سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش ساده کیک پرتقالی بدون تخم مرغ
توانید آن را از فر خارج کنید، برای خارج کردن کیک از قالب عجله نکنید اجازه دهید قالب کاملا خنک شده، سپس کیک را از قالب و کاغذ روغنی جدا کنید. در این مرحله کیک را درون ظرف مناسبی قرار دهید و میل کنید، نوش جان امیدوارم دستور آشپزی امروز هم مورد استفاده ی شما دوستان قرار بگیرد و در منزل بتوانید کیک های بدون تخم مرغ خوشمزه ی را تهیه کنید و از خوردنش در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. ...
چند کیک رمانتیک برای یک آخر هفته عاشقانه
قالب ریخته و با دست خیس یکدست کنید و رویش را صاف کنید. یک تخم مرغ کامل را هم زده و نیمی از سس مهیاوه را با تخم مرغ مخلوط کرده وسط مواد ریخته همراه با کمی رازیانه که روی آن می پاشید. و حالا نیم دیگر خمیر را روی آنها بریزید. دوباره روی آن را پوشانده و استراحت دوم داده تا بالا بیاید. فر را روی درجه حرارت 175سانتی گراد گرم کنید. پنیر صبحانه را خرد کرده و بعد از استراحت با فاصله در مواد فرو کنید. زرده تخم ...
طرز تهیه کیک هلو، عصرانه ای دلچسب و خوشبو
، در مرحله بعد کره را داخل یک ظرف گود مناسب بریزید و شکر را به آن اضافه کنید. ابتدا با دور کند همزن کره و شکر را بزنید و بعد از دو دقیقه دور همزن را زیاد کنید و آنقدر بزنید تا مایع شفاف و کرم رنگی به دست بیاید. سپس تخم مرغ ها و وانیل را اضافه کنید و سه دقیقه دیگر با دور تند همزن مواد را هم بزنید. همزن را خاموش کنید و کنار بگذارید. آرد، پکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط و سه بار الک کنید ...
طرز تهیه کوکی شیشه ای
...> 1 عدد تخم مرغ 1/4 قاشق چای خوری وانیل 2/5 پیمانه آرد دستور تهیه: اول از همه به یه بیسکوییت نیاز داریم. شکر و کره رو با همزن خوب مخلوط میکنیم تا روشن تر شه و کمی پف کنه. تخم مرغ و وانیل رو اضافه و مخلوط میکنیم. آرد الک شده رو اضافه میکنیم و با سرعت پایین همزن مخلوط میکنیم تا جایی که خمیر یکدست بشه. خمیر رو بین دو لایه نایلون با وردنه پهن میکنیم و ...
طرز تهیه شیرینی بادام زنجبیلی
جزئی آرد اضافه کنین خیلی کم. خمیرو نیم ساعت داخل یخچال استراحت دادم بعد بین کاغذ روغنی به قطر کمتر از نیم سانت با وردنه باز کردم و به دلخواه کاتر زدم و بادام رو داخل سفیده تخم مرغ و روی خمیر های کاتر زده گذاشتم و داخل فر از قبل گرم شده با درجه 175 به مدت 15 دقیقه گذاشتم. بعد از پخت و خنک شدن سطح بادام ها رو با عسل رومال و با پودر پسته تزیین کردم. نکته های مربوط به مراحل مخلوط و پخت شیرینی رعایت بشه، چون در بافت و طعم شیرینی تاثیر میزاره منبع: ایران بانو ...
سالاد پیازچه؛ عطر و طعمی که در ذهن می ماند
، کمی آویشن و کمی پودر سیر را در آن ریخته و خوب با هم مخلوط کنید. 3. سس آماده شده را با همه مواد خرد کرده، مخلوط کنید و چند ساعت داخل یخچال قرار داده تا مواد به خورد هم رفته و جا بیفتد. فوت و فن ها – می توانید چند قاشق روغن زیتون برای طعم بهتر به سالاد اضافه کنید. – به جای سینه مرغ می توانید از دو لیوان کالباس نگینی شده استفاده کنید. – وقتی که مواد سالاد گرم هستند سعی کنید سس را اضافه نکنید. چون در این حالت تمام سس به خورد مواد رفته و باعث می شود تا سس بیشتری مصرف کنید. منبع : برترین ها ...
