خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
روش آشپزهای معروف برای تهیه جوجه کباب
/> بعد به آن روغن مایع اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا تکه های جوجه کاملا با روغن مایع کاور شوند. بعد به آن آبلیمو و نمک و ادویه جات تازه آسیاب شده اضافه می کنیم مجددا یک ساعت استراحت می دهیم و در نهایت به آن پیازی که خلالی خرد شده و در صورت دلخواه فلفل دلمه ای خرد شده اضافه می کنیم حداقل برای مدت 2 ساعت و حداکثر یک شب در یخچال به آن استراحت می دهیم تا حسابی مزه بگیرد. بعد هم روی
سوالاتی درباره آشپزی
آب داشته باشید. وقتی هم برنج درست شد، ده دقیقه بگذارید دم کنی روی آن باشد. اگر همان لحظه دم کنی را بردارید برنج خشک و سفت می شود. چند نکته آشپزی: - زمان سرخ کردن بادمجان برای اینکه روغن کمتری به خود جذب کند آن را به آرد گندم آغشته کنید و بعد در روغن سرخ کنید. - برای اینکه سوپ خوشمزه تری داشته باشید در پایان پخت، جعفری و گشنیز را اضافه کنید تا رنگ و طعمشان حفظ شده و مزه
لاغری موفق، راحت و بدون بازگشت با 6 سالاد پاییزی!!
نیز خرد کنید. سیب ها را پوست گرفته و خرد کنید. داخل یک ظرف روغن، آب، خردل و ماست را مخلوط کرده و نمک و فلفل بزنید. سپس سبزیجات رنده شده و سیب خرد شده را اضافه کنید. مواد را مخلوط کنید تا سس به خورد آن برود. گردوهای خرد شده را روی سالاد بریزید و سرو کنید. _ سالاد لاغری ورمیشل و ماهی آزاد مواد لازم سالاد لاغری ورمیشل و ماهی آزاد برای 2 نفر ورمیشل : 1 بسته فیله ی ماهی آزاد
خانم های کرمانی و زیره پلوی معروفشان
شود. رب گوجه را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود . بعد گوشت پخته را – که بهتر است به قطعات درشت خرد شده باشد – به همراه کمی نمک و دارچین داخل تابه بریزید . تمام سطح آنرا سرخ کنید ، زعفران را داخل تابه بریزید . نمک و ادویه آن را کنترل کنید و یک الی دو لیوان آب گوشت صاف شده را به مواد اضافه کنید و با حرارت متوسط درب ظرف را ببندید و 20 دقیقه گوشت را حرارت دهید.
فلافل؛ غذای حاضری مناسب سرد مزاجان
/> 1. ابتدا نخود های پخته را خوب بکوبید و آنها را فشار دهید تا آب آنها کاملا جدا شود، سپس 3 عدد تخم مرغ کامل، پودر زیره، نمک، زردچوبه ، فلفل سیاه وکمی جوز بوا رنده شده به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. 2. در انتها زعفران را اضافه کنید. در یک تابه مقداری روغن کنجد بریزید. فلافل ها را به صورت گلوله های کوچک درآورید، سپس آنها را با حرارت کم داخل تابه سرخ کنید. 3. درصورت تمایل می توان آن را با یک چاشنی مناسب مانند رب انار میل کرد. * متخصص طب سنتی
رولت حلوا خوشمزه تر از شیرینی رولت خامه ای
وب سایت سوران: رولت حلوا از حلوای معمولی و کرمی تهیه می شود که می توان آن را به صورت رولت سرو کرد. اگر قبل از خوردن به این حلوا نگاه کنید خیال می کنید که شیرینی رولت تر است. البته طعم این حلوا به علت داشتن شکلات بسیار عالی است. مواد اولیه: آرد 375 گرم شکر 400 گرم روغن جامد 150 گرم شکلات مایع 50 گرم کره 45 گرم شیر 2 پیمانه آب 1 پیمانه گلاب نصف پیمانه تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 2
طرز تهیه کباب کوبیده با طعم ترخون
میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع به تعداد لازم سیخ چوبی طرز تهیه: 1. گوشت چرخ کرده را در ظرف مناسبی بریزید. پیاز را پوست بگیرید، سپس آن را داخل ظرف حاوی گوشت رنده کنید. حالا نمک، فلفل و ترخون را افزوده و مواد را با یکدیگر مخلوط کنید. در آخر تخم مرغ را هم اضافه کنید. مواد را خوب ورز دهید، سپس ظرف را به مدت چند ساعت داخل یخچال قرار دهید. 2. مخلوط گوشت را به
طرز تهیه bibimbap غذای کره ای معروف و بسیار خوشمزه!
