خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه یک افطاری رژیمی برای ماه رمضان
...> ادویه مخلوط - یک چهارم قاشق چای خوری زیره - نصف قاشق چای خوری طرز تهیه : همه مواد را بجز ذرت و سس گوجه فرنگی، داخل یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. پس از بجوش آمدن، شعله را کم کنید تا به مدت نیم ساعت پخته شود. سس گوجه فرنگی و ذرت را به آن اضافه کنید. یک ربع دیگر به پختن آن ادامه دهید. آن را با جعفری تازه و خرد شده تزئین کرده و سرو کنید. ...
طرز تهیه مرغ تیکا ماسالای هندی
اضافه کنید. نیمی از این رب را برای سس کنار بگذارید. مواد باقی مانده ماریناد را به غذاساز اضافه کنید، سپس میکس کنید تا خمیر یکدست شود. مواد ماریناد را روی مرغ بریزید و حداقل 4 ساعت به آن استراحت بدهید. (یک شب یا 24 ساعت حتی بهتر است). مرحله 3 برای تهیه سس، 2 قاشق غذاخوری روغن یا کره گیاهی را در یک ظرف بزرگ کم عمق گرم کنید. پیازها را به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید تا ...
طرز تهیه لازانیا قالبی خوشمزه و متفاوت
خام استفاده نکنید شاید بعضی افراد فکر کنند اینطوری بهتر است ولی شبیه ماکارونی باید تهیه شود. مواد لازم لازانیا: 1 بسته گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز: 1 عدد سیر:1 حبه فلفل دلمه ای: 1 عدد جعفری خُرد شده: 1 فنجان رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم قارچ: 4 عدد متوسط ...
طرز تهیه دیم سام، غذای چینی
در مطلب زیر طرز تهیه دیم سام، غذای چینی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم آرد (150 گرم) 1 پیمانه آب جوش 1/4 پیمانه آب سرد 1/4 پیمانه روغن مایع 1 قاشق غذا خوری مواد میانی گوشت چرخ کرده 100 گرم پیاز بزرگ (ریزخردشده) 1 عدد قارچ ریز خردشده 50 گرم فلفل دلمه ای ریز خردشده 1 عدد سس کچاپ 2 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت 1 ...
طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ خانگی خوشمزه
روغن زیتون 1 عدد پیاز متوسط زرد ، خرد شده 4 حبه سیر ، خرد شده (یا 1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده) 1/3 فنجان عصاره مرغ یا گوشت 250 گرم قارچ ، خرد شده آب مرغ 1 لیتر 375 میلی لیتر می تواند شیر عسل 1/3 فنجان شیر 300 گرم ماکارونی پخته نشده 1 فنجان پنیر پارمزان رنده شده یک مشت جعفری تازه ، خرد شد دستور پخت: ران مرغ را با ریحان ...
طرز تهیه کیک شکلاتی تابه ای خوشمزه
. وقتی کمی مواد منسجم شد، آب را کم کم اضافه کنید و همزمان مواد را به هم بزنید تا گلوله نشوند. نیازی به استفاده از همزن برقی نیست. با لیسک مواد را مخلوط کنید. باید در انتها یک مایه خمیری داشته باشید که نه زیادی سفت است و نه زیادی رقیق. یک تابه تفلون (نچسب) با اندازه مناسب را روی حرارت قرار دهید. وقتی تابه گرم شد، زیر آن را شعله پخش کن بگذارید تا حرارت، ملایم و یکدست شود. کف و ...
طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی بدون فر
.... در این فاصله سس مرغ را آماده میکنیم. قابلمه ای را روی حرارت قرار میدهیم و مقداری روغن داخل آن میریزم و یک قاشق رب گوجه را داخل آن سرخ میکنیم، بعد به آن یک قاشق غذا خوری آب نارنج و یا آب غوره به همراه کمی نمک و یک فنجان آب جوش اضافه میکنیم و منتظر می مانیم تا سس به جوش بیاید. بعد از قل خوردن سس، زعفران سائیده شده را به آن اضافه کنید و بگذارید تا کمی بجوشد. مرغ شکم ...
