خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با این شیربرنج خانگی افطار کنید
؛ پختن و سرو کردن شیربرنج حرارت را پایین بیاورید و گلاب را اضافه کنید. در ظرف را بگذارید و حداقل 1 ساعت صبر کنید تا شیربرنج کاملا بپزد. اگر شیربرنج زعفرانی می خواهید، زعفران دم کرده را در همین مرحله از طرز تهیه شیربرنج اضافه کنید. بعد از این که مواد به خوبی پختند و جا افتادند، حرارت را متوقف کنید. غلظت شیربرنج بعد از سرد شدن بیشتر خواهد شد. سپس شیربرنج را در ظرف مناسب سرو و با ...
طرز تهیه دلمه کلم برگ
برگ 1 عدد کره نصف پیمانه شکر نصف پیمانه پیاز متوسط 1 عدد آلو خورشی 1 پیمانه سبزی دلمه ای 200 گرم گوشت چرخ کرده 400 گرم رب گوجه فرنگی 4 قاشق سوپخوری دارچین نصف قاشق چایخوری روغن مایع به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زعفران دم کرده 2 قاشق سوپخوری آب لیمو ترش ...
طرز تهیه کیک شکلاتی تابه ای خوشمزه
. وقتی کمی مواد منسجم شد، آب را کم کم اضافه کنید و همزمان مواد را به هم بزنید تا گلوله نشوند. نیازی به استفاده از همزن برقی نیست. با لیسک مواد را مخلوط کنید. باید در انتها یک مایه خمیری داشته باشید که نه زیادی سفت است و نه زیادی رقیق. یک تابه تفلون (نچسب) با اندازه مناسب را روی حرارت قرار دهید. وقتی تابه گرم شد، زیر آن را شعله پخش کن بگذارید تا حرارت، ملایم و یکدست شود. کف و ...
طرز تهیه قهوه مکزیکی
...> شربت شکلات یک سوم فنجان شکر قهوه ای 2 قاشق غذاخوری عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری مواد مورد نیاز برای تزیین : خامه فرم گرفته، چوب دارچین، تراش شکلات طرز تهیه قهوه مکزیکی : مواد لازم را آماده کنید. مواد لازم برای تهیه ی قهوه مکزیکی قهوه و دارچین را به سبد فیلتر قابلمه قهوه ی خود اضافه کنید. سپس 5 فنجان آب را به قابلمه اضافه کنید ...
طرز تهیه مرغ ماخانی (مرغ کره ای)
...، پودر چیلی، زیره و برگ بو را هم اضافه کنید. آن را با هم، مخلوط کنید و به مدت 1 دقیقه بپزید. پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه بپزید و مرتبا هم بزنید. نصف و نیم ماست را هم بزنید. حرارت را کم کنید. به مدت 10 دقیقه بجوشانید و مرتبا هم بزنید. نمک، فلفل و کاین را اضافه کنید. آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. 1 قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه ...
لوبیا پلو را مجلسی درست کنید
قاشق غذاخوری پودر زعفران: به میزان لازم لواشک زرشک: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر کاری، زیره ی سبز، پودر دارچین و چوب دارچین: به میزان لازم طرز تهیه 1. پیاز ها را به صورت نگینی خرد کنید. یک سوم پیاز را با کمی روغن در قابلمه تفت دهید تا کمی سبک شود. سپس گوشت را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا جایی که گوشت مانند تصویر تغییر رنگ دهد و آب آن کشیده شود. در این لحظه ...
طرز تهیه استیک سیب زمینی، غذای جدید
کرد و به عنوان میان وعده به آن ها داد. پیشنهاد می کنیم یک بار استیک سیب زمینی را درست کنید تا برای همیشه طرفدار آن شوید. در ادامه طرز تهیه استیک سیب زمینی، خوراک راحت را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد. مواد لازم برای تهیه استیک سیب زمینی: سیب زمینی نیم کیلوگرم پنیر چدار 80 گرم (نصف پیمانه) نشاسته ذرت 7 قاشق غذاخوری پونه خشک شده یک و نیم قاشق ...
طرز تهیه یک افطاری رژیمی برای ماه رمضان
...> ادویه مخلوط - یک چهارم قاشق چای خوری زیره - نصف قاشق چای خوری طرز تهیه : همه مواد را بجز ذرت و سس گوجه فرنگی، داخل یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. پس از بجوش آمدن، شعله را کم کنید تا به مدت نیم ساعت پخته شود. سس گوجه فرنگی و ذرت را به آن اضافه کنید. یک ربع دیگر به پختن آن ادامه دهید. آن را با جعفری تازه و خرد شده تزئین کرده و سرو کنید. ...
