خانه
طرز تهیه چی کُوفته، غذای ترکی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سنگدان مرغ به 4 روش خوشمزه کباب کوبیده، کباب تابه ای، کتلت و خوراک
کوروش زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری نمک، فلفل سیاه: به میزان لازم کره: به میزان دلخواه طرز تهیه برای طرز تهیه سنگدان به صورت کباب کوبیده بعد از شستن سنگدان ها، آن ها را به همراه دنبه، 4 مرتبه چرخ کنید تا یکدست شود. پیاز را رنده کنید و آب آن را کاملا بگیرید. نمک، فلفل سیاه و زعفران دم کرده را اضافه کنید. سعی ...
طرز تهیه چوبک های پنیری خوشمزه
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه چوبک های پنیری آشنا کنیم. مواد لازم: 150 گرم پنیر فتا 150 گرم پنیر چدار (پنیر من شور بود) 1 قاشق چای خوری فلفل تند قرمز 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق چای خوری نمک 1 استکان شیر (125 میلی لیتر) کمی جعفری خرد شده 1 بسته بکینگ پودر (یک قاشق چایخوری) 2.5 لیوان آرد (لیوان 220 میلی لیتر) درون ...
طرز تهیه برگر کینوا وگان یا وجی برگر
شده را هم به این مخلوط اضافه کنید. سپس به صورت برگر در داخل ماهیتابه ریخته و آن را سرخ کنید. برگر گیاهی شما آماده سرو است. شما می توانید آن را با سس سویا و سرکه بالزامیک و رب گوجه فرنگی سرو کنید. معمولاً در سرو برگر کینوا از لبوی رنده شده و گردو هم استفاده می شود. شما می توانید برای تهیه همبرگر دست ساز کینوا از سیب زمینی زیره و گشنیز هم استفاده کنید لازم است تا در صورت استفاده از سیب ...
چگونه حرفه ای جوجه کباب بپزیم؟
جدا کنید و بعد زعفران دم کرده را به جوجه ها اضافه کنید.و یا در روش دوم ،از همان اول جوجه ها را با زعفران مزه دار کنید و بعد پیاز و بقیه مخلفات آن را اضافه کنید. 4 - برای ترد کردن و آبدار شدن جوجه کباب بهتر است از همان اول روغن مایع را به آن بزنید و در نیم ساعت آخرمزه دار شدن جوجه ها ، آبلیمو و نمک را به آن اضافه کنید تا باعث سفت شدن جوجه ها نشود. 5 - برای کباب کردن گوجه و ...
طرز تهیه برنج پر شده
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه برنج پر شده آشنا کنیم. مواد لازم: 3 قاشق غذاخوری کره 1 استکان روغن زیتون 3 عدد پیاز نصف لیوان کشمش پلویی (30 دقیقه در آب خیس می کنیم) اجیل کاج 2 لیوان برنج 2 قاشق چایخوری پودر فلفل پاپریکا 1 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری زیره 1 لیوان آب جوش + 2 ...
نان گوجه فرنگی + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستور تهیه نان گوجه فرنگی را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. طرز تهیه باسلوق ژله ای مجلسی در منزل مواد مورد نیاز آرد نان...... 250 گرم آرد سفید شیرینی پزی..... 250 گرم آب گرم..... 300 میلی لیتر (یک و یک چهارم پیمانه) پودر مایه خمیر.... 12 گرم شکر... 1 قاشق ...
طرز تهیه لازانیای کتو، لازانیای رژیمی
...> گوشت چرخ شده را اضافه کنید و آن را بپزید تا قهوه ای شود، با یک قاشق چوبی گوشت ها را از هم باز کنید تا به هم چسبیده نباشند. نمک و فلفل را اضافه کنید کنید. 2 فنجان سس مارینارا را هم بزنید و به آن اضافه کنید، 1 فنجان آب به آن اضافه کنید تا سس و گوشت کاملا بپزد و آب آن به صورت کامل کشیده شود. پنیر دلمه، 2 فنجان موزارلا، تخم مرغ، پودر سیر، 1/2 قاشق چای خوری نمک و 1/4 قاشق چای خوری فلفل را ...
