خانه
طرز تهیه خوراک لوبیا کباب رشتی، صبحانه خوشمزه گیلانی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی بدون فر
مرغ به آن نمک، فلفل و زرد چوبه اضافه کنید و داخل قابلمه 2 لیوان آب جوش بریزید. هویج را حلقه کنید و در اطراف مرغ داخل قابلمه بریزید. 5 عدد آلوی مانده را هم داخل قابلمه بریزید. نصف لیمو را به صورت حلقه ای برش بزنید و به همراه بقیه حلقه های گوجه فرنگی مانده روی مرغ قرار دهید. دقت کنید تا حلقه های لیمو (LEMON) داخل قابلمه نیفتد. در قابلمه را میگذاریم و صبر میکنیم تا مرغ نیم ساعت ...
طرز تهیه دلمه کلم برگ
دقیقه تفت بدهید. سپس در قابلمه ای آب بریزید و کمی نمک به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار بدهید تا سریعتر آب به جوش بیاید. آب برنج خیس خورده را دور بریزید و داخل آب در حال جوش بریزید و صبر کنید تا برنج نیم پز شود، زیر دندان تست کنید اگر اطراف برنج پخته شده بود و مغز آن کمی سفت بود زمان آبکش کردن برنج است، برنج را آبکش کنید. سبزی ها را با برنج و مواد با هم خوب مخلوط ...
طرز تهیه خورش آلو زرشک لذیذ
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش آلو زرشک خوشمزه آشنا کنیم. یه پیاز بزرگ رو خلالی کرده و تفت دادم و تکه های مرغ رو بهش اضافه کردم و با پیاز داغ رو حرارت کم خوب تفت دادم وسه ق. غ زرشک و 8 عدد آلو را شستم و خیسوندم و به مرغ اضافه کردم و دوباره تفت دادم یک عدد گوجه فرنگی را رنده کردم و با دو ق. غ رب گوجه مقداری زعفرون دم شده و نمک و مقداری دارچین مخلوط و اضافه کردم و خوب تفت ...
طرز تهیه بامیه؛ پایه ثابت سفره ی افطار
شکر را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا خمیر جمع شود. در ادامه 2 قاشق غذاخوری شربت به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کامل به خورد خمیر برود. 3. حدود 10 دقیقه خمیر را با حرارت ملایم تفت دهید و مدام هم بزنید تا خمیر بپزد. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و پس از اینکه خمیر خنک شد تخم مرغ ها را به نوبت اضافه و خوب مخلوط کنید تا خمیری نرم و لطیف بدست بیاید. 4. داخل قابلمه مقدار ...
طرز تهیه منمن املت ترکیه ای
... سه مواد اصلی برای تهیه این دستور وجود دارند از جمله: تخم مرغ، گوجه فرنگی و فلفل. نحوه ی درست کردن منمن املت ترکیه ای منمن املت ترکیه ای : مواد لازم برای تهیه ی املت ترکیه ای : روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده (اختیاری) 1 عدد فلفل سبز خرد شده 3 عدد گوجه فرنگی خرد شده یا کنسرو گوجه فرنگی 4 فنجان سیر ...
طرز تهیه مرغ ماخانی (مرغ کره ای)
طرزتهیه مرغ ماخانی روش پخت مرغ ماخانی مرغ ماخانی یا همان مرغ کره ای یکی از غذاهای هندی است. این غذا به عنوان خوراک است اما می توانید آن را با برنج هم میل کنید. مرغ ماخانی (مرغ کره ای) مواد لازم برای مرغ ماخانی : روغن بادام زمینی 1 قاشق غذاخوری موسیر ریز خرد شده 1 عدد پیاز سفید خرد شده یک چهارم پیاز کره 2 قاشق غذاخوری آب ...
طرز تهیه کشک لیمو
...> سپس آن را روی قابلمه روی اجاق قرار دهید و آن را هم بزنید. در طول زمان پخت آن را هم بزنید و اجازه بدهید بپزد و غلیظ شود تا حدی که پشت قاشق را بپوشاند. این مدت از 10 دقیقه تا 30 دقیقه طول می کشد. کشک لیمو را روی حرارت هم بزنید تا غلیظ شود هنگامی که شروع به غلیظ شدن کرد، کره را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید و یکی یکی آن ها را اضافه کنید هنگامی که کره تا حدودی آب شد کره ی بعدی را ...