قرار دهید. و مهترین مزه این این غذا یعنی سس فلفل را کنار زرده تخم مرغ بریزید .حالا دوباره کمی روغن روی محتویات داخل کاسه اضافه کنید. bibimbap کاسه های سنگی را روی اجاق با حرارت زیاد گذاشته تا برای 5 دقیقه ای بپزند. در این مرحله غذای شما آماده شده است ؛ اجاق را خاموش کرده و غذا را سرو کنید. (دقت کنید کاسه های سنگی بعد از حرارت زیاد اجاق گاز بسیار داغ هستند ، چند دقیقه ای آنها را به حال خود بگذارید تا کاملا سرد شوند.) منبع : اکا ایران
طرز تهیه غذای آذربایجانی گشنیز کباب
دیگر از پیاز را با لپه پخته شده در دستگاه بریزید و آن را نیز له کنید. سپس مخلوط له شده پیاز و لپه را به گوشت و پیاز داخل کاسه اضافه کنید و با دست خوب ورز دهید. پس از آن، با اضافه کردن نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم، مایه را مزه دار کنید. حالا نوبت به تخم مرغ ها می رسد؛ تخم مرغ ها را شکسته و به مایه اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. به این ترتیب، مایه درست کردن کوفته ها آماده می شود.
طرز تهیه پای ماهی
میزان لازم طرز تهیه پای ماهی : سیب زمینی ها را بپزید، پوستشان را بگیرید، آنها را داخل یک ظرف بریزید و به کمک گوشتکوب له شان کنید. کره، شیر و مقداری نمک و فلفل هم اضافه کرده، خوب هم بزنید تا پوره سیب زمینی آماده شود. ماهی ها و میگو را پاک کرده ، آنها را خرد کنید. در یک کیسه نایلونی تکه های ماهی، میگو و آرد را بریزید و خوب تکان دهید تا کاملا آغشته به آرد شوند، سپس آنها
ته چین اسفناج
، مخلوط را خوب با چنگال هم بزنید. حال نیمی از برنج را داخل کاسه بریزید و با قاشق بزرگ، آرام مخلوط کنید تا برنج کاملاً به مخلوط ماست و زعفران و تخم مرغ آغشته شود. در یک تابه گود و نچسب، مقداری روغن ریخته و نیمی از برنج را داخل آن بریزید. سپس مخلوط اسفناج و پیاز داغ را روی برنج ریخته و با پشت قاشق، سطح آن را صاف کنید تا به طور یکنواخت روی برنج پخش شود و بعد بقیه برنج را اضافه کنید. پس از نیم ساعت وقتی خوب دم کشید. می توانید آن را سرو کنید می توانید آلو هایی را که از قبل خیس کرده اید کمی تفت داده و دور این ته چین قرار دهید. منبع:ایران بانو ...