طرز تهیه ته انداز ماهی با شوید پلو + فوت و فن مزه دار کردن ماهی
انداز ماهی با شوید پلوی جنوبی به روش آبادانی و بوشهری را در ارامه یاد بگیرید. مواد لازم برای آماده کردن ماهی ماهی قزل آلا: 3 تکه پیاز حلقه ای: 1 عدد سیر رنده شده: 3 حبه نمک و فلفل قرمز تند: به مقدار لازم ادویه کاری: نصف قاشق چای خوری پاپریکا: 1 قاشق چای خوری روغن سرخ کردنی: 2 قاشق غذاخوری سرکه: 5 قاشق ...
طرز تهیه اورمیه خورشت
خوری روغن به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا پیاز ها را در ظرفی مناسب خرد کرده و با کره تفت میدهیم و گوشت را خرد کرده و به آن اضافه میکنیم و تا حدی تفت میدهیم که گوشت تغییر رنگ دهد. لوبیا چیتی را شسته و از آبکش رد میکنیم و به مواد اضافه کرده و با مقداری آب میپزیم. در ظرفی جداگانه رب گوجه فرنگی را با روغن سرخ ...
طرز تهیه خورش قیمه با بِه؛ کافی ست امتحان کنید
مواد لازم برای 4 نفر گوشت خورشتی: 200 گرم لپه: 1 پیمانه به: 2 عدد بزرگ پیاز: 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به میزان لازم کره: 40 گرم لیمو ترش: 2 عدد زردچوبه، ادویه ی گوشت، دارچین، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم طرز تهیه 1. لپه را شسته، در قابلمه بریزید و همراه با مقداری آب بپزید. ...
پاستا آلانورما
روغن اضافة آن خارج شود. حالا روغن زیتون را در تابة مناسبی بریزید و اجازه دهید تا گرم شود. سپس پیاز را اضافه کرده و تفت دهید تا اندکی نرم و شیشه ای شود. اینک سیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید. بعد پورة گوجه فرنگی را اضافه کنید و اجاز دهید تا سس به مدت 15 دقیقه روی حرارت بماند و غلیظ شود. اکنون بادمجان و ریحان را اضافه کنید و مخلوط نمائید. حالا پاستا را با سس آماده کرده مخلوط ...
طرز تهیه کیک بادام زمینی
نچسبید کیک شما آمادست) مواد لازم برای کرم بادام زمینی: 150 گرم کره نرم شده 3 قاشق غذاخوری پر کره بادام زمینی 3/4 لیوان پودر شکر (120 گرم) طرز تهیه: کره نرم شده را در کاسه بریزید وبا همزن برقی بزنید تا کمی باز شود، پودر شکر را اضافه و مخلوط کنید تا رنگ کره سفید شود همینطور که با همزن میزنید قاشق قاشق کره بادام زمینی را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا ...
طرز تهیه ساندویچ رست بیف با گوشت گوساله و مرغ + طرز تهیه سس قارچ
: 2 عدد قارچ خرد شده: 6 عدد فلفل دلمه: نصفه پنیر پیتزای زنده شده: 50 گرم سس کچاپ: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه: به مقدار لازم پودر سیر، آویشن و جوز هندی: به مقدار لازم در اولین مرحله از طرز تهیه رست بیف با مرغ یا رست چیکن باید پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. سپس یک ماهیتابه را به همراه کمی روغن روی گاز قرار دهید و پیاز را ...
طرز تهیه آش آبغوره خوشمزه
قاشق غذاخوری نعنا داغ 2-3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم دستور تهیه: لوبیا را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن گرفته شود، سپس با مقداری آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا بپزد و نرم شود. پیاز را نگینی خرد کرده و در 4-3 قاشق غذاخوری روغن بر روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی شود. کمی نمک، زردچوبه، رب گوجه فرنگی ...
