سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی بدون فر
: 1 عدد بزرگ هویج: 1 عدد سیر: 2 حبه نعنا خشک:یک قاشق غذا خوری زرشک شسته شده: یک قاشق غذاخوری سرپر نمک، فلفل و زرد چوبه:به میزان لازم زعفران پودر شده: یک چهارم قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذا خوری آب نارنج یا آب غوره: یک قاشق غذا خوری طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی: ابتدا باید مرغ را تمیز کنید ...
طرز تهیه نان گردویی خوشمزه و ساده
چایخوری کره: به مقدار لازم بیکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری مراحل ابتدا گردو را در غذاساز خرد کرده و با کره کمی تفت دهید. در یک ظرف شکر، روغن، ماست و تخم مرغ را ریخته و با همزن مخلوط کنید. کدو حلوایی را رنده و با مواد مخلوط کنید. سپس آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را نیز به مواد اضافه و هم بزنید. قالب مورد نظر را چرب و ...
طرز تهیه مینی تارت تست خوشمزه
. آن ها را در قالب های مافین از قبل چرب شده قرار دهید. تخم مرغ، ژامبون، پنیر چدار و پیازچه خردشده را با هم مخلوط کرده و فلفل قرمز اضافه کنید. این مخلوط را درون نان های تست داخل قالب ها پخش کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا بپزند. روی آن ها برگ جعفری خردشده بپاشید و سرو کنید. منبع: شبکه آشپزی ...
طرز تهیه کتف و بال مرغ عسلی
1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه، درشت آسیاب شده نصف قاشق چایخوری کتف و بال مرغ حدود 2700 گرم برش های لیموترش به مقدار لازم برای تزیین روش آماده سازی کتف و بال عسلی: فر را با دمای 220 درجه روشن کنید تا گرم شود. لیموترش، 2 قاشق چایخوری پوست لیموترش را رنده کنید و 1/4 فنجان از آب آن را فشار دهید. در یک کاسه ای ...
طرز تهیه مرغ تیکا ماسالای هندی
تیکا ماسالا هندی : مرحله 1 پوست مرغ ها را جدا کنید. درون کاسه ای نصف قاشق چایخوری نمک و آبلیمو بریزید و ران های مرغ را داخل آن قرار بدهید و خوب مخلوط کنید تا تمام قسمت های مرغ آغشته به نمک و آبلیمو شوند. سپس آن را کنار بگذارید و به سراغ ماریناد بروید. مرحله 2 در یک غذاساز کوچک، زنجبیل و سیر را میکس کنید تا خمیر درست شود و در صورت لزوم مقدار کمی آب به آن ...
طرز تهیه گوشت آنچیلادا
آنچیلادا طرز تهیه ی مواد گوشتی آنچیلادا : فر را با دمای 180C / 350F گرم کنید. روغن را در قابلمه روی حرارت زیاد گرم کنید. سیر و پیاز را اضافه کنید، به مدت 2 دقیقه بپزید. گوشت گوساله را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه آن را بپزید. ادویه مخلوط باقی مانده را اضافه کنید. حدود 2 دقیقه بیشتر آن را بپزید یا کاملاً آن را سرخ کنید تا قهوه ای شوند. لوبیای ...
طرز تهیه پیتزا مخلوط خانگی و دلچسب + نکات مهم
پیتزا می ریزیم و در فر 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار میدهیم تا رنگ پنیر هم طلایی شود. طرز تهیه پیتزا مخلوط خانگی پیتزای آماده شده را به 8 قسمت تقسیم کنید و با سس دلخواه نوش جان کنید. نکاتی طلایی برای خوشمزه تر شدن پیتزا: برای خوشمزه تر شدن و خوب پخته شدن پیتزا مخلوط باید بعد از اینکه تمام مواد را روی خمیر پیتزا ریختید 20 دقیقه اجازه دهید تا پیتزای آماده نشده ...
طرز تهیه نوشیدنی ثعلب ترکی
توانید 1٫5 قاشق چای خوری شکر اضافه کنید. میزان شکر بسته به سلیقه ی شما می تواند کمتر یا بیشتر باشد. 2. ثعلب را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر و ثعلب در شیر حل شوند. شیر را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید. 3. بعد از چند دقیقه که شیر گرم شد گلاب را اضافه کنید. بنا بر سلیقه ی خودتان می توانید برای عطر بیشتر گلاب بیشتری به نوشیدنی اضافه کنید. 4. نوشیدنی را کمی دیگر هم بزنید، سپس آن را از روی حرارت بردارید و داخل فنجان بریزید. برای تزیین می توانید کمی پودر دارچین روی فنجان بپاشید. این نوشیدنی را بهتر است گرم سرو کنید. ...