کلوچه دارچینی
جوز هندی رنده کرده ................. یک دوم قاشق چایخوری دارچین................... 2 قاشق چایخوری شکر (اضافی)............... 1 قاشق سوپخوری روش تهیه کره، شکر قهوه ای، شکر سفید و وانیل را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آنگاه تخم مرغ را بیفزائید و بعد مخلوط آرد، بیکینگ سودا و جوز هندی را در 2 نوبت اضافه کنید تا خمیر مناسبی حاصل شود. سپس ...
طرز تهیه رول پنیر و فلفل کبابی
بیشتربخوانید: طرز تهیه رول لازانیا و ژامبون طرز تهیه 1- فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم می کنیم.2- تخم مرغ را در یک کاسه با آب خوب مخلوط می کنیم. 3- روی سطح میز آرد می پاشیم و خمیر را روی آن پهن می کنیم. 4- مخلوط تخم مرغ و آب را با برس روی سطح خمیر می زنیم. 5- پنیر خامه ای را روی سطح خمیر پهن می کنیم. 6- ت ...
طرز تهیه شیرینی لانه بلبلی زیبا و لذیذ
زعفران و آب لیمو ترش رو داخل ظرف گودی می ریزیم و بدون مخلوط کردن روی حرارت قرار میدیم و اجازه میدیم ده دقیقه بجوشه و بعد کنار میذاریم تا در دمای محیط خنک بشه. طرز تهیه شیرینی همه مواد به جز آرد یعنی تخم مرغ، وانیل، کره، روغن کرمانشاهی، روغن مایع، آرد سمولینا و بکینگ پودر رو داخل ظرفی با هم مخلوط می کنیم و بعد شروع به اضافه کردن آرد می کنیم. اول تا جایی که امکان ...
طرز تهیه پنکیک پیازچه خوشمزه و متفاوت
به صورت حلقه های ریزی کنید بعد فلفل دلمه ای، هویج و کدوسبز را به صورت نوار های نازک برش بزنید. پیاز را نیز خلالی کنید و همه را با هم قاطی کنید. آرد ها و نمک را به این مخلوط اضاف کنید. زرده را هم از سفیده جدا کنید و با همزن برقی، سفیده را آنقدر بزنید تا به صورت خامه ای سفت شود. زرده را هم به مخلوط اضافه کنید. در مرحله بعدی سفیده زده شده را اضافه کنید و به عنوان آخرین مرحله دو طرف آن را در تابه ای که روغن کنجد در آن داغ شده، سرخ کنید. منبع: شبکه آشپزی ...
طرز تهیه مافین چیز برگر خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه مافین چیز برگر را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: 225 گرم گوشت (چرخ کرده) 280 گرم آرد 115 گرم کره (آب شده) 225 گرم پنیر چدار 1 قاشق چای خوری خردل 1 قاشق چای خوری نمک 2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری شکر 3/4 فنجان سس قرمز 3/4 فنجان شیر 2 عدد تخم مرغ 1 عدد پیار (کوچک، خرد ...
طرز تهیه سس قارچ | یک چاشنی خوشمزه برای همبرگر و پاستا
زده و نصف فنجان پنیر پارمسان را هم اضافه کنید و هم بزنید. وقتی که سس جوشید، حرارت را کم کنید و حدود پنج دقیقه دیگر صبر کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مواد به خوبی مخلوط شوند و حجم مواد داخل ماهیتابه کاهش پیدا کند. ► مرحله آخر وقتی که سس قارچ به غلظت مورد نظرتان رسید، مقداری از مزه آن را بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل سیاه بیشتری اضافه کنید. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ تنوری اسلایسی؛ خوشمزه و پرطرفدار
هر نان ساندویچی دیگری نیز می توانید استفاده کنید. 6- لایه ی پایینی نان را داخل قالب پیرکس یا هر قالب دیگری که مناسب فر است می گذاریم و به کمک برس از سس آماده شده روی یک لایه از نان می مالیم. موادی که آماده کردیم را روی نان می ریزیم (برای انجام این مرحله مواد حتما باید به دمای محیط رسیده باشد تا نان خمیر نشود.) 7- به میزان دلخواه روی مواد پنیر پیتزا می ریزیم و روی آن کمی پنیر ...