طرز تهیه خورش به با لپه، خورش شیرین زمستانی
پیاز و سیر های سرخ شده اضافه کنید و به همراه زردچوبه و فلفل کمی تفت دهید تا بوی گوشت کمی گرفته شود. 3 - بهتر است از شب قبل لپه ها را در آب بخیسانید. در هر صورت در این مرحله لپه ها را کمی آب پز کنید. 4 - ترکیب گوشت را در ظرفی بریزید و به همراه آب روی شعله قرار دهید. 5 - در ظرف جداگانه ای مقداری روغن بریزید و دو قاشق از رب را در آن سرخ کنید. 6 - بعد از پخته شدن گوشت، رب گوجه ...
طرز تهیه موساکا خوشمزه
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کتاب کاله بادمجان سه عدد روغن زیتون یک چهارم فنجان کره یک قاشق غذاخوری گوشت گاو بدون چربی نیم کیلو پیاز دو عدد نمک و فلفل سیاه سیر یک حبه پودر دارچین نصف قاشق چای خوری جوز هندی یک چهارم قاشق چای خوری سبزیجات معطر نصف قاشق چای خوری جعفری خشک دو ...
طرز تهیه سالاد ایتالیایی در خانه
لیمو ترش تازه فلفل دلمه رنگی از هر رنگ نصف 1 قاشق چای خوری پودر پاپریکا یک قاشق چای خوری پودر آویشن نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سالاد ایتالیایی مرغ را خرد کرده و با پیاز تفت بدین نمک و فلفل بزنید و هویج را خرد و اضافه کنید و با کمی آب بذارین بپزه . در ظرفی دیگر پاستا را با آب و نمک و یک قاشق روغن مایع بپزید و آبکش کنید مابقی سبزیجات را ...
طرز تهیه گوبولی مرغ
بالاتر از برنج باشد. با حرارت کم اجازه می دهیم آب برنج تبخیر شده و سپس برنج را دم می کنیم. برای مواد کناری برنج پیاز را تفت داده و رب گوجه به همراه تمام ادویه ها به شکل پودری سرخ می کنیم. سپس نخود آب پز و سیب زمینی سرخ شده را اضافه می کنیم. مرغ را به همراه ادویه گوبولی سرخ می کنیم و کنار ظرف می گذاریم. نکات لازم برای پخت گوبولی در دستور اصلی این غذا سیب زمینی را آب پز کرده خلال می کنند و سپس سرخ می ...
طرز تهیه کوفته کباب ترکی خوشمزه
روغن زیتون در مایه کبابتان استفاده کنید. دقت کنید که همه این مواد را با هم قاطی نکنید! فقط از یکی برای طعم دادن به مایه کباب استفاده کنید. 3- ادویه تلخ مثل دارچین، سماق و پودر لیمو را فراموش کنید. این ها باعث تلخ مزه شدن غذا می شوند. 4- گوجه، فلفل دلمه ای و پیاز کبابی را فراموش نکنید. 5- به گوشت آرد ، پودر سوخاری و زردچوبه اضافه نکنید. 6- سیخ هایتان را نمناک کنید تا کباب ها ...
طرز تهیه استیک فاجیتاس
فلفل تند نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه به مقدار لازم نان تورتیلا 8 عدد فلفل دلمه ای کوچک 2 عدد از هر 3 رنگ پیاز 2 عدد چاشنی ها - سس سالسا - خامه ترش - پنیر خرد شده - گوجه فرنگی خرد شده طرز تهیه ی استیک فاجیتاس: استیک را به صورت نوار های نازک برش بدهید. در کاسه ای، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ...