طرز تهیه گوشت آنچیلادا
... مواد لازم برای مواد گوشتی : روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده 2 حبه پیاز ریز خرد شده 1 عدد (1 پیمانه) گوشت گوساله چرخ شده 500 گرم لوبیای تازه 400 گرم لوبیای سیاه 400 گرم مواد لازم برای انچیلادا : نان تورتیلا 8 عدد پنیر ذوب شده رنده شده یک و نیم فنجان (150 گرم) گشنیز، تقریبا خرد ...
طرز تهیه املت در مافین، صبحانه متفاوت
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه املت در مافین آشنا کنیم. مواد لازم: آرد: 1 قاشق سوپ خوری کره یا مارگارین: 1 قاشق چای خوری شیر: 2/1 پیمانه پنیر چدار (رنده شده): 50 گرم پنیر پارمسان (رنده شده): 10 گرم برگ ریحان (خردشده): 10 گرم نمک و فلفل سیاه (پودرشده): به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم ژامبون (قالب زده): 4 ورق ...
طرز تهیه ته چین کشمش و لپه خوشمزه
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه ته چین کشمش و لپه خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم: برنج3 پیمانه سینه مرغ800 گرم کشمش پلویی1/2 پیمانه لپه 1/2 پیمانه تخم مرغ3 عدد ماست چکیده ترش300 گرم پیاز1 عدد زعفران، روغن، نمک و فلفل طرز تهیه: برنج رو بشویید و خیس کنید، و بعد به روش کته یا آبکش اونو آماده کنید. لپه ...
طرز تهیه رول های مرغ ترش و شیرین
... زنجبیل چرخ کرده 1 قاشق چایخوری روغن 1 قاشق غذاخوری فلفل سفید یا سیاه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه سس ترش و شیرین : در یک قابلمه کوچک و روی حرارت متوسط، یک فنجان / 250 میلی لیتر سرکه سیب، 1 فنجان / 240 گرم شکر قهوه ای روشن ، نصف فنجان / 120 میلی لیتر آب آناناس، نصف فنجان / 120 گرم سس گوجه فرنگی را اضافه کنید، هم بزنید و اجازه ...
با این شیربرنج خانگی افطار کنید
به مواد بیفزایید و هم بزنید تا یکدست شود. می توانید از دانه های هل هم استفاده کنید. در این صورت، در پایان پخت، هل را از قابلمه خارج کنید. هم می توانید از دانه های زیره سیاه و هم پودر زیره سبز در طرز تهیه شیربرنج ساده استفاده کنید. استفاده از زیره باعث می شود نفخ شیر گرفته شد. اگر می خواهید شیربرنج تان شیرین تر شود، مقدار شکر را بنا به سلیقه خود بیشتر کنید. مرحله سوم؛ پختن و سرو کردن شیربرنج ...
طرز تهیه ماکارونی پنیری به روش ایتالیایی
شوید اسپری رنگ 1 عدد سینه مرغ ریش ریش شده 1 قاشق غذاخوری سس داغ 1 عدد ماکارونی بریده یا قاشقی مقداری شیر کم چرب مقداری پنیر خرد شده 1 پیاز قرمز کوچک خرد شده 1 کرفس خرد شده طرز تهیه ماکارونی پنیری به روش ایتالیایی 1- مرغ ریش ریش شده را حرارت دهید و سپس سس داغ به قابلمه اضافه کنید تا باهم مخلوط شده و پخته شود 2- ماکارونی ها را به مدت 4 دقیقه در آب جوش حرارت دهید ...
طرز تهیه خورش مالاوابیج غذای بی نظیر شمالی
...؛ همه مان شک نداریم که غذا های شمالی جزو بهترین غذا های کشورمان هستند. امروز طرز تهیه مالاوابیج خوشمزه شمالی را به شما اموزش داده ایم. مواد لازم برای خورش مالاوابیج مرغ 1 عدد کامل پیاز 1 عدد بزرگ نگینی خرد شده رب انار 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل قرمزبه میزان لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه مرغ تیکا ماسالای هندی
...> سیر پوست کنده 10 حبه ماست یونانی 400 میلی لیتر نمک و فلفل به مقدار لازم برگ گشنیز خرد شده 1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده 1 قاشق چایخوری ادویه ی گرام ماسالا 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری رنگ غذای قرمز (اختیاری) در صورت تمایل به مقدار لازم فلفل قرمز کوچک 1 عدد مواد لازم برای سس : ...
