طرز تهیه خورش مرغ افشاری با طعمی بیادماندنی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه انواع رولت کباب خوشمزه و مجلسی
دارد که با کدام یک از این مواد می خواهید تجربه چشیدن طعم های شگفت انگیز را به خودتان هدیه دهید. با ما همراه باشید تا شما را با انواع رول کباب و طرز تهیه رولت کباب با مواد و روش های مختلف ( در فر، روی منقل و در تابه ) آشنا کنیم. مدت زمان آماده سازی مواد: 2 الی سه ساعت مدت زمان پخت: 15 دقیقه گوشت راسته گوسفندی: 500 گرم پیاز: 3 عدد درشت روغن مایع ...
طرز تهیه ریزوتو مرغ و قارچ؛ متفاوت و جذاب
. قارچ ها را خرد کنید و به سیر و پیاز در حال تفت اضافه کنید. 3. برنج ریزوتو را بدون این که بشویید به قابلمه اضافه کنید و چند دقیقه با باقی مواد تفت دهید. بعد از کمی تفت دادن باید حدود یک لیوان آب جوش و عصاره مرغ را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. مهم ترین نکته برای پخت ریزوتو این است که آب باید کم کم و همزمان با پخت ریزوتو اضافه شود. هنگام اضافه کردن آب مقداری نمک و فلفل هم اضافه کنید ...
طرز تهیه خورش بادمجان جا افتاده و خوشمزه
در مطلب زیر با طرز تهیه خورش بادمجان بدون گوشت همراه ما باشید. مواد لازم پنیر کبابی 450 گرم بادمجان درشت چهار عدد پیاز بزرگ یک عدد آب سه لیوان گوجه فرنگی متوسط چهار عدد سیر دو حبه رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم آب لیمو ترش یک قاشق غذاخوری غوره تازه یا فریزری ...
لوبیا پلو را مجلسی درست کنید
...: همه ی ما ایرانی ها لوبیا پلو را دوست داریم، اما احتمالا پیش آمده لوبیا پلویی را بخوریم که شفته شده و اصلا خوشمزه نبوده. پختن لوبیا پلوی مجلسی و خوشمزه فوت و فن خاص خودش را دارد. ما در مطلب دستور پخت امروز، طرز تهیه لوبیا پلو مجلسی با گوشت تکه ای (خورشتی) را همراه تمام فوت و فن آن آموزش می دهیم. البته لوبیا پلو را می توانید با گوشت چرخ کرده هم بپزید که اتفاقا سریع تر و راحت تر ...
طرز تهیه خورش سبزی فسنجان
. اناریجه. بارنگ بو یا بادرنجبویه. خالواش. کوتکوتو یا نعنای محلی گیلان پیاز دو عدد درشت رب گوجه.................... 2ق غ دلخواهیه میتونین نزنین بیشتربخوانید: طرز تهیه باقلا فسنجان ؛ خورش گیلانی طرز تهیه: پیاز ها رو خلالی خرد کرده ریختم تو تابه با روغن و زردچوبه حسابی سرخ و طلایی کردم از روغن کشیدم بیرون گذاشتم کنارگوشت بوقلمون یا مرغ را گذاشتم ...
طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی بدون فر
.... در این فاصله سس مرغ را آماده میکنیم. قابلمه ای را روی حرارت قرار میدهیم و مقداری روغن داخل آن میریزم و یک قاشق رب گوجه را داخل آن سرخ میکنیم، بعد به آن یک قاشق غذا خوری آب نارنج و یا آب غوره به همراه کمی نمک و یک فنجان آب جوش اضافه میکنیم و منتظر می مانیم تا سس به جوش بیاید. بعد از قل خوردن سس، زعفران سائیده شده را به آن اضافه کنید و بگذارید تا کمی بجوشد. مرغ شکم ...