طرز تهیه بامیه؛ پایه ثابت سفره ی افطار
مواد لازم برای تهیه بامیه: آرد: 1 لیوان آب: 1 لیوان تخم مرغ درشت: 2 عدد کره: 50 گرم شکر: 2 قاشق غذاخوری مواد لازم برای شربت: شکر: 2 لیوان آب: 1 لیوان گلاب: 1/2 لیوان زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1. آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید و تمام شکر حل شود؛ سپس زعفران، گلاب و آبلیمو را اضافه کنید و پس از 10 ...
طرز تهیه خورش آلو زرشک لذیذ
دادم و سه لیوان آب بهش اضافه کرده و یکساعت با حرارت ملایم گذاشتم و اجازه دادم تا خورشت بپزه و جابیفته. برای برنج هم قابلمه را کمی روغن ریختم و اجازه دادم کمی داغ بشه و سیب زمینی های قالب زده رو کف قابلمه چیدم و برنج ابکش شده را روش ریختم و در انتها با پشت کفگیر یا قاشق کمی فشار دادم تا منسجم بشه و بمدت یکساعت گذاشتم دم بکشه بعد در ظرف سرو برعکس کردم. منبع: شبکه آشپزی ...
انواع نوشیدنی های بهاری
.... آب را به آن اضافه کنید و ظرف را بر روی حرارت قرار دهید تا توت فرنگی ها برای حدود 20 دقیقه بپزند. در زمان پختن توت فرنگی ها ،کف ایجاد شده در سطح آنها را با یک قاشق تمیز بردارید. وقتی که توت فرنگی ها به طور کامل بپزد رنگ آنها از بین می رود و در عوض آب درون قابلمه قرمز رنگ می شود. وقتی که به این مرحله رسیدید قابلمه را از روی حرارت بردارید و محتوای قابلمه را از یک صافی ریز رد کنید تا ...
طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی بدون فر
.... در این فاصله سس مرغ را آماده میکنیم. قابلمه ای را روی حرارت قرار میدهیم و مقداری روغن داخل آن میریزم و یک قاشق رب گوجه را داخل آن سرخ میکنیم، بعد به آن یک قاشق غذا خوری آب نارنج و یا آب غوره به همراه کمی نمک و یک فنجان آب جوش اضافه میکنیم و منتظر می مانیم تا سس به جوش بیاید. بعد از قل خوردن سس، زعفران سائیده شده را به آن اضافه کنید و بگذارید تا کمی بجوشد. مرغ شکم ...
طرز تهیه گوشت آنچیلادا
شده برای تزیین اختیاری ▢یک و نیم فنجان (150 گرم) پنیر ذوب شده رنده شده یا بیشتر (من پنیر مونتری جک یا چدار را دوست دارم) طرز تهیه ی گوشت آنچیلادا : ابتدا مواد ادویه را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. سس آنچیلادا : روغن را در یک قابلمه بزرگ با حرارت متوسط گرم کنید. آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شوند. 1 دقیقه بپزید و مرتباً هم ...
طرز تهیه چیکن تیکا ماسالای هندی
...> ادویه ی گرام ماسالا به مقدار لازم نمک دودی (اختیاری) به مقدار لازم طرز تهیه مرغ چیکن تیکا ماسالا هندی پوست مرغ ها را جدا کنید. درون کاسه ای نصف قاشق چایخوری نمک و آبلیمو بریزید و ران های مرغ را داخل آن قرار بدهید و خوب مخلوط کنید تا تمام قسمت های مرغ آغشته به نمک و آبلیمو شوند. سپس آن را کنار بگذارید و به سراغ ماریناد بروید. در یک غذاساز کوچک، زنجبیل و سیر را ...
دستورتهیه مربای پوست هندوانه
(پوسته سبز رنگ) رو ازش جدا می کنیم و می گذاریم داخل کاسه آب و یخ و چند ساعت می گذاریم داخل یخچال بماند (هر چقدر زمان بیشتری در یخچال بماند بهتر است زیرا باعث می شود ترد تر شود پس بهتر است حداقل یک شب بماند). مرحله دوم: جوشاندن پوست هندوانه داخل یک قابلمه آب ریخته و بر روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشد وقتی به جوش افتاد پوست هندوانه ها را از یخچال خارج کرده و داخل آب درحال جوش بریزید ...
طرز تهیه 3 نوع افطاری ساده و خوشمزه
، نشاسته حل شده و محلول آرد برنج و شیر را باهم مخلوط می کنیم و در ظرفی می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم. دقت داشته باشید برای آن که مایع نسوزد و به ته ظرف نچسبد، باید آن را مرتب هم بزنیم. این کار را آنقدر ادامه می دهیم تا مایع به جوش آید و غلیظ شود. بعد گلاب را به آن اضافه می کنیم. وقتی خط قاشق روی مواد به جا ماند و محو نشد یعنی حلوای ما آماده است و باید از روی حرارت برداشته شود. این حلوا ...