سیب زمینی کبابی با سس قارچ یک عصرانه عالی برای روزهای سرد سال
سیب زمینی کبابی را با سس قارچ درست کنید مواد لازم برای سیب زمینی کبابی با سس قارچ : سیب زمینی کوچک : یک کیلوگرم روغن : یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل : به اندازه کافی مواد لازم برای سس : پیاز کوچک خرد شده : یک عدد کره : دو قاشق غذا خوری قارچ خرد شده : 200 گرم سیر خرد شده : 2 حبه آویشن خشک : یک قاشق چایخوری آب مرغ : نصف پیمانه
طرز تهیه پلو بال
ابتدا لوبیاسبزها را به اندازه های دو سانتی متری برش زده، در آب و نمک در حال جوش به مدت دو دقیقه جوشانده و سپس در آب سرد می ریزیم. بال های مرغ را به همراه کره و زعفران تفت می دهیم. رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را نیز به مواد می افزاییم، سپس هویج پخته و نخود پخته را به سایر مواد اضافه نموده و به تفت دادن ادامه می دهیم. در انتها پیاز داغ و لوبیاسبز را به مواد افزوده، تفت داده و بعد از پنج دقیقه از روی
ته چین سبزی پلو با ماهی شوریده
ایران آنلاین /برنج را نیز شسته و مانند کته با کمی نمک و آب و روغن بپزید و سبزی های شسته شده و خرد شده را نیز به برنج اضافه کنید. وقتی آب برنج جمع شد قبل از اینکه آن را دم بگذارید آن را دو قسمت کنید. تخم مرغ را جداگانه خوب با چنگال بزنید و با زعفران و ماست خوب مخلوط کنید و نیمی از برنج را داخل آن ریخته و مخلوط کنید. قابلمه ای برداشته و در آن روغن داغ کنید. کف قابلمه ماهی ها را به همراه سیر تازه
کباب مرغ زنجبیلی
بماند تا مزه دار شود. روغن را در ماهیتابه گرم می کنیم و پیاز و سیر را یک تا پنج دقیقه در آن سرخ می کنیم تا طلایی رنگ شود. *. سپس بادمجان ها را با پوست، کدو سبز و نصف دیگر فلفل دلمه ای را به آن اضافه می کنیم تا کمی نرم و سرخ شده شوند. این مواد را 4 دقیقه هم می زنید و بعد سس سویا و شکر را اضافه می کنیم.برای یک دقیقه می گذارید بپزد. مرغ های مزه دار شده را به سیخ می کشیم و گریل می کنیم(کباب
خوراک مرغ با سس شکلاتی
زنجفیل تازه رنده شده یک ق غ خ 100 گرم / 49 کالری جوز هندی مقدار کمی 100 گرم / 512 کالری شکلات تلخ 60 گرم 100 گرم / 500 کالری طرز تهیه خوراک مرغ با سس شکلاتی : *. سینه و ران مرغ را جدا میکنیم (از بقیه مرغ میتوان عصاره را تهیه کرد)، روغن را در ماهیتابه داغ ریخته.
سوپر فودهای پاییزی
حتما پوست سیب را هم بخورید چون سرشار ازفلائونوئید مفید برای سلامتی قلب است . فواید سلامتی : • سرشار از آنتی اکسیدان • 4 گرم فیبر در هر وعده از آن کلم بروکسل اگر خوب درستش کنید این سبزی مزه ای بی نظیر دارد . بهتر است آن را با سس تند و یا سس دلخواهتان مثل سرکه بالزامیک مخلوط کنید . فواید سلامتی : • 1/2 فنجان از آن حاوی
زنجبیل یا زنجفیل بهترین داروی حالت تهوع، تهوع، ضد تهوع، درمان تهوع، استفراغ
زنجبیل اصالتاً یک گیاه چینی و هندی است و در این کشورها در طول بیشتر از4000 سال در پخت و پز غذا مصرف شده است. از آنجا که مردم علاقه وافری به طعم تند و بوی معطر آن داشته اند و نوعی خاصیت گرمایی داشته و برای درمان درد معده مؤثر بوده است، کاشفان و جهانگردان در سرتاسر نقاط گرمسیری آن را کشت داده اند. ریشه این گیاه در درمان سرگیجه، تعریق، تهوع و استفراغ ناشی از بیماریهای حرکتی یا دریازدگی مؤثر واقع میشود. این گیاه همچنین گلودرد، سردردها، پاره ای از انواع دردهای قاعدگی و آرتریت و تب و درد ناشی
اقتصاد مقاومتی به سبک یکی از یادگاران دفاع مقدس
بخواهیم از زمانی که بنده رسما فعالیت خود را در عرصه بسته بندی و صادرات زعفران استهبان شروع کردم، مقایسه ای داشته باشیم باید این طور بیان کنم که در دوره اول ریاست جمهوری آقای احمدی نژاد یعنی دولت نهم، از بخش خبر شبکه های سیما گزارشی مبنی بر اینکه کشاورز مشهدی به دلیل عدم توجه دولت به کاشت زعفران، پیازهای این محصول را به نشانه اعتراض زیر پا گذاشته و له می کند، را پخش می کند. این گزارش به دلیل عدم
ترشی را بینداز!
