سایر منابع:
سایر خبرها
طعم باورنکردنی شاورما، لقمه ی لذیذ لبنانی در کنار سالاد فتوش
.... این نان را نان پیتا یا نان عربی می نامند. 7. بعد از این که تمام مواد آماده شد، به کمک یک قاشق مقداری سینه مرغ خلالی شده را با سس، کاهو و گوجه روی سطح نان بریزید سپس نان را به صورت رولی بپیچید. دستور تهیه سالاد فتوش: کاهو یک دسته نعنای تازه 2 عدد خیار یک عدد گوجه فرنگی بزرگ یک عدد فلفل دلمه ای یک عدد نان عربی یا لواش مواد لازم برای تهیه سس: 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون یک چهارم استکان، آب لیمو تازه یک قاشق چای خوری نمک 2 قاشق چای خوری سماق 2 قاشق غذاخوری رب انار ...
طرز تهیه کم خرج ترین و لذیذترین غذای خانوادگی
به گزارش شیعه نیوز ، ماکارونی با پنیر و گوجه فرنگی، واقعا ساده، خانوادگی و در عین حال کم خرج و از لحاظ تهیه مواد اولیه و طرز تهیه آسان است. بهتر است آن را به همراه سالاد با سبزیجات تازه سرو نمایید. ماکارونی با پنیر و گوجه فرنگی، واقعا ساده، خانوادگی و در عین حال کم خرج و از لحاظ تهیه مواد اولیه و طرز تهیه آسان است. بهتر است آن را به همراه س ...
طرز تهیه املت سفیده تخم مرغ | به سادگی برای صبحانه یا عصرانه فریتاتا درست کنید
به گزارش همشهری آنلاین، فریتاتای سفیده تخم مرغ با سبزیجات، پنیر پارمسان و مزه های مختلف بسیار خوشمزه است. شاید فکر کنید که این غذا فقط با سفیده تخم مرغ چندان جالب نیست. ولی حتی بدون زرده تخم مرغ، فریتاتا خوش طعم و پف دار است. به علاوه این که می توانید سبزی ها و چاشنی های دلخواهتان را به آن اضافه کنید. تا جایی که به مواد اولیه مربوط می شود، فریتاتا بسیار شبیه املت است، ولی تفاوت هایی هم وجود دارد ...
دستور تهیه خورش چغرتمه گیلانی
مرغ گیلانی اضافه کنید و در قابلمه را نیم باز بگذارید تا خورشت جا بیوفتد و تنگ آب شو. مواد لازم خورش پیاز چغرتمه مرغ کوچک 1 کیلو پیاز بزرگ 6 عدد ( معادل 500 گرم )+ 1 عدد سیر 2 حبه تخم مرغ 8 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم زردچوبه ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز به میزان لازم 6 عدد پیاز را با رنده درشت رنده کنید. ...
یک کوکو سبزی خوب با چه سبزی هایی درست می شود؟
لازم زرشک: 2 قاشق غذاخوری (اختیاری) طرز تهیه کوکو سبزی: 1. همه سبزی ها را خرد کنید آن ها را نه خیلی ریز و نه خیلی درشت خرد کنید. پس از خرد کردن، آن ها را در کاسه ریخته و تخم مرغ ها را به آن ها بیفزایید. زردچوبه، نمک و فلفل را هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 2. روغن را روی حرارت تقریبا زیاد در ماهیتابه روی گاز گرم کنید. 3. مخلوط را به یکباره در ماهیتابه ...
سیب زمینی کبابی سالسا؛ سرشار از فیبر و کم کالری
طرفی دیگر استفاده از چربی های سالم نیز روند بالا رفتن قند خون را به تاخیر می اندازد. غذای سالم لازم نیست بی مزه باشد همانطور که ما دستور پخت امروز را با چاشنی های مختلف خوش طعم کرده ایم. امیدوارم از این غذای خوشمزه لذت ببرید. مواد لازم برای سیب زمینی کبابی سالسا سیب زمینی کوچک: 450 گرم که از وسط به دو قسمت تقسیم شده اند اسپری پخت یا مقداری روغن روغن زیتون: یک قاشق غذا خوری ...
خوراک ماهیچه؛ غذای معروف و اصیل ایرانی
ما در این مطلب طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی و خوشمزه اما در عین حال، راحت و ساده را به شما آموزش می دهیم. این خوراک خاص و عالی را می توانید هم در مهمانی ها و مجالس رسمی سرو نمایید و هم در روزهای عید و برای پذیرایی در اعیاد آماده کنید. باقلا پلو نیز یکی دیگر از پلوهای محبوب ایرانی است که ترکیب آن با گوشت تازه و طعم دار کردن مخصوص آن بسیار عالی و ویژه خواهد شد. از این رو می توانید با صرف ...