طرز تهیه تورتیلای مرغ رومی
................... کاهو یا برگ اسفناج خرد شده 1 فنجان................ گوجه فرنگی بیشتربخوانید: خوراک لوبیا با چیپس تورتیلا طرز تهیه: مرغ را پخته تکه تکه کنید و کنار بگذارید. سپس پنیر، ریحان، نمک و فلفل را با قاشق هم بزنید. مخلوط پنیر را روی قطعات نان پخش کرده و از پنیر پیتزا روی آن ها بپاشید و برگ کاهو و گوجه فرنگی را روی مرغ ها بگذارید. پس از خنک شدن می توانید سروکنید. ...
لوبیا پلو را مجلسی درست کنید
... نکته ی مهم دیگر این است که در لوبیا پلو نباید از زعفران دم کرده استفاده کنید، چرا که آب اضافه ی زعفران دم کرده هم باعث شفته شدن برنج خواهد شد. به جای آن می توانید پودر زعفران را به روشی که ادامه توضیح می دهیم لای برنج بریزید. مواد لازم (برای 5 نفر) لوبیا سبز نیم پز: 400 گرم برنج ایرانی: 4 پیمانه گوشت سردست بدون چربی گوسفندی: 350 گرم پیاز: 2 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: 3 ...
پای مرغ به همراه سبزیجات و موسیر سرکه ای
سرکه ای روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری سرکه انگور: یک قاشق غذاخوری موسیر خرد شده: یک قاشق غذاخوری سس خردل: یک قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم دستور پخت پای مرغ به همراه سبزیجات و موسیر سرکه ای فر رو تا 400 درجه فارنهایت گرم کنید. ماهی تابه رو روی حرارت متوسط گرم کنید. به پا های مرغ نمک و فلفل بزنید. پا ی مرغ رو ...
مانع افت فشار در طول روزه داری شویم!
ذرت ها، آن ها را همراه با فلفل و پیاز داخل مخلوط کن بریزید تا کاملا خرد شود. اکنون ذرت های خرد شده را با دو لیوان آب جوش روی گاز بگذارید تا بپزد. کمی که غذا پخت و جا افتاد به آن آب مرغ یا گوشت را اضافه کنید تا ذرت ها کاملا بپزند. 10 دقیقه مانده به سرو کردن غذا، شیر را به آن اضافه کنید. زیر شعله را کم کنید تا سوپ کاملا جا بیفتد. بعد از آن سوپ را داخل ظرف مناسب ریخته و روی آن شیر نارگیل بریزید. ...
طرز تهیه پیتزا مخلوط خانگی و دلچسب + نکات مهم
... پیتزا مخلوط مواد پیتزا پنیر پیتزای مخلوط :(یعنی مخلوطی از پنیر مزه و کش دار) گوشت چرخ کرده :150 گرم پیاز خرد شده :1 عدد قارچ :2 تا 3 عدد فلفل دلمه ای رنگی نگینی خرد شده مجموعا :2 قاشق سوپ خوری گوجه فرنگی فیله شده :1 قاشق مربا خوری سس گوجه فرنگی : 2 قاشق غذا خوری آویشن :به میزان کافی ...
طرز تهیه کتلت بدون گوشت
به گزارش دلگرم ، در مطلب زیر طرز تهیه کتلت بدون گوشت را برایتان قرار داده ایم این کتلت بسیار عالی و خوشمزه می باشد و شما میتوانید با استفاده از نکات زیر یک کتلت بسیار عالی تهیه کنید. من به این شامی میگم شامی الکی، ولی واقعا خوشمزست شما هم امتحان کنید. با ما همراه شوید. مواد لازم برای پخت کتلت بدون گوشت سیب زمینی ..............سه عدد متوسط لوبیا قرمز ...
طرز تهیه حلیم بادمجان غذای فوق العاده خوش طعم
“حلیم بادمجان” هنگام سرو باید کش بیاید و یکی از نشانه های خوب پخته شدن این غذا کش آمدن آن است که در نتیجه ی استفاده از گوشت گردن می باشد. طرز تهیه حلیم بادمجان با طعمی بی نظیر و باورنکردنی حلیم بادمجان از جمله غذاهای ایرانی خوشمزه و لذیذ است که با مواد مغذی که در تهیه آن استفاده می شود بسیار مقویست و در بیشتر مناطق کشور از جمله اصفهان و کاشان بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد ...