حالا آن کار می تواند جارو کردن و تروتمیز کردن خانه باشد یا شال و کلاه کردن و رفتن به بازار میوه و تره بار نزدیک خانه و خرید کردن برای انداختن یک ترشی خانگی و خوشمزه. درست است که خرید ترشی آماده خیلی راحت تر و بی دردسرتر است اما قبول کنید درست کردن ترشی با دستان خودتان، طعم و مزه اش چیز دیگری است. هزینه اش خیلی زیاد نمی شود، برای تمیز و خرد کردنش هم لازم نیست هزینه کنید، حتی می توانید دوست و آشنا
10 نکته از آشپزی یونانی برای سلامت شما
عنوان مخلفات به غذا اضافه کنید یا آنها را به روغن زیتون یا پنیر فتا اضافه کنید. 5- با همه چیز سبزی مصرف کنید سبزی های برگ دار در آشپزی یونانی نقشی اساسی دارند. یونانی ها از بسیاری سبزی های وحشی که از کوه ها جمع آوری می کنند برای استفاده در سالاد یا آبگوشت استفاده می کنند یا به سادگی آنها را می جوشانند و با افزودن روغن زیتون و عصاره لیمو آنها را می خورند. بسیاری از
تخم کتان و چگونگی مصرف آن، فواید دانه کتان، خواص تخم کتان
انواع گوشت ها اضافه کرده و میل نمایید. * تخم کتان را به گوشت چرخ کرده اضافه نموده و سپس با آن کوفته و یا کباب درست کنید. خواص تخم کتان,خواص دارویی تخم کتان,فواید تخم کتان خواص تخم کتان ترکیبات تخم کتان * تخم کتان حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی از جمله اکثر ویتامین های گروه B بوده و دارای منیزیم و منگنز نیز می باشد. * تخم کتان دارای
گذر از کوی میراثی پنج هزار ساله
می گذرد شکی نیست. با نظری بر آثار گذشتگان به این حقیقت پی خواهیم برد که چه شور و نشاطی در خانه های گلی مدفون در خاک که اینک به آثار باستانی نفیسی تبدیل شده اند به جای مانده است، آنان (نیاکان ما) نیز زندگی را هم چون ما در دهان مزه مزه کرده و طعم خوبی، بدی، سختی و خوشی را خوب چشیده اند. در جنوب شرق ایران اسلامی که خود سرزمین پیدایش تمدن های کهن بوده شهری وجود دارد که از آن به عنوان
ابراز تاسف رامبد جوان از برگزار نشدن فینال خنداننده برتر و 82 خبر خندوانه ای
عبور کند. به گزارش خبرآنلاین این دو کمدین که در برنامه جمعه شب به رقابت پرداختند بعد از برگزاری مسابقه از طریق پیامک برنامه خندوانه مورد قضاوت قرار گرفتند. بر اساس آرای داده شده تا ساعت 6بامداد روز شنبه مهران غفوریان با کسب 302هزار رای از جوادغفوریان که 221هزار رای کسب کرده جلو افتاده است. برنده این قسمت از برنامه خندوانه به فینال راه می یابد و در آنجا با امیرمهدی ژوله رقابت می