طرز تهیه مرغ ماخانی (مرغ کره ای)
...، پودر چیلی، زیره و برگ بو را هم اضافه کنید. آن را با هم، مخلوط کنید و به مدت 1 دقیقه بپزید. پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه بپزید و مرتبا هم بزنید. نصف و نیم ماست را هم بزنید. حرارت را کم کنید. به مدت 10 دقیقه بجوشانید و مرتبا هم بزنید. نمک، فلفل و کاین را اضافه کنید. آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. 1 قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه ...
دستور پخت گوشفیل
...: مواد لازم برای تهیه گوشفیل : زرده ی تخم مرغ 2 عدد شیر نصف لیوان دسته دار فرانسوی یا نصف پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری کاملا سر صاف شربت بار یا عسل 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 قاشق غذاخوری آرد سفید به میزان لازم طرز تهیه گوشفیل : ابتدا زرده و شربت بار و روغن را با هم مخلوط کنید و سپس شیر را به آن اضافه کنید و مخلوط ...
طرز تهیه قیمه های کلاسیک مرغ
... نمک کوشر نصف قاشق چایخوری چاشنی مرغ برای مزه دار شدن نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده یک چهارم قاشق چایخوری مریم گلی ریز خرد شده یک چهارم تا نصف قاشق چایخوری آب مرغ نصف تا سه چهارم فنجان تخم مرغ بزرگ 2 عدد طرز تهیه قیمه های کلاسیک مرغ : تمام مواد لازم را آماده کنید. مواد لازم برای قیمه های ...
طرز تهیه ماهی سالمون با سس سیر
تهیه ماهی سالمون با سیر : همه ی مواد لازم را آماده کنید. مواد لازم برای تهیه ماهی سالمون با سس سیر فر را با حرارت 190 درجه سانتیگراد گرم کنید. سینی فر یا تابه ای مخصوص را یا چرب کنید و یا روی آن را فویل بکشید و آن را با روغن کمی چرب کنید. روی فیله ها را مقداری نمک و پودر فلفل سیاه بپاشید. در یک کاسه کوچک، سیر خرد شده، جعفری خرد شده و روغن زیتون را مخلوط کنید. خوب هم بزنید تا ترکیب شوند. سس سیر را آماده کنید فیله های ماهی سالمون را در تابه آماده شده بچینید و مخلوط سیر و جعفری را به طور یکنواخت روی آن پخش کنید. ...
شیرینی مکزیکی
...، وانیلین و زردة تخم مرغ را بیفزائید و مخلوط کنید. حالا آرد را افزوده و مخلوط نمائید و بعد بادام و گردو را بیفزائید و مخلوط سازید تا مواد به شکل خمیر درآید. اکنون خمیر را روی سطح آرد پاشیده به ضخامت تقریبی 2-3 میلیمتر باز کنید و با برشگر دلخواهتان قالب بزنید و با فاصله در سینی بچینید. آن گاه سینی را در فر قرار دهید و شیرینی ها را به مدت تقریبی 20-25 دقیقه بپزید. سپس شیرینی ها را دو تا دو تا با ...
طرز تهیه قهوه مکزیکی
قابلمه کوچک احتیاج دارید. استفاده ی آن در کنار دیگر شکلات ها یا دارچین رفتار مانند کیک شکلاتی و ... یا هنگام صبحانه در کنار بیکن و تخم مرغ از آن لذت ببرید. مواد لازم برای قهوه مکزیکی : قهوه آسیاب شده (معمولی یا بدون کافئین) سه چهارم فنجان دارچین آسیاب شده 2 قاشق چایخوری آب 5 فنجان شیر کامل نصف فنجان خامه سنگین نصف فنجان ...