طرز تهیه نوشیدنی ثعلب ترکی
های دیگر استفاده می شود. مواد لازم برای نوشیدنی ثعلب: شیر سرد: 2 فنجان بزرگ شکر: به میزان دلخواه ثعلب: نصف قاشق مرباخوری گلاب: 1 قاشق غذاخوری دارچین: برای تزئین طرز تهیه نوشیدنی ثعلب: 1. ابتدا 2 فنجان بزرگ شیر سرد را در یک شیر جوش بریزید و به آن شکر اضافه کنید. اگر دوست دارید نوشیدنی شما شیرینی ملایمی داشته باشد، می توانید 1٫5 قاشق ...
ترفند هایی برای تهیه دمنوش خوش عطر به لیمو
، آشنایی با نحوه تهیه این دم نوش می تواند بسیار مفید واقع شود. طرز تهیه دم نوش به لیمو برای تهیه دم نوش به لیمو تنها نیاز به برگ های تازه آن، آب جوش و مقداری شیرین کننده نیاز خواهید داشت. معمولاً چیزی حدود یک قاشق چای خوری برگ خشک به لیمو برای تهیه یک فنجان دم نوش کفایت می کند. برای شیرین کردن آن نیز می توانید بنا به سلیقه تان از چیز های مختلفی استفاده کنید. اما بهترین گزینه می تواند ...
ترفندهای خوشمزه تر کردن شیر برنج برای افطار در ماه رمضان + طرز تهیه
به گزارش سلام نو، ترفندهای طبخ شیر برنج: 1- اولین نکته برای پخت شیر برنج خوشمزه این است که از برنج و شیر با کیفیت استفاده کنید. 2- برای این که به شیر برنج تان عطر و طعم بی نظیری بدهید در مرحله آخر جا افتادن شیر برنج، به آن کمی گلاب اضافه کنید.3- در صورت تهیه شیر برنج با شیره یا مربای گل از اضافه کردن شکر خودداری کنید. 4- زمان اضافه کردن شیر حرارت را بالا ببرید و ...
حلیم خانگی، خوشمزه سفره افطار
لیوان آب داخل قابلمه بزرگی بریزید تا به جوش بیاید .در حین جوشیدن کف روی آن را با قاشق بگیرید تا باعث سیاه شدن حلیم نشود. بعد از جوش آمدن آب ، حرارت را کم کنید و در قابلمه را ببندید و بگذارید خوب بپزد. 2- گوشت را با یک عدد پیاز که به دو تا سه قسمت تقسیم شده به همراه دو لیوان آب درقابلمه ای دیگر بریزید و روی حرارت قرار دهید و بعد از جوشیدن روی حرارت ملایم بگذارید که کاملا بپزد. برای پخته ...
طرز تهیه سینه مرغ با چیلی و خامه؛ یک پیشنهاد خوشمزه
...؛ در ادامه قصد داریم شما را با دستور پخت سینه مرغ با چیلی و خامه آشنا کنیم. مواد لازم برای تهیه سینه مرغ با چیلی و خامه: یک قاشق چای خوری نمک یک و نیم قاشق چای خوری پودر چیلی یک و نیم قاشق چای خوری پودر پیاز 2 قاشق چای خوری پودر سیر 4 سینه مرغ بدون بدون پوست یک چهارم فنجان کره نصف فنجان کرم ...
مشکوفی، یک دسر خوشمزه و مقوی برای سفره افطار
ادامه این مطلب با شفاف همراه باشید تا طرز تهیه این دسر خوشمزه و همه فوت و فن های آن را با شما به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه دسر مشکوفی شیر: 4 لیوان دسته دار نشاسته گل: چهار قاشق غذاخوری شکر: یک و نیم لیوان دسته دار گلاب: نصف لیوان دسته دار آب: نصف لیوان دسته دار وانیل: نوک قاشق چایخوری زعفران آب کرده: نصف استکان کره: 50 گرم ...
طرز تهیه کرفس پلو؛ عطر و طعمی بی نظیر
...> برنج: 3 پیمانه نعنا و جعفری خرد شده: 1/2پیمانه گوشت چرخ شده: 300 گرم پیاز: 1 عدد ساقه کرفس: 250 گرم زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی: 1 عدد روغن، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه کاری: به مقدار لازم نکته: می توانید در صورت تمایل کمی رب گوجه فرنگی به دستورپخت اضافه کنید. طرز تهیه 1. از چند ساعت قبل، برنج را با مقداری نمک در آب خیس کنید. حالا برای شروع ...