طرز تهیه نان گردویی خوشمزه و ساده
چایخوری کره: به مقدار لازم بیکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری مراحل ابتدا گردو را در غذاساز خرد کرده و با کره کمی تفت دهید. در یک ظرف شکر، روغن، ماست و تخم مرغ را ریخته و با همزن مخلوط کنید. کدو حلوایی را رنده و با مواد مخلوط کنید. سپس آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را نیز به مواد اضافه و هم بزنید. قالب مورد نظر را چرب و ...
طرز تهیه کوکو سبزی خوشمزه در فر و ماهیتابه
... *اما جطور کوکو سبزی پف می کند؟ برای پف کردن کوکو سبزی به آن جوش شیرین اضافه نکنید. در واقع راز پف کردن کوکو سبزی خوشمزه و ضخیم در فر و بدون فر این است که به هنگام هم زدن تخم مرغ ها این کار را به سرعت و بدون وقفه انجام دهید. بهتر است این کار را با چنگال انجام دهید. *طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی تبریز هم به همین روش است. کوکو سبزی از غذا های سبک است که می تواند به عنوان یک ...
طرز تهیه مرغ تیکا ماسالای هندی
اضافه کنید. نیمی از این رب را برای سس کنار بگذارید. مواد باقی مانده ماریناد را به غذاساز اضافه کنید، سپس میکس کنید تا خمیر یکدست شود. مواد ماریناد را روی مرغ بریزید و حداقل 4 ساعت به آن استراحت بدهید. (یک شب یا 24 ساعت حتی بهتر است). مرحله 3 برای تهیه سس، 2 قاشق غذاخوری روغن یا کره گیاهی را در یک ظرف بزرگ کم عمق گرم کنید. پیازها را به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید تا ...
پای مرغ به همراه سبزیجات و موسیر سرکه ای
برای تهیه پای مرغ به همراه سبزیجات بهاری روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری پای مرغ: با استخوان چهار عدد نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم سیب زمینی: یک فنجان کوچک که از وسط دو نیم شده باشد مارچوبه: یک و یک دوم فنجان که به قطعات 4 سانتی تقسیم شده باشد نخود فرنگی: یک چهارم فنجان ترخون: تازه و خرد شده مواد لازم برای موسیر ...
طرز تهیه خورش مالاوابیج غذای بی نظیر شمالی
مرغ بپزه. سپس به روغن و آب مرغ باقیمانده در ماهیتابه پیاز رو اضافه میکنیم و تفت میدیم تا پیاز ها نرم و پخته شن. بعد از اینکه پیاز ها رو سرخ کردیم اون ها رو با روغن و آب مرغ همراهش روی مرغ هایی که داخل قابلمه قرار داره میریزیم، سپس روی مرغ ها ادویه هایی از جمله (نمک، فلفل قرمز، کاری، زردچوبه، دارچین) و همچنین ادویه لیمو فلفلی به مقدار دلخواه اضافه میکنیم تا مزه خوشمزه ای به ...
طرز تهیه ی خورش کدو با آلبالو
...> نمک و زردچوبه به قدر کافی روغن برای سرخ کردن دارچین به میزان لازم پیاز سرخ شده 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه خورش کدو و آلبالو گوشت را پخته به آن نمک و زرد چوبه بزنید. کدوی سرخ شده را بعد از پختن گوشت به آن اضافه کنید. رب و پیاز سرخ شده و دارچین را در آن بریزید. در این فاصله آلبالوی هسته گرفته شده را با آب بجوشانید تا کمی نرم شود. وقتی که خورش آماده شد در پنج دقیقه آخر آلبالو به خورش اضافه شود تا خورش خوشرنگ بماند. این خورش طعم خوشمزه ای دارد ودر فصل تابستان که آلبالو در بازار هست آن را امتحان کنید ...