ترفند هایی برای تهیه کیک خیس کاراملی
انتهای پخت کیک به عنوان سس کارامل استفاده کنیم. مرحله چهارم در این مرحله تخم مرغ ها را به صورت جداگانه اضافه میکنیم و هر بار هم می زنیم و وقتی آخرین تخم مرغ را اضافه کردیم و هم زدیم سپس وانیل را اضافه می کنیم و با لیسک یا قاشق هم می زنیم. مرحله پنجم سپس آرد و بکینگ پودر الک شده را در چندین مرحله اضافه میکنیم و به خوبی در یک جهت هم می زنیم تا کاملا یکدست ...
طرز تهیه چند مدل قارچ که با لب و دهانتان بازی می کند!
پر با میگو مواد لازم: قارچ پورتوبلو (اگر قارچ پورتوبلو نداشتید از قارچ های دکمه ای استفاده کنید.) عدد میگو: 8 تا 12 گوجه فرنگی: 2 عدد سیر: 2 حبه ریحان خرد شده: 2 قاشق غذاخوری آب لیمو: نصف یک لیمو نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی فلفل قرمز: نصف قاشق چای خوری روغن زیتون طبیعی: 2 الی 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه 1. ابتدا با گوجه فرنگی ها شروع می کنیم. گوجه فرنگی ...
غذا های اعیانی برای مهمانی های رودربایستی دار
...؛ اغلب ما برای مهمانی های مفصل و رودربایستی دارمان به دنبال یک منوی درست و حسابی و به اصطلاح اعیانی هستیم. در این مطلب برای شما چند مدل غذا آموزش داده ایم که در آن ها هم پلوی مخلوط هست هم خورش و هم آش و کباب، ولی نه باقالی پلو و خورش فسنجان. غذا های متفاوت و غیر متداول مجلسی که همه را انگشت به دهان می کند، بپزید و پز بدهید. آجیل پلو در بعضی مناطق آذربایجان ...
طرز تهیه کباب کوبیده نگینی خوشمزه و رستورانی در خانه
این که کباب نگینی شما آماده شد، آن را همراه با برنج یا نان و سبزی خوردن و سالاد یا ترشی سرو کنید. مواد لازم گوشت مخلوط چرخ کرده : 300 گرم سینه مرغ: 2 عدد کامل پیاز: 2 عدد زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه مرحله اول: سینه های مرغ را مزه دار کنید سینه های مرغ را ...
برنج قهوه ای و سبزیجات رنگی؛ ترکیبی پر فیبر و مغذی
استفاده کنید، اما گوجه های دیگر هم خوب هستند. برش زدن گوجه فرنگی خیلی راحت تر است، اما گوجه گیلاسی را هم می توانید استفاده کنید. فلفل دلمه ای: برای استفاده از فلفل دلمه ای توصیه می کنم بیش از یک رنگ از این فلفل را استفاده کنید، چون غذای شما را رنگی تر و زیباتر خواهد کرد. فلفل هالوپینو: فلفل هالوپینو در همه جای ایران پیدا می شود. آن ها همان فلفل های سبزی هستند که نسبت به فلفل های سبز تند و باریک، قطورتر ...
طرز تهیه چلو کباب خانگی
بدنتان برساند، البته اگر این غذا را با آبلیموی تازه یا یک لیوان آب پرتقال بخورید. فراموش نکنید که خوردن کباب با ماست یا دوغ، به دلیل کلسیمی که در این مواد غذایی وجود دارد، باعث کاهش جذب آهن می شود پس به جای یک کاسه ماست موسیر، کباب تان را با یک بشقاب سالاد بخورید. اگر یبوست دارید بهتر است کباب را با سبزی های کباب شده ای مانند گوجه فرنگی، قارچ و فلفل سبز یا دلمه ای همراه کنید تا ...
خاویار بادمجان؛ غذای گیاهی و پرفیبر برای استفاده بیشتر از سبزیجات
را اضافه کنید و آن ها را با نمک و فلفل مزه دار کنید. حرارت را به کم کاهش داده، درب قابلمه را بگذارید و به مدت 1 ساعت بگذارید آرام بپزند. حین پختن هم گاهی به هم بزنید تا ته نگیرد. موقعی که هیچ آبی در ظرف نماند و مخلوط قابل جدا شدن است و هنوز هم مواد تا حدودی شکل خود را حفظ کرده اند، غذای شما آماده است. 4. این غذا را با نان برشته سرو کنید یا به صورت ساندویچ درآورید. نکات مهم ...
کراکر های ساده و رژیمی برای همه ی سلیقه ها
...> اسپری آشپزی نمک درشت فلفل تازه آسیاب شده طرز تهیه: 1. فر را با حرارت 165 درجه روشن کنید. 2. مواد خشک را داخل کاسه بریزید به استثنای نمک درشت و فلفل آسیاب شده و آن ها را خوب بهم بزنید. تخم رغ را افزوده و با استفاده از دست خمیر با هم ورز دهید تا زمانی که همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. 3. دو کاغذ مومی را با اسپری یا روغن چرب کنید. روی ...