نحوه درست کردن شیرینی قرابیه پسته ای
سانتی گراد و یا 350 درجه فارنهایت روشن می کنیم تا به مدت سی دقیقه گرم بشه. قبل از روشن کردن فر، سینی فر رو بیرون بیارید. پسته ها رو توی یه ظرف میریزیم. شکر، وانیل و سفیده تخم مرغ رو به اون اضافه می کنیم. کمی مخلوط می کنیم و بعد با دنده ی ریز چرخ گوشت مواد رو دو مرتبه چرخ می کنیم. خمیر رو کمی ورز میدیم. اگه احساس کردین خیلی سفته میتونین اونو دوباره توی غذاساز بریزید و یه سفیده تخم مرغ ...
کاسرول سوسیس؛ سوفله لذیذ و خوشمزه
تدارک ببینید. مواد لازم سوسیس: 200 گرم سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز: 1 عدد فلفل دلمه ای: 2 عدد تخم مرغ: 6 عدد شیر: یک سوم پیمانه اسفناج خرد شده: نصف پیمانه کره: 2 قاشق غذاخوری پنیر چدار: نصف پیمانه نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا سوسیس ها را ...
معرفی لیست لوازم قنادی
...، برای خرد کردن بیسکوییت یا همزدن خمیر استفاده می شود. همزن سیمی این همزن برای همزدن بیشتر از شش عدد تخم مرغ استفاده می شود. این وسیله برای پف دار یا کف دار کردن ترکیبات شیرینی پزی طراحی شده است. میکسر ایستاده با اینکه میکسر ایستاده برقی گران است، اما وقتی از آن استفاده کنید، می فهمید که چقدر کارهای تان با آن راحت می شود. از این وسیله برای همزدن کره ...
طرز تهیه کیک قهوه خیس؛ یک عصرانه دلپذیر و خوش عطر و طعم
سپس به آرامی به خمیر داخل کاسه اضافه کنید. تخم مرغ ها را اصلا یکباره به خمیر اضافه نکنید. کمی تخم مرغ بریزید و بعد از هم زدن مقدار دیگری اضافه کنید. در صورت لزوم مقدار آرد بیشتری اضافه کنید، اما قبل از اضافه کردن حتما آرد را الک کنید. این مرحله نوبت اضافه کردن مخلوط قهوه و شیر است. بعد از این که آن ها را اضافه کردید به کمک همزن ایستاده با سرعت پایین یا با همزن دستی مواد را خوب مخلوط ...
شیرینی فندقی
...> فندق برشته و آسیاب کرده............ 50 گرم پودر شکر ..............به میزان لازم خلال پسته آسیاب کرده................ به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه شیرینی ترکیه ای تاتلیسی گل روش تهیه کره و پودر شکر را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن گاه زردة تخم مرغ و وانیلین را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس آرد، بیکینگ پودر و ...
طرز تهیه توپ های پسته و مارمالاد
امروز قصد داریم طرز تهیه شیرینی خوشمزه، توپ های پسته و مارمالاد را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز کره...... 180 گرم پودر شکر..... 70 گرم اسانس وانیل..... یک قاشق چایخوری زردة تخم مرغ ...... یک عدد پودر پسته.... 30 گرم آرد حدود ....250 گرم مارمالاد دلخواه..... به میزان لازم روش ...
طرز تهیه قرابیه بادبزنی با رومال شکلات
................ نصف الی یک قاشق چایخوری شیر............... 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه: 1- برای آماده سازی خمیر شیرینی کره به دمای محیط رسیده و پودر قند الک شده رو داخل ظرفی بریزین و اول با کمک چنگال پودر قند رو به خورد کره بدین تا کاملا جذب کره بشه. 2- و بعد با دور کند همزن خیلی کم در حد یکدست شدن مواد هم بزنید و بعد تخم مرغ و وانیل رو به مواد اضافه کنید. ...
دستور پخت شیرینی صدفی
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، شیرینی صدفی، یکی از شیرینی هایی است که برای شب عید مورد استفاده قرار می گیرد. این شیرینی را می توان با ساده ترین مواد تهیه نمود. برای تهیه این شیرینی: 170گرم کره را با 80گرم پودر قند با همزن کامل بزنید،تا سبک و نرم شود،یک عدد تخم مرغ اضافه کرده و با کمی وانیل همزده،در آخر 250گرم آرد الک شده اضافه کنید، مواد را داخل قیف ریخته،در سینی فر،شکوفه زده با ...