طرز تهیه پیتزا مخلوط خانگی و دلچسب + نکات مهم
...> نمک و فلفل :به میزان لازم ذرت و زیتون :برای تزیین طرز تهیه کامل پیتزا مخلوط برای شروع کار ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی ریخته و شیر را به آن اضافه میکنم به همراه روغن مایع و مقداری نمک خوب هم میزنیم . بعد بیکینگ پودر و آرد را کم کم اضافه میکنیم و با دست همه مواد را کامل هم میزنیم . خمیر آماده شده با به مدت 2 ساعت در ظرف در بسته و در جای گرم ...
طرز تهیه ماکارونی پنیری به روش ایتالیایی
... 3- باقی مواد مورد نیاز را به قابلمه اضافه کرده و همه مواد را باهم مخلوط کنید تا خوب ترکیب شود و قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید و در قابلمه را بپوشانید تا به آرامی پخته شود مدت پخت را 3 ساعت در نظر بگیرید. 4- برای تزیین از سبزیجات و سس خوراکی و دیگر موارد می توانید استفاده کنید و برای سرو اماده کنید نکته: حرارت اجاق گاز را هنگامی که قابلمه روی آن است و در حال پخت است روی کم تنظیم کنید تا ته نگیرد و بوی سوختن ماکارونی مزه ندهد. منبع: آشپزی ها ...
طرز تهیه حلیم بادمجان غذای فوق العاده خوش طعم
کنید تا سردی عدس گرفته شود.و طبع غذا گرم شود. بعد پیاز ها را به صورت عسلی سرخ میکنیم . کشک پاستوریزه را هم می جوشانیم و کمی به آن زعفران اضافه میکنیم تا کشک زعفرانی شود . نحوه پخت حلیم بادمجان اصفهانی با طعمی خاص نعناع خشک را هم با کمی روغن به مدت 2 دقیقه تفت میدهیم، دقت کنید که نعناع نسوزد و رنگ سبز خود را حفظ کند. همچنین گوشت را با کمی فلفل سیاه و ...
سحری چی بپزم؟
برای بدن به وجود آورد یا در هنگام روزه بر تشنگی و یا گرسنگی بیفزاید. غذای سحری در عین خوشمزه بودن باید ساده، مقوی و سبک باشد. یک غذای خوب و مناسب که در عین مفید بودن، لذت بخش باشد و روزه اولی ها را نیز به روزه گرفتن ترغیب کند.در این مقاله ابتدا به نکاتی در رابطه با سلامت غذای سحری اشاره می شود، سپس انواع غذاهای خوشمزه، سبک و مقوی را در دسته بندی های مختلف همراه با دستور پخت شرح می دهیم ...
طرز تهیه خورش آلو زرشک لذیذ
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش آلو زرشک خوشمزه آشنا کنیم. یه پیاز بزرگ رو خلالی کرده و تفت دادم و تکه های مرغ رو بهش اضافه کردم و با پیاز داغ رو حرارت کم خوب تفت دادم وسه ق. غ زرشک و 8 عدد آلو را شستم و خیسوندم و به مرغ اضافه کردم و دوباره تفت دادم یک عدد گوجه فرنگی را رنده کردم و با دو ق. غ رب گوجه مقداری زعفرون دم شده و نمک و مقداری دارچین مخلوط و اضافه کردم و خوب تفت ...
طرز تهیه خورش فسنجان ویژه
مکزیکی تا خاشو یک پیشنهاد ساده و بی نظیر+ تصاویر طرز تهیه مرغ رو باسیر و پیاز و مقداری زردچوبه اول آبپزکنین تابوی مرغ گرفته بشه درحد چندجوش کافیه وبعد مقداری سرخ کنین وکناربزارین گردو رو با پیازی که رنده زدین و خوب سرخ کردین تفت بدین تابوی خامیش گرفته بشه وبهش رب گوجه رو همراه مرغ ها اضافه کنین (1قاشق هم از رب انارتون بهش اضافه کنین). وبعدمقداری آب یخ روی ...