طرز تهیه خورش مرغ افشاری با طعمی بیادماندنی
.... 2- پیاز را نگینی یا خلالی نازک و یکدست خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید تا تفت بخورند و سبک شوند. وقتی پیازها طلایی شدند حبه های سیر را هم خرد کنید و به پیاز اضافه کنید. وقتی بوی سیر بلند شد تکه های مرغ را به همراه کره اضافه کنید و تفت دهید. فلفل، زردچوبه، ادویه و نمک را اضافه کنید و تفت دهید. ادویه کاری برای خوشمزه شدن مرغ بسیار موثر است، آن را حذف نکنید. وقتی تکه های مرغ طلایی ...
طرز تهیه کله پاچه + راز خوشمزه تری شدن کله پاچه
زمانی که آب جوشید آب آن را خالی کنید و بعد داخل قابلمه یک عدد پیاز بزرگ را ریز خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید تا پیازها سبک شوند. سپس سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و تفت بدهید و سپس کله پاچه را به آن اضافه کنید و هم بزنید. اجازه بدهید آب آن بجوش بیاید و بعد کف آن را بگیرید و دور بریزید مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و بگذارید با شعله ی ملایم بپزد. حدودا 1 ساعت پایانی ...
طرز تهیه کرفس پلو؛ عطر و طعمی بی نظیر
...> برنج: 3 پیمانه نعنا و جعفری خرد شده: 1/2پیمانه گوشت چرخ شده: 300 گرم پیاز: 1 عدد ساقه کرفس: 250 گرم زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی: 1 عدد روغن، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه کاری: به مقدار لازم نکته: می توانید در صورت تمایل کمی رب گوجه فرنگی به دستورپخت اضافه کنید. طرز تهیه 1. از چند ساعت قبل، برنج را با مقداری نمک در آب خیس کنید. حالا برای شروع ...
طرز تهیه ی آش گندم شیر کرمانی
مقدار لازم (در صورت تمایل) کشک ساییده شده: به مقدار لازم سیر: به میزان لازم نعناداغ: به میزان لازم نمک: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل پخت 1. ابتدا گوشت را خرد کنید و در یک قابلمه بگذارید با آب بپزد تا نیم پز گردد. 2. پیاز را اسمال دایس کرده (ریز خرد کنید.) و مقداری تفت دهید. 3. سپس نخود را به همراه پیاز مجدد کمی تفت ...
حلیم خانگی، خوشمزه سفره افطار
لیوان آب داخل قابلمه بزرگی بریزید تا به جوش بیاید .در حین جوشیدن کف روی آن را با قاشق بگیرید تا باعث سیاه شدن حلیم نشود. بعد از جوش آمدن آب ، حرارت را کم کنید و در قابلمه را ببندید و بگذارید خوب بپزد. 2- گوشت را با یک عدد پیاز که به دو تا سه قسمت تقسیم شده به همراه دو لیوان آب درقابلمه ای دیگر بریزید و روی حرارت قرار دهید و بعد از جوشیدن روی حرارت ملایم بگذارید که کاملا بپزد. برای پخته ...
طرز تهیه پاستا آلانورما، غذای خوشمزه ایتالیایی
3 قاشق غذاخوری روغن می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا گرم شود. سپس پیازهای خرد شده را داخل آن کمی تفت می دهیم تا سبک شوند. سپس سیر و فلفل قرمز را اضافه می کنیم و باز هم کمی تفت می دهیم. گوجه فرنگی خرد شده، ریحان، نمک و فلفل سیاه را به سس اضافه می کنیم و 15 دقیقه سس را روی حرارت می گذاریم تا بپزد و جا بیفتد. پاستا را در آب در حال جوشیدن می ریزیم و ...
طرز تهیه خورش دال عدس، غذای محلی خوزستان
...> در تابه ای روغن را گرم کرده و سیر و زنجبیل له شده را تفت دهید تا کمی طلایی شوند. زرد چوبه را اضافه کنید. تخم خردل، زیره و فلفل قرمز خشک را در زردچوبه تفت دهید تا عطر ادویه خارج شود. برگ بو را اضافه و گوجه فرنگی های خرد شده را با آن مخلوط کنید. سه دقیقه تفت دهید و تمام مواد را داخل دال عدس پخته شده بریزید. در آخر گشنیز خرد شده را اضافه کرده و بگذارید خورش 5 دقیقه جا بیفتد. بعد از آماده شدن می توانید با برنج سرو کنید. منبع: غذالند ...