طرز تهیه کتف و بال مرغ عسلی
کوچک با چنگال، عسل، سیر رنده شده، گشنیز، نمک و فلفل، آب لیموترش و 1 قاشق چایخوری پوست لیموترش را مخلوط کنید. این مواد را روی مرغ ها بریزید و مخلوط کنید. مرغ ها را داخل تابه ای بزرگ بریزید. می توانید داخل سینی فر بریزید. سس را کاملا روی مرغ ها بریزید. سینی فر را در طبقه ی وسط فر قرار بدهید. اجازه بدهید مرغ ها بپزند، مرغ ها را زیر و رو کنید، اگر طلایی نشدند. در پایان گریل روی آن را روشن ...
طرز تهیه مرغ ماخانی (مرغ کره ای)
ای نسبتا بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. مرغ را اضافه کنید و بپزید تا کمی قهوه ای شوند. 1 قاشق چایخوری ادویه ی گرام ماسالا و به مقدار لازم فلفل کاین را اضافه کنید و حرارت را کم کنید و تفت بدهید. حدود یک سوم سس را هم بزنید و بگذارید تا بجوشد و کم شود و غلیظ شود. بقیه ی سس را به مرغ اضافه کنید تا مرغ دیگر صورتی نشود. نشاسته ذرت و آب را با هم مخلوط کنید و سپس ...
طرز تهیه کیک پودینگ شکلاتی خوشمزه
دسر شکلاتی هستیم ، مخصوصاً همراه توت و بستنی که با سس شکلات غلیظ آب پز می شود. برای آشنایی با طرز تهیه کیک پودینگ شکلاتی مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: 3/4 فنجان (90 گرم) آرد چند منظوره 1/2 فنجان (100 گرم) شکر 1/3 فنجان (40 گرم) پودر کاکائو شیرین نشده 2 قاشق چایخوری (8 گرم) بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری (2 گرم) نمک 1/2 قاشق چایخوری (1 گرم ...
طرز تهیه ی برنج و مرغ به سبکی متفاوت و جدید
.... از چه ادویه ی مرغی استفاده کنیم؟ مرغ یکی از مواد اصلی این غذا است، بنابراین مهم است که خوشمزه باشد. به همین ترتیب من مرغ ها را چند ساعت در ترکیب پودر پاپریکا، پودر پیاز و سیر، جعفری خشک، ریحان خشک و نمک و فلفل سیاه قرار می دهم. طرز تهیه برنج و مرغ با ریحان در فر: مواد لازم برای مرغ : ران مرغ 6 عدد پودر پاپریکا 2 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه پاستا آلانورما، غذای خوشمزه ایتالیایی
، پودر سیر، پودر پاپریکا و زرد چوبه برای طعم دهی به غذا استفاده کنید. – بعد از سرخ کردن گوشت و ادویه، به جای رب از گوجه فرنگی تازه استفاده کنید. بعد از سرخ شدن گوجه ها و غلیظ شدن سس ماکارونی، برای ایجاد طعمی خاص و جذاب، می توانید مقداری پودر دارچین و آویشن به سس ماکارونی اضافه کنید. افزودن یکی دو قاشق آبلیمو تازه به این سس هم می تواند طعم ماکارونی شما را بسیار مطلوب تر بکند. برای ...
طرز تهیه رول های مرغ ترش و شیرین
روش های رول های مرغ ترش و شیرین مرغ خرد شده آغشته به سس شیرین و ترش خانگی، بسته بندی شده با فلفل، آناناس و برنج – اینها بهترین انتخاب هستند. همانطور که از اسم آن ها مشخص است، این غذا طعمی ملس دارد. طرز پخت رولت مرغ و سبزیجات ملس: مواد لازم برای رول های مرغ : خمیر یوفکا به تعداد لازم برنج دانه بلند پخته شده 2 فنجان * آرد ذرت یا نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه قیمه های کلاسیک مرغ
... تخم مرغ ها را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید و سپس آنها را به مخلوط مواد آغشته کنید. تخم مرغ را هم بزنید و به مواد اضافه کنید با قاشق از مواد، داخل ظرف پخت بریزید و با فویل روی آن را بپوشانید. مواد را داخل ظرف چرب شده بریزید و روی آن فویل بکشید و در فر قرار بدهید حدود 35 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید. فویل را بردارید و به مدت 10 تا 15 دقیقه ی دیگر ...