طرز تهیه بسبوسه؛ تجربه ی طعمی عالی با کیک مصری
.... مواد لازم برای 9 برش شکر: یک پیمانه شیر: دو سوم پیمانه آرد سمولینا: سه چهارم پیمانه شیر خشک: 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده: 70 گرم تخم مرغ: 2 عدد ماست شیرین: نصف پیمانه وانیل: نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری پودر نارگیل: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه 1. فر را روشن کرده و اجازه دهید با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شود. در این زمان با استفاده از ...
طرز تهیه کیک پودینگ شکلاتی خوشمزه
دسر شکلاتی هستیم ، مخصوصاً همراه توت و بستنی که با سس شکلات غلیظ آب پز می شود. برای آشنایی با طرز تهیه کیک پودینگ شکلاتی مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: 3/4 فنجان (90 گرم) آرد چند منظوره 1/2 فنجان (100 گرم) شکر 1/3 فنجان (40 گرم) پودر کاکائو شیرین نشده 2 قاشق چایخوری (8 گرم) بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری (2 گرم) نمک 1/2 قاشق چایخوری (1 گرم ...
طرز تهیه بامیه در منزل
. برای تهیه شربت: نصف پیمانه آب و 1 پیمانه شکر را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، آن را هم بزنید تا شکر کاملا حل شده و شربت غلیظ شود. گلاب و زعفران دم کرده را در آن بریزید و بگذارید کمی دیگر بجوشد. آن را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا کمی خنک شود. برای تهیه بامیه: در قابلمه ای، 1 پیمانه آب، 2 قاشق غذاخوری شکر و کره را با هم ترکیب کنید. آن را ...
طرز تهیه گوش فیل؛ شیرینی خوشمزه سفره افطار
گرم بیاندازید و بعد از دو دقیقه بیرون بیاورید و داخل صافی بگذارید تا شربت اضافه آن گرفته شود. طرز تهیه شربت بار دو لیوان شکر را با یک لیوان آب مخلوط کنید و بگذارید روی شعله اجاق گاز تا با شعله کم جوش بیاید. شربت باید حدود بیست دقیقه جوش ریز بخورد. در این دمت اصلاً شربت را هم نزنید. بعد یک قاشق غذاخوری آبلیمو و یک قاشق غذاخوری گلاب و دو قاشق سر پر گلوکز را به شربت اضافه کنید و اصلاً ...
فاج تیرامیسو؛ دسر لذیذ ایتالیایی
وب سایت شور و شیرین: تیرامیسو ازجمله دسر های لذیذ ایتالیایی است که آماده سازی آن وقت زیادی نمی گیرد و طی زمان کوتاهی آماده می شود و گزینه مناسبی برای مجالس و میهمانی ها محسوب می شود. در این مطلب شما را با طرز تهیه این دسر لذیذ آشنا خواهیم کرد. مواد لازم برای 8-10 نفر شکلات چیپسی 400 گرم شیر عسلی 250 گرم اسانس وانیل یک دوم قاشق چایخوری آب جوش یک قاشق سوپخوری پودر قهوۀ اسپرسو ...
طرز تهیه خوراک لوبیا کباب رشتی، صبحانه خوشمزه گیلانی
پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. یک ماهیتابه بردارید و مقداری روغن داخل آن بریزید و ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید. پیاز های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید. پس از این که پیاز ها تغییر رنگ دادند و طلایی شدند، نصف آن ها را بردارید و کنار بگذارید. حالا دو حبه سیر و یک عدد گوجه فرنگی را خرد کنید و به ماهیتابه اضافه کنید. همه مواد را خوب تفت دهید. تفت دادن مواد را تا جایی ادامه دهید که آب ...
طرز تهیه نارنج پلو ؛با طعم بی نظیر
و هل شده به خلال ها اضافه کرده و اجازه دهید با حرارت ملایم خلال ها طعم گیرد و آب آن کامل برود. در این مرحله از طرز تهیه نارنج پلو پیاز نگینی را با روغن کنجد یا روغن ویتامین دی تفت داده و گوشت چرخ شده را به آن اضافه می کنیم، سپس نمک، فلفل، دارچین و زردچوبه را به همراه زعفران دم کرده به مدت 20 دقیقه طبخ می کنیم. برنج را آبکش کرده آن را درون قابلمه می ریزیم و لایه لایه از مواد و برنج قرار می دهیم. در پایان کمی روغن و زعفران دم کرده روی برنج داده و به مدت 30 دقیقه دم می کنیم. جهت سرو پلو را با خلال بادام و پسته تزیین می کنیم. ...