طرز تهیه باگت شکم پر؛ فست فودی خوشمزه و آسان
لذا از خرید آن ها خودداری کنید، چون این مواد شیمیایی باعث چرب شدن و به روغن افتادن غذا می شود و در نهایت طعم نامطبوعی به غذا می دهد؛ بنابراین اگر شک داشتید که این پنیر های رنگی پنیر چدار یا گودا هستند یا ترکیبات شیمیایی بهتر است از پنیر های تک رنگ استفاده کنید. طرز تهیه باگت شکم پر 1. داخل تابه ای 2 قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید بعد گوشت چرخ شده + فلفل سیاه + فلفل قرمز + نمک ...
خوراک لوبیاقرمز با برنج؛ یک ناهار کامل و مغذی
آن هم به صورت کته خشک استفاده می کنم. (کته خشک با حداقل روغن و با آب سرد درست می شود که به آن کته شمالی می گویند). استفاده از برنج قهوه ای هم خیلی خوب است. مواد لازم لوبیا قرمز خشک: 400 گرم آب: 1 و 1/2 پیمانه سوسیس: 350 گرم روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری پیاز زرد: 1 عدد بزرگ (2 پیمانه خرد شده) ساقه کرفس: 2 عدد (1 پیمانه خرد شده) فلفل دلمه قرمز: 1 عدد متوسط (1 و 1/4 پیمانه خرد شده ...
طرز تهیه ادویه گرام ماسالا
گرام ماسالا وجود ندارد. در واقع مواد تشکیل دهنده این ادویه با توجه به منطقه و اولویت سرآشپز متفاوت است. گرام ماسالایی که در شمال هند، از جمله پنجاب، درست می شود فقط یک نوع ماده تند دارد که آن هم فلفل سیاه است و در آن بیشتر ادویه های شیرین و معطر استفاده می شود. این نوع گرام ماسالا کاملا ملایم است و غذا ها را تند نمی کند و تندی غذا هایی که از این ادویه در آن ها استفاده می شود از فلفل های تند دیگر است ...
طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی
...، سپس کاملا خنک شود. در ادامه خیار شور و سیب زمینی خرد شده را به کاهو اضافه می کنیم، سپس لوبیا چیتی را روی آن ها می ریزیم. مرحله هشتم حالا هویج رنده شده را به مخلوط سالاد اضافه می کنیم، سپس آب لیمو ترش تازه را به همراه نمک و فلفل سیاه به مخلوط ماست و سس اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. در ادامه سس را روی سالاد می ریزیم. مرحله نهم در نهایت شوید را ...
طرز تهیه ی پاستای مرغ خامه ای؛ با گوجه های رُست شده
حالا شما فکر کن با خامه هم مخلوط شه.. برای بچه ها هم خوشمزه اس و هم تنوع خوبی هست. در این مطلب طرز تهیه پاستای مرغ خامه ای با گوجه های رُست شده رو توضیح میدم. مواد لازم پاستا (من فتوچینی استفاده کردم) نصف یک بسته گوجه گیلاسی 10-12 عدد خامه صبحانه 3-4 قاشق غذاخوری سینه مرغ 1 عدد سیر دو حبه (من از ساقه سیر تازه استفاده کردم) دستور سریع گوجه ها رو از وسط ...
طرز تهیه ی اسکندر کباب خانگی با سس مارینا
کباب گوجه فرنگی متوسط: 3 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا گوشت را را به صورت تکه های نازک به اندازه کف دست خرد کنید و ببرید. سس مارینه را آماده کنید. برای درست کردن سس مارینه اسکندر کباب کافی است تمام مواد آن را با هم مخلوط کنید. سپس تکه های گوشت را به مدت چند ساعت در سس مارینه بخوابانید تا گوشت مزه ...
طرز تهیه ی پاستا پستو با تکه های مرغ؛ سریع و خوشمزه
و سس پستو رو بهش اضافه کنید و بعد از اینکه پاستا تون رو آبکش کردید بریزید روش یا باهاش قاطی کنید. آماده کردن مرغ مواد سس پستو چرا رنگ سس پستو تیره شده؟ ریحون خیلی سریع تغییر رنگ میده و نکته ی این غذا اینه که سس پستو رو بعد از همه ی مراحل دیگه درست کنید. همچنین هرچی غذاساز یا هرچیزی که باهاش ریحون ها رو خرد میکنید تیز تر و سریع تر باشه رنگ ریحون ها روشن ...