طرز تهیه دلمه کلم برگ
طرز تهیه دلمه کلم دلمه کلم برگ یکی از انواع دلمه های پر طرفدار و خوشمزه ایرانی است که علاوه بر اینکه می توانید آن را به عنوان یک غذای کامل سرو کنید، می توانید از آن به عنوان یک پیش غذای مجلسی هم استفاده کنید. این دلمه کلم مجلسی در برخی شهرها با نام دلمه کلم پیچ شناخته می شود. طرز تهیه دلمه کلم برگ: مواد لازم دلمه کلم برگ : برای 4 نفر برنج 1 پیمانه کلم ...
طرز تهیه کله پاچه + راز خوشمزه تری شدن کله پاچه
بریزید مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و بگذارید با شعله ی ملایم بپزد. حدودا 1 ساعت پایانی پخت مقداری نمک به آن اضافه کنید تا با جوشیدن نمک به خورد کله پاچه برود و خوشمزه شود. در پایان بچشید اگر نمک و یا فلفل آن کم بود به آن اضافه کنید. می توانید در مرحله ی آخر مقداری از روغن کله پاچه را بگیرید و داخل تابه ای بریزید و 1 تکه چوب دارچین به آن اضافه کنید و خوب تفت بدهید تا ...
طرز تهیه ی برنج و مرغ به سبکی متفاوت و جدید
طرز تهیه ی برنج و مرغ آیا برنج و مرغ را تا به حال به صورت مخلوط و در فر پخته اید. پیشنهاد می کنم این مدل پخت برنج و مرغ را تست کنید. طرز تهیه ی برنج و مرغ به سبکی متفاوت و خوشمزه از چه مرغی استفاده کنیم؟ برای این دستور بهتر است شما از ران مرغ استخوانی به همراه پوست استفاده کنید. ران ها به همراه برنج سریعتر پخته می شوند. پس از پخت پوست های روی آن برشته و ترد می ...
طرز تهیه مرغ ماخانی (مرغ کره ای)
در سس هم بزنید. 5 تا 10 دقیقه بپزید یا تا زمانی که غلیظ شود. همه ی سس ها را به مرغ اضافه کنید تا سس آن لعابدار شود. طرز پخت مرغ ماخانی می توانید یک سوم سس غلیظ شده را در کنار غذا سرو کنید. پیشنهاد ویژه طرز تهیه مرغ کره ای درست کردن مرغ ماخانی هندی نکاتی برای تهیه ی مرغ ماخانی : * این غذای هندی تند است اما می توانید با توجه به ذائقه ی خودتان تندی آن را کم کنید. * مرغ ماخانی را می توانید به صورت آبدار و یا بدون آب استفاده کنید. * از مرغ ماخانی می توانید به عنوان خوراک و یا خورشت استفاده کنید. ...
طرز تهیه سیرابی
را به تکه های کوچکتر برش بزنید. برای پخت سیرابی ابتدا، پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید. سیر را هم ریز رنده کنید و به پیازها اضافه کنید و تفت بدهید. نیازی به سرخ شدن نیست در حدی که سبک شوند کافی است. سپس سیرابی ها و نخودهای خیس خورده را به آن اضافه کنید. به مقدار مناسب آب به آن اضافه کنید. آب در حدی نباشد که تا پایان پخت سیرابی مجبور شوید به آن آب اضافه کنید. زردچوبه و فلفل ...
پلانتین سرخ شده
غذاهای مورد علاقه ی جزیره مانند لوبیا قرمز و برنج و مرغ تند جامائیکا بسیار عالی هستند و می توانند به سوپ ها یا خورش ها اضافه شوند. در کشور گویان آمریکای جنوبی ، آنها به طور سنتی با یک غذای ملی به نام پلو پخته (برنج، لوبیا و گوشت پخته شده با شیر نارگیل) سرو می شوند. طرز تهیه پلانتین سرخ شده : مواد لازم برای پلانتین سرخ شده : پلانتین رسیده 2 عدد روغن، کلزا یا روغن ...