طرز تهیه شیرینی شکلاتی مغزدار لذیذ
...> شکر: 2-3 قاشق سفیده ی تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه: ابتدا تمام مواد خمیر از جمله، کره، پودر قند، تخم مرغ، ارد و سایر مواد را با هم مخلوط و بعد از به دست امدن یک خمیر لطیف و نرم، یک تکه ی کوچیک از خمیر برداشته وتو کف دست صاف و سپس کمی از مواد میانی که تهیه کردیم برداشته و در وسط خمیر می گذاریم و سپس به کمک دست، خمیر را بسته وتوپی مانند می کنیم و داخل سینی فر می چینیم. به ...
طرز تهیه وافل
. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید و هرکدام را جداگانه هم بزنید. شیر، کره و وانیل را به زرده تخم مرغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس مخلوط به دست آمده را به کاسه آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید. در آخر سفیده را نیز به محتویات داخل آن اضافه کنید. با کمک یک قاشق مقداری از مایه وافلی که آماده کرده اید را روی قالب دستگاه وافل ساز بریزید و در دستگاه را ببندید. وافل ها ...
طرز تهیه “بورک پفی” غذای محبوب و خوشمزه ترکیه ای
غذاخوری مواد لازم برای خمیر آرد سفید :500 گرم ماست :2 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ :2 عدد آب :به مقدار لازم بکینگ پودر :یک قاشق چایخوری نمک و فلفل :به مقدار لازم بورک پفی طرز تهیه بورک پفی ابتدا یک کاسه بردارید و 2 عدد زرده تخم مرغ را داخل آن بشکنیدو هم بزنید ، سپس ماست را به آن اضافه کنید و هم بزنید. در ادامه آرد، نمک ، فلفل و بکینگ پودر را در کاسه دیگری مخلوط ...
دونات شکری با مربا توت فرنگی
... خمیر 2 در کاسه شیر گرم، مخمر و 1 قاشق چای خوری شکر ریخته و مخلوط نموده و 7-5 دقیقه استراحت دهید. 3 سپس شکر، تخم مرغ، زرده تخم مرغ و نمک را افزوده و با سرعت کم همزن مخلوط نمایید. 4 آرد را در 3 مرحله اضافه نموده و در بین مرحله 2 و 3 روغن قنادی را اضافه کنید. کمی سرعت همزن را بالا برده و برای 5-3 دقیقه زده تا خمیر ...
طرز تهیه غُرَیبه پسته؛ یک شیرینی آسانِ عربی
روغنی بپوشانید. توپ های خمیر را روی سینی فر قرار دهید. بالای هر توپ پسته قرار دهید و پسته را به آرامی فشار دهید. سینی را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. 10. بعد از 30 دقیقه، در فر از قبل گرم شده با دمای 300 درجه فارنهایت (150 درجه سانتیگراد) به مدت 15 – 18 دقیقه یا تا زمانی که کف آن به رنگ طلایی روشن درآید، آن را بپزید. 11. سینی را از فر خارج کرده و اجازه دهید قرابیه های پخته شده 15 دقیقه در سینی فر خنک شوند. سپس آن ها را در یک ظرف در دار و در دمای اتاق نگهداری کنید. ...
لقمه های ترد ماهی
لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه کوکو سویا و سیب زمینی؛ یک غذای رژیمی خوشمزه طرز تهیه کوکو سیب زمینی سوخاری روش تهیه فر را از قبل با حرارت 230 درجه سانتیگراد گرم کنید. سینی فر را کمی چرب نمایید و یا کاغذ روغنی بیندازید. آرد، نمک و فلفل را در کاسه کوچکی مخلوط کنید. در کاسه دیگری، تخم مرغ ها را خوب بزنید. آرد سوخاری، جعفری، نمک و فلفل را هم در کاسه دیگری بریزید و ...
این خوراکی ها را بدون استرس چاقی بخورید
سیری را در انسان ایجاد می کند نیز برای کاهش وزن بسیار توصیه شده است. شاید به دلیل وجود کربوهیدرات، سیب زمینی شهرت چندانی در بین مواد غذایی نداشته باشد اما فراموش نکنید که این ماده غذایی سرشار از آهن، پتاسیم و فیبر است. یک سیب زمینی متوسط همراه با پوست 161 کالری دارد. سیب زمینی را به همراه کره، نیر، خامه ترش یا بیکن مصرف نکنید. نوع پخته شدن آن همراه با کمی نمک و روغن زیتون، یکی از سالم ...