طرز تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی؛ ساده و خوشمزه
بدهید با حرارت متوسط روی شعله بماند تا آب گوجه ها کشیده شود. 3- قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کنید. سپس با کمی کره تفت بدهید. وقتی گوجه به روغن افتاد، قارچ تفت داده شده + سیر رنده شده + پیاز سرخ شده را به آن اضافه کنید. سپس پاپریکا + آویشن + زردچوبه + فلفل دلمه ای + جعفری خرد شده را هم اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا ادویه ها به خردشان بروند. نمک را هم اضافه کنید. بعد 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کباب تابه ای
لازم برای کباب تابه ای گوشت چرخ کرده:500 گرم فلفل دلمه ای سبز یا قرمز خرد شده :1 عدد گوجه فرنگی :3 عدد رب گوجه فرنگی:1 قاشق غذا خوری پودر زعفران :1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه:1/2 قاشق چایخوری سیب زمینی حلقه شده :2 عدد پیاز رنده شده :1 عدد پودر سیر :1/2 قاشق چایخوری پاپریکا :1/2 قاشق چایخوری گرد لیمو :1 قاشق چایخوری نمک :به ...
طرز تهیه خورشت ترش واش؛ خورشت اصیل گیلانی
نمک و زرچوبه آغشته کرده و بعد دو طرفش رو داخل روغن سرخ کنین. من از 1 عدد سینه مرغ بزرگ استفاده کردم و از وسط به صورت طولی برشش زدم. مرغ رو بعد سرخ شدن از ماهیتابه در بیارین و داخل همون روغن سیرتون رو سرخ کنین. کمی که سیر سرخ شد رب گوجه فرنگی رو هم اضافه کنین و موادو تفت بدین تا رب سرخ بشه و از خامی دربیاد. میتونین به جای رب گوجه فرنگی از رب آلوچه هم استفاده کنین. ...
طرز تهیه پنکیک کدو تنبل همراه با عسل
اگر عاشق پنکیک هستید و برای صبحانه سرو میکنید، این دستور میتواند به تنوع در پخت پنکیک شما کمک کند. میتوانید با عسل و یا شربت افرا و مقداری خامه روی آن سرو کنید. برای آشنایی با این دستور پخت مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: 2 فنجان آرد چند منظوره 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای 1 قاشق غذاخوری شکر سفید 2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 1 قاشق ...
طرز تهیه سس مارینارا ایتالیایی
در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه سس مارینارا ایتالیایی آشنا کنیم. مارینارا نوعی سس گوجه فرنگی ایتالیایی است که در انواع غذا ها، پاستا، پیتزا و ... استفاده می شود. مواد لازم: گوجه فرنگی 8 عدد پیاز 2 عدد سیر 4 حبه جعفری تازه 1 قاشق غذاخوری ریحان تازه 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه آش گوجه فرنگی همدانی
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه آش گوجه آشنا کنیم. مواد لازم: نمک، فلفل و زرد چوبه - به مقدار لازم آب غوره - به مقدار لازم گوجه فرنگی - 700 گرم برنج - 150 گرم سبزی (جعفری، نعناع، تره) - 500 گرم پیاز - 2 عدد رب گوجه فرنگی - یک قاشق سوپ خوری لپه - 150 گرم طرز تهیه: 1- ابتدا در ظرفی مناسب مقداری روغن داغ ...
طرز تهیه آبگوشت به و گردو اراکی
مواد داخل قابلمه زردچوبه و فلفل و رب گوجه فرنگی و پودر گردو را به قابلمه اضافه کنید. در مرحله سوم از طرز تهیه آبگوشت به و گردو، مواد داخل قابلمه را به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید. حالا به سراغ به رفته و آن را با پوست خرد کنید. بهتر است که تکه های به کمی درشت باشند. به خرد شده را به محتویات داخل قابلمه اضافه کنید. کمی نمک نیز همراه با به در محتویات داخل قابلمه بریزید. قابلمه را به مدت یک ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از تقریبا یک ساعت مواد داخل قابلمه کاملاً پخته شده است. آبگوشت به و گردوی شما آماده سرو است. ...