طرز تهیه منمن املت ترکیه ای
روش پخت منمن املت ترکیه ای املت یک صبحانه سنتی ترکی کاملاً آماده است، این املت ترکی با نام مستعار منمن آنقدر یک غذای تخم مرغ خارق العاده است که می توانید آن را برای همه وعده های غذایی میل کنید. این غذای ساده و در عین حال سالم و بسیار خوشمزه تخم مرغ نام خود را از یک شهر ترکیه واقع در ازمیر گرفته است. گفته می شود که این غذای تخم مرغ ابتدا توسط ترک های کریتیس ساخته شده و به شهر منمن ...
طرز تهیه قیمه های کلاسیک مرغ
بیکن غلیظ را مکعب خرد کنید و سرخ کنید، چربی آن را تخلیه کنید و قبل از پخت با مواد مخلوط کنید. برای قیمه های کاملاً پراکنده، از چربی بیکن برای پخت پیاز و کرفس استفاده کنید و در صورت نیاز مقداری کره به آن اضافه کنید. • میوه خشک اضافه کنید. بسیاری از دستور العمل ها برای پر کردن شکم مرغ یا بوقلمون با میوه طعم شیرین و ملسی می دهند. از نصف فنجان زردآلو خشک، کشمش طلایی یا انجیر ریز خرد شده ...
دستور پخت خوراک ماهی خوشمزه
و کره اضافه کنید تا پوره سیب زمینی بدست آید. برای سرخ کردن ماهی ها ابتدا تخم مرغ را بشکنید و با چنگال هم بزنید تا کاملا مخلوط شود. در آخر قطعات ماهی را ابتدا داخل تخم مرغ بیندازید سپس در مخلوط آرد سوخاری و نمک و فلفل بغلتانید و داخل روغن سرخ کنید. ماهی های سرخ شده را در بشقابی در کنار پوره سیب زمینی قرار دهید و اطراف بشقاب را با لیمو ترش و جعفری تزئین کنید. غذای ما به همین راحتی حاضر است. ...
با این شیربرنج خانگی افطار کنید
راز و رمز های خوشمزه شدن این غذای محبوب ماه رمضان را به شما آموزش خواهیم داد. بیشتر بخوانید: فرنی فنجانی آرد گندم شیر برنج ؛ یک دسر ساده و پرطرفدار طرز تهیه شیربرنج ساده مواد لازم برای 3 نفر برنج (ترجیحا نیم دانه و ایرانی).................... 1 لیوان دسته دار فرانسوی شیر (ترجیحا پرچرب)...................1 لیتر شکر یا پودر قند ...
طرز تهیه ته چین کشمش و لپه خوشمزه
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه ته چین کشمش و لپه خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم: برنج3 پیمانه سینه مرغ800 گرم کشمش پلویی1/2 پیمانه لپه 1/2 پیمانه تخم مرغ3 عدد ماست چکیده ترش300 گرم پیاز1 عدد زعفران، روغن، نمک و فلفل طرز تهیه: برنج رو بشویید و خیس کنید، و بعد به روش کته یا آبکش اونو آماده کنید. لپه ...
افطار چی بپزم؟
پایگاه خبری تحلیلی نامه نیوز (namehnews.com) : کوکوی مرغ و قارچ همانند سایر کوکو ها به سادگی تهیه می شود، اما طعم مطبوعی دارد. این کوکو مانند سایر انواع کوکو باید سرخ شود، ولی می توان آن را در فر نیز طبخ کرد تا به این ترتیب به روغن کمتری نیاز داشته باشد. این کوکو علاوه بر آنکه یک وعده غذایی اصلی به حساب می آید، می توان آن را به صورت فینگر فود برای پیش غذا نیز سرو کرد. در ادامه ...