طرز تهیه ی برنج و مرغ به سبکی متفاوت و جدید
.... از چه ادویه ی مرغی استفاده کنیم؟ مرغ یکی از مواد اصلی این غذا است، بنابراین مهم است که خوشمزه باشد. به همین ترتیب من مرغ ها را چند ساعت در ترکیب پودر پاپریکا، پودر پیاز و سیر، جعفری خشک، ریحان خشک و نمک و فلفل سیاه قرار می دهم. طرز تهیه برنج و مرغ با ریحان در فر: مواد لازم برای مرغ : ران مرغ 6 عدد پودر پاپریکا 2 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه کافه گلاسه به 2 روش و به سبک کافی شاپ
نوشیدنی های سرد است که باید تمام مواد آن سرد باشد و در فصل تابستان میل کنید. این مقدار به ازای هر نفر هست شما می توانید به اندازه هر مقدار که می خواهید مواد را زیاد کنید. طرز تهیه کافه گلاسه در خانه: مواد لازم کافه گلاسه برای 1 نفر : شیر 3/4 لیوان شکر نصف قاشق غذاخوری نسکافه یا قهوه 1 قاشق مرباخوری بستنی وانیلی 3 اسکوپ ...
طرز تهیه دلمه کلم برگ
برگ 1 عدد کره نصف پیمانه شکر نصف پیمانه پیاز متوسط 1 عدد آلو خورشی 1 پیمانه سبزی دلمه ای 200 گرم گوشت چرخ کرده 400 گرم رب گوجه فرنگی 4 قاشق سوپخوری دارچین نصف قاشق چایخوری روغن مایع به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زعفران دم کرده 2 قاشق سوپخوری آب لیمو ترش ...
طرز تهیه مافین سبزیجات، عصرانه سالم
رنده شده - یک چهارم پیمانه قارچ خرد شده - نصف پیمانه کلم بروکلی پخته و خرد شده - یک پیمانه طرز تهیه: 1- فر را روی 170 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. 2-قالب مافین را با کمی روغن چرب کنید. 3- جوانه گندم و دانه کتان را با هم مخلوط کنید و کف هر کدام از قالب ها به طور مساوی بریزید. 4- تخم مرغ، سفیده تخم مرغ و پنیر معمولی را با همزن بزنید. 5- پودر سیر ...
اسلایس کارامل و شکلات سفید
در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کره آب شود. سپس این مایه را 5 دقیقه بجوشانید تا اندکی غلیظ شود و بعد آن را در قالب روی پایة شیرینی بریزید و 10 دقیقه در فر بپزید. حالا قالب را از فر در آورید و همینکه شیرینی خنک شد، مخلوط شکلات و روغن مایع را رویش بریزید و آن را یک شب در یخچال نگه دارید. اینک شیرینی را با چاقوی گرم برش دهید و در صورت دلخواه با شکلات های دست ساختتان بیارائید. ...
طرز تهیه سینه مرغ با چیلی و خامه؛ یک پیشنهاد خوشمزه
سنگین مراحل تهیه سینه مرغ با چیلی و خامه: ادویه جات بالا (نمک، چیلی، پودر پیاز و پودر سیر) و سینه مرغ را با هم ترکیب کنید. در ماهی تابه بزرگ سوپ نیمی از کره را حرارت دهید و جوجه را روی حرارت متوسط به مدت حدود 7 تا 8 دقیقه بپزید، یک بار از هر طرف تاب دهید. (مقداری که هر طرف خوب سرخ شود) خامه غلیظ را به داخل قابلمه ای بریزید و حرارت را کم کنید. چند دقیقه بهم بزنید، تا زمانی که غلیظ شود، باقی مانده ی کره را اضافه کنید. هنگامی که کره ذوب شد مرغ را در چهار بشقاب قرار دهید و با سس بپوشانید. باشگاه خبرنگاران ...
طرز تهیه چند دسر خوشمزه، ساده و سریع
ها و طعم دهنده هایی که به آن اضافه می شوند، مدل های مختلفی از آن را تشکیل می دهند. پاناکوتا در طعم های قهوه، وانیل، شکلات و زعفران از محبوب ترین انواع این دسر هستند. با این حال، طرز تهیه پاناکوتا وانیلی می تواند گزینه بهتری باشد. مواد لازم و طرز تهیه پاناکوتا وانیلی شیر: یک پیمانه شکر: نصف پیمانه خامه صبحانه: 400 گرم پودر ژلاتین: 3 قاشق چای خوری وانیل ...