طرز تهیه ماهی سالمون با سس سیر
تهیه ماهی سالمون با سیر : همه ی مواد لازم را آماده کنید. مواد لازم برای تهیه ماهی سالمون با سس سیر فر را با حرارت 190 درجه سانتیگراد گرم کنید. سینی فر یا تابه ای مخصوص را یا چرب کنید و یا روی آن را فویل بکشید و آن را با روغن کمی چرب کنید. روی فیله ها را مقداری نمک و پودر فلفل سیاه بپاشید. در یک کاسه کوچک، سیر خرد شده، جعفری خرد شده و روغن زیتون را مخلوط کنید. خوب هم بزنید تا ترکیب شوند. سس سیر را آماده کنید فیله های ماهی سالمون را در تابه آماده شده بچینید و مخلوط سیر و جعفری را به طور یکنواخت روی آن پخش کنید. ...
طرز تهیه ساندویچ گوشت ایتالیایی لذیذ
فنجان از مایع گوشت را نگه دارید. گوشت را پس از خنک شدن آن ریش ریش کنید. پیاز و گوشت ریش ریش شده را داخل آرام پز بریزید. سرکه را اضافه کنید. درب ظرف را گذاشته و حرارت را به مدت 10 الی 15 دقیقه بالا ببرید. گوشت ،پنیر ،فلفل دلمه ای سوخاری و ریحان را روی نان همبرگر قرار دهید. تکه دیگر نان همبرگر روی آنها قرار دهید. می توانید در صورت تمایل مقداری آب گوشت به عنوان سس روی ساندویچ خود بریزید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه دلمه کلم برگ
تازه 3 قاشق سوپخوری * سبزی دلمه ای حاوی جعفری، تره، شوید، گشنیز و ترخون می باشد. برای مواد بالا باید از 60 گرم جعفری ، 40 گرم تره ، 30 گرم شوید ، 40 گرم گشنیز و 30 گرم ترخون استفاده کنید. طرز تهیه دلمه کلم برگ : برای تهیه دلمه کلم برگ ابتدا آلوها را در کاسه ای از آب بریزید تا به مدت 1 ساعت خیس بخورند. سپس پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و با مقداری روغن در ...
طرز تهیه چند دسر خوشمزه
افزودنی ها، میوه ها و طعم دهنده هایی که به آن اضافه می شوند، مدل های مختلفی از آن را تشکیل می دهند. پاناکوتا در طعم های قهوه، وانیل، شکلات و زعفران از محبوب ترین انواع این دسر هستند. با این حال، طرز تهیه پاناکوتا وانیلی می تواند گزینه بهتری باشد. مواد لازم و طرز تهیه پاناکوتا وانیلی: شیر: یک پیمانه شکر: نصف پیمانه خامه صبحانه: 400 گرم پودر ژلاتین: 3 قاشق ...
طرز تهیه سینه مرغ با چیلی و خامه؛ یک پیشنهاد خوشمزه
...؛ در ادامه قصد داریم شما را با دستور پخت سینه مرغ با چیلی و خامه آشنا کنیم. مواد لازم برای تهیه سینه مرغ با چیلی و خامه: یک قاشق چای خوری نمک یک و نیم قاشق چای خوری پودر چیلی یک و نیم قاشق چای خوری پودر پیاز 2 قاشق چای خوری پودر سیر 4 سینه مرغ بدون بدون پوست یک چهارم فنجان کره نصف فنجان کرم ...
طرز تهیه قهوه مکزیکی
...> شربت شکلات یک سوم فنجان شکر قهوه ای 2 قاشق غذاخوری عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری مواد مورد نیاز برای تزیین : خامه فرم گرفته، چوب دارچین، تراش شکلات طرز تهیه قهوه مکزیکی : مواد لازم را آماده کنید. مواد لازم برای تهیه ی قهوه مکزیکی قهوه و دارچین را به سبد فیلتر قابلمه قهوه ی خود اضافه کنید. سپس 5 فنجان آب را به قابلمه اضافه کنید ...
گردشگری غذایی در سیستان و بلوچستان/افطار و سحر با تجربه غذاهای جدید
ها این شیرینی سنتی را تهیه کنید، اول آرد و آب را با هم مخلوط کنید و بعد تکه های خمیر حدود 1 سانتی متری را در تابه و روی اجاق گاز بگذارید تا نیم پخت شوند. خرمای بدون هسته را را داخل ظرف بریزید و با نان پخته شده که خیلی خرد شده مخلوط کنید، بعد از مخلوط شدن خرما و نان، روغن و پیاز داغ خرد شده را روی این مواد بریزید و نوش جان کنید. تباهگ خوراکی به قدمت چند قرن یکی از ...