افطار چی بپزم؟
جعفری خرد شدهیک قاشق غذایی پیاز2 عدد آردبه میزان لازم نمک، فلفل و روغن یا کرهبه میزان لازم چند نکته: در صورت تمایل برای خوشرنگ تر شدن غذا، می توان دو الی سه قاشق غذاخوری زعفران دم کرده نیز به مواد اولیه اضافه کرد. سبزی ها باید کاملا ریز خرد شده باشند. طرز تهیه کوکوی مرغ و قارچ ابتدا مرغ را تکه کرده و بشویید. سپس در آبکش قرار دهید تا آب ...
طرز تهیه شامی هویج خوشمزه و مجلسی
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه شامی هویج خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم: سیب زمینی بزرگ 1 عدد هویج بزرگ 1 عدد پیاز متوسط 2 عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم آرد نخودچی 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد نمک و فلفل و زرد چوبه و دارچین رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری نعنا 1/2 قاشق غذا خوری سرکه 2 قاشق غذا خوری شکر 1/2 قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی مجلسی و جا افتاده
نظرتان خرد کنید و داخل قابلمه بریزید و کمی روغن به آن اضافه کنید و آن ها را تفت دهید و پس از چند دقیقه که رنگ مرغ ها کمی تغییر کرد فلفل دلمه ای خرد شده و مخلوط سیر و پیاز و هویج را به آن اضافه کنید. به مواد فرصت دهید تا کاملا با هم ترکیب شوند و مرغ طعم مواد را به خود بگیرد سپس رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را به آن ها اضافه کنید و کمی تفت دهید و سیب زمینی هایی را که از قبل آماده کرده بودید را به آن ...
طرز تهیه مربای به
با مقدار موادی که در این دستور قرار گرفته است می توانید یک شیشه مربا تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری مربا به تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش طرز تهیه مربا به با سایت پارسی دی همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر مواد لازم مربای به هل 2 عدد به 500 گرم شکر 500 گرم آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری ...
دستور پخت دیزی به روش سنتی + مواد لازم
تا همه ی مواد آرام آرام با هم بپزند. بعد از 2 الی 3 ساعت که مواد با هم پخته شدند، سیب زمینی ها را بشویید و آن ها را از وسط نصف کنید و در صورت دلخواه همراه با لیمو عمانی به آبگوشت اضافه کنید. البته اگر لیمو عمانی بیشتر از یک ساعت در آبگوشت بماند ممکن است تلخ شود پس آن را پس از یک ساعت خارج کنید. بعد از اینکه سیب زمین و لیمو عمانی را اضافه کردید، رب گوجه فرنگی و نمک را هم اضافه ...
دستور پخت کبه سیب زمینی
خنک شود. مرحله دوم: تهیه مواد میانی پیاز را نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک شود سپس گوشت را افزوده و تفت داده تا گوشت تغییر رنگ دهد و در انتها نمک و فلفل سیاه به آن افزوده و از روی حرارت بردارید. مرحله سوم: تهیه کبه سیب زمینی به سیب زمینی های پوره شده نمک و زردچوبه و نشاسته ذرت و آرد سوخاری را اضافه کنید و با دست شروع به ...
طرز تهیه نودل خامه ای سبزیجات
بسته نیاز نخواهید داشت) 1 فنجان شیر نارگیل (کنسرو شده) تزئینات اختیاری: 2 عدد پیاز سبز ، خلال شده 2 قاشق غذاخوری سس سیر یا فلفل قرمز دستور پخت: قارچ ها را به صورت ورقه ورقه خرد کنید. آنها را به همراه مقداری روغن به یک ماهیتابه کوچک اضافه کرده و روی حرارت متوسط تفت دهید تا قارچ ها نرم و تیره شوند و تمام رطوبت بخار شود و از حجمش کم شود. ...
طرز تهیه خورش پرتقال با مرغ خوشمزه
سوپخوری آب: 2 پیمانه زعفران: نصف قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم پیاز: 1 عدد متوسط مراحل ابتدا پیاز را نگینی(اسمال دایس) خرد کرده و در روغن سرخ کنید. کمی که پیاز ها طلایی شدند تکه های مرغ را که به اندازه های دلخواه برش داده اید درون قابلمه بریزید و همراه با پیاز ها به خوبی تفت ...