طرز تهیه باقلوای ترکی با طعمی بی نظیر
: 36 خمیر تازه فیلو یا یوفکا 300 گرم کره بدون نمک 300 گرم مغز پسته خرد شده بدون نمک 2 قاشق غذاخوری شکر طرز تهیه و دستور پخت باقلوا اصل ترکی با خمیر یوفکا: 1. برای طرز تهیه انواع باقلوا ابتدا شربت باقلوا را آماده کنید. برای این کار ابتدا آب، شکر و آب لیموترش را با در یک قابلمه کوچک با هم مخلوط کنید. سپس این مخلوط را روی شعله ملایم گاز بگذارید و آنقدر ...
طرز تهیه مربای به
...> دستور تهیه طرز تهیه مربا به برای تهیه مربا به خانگی ابتدا به ها را می شوییم و پوست می گیریم و از وسط نصف می کنیم و هسته های داخل آن ها را می گیریم و روی تخته آشپزخانه به هر مدلی که تمایل داریم برش می دهیم حتی می توانیم از قالب های متفاوت استفاده کنیم تا مربا به زیباتری داشته باشیم.سپس به ها را در قابلمه ای می ریزیم و شکر را روی به ها می ریزیم و 6 لیوان آب نیز اضافه ...
طرز تهیه مینی تاکو های مرغ خوشمزه
این دستور پخت بسیار ساده میباشد و در زمان کمی آماده سرو میشود. این تاکو ها طعم بی نظیری دارند و مطمئنا شما نمیتوانید خود را در برابر وسوسه خوردن آنها کنترل کنید. برای آشنایی با طرز تهیه این غذا لذیذ و عالی مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: 7 عدد نان تورتیلا کره 2 قاشق غذاخوری ، ذوب شده 1 عدد سینه مرغ ، خرد شده 1 فنجان سس سالسا (130 گرم) خامه ترش ...
فاج تیرامیسو؛ دسر لذیذ ایتالیایی
یک قاشق چایخوری پنیر خامه ای 125گرم پودر شکر 80 گرم خامۀ فرم گرفته قنادی 150 گرم پودر کاکائو یک قاشق چایخوری طرز تهیه 1. قالب مربع را به اندازۀ 20 20 سانتیمتر چرب کنید و با کاغذ روغنی به گونه ای بپوشانید که کاغذ از لبۀ قالب بلندتر باشد. 2. آن گاه شکلات و شیر عسلی را در ظرف مناسبی بریزید و به روش بن ماری آب کنید و بعد وانیل را بیفزائید. 3. سپس مخلوط به ...
کاپ کیک زردآلو و هویج
... پودر شکر الک کرده حدود................ 200 گرم روش تهیه فر را با دمای 180 درجة سانتیگراد گرم کنید و قالب های کاپ کیک را با کپسول های کاغذی بپوشانید. آن گاه روغن، شکر و تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود و بعد هویج و گردو را به آن بیفزائید. سپس مخلوط الک کردة آرد، بیکینگ پودر و ادویه را همراه با قیسی درون مایه بریزید و هم بزنید. حالا مایة فراهم کرده را در ...
طرز تهیه فینگر فود مجلسی جیب تاجر
ها را کاتر زده و با کمی آب دوروبر نان ها را بهم میچسبونیم. تخم مرغ را با چنگال هم زده شیر را بهش اضافه کنید و نون های قالب زده را ابتدا داخل مخلوط تخم مرغ و شیر زده بعد در پودر سوخاری بغلطونید و در روغن داغ سرخ کنید وقتی سرخ شدن روی دستمال حوله ای بزارین تا روغن اضافیش گرفته شه بعد با چاقو نون های سرخ شده را از وسط نصف کرده و داخلشون رو با مواد پر میکنیم. منبع: دلگرم ...
طرز تهیه خورش پرتقال با مرغ خوشمزه
دهید مدتی در ظرف را بگذارید تا در بخار خودش کمی پخته شود. در این حین فلفل و زرد چوبه را هم می توانید اضافه کنید تا به همراه مرغ تفت بخورد. هنگامی که مرغ ها به خوبی تفت خوردند و کمی سرخ شدند ظرف را از روی حرارت بردارید . آب پرتقال را با شکر به خوبی مخلوط کنید و داخل ظرف مرغ ها بریزید . سپس دوباره روی حرارت قرار دهید و بگذارید به جوش آید. ...