میگو پلو
مواد لازم روغن گیاهی 3 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 1 عدد سیر خرد شده 2 حبه زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری گوجه خرد شده 1 عدد هویج خرد شده 1 عدد کوچک فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 1/2 نمک و فلفل به میزان دلخواه برنج 2 فنجان میگو پاک شده 400 گرم جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری نخود فرنگی 1/2 فنجان سس تند (اختیاری) 1 ...
طرز تهیه ی بورک گوشت؛ خوشمزه و پرطرفدار
... 2. زردچوبه، فلفل سیاه، نمک، کاری و رب را به گوشت اضافه کنید و باز هم تفت دهید. 3. جعفری را خرد کنید و به همراه قارچ سرخ کرده به گوشت اضافه کنید. سپس شعله گاز را خاموش و مواد را با هم مخلوط کنید. 4. شیر و تخم مرغ را به همراه 2 قاشق روغن مایع در یک ظرف باهم مخلوط کنید. 5. ورقه های خمیر یوفکا را روی تخته یا میز کار پهن کنید و با کمک یک فرچه سطح آن را به سس شیر ...
ته چین هویج
تابه ای مقداری روغن ریخته و روی حرارت بگذارید. خلال های هویج را در روغن سرخ کنید و بعد از روغن درآورده و کناری بگذارید. 2. پیاز را پوست گرفته، خلالی خرد کرده و در روغن سرخ کنید. فیله های مرغ را به قطعات ریز برش بزنید، به تابه پیاز ها اضافه کنید و تفت دهید. 3. برای مزه دار شدن مرغ به آن نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کرده و خوب سرخ کنید. در آخر کمی زعفران دم کرده افزوده، حرارت را کم ...
کراکر ساده خانگی
این کراکر خانگی از نوع نان خشک ورقه ای است که می توان آن را با انواع غذا ها مثل سوپ، سس و انواع دیپ ها و حتی املت ها مصرف کرد. در این نان مقداری هم شوید خشک ریخته می شود و از این نظر شبیه نان های جویی ست که در فروشگاه های مواد غذایی وجود دارد. وقتی که دوست تان برای یک بعدازظهر به دیدن تان می آید، بهترین خوراکی کراکر و پنیر است. من همیشه مقداری کنجد هم روی پنیر می ریزم تا طعم آجیلی و ...
طرز تهیه ی پیراشکی روسی؛ غذای محبوب روسی
اضافه میکنیم (میتونید از پودر سیر استفاده کنید یا کلا حذفش کنید). 14. پیاز و سیر را کمی تفت میدهیم و فیله مرغی که تقریبا ریز خورد کردیم را به آن اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا سرخ شود. 15. نمک و ادویه جات را اضافه می کنیم. 16. رنگ مواد که تغییر کرد قارچهایی که ریز خورد کردیم را به همراه فلفل دلمه ای که نگینی خورد کردیم اضافه میکنیم و خوب تفت میدهیم. 17 ...
“خوراک لوبیا چیتی”، صبحانه لذیذ و پرطرفدار انگلیسی
فرنگی تبخیر شود و بعد رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و لوبیا چیتی ها را در آبکش می ریزیم و می شوییم و داخل تابه می ریزیم و همگی مواد را تفت می دهیم و 5 لیوان آب به مواد اضافه می کنیم. درب قابلمه را می گذاریم و ابتدا حرارت را زیاد می کنیم تا آب درون قابلمه بجوش بیاید و سپس حرارت را ملایم می کنیم تا به مدت 3 ساعت خوب لوبیاها مغز پخت شود. سپس در زمان پخت مخلوط لوبیا چیتی،سیب زمینی ...
دوپیازه آلو؛ سیب زمینی شیرازی
...> سیب زمینی کلا به 10 دقیقه زمان برای پخت احتیاج داره، پس چکش کنین و نذارین تا زیاد بپزه و وا بره. وقتی پخت آبکشش کنین. پخته شدن سیب زمینی حالا سیب زمینی های پخته رو به رب و پیاز اضافه کنین. اضافه کردن سیب زمینی نمک و فلفل هم بزنین و برای 5 دقیقه دیگه مواد رو تفت بدین تا خوب مزه ها به خورد هم بره. میتونین در این مرحله یک عدد تخم مرغ خام هم اضافه کرده مواد هم ...
غذا های حاضری و راحت که عاشقشان می شوید!
های ذرت مکزیکی خود بمالید سپس کاهو، گوجه فرنگی و پنیر اضافه کنید و در صورت تمایل سس بریزید. سالاد سرآشپز کمی گوشت سرد با پنیر یخ زده بردارید، کمی تخم مرغ نیمرو کنید و سالادی درست کنید که همه خانواده دوست داشته باشند. سالاد سرآشپز معمولا با ژامبون، بوقلمون، مرغ، گوشت گاو کباب شده یا هر ترکیب دیگری درست می شود. خیار، گوجه فرنگی و کاهو نیز از مواد اساسی این سالاد می باشند. ...