مناسب، گوشت، کمی دیگر از پیاز داغ، نیمی زردچوبه، مقداری نمک و فلفل بریزید و ورز دهید. سپس برنج، سبزی و لپه را به همراه تخم مرغ به آن افزوده، مجدداً ورز دهید تا کاملاً حالت چسبندگی پیدا کند. 9. کف دست را با مقداری روغن مایع ...
