خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آش عباسعلی، آش سنتی کرمانشاه
کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه مرحله به مرحله آش عباسعلی 1 برای شروع کار لوبیا سفید، لوبیا چیتی و نخود را 12 ساعت قبل خیس کنید؛ سپس داخل یک قابلمه بریزید و عدس شسته را به آن اضافه کنید. کمی آب بریزید و قابلمه را روی اجاق گاز بگذارید تا ...
آموزش معروف ترین غذای روسی / بیف استراگانف
ها را خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. گام 7 مواد را تفت می دهیم تا قارچ ها آب بیندازند و آبشان کم کم تبخیر شود گام 8 شیر، آرد، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید و آن را به گوشت اضافه کرده و کمی تفت دهید. گام 9 سیب زمینی ها را ابتدا تمیز بشویید و بعد پوست بگیرید و به صورت خلالی نازک و باریک خرد کنید. گام 10 در ...
مانتی ، یکی از مشهورترین غذاهای ترکیه
ماست نیز استفاده می شود. مواد لازم آرد: 2 فنجان گوشت چرخ کرده: 220 گرم تخم مرغ: 2 عدد ماست ساده: 300 گرم پیاز: 2 عدد سیر: 3 حبه کره: 3 قاشق غذاخوری آب: نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل قرمز: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا آرد را با نصف قاشق استفاده چایخوری نمک مخلوط کنید. گام 2 سپس تخم مرغ و آب را به آرد اضافه و به خوبی ورز دهید تا خمیر نرم شود. ...
دستور پخت سه نوع غذای سریع با نودل
مرسوم در آب پخته و آب کشی کنید. برای این املت می توانید از نودالیت با طعم سس گوجه فرنگی تند استفاده کنید. سپس آن را داخل ماهیتابه ای که از قبل گرم کرده اید، ریخته و تخم مرغها را اضافه کنید. ترکیب نودل و تخم مرغ را کاملا هم بزنید و صاف کنید. سپس ژامبون و پنیر را اضافه کنید تا عطر و طعم مواد با هم ترکیب شوند. نودل با پنیر آیا شما نیز طرفدار پر و پا قرص پنیر هستید؟ کافی است تا ...
رول استیک، غذای گوشتی خوشمزه
می توانید از انواع ادویه جات و سس مورد نظر خود برای طعم دار کردن و لذیذتر کردن رول استیک در زمان طبخ استفاده کنید. ادویه اصلی برای طعم دار کردن این غذا مخلوط پودر انجیر و فلفل سیاه می باشد که می توانید با توجه به ذائقه غذایی خود آن را تغییر دهید. همچنین می توانید از سبزیجات دیگر چون کدو سبز، هویج و... نیز در طبخ این غذا استفاده کنید. مواد لازم راسته ورق شده گوساله: 4 تکه فلفل دلمه ای ...
طرز تهیه دلمه مرغ؛ غذایی ساده و لذیذ
گروه سبک زندگی تیتریک ،در این مطلب طرز تهیه دلمه مرغ را برایتان آورده ایم. مواد لازم: ران مرغ 4 عدد کنسرو ذرت نخود فرنگی و هویج باهم 1 پیمانه روغن زیتون 4 قاشق سوپ خوری آبلیمو و(آب یک عدد لیموی تازه) 2 قاشق سوپ خوری فلفل دلمه ای خردشده 1/2 پیمانه پیاز 2 عدد جعفری خردشده 3-4 قاشق سوپ خوری پیازچه ...
ساندویچ هایی که از خوردنشان سیر نمی شوید
. 3. مرغ ریش شده و ساقه ی کرفس خرد شده را در یک کاسه ی دیگر با هم مخلوط کنید. مخلوط سس مایونز را روی مرغ بریزید و خوب مواد را هم بزنید تا با یکدیگر مخلوط شوند. اضافه کردن کرفس اختیاری است؛ بنابراین می توانید در صورت تمایل آن را حذف کنید. 4. نان ها را در دستگاه توستر برشته کنید. اگر دستگاه ندارید، یک ماهیتابه روی اجاق بگذارید و به مقدار لازم کره درون آن بریزید. اجازه دهید کره ...
10 راز آشپزی برای خوش طعم کردن غذا
ترکیب برای طعم دار کردن گوشت های استیک و کبابی است. 3) مایونز + جوجه کباب اضافه کردن یک قاشق غذاخوری سس مایونز به مواد جوجه کباب می تواند هم طعم جوجه را دلپذیرتر کند و هم بافت آن را نرم تر، بنابراین اگر تصمیم به پخت این غذا دارید، کمی سس مایونز قبل از پخت تکه های گوشت به آن اضافه کنید. 4) آب لیمو + ماکارونی خیلی ها به آب در حال جوش ماکارونی، کمی نمک اضافه ...
“کوفته شیرین”، غذای متفاوت و لذیذ کرمانشاهی
...> تخم مرغ 1 عدد برنج 200 گرم نعناع خشک 25 گرم سرکه 2/3 لیوان شکر 100 گرم آب 1 لیوان روغن 2 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم برنج را شسته و همراه با کمی آب و نمک بر روی حرارت قرار دهید تا کاملا پخته و نرم شود، وقتی آب برنج تمام شد حرارت را خاموش کنید. پیاز را پوست گرفته، رنده کنید ...
17 مرحله برای تهیه لازانیا با سس مخصوص + فیلم
طور تصور کنید که باید طعمی مشابه ماکارونی داشته باشد. البته مواد اولیه موجود در تهیه لازانیا خیلی مشابه با مواد اولیه ماکارونی و پاستا است اما در کارخانه طی فرایند تولیدی متفاوتی تهیه می شود. برای طبخ لازانیا هم باید از ادویه مخصوص لازانیا و همین طور سس سفید بشامل استفاده کنید که این ترکیب معجزه آسا طعمی کاملا متفاوت به این غذای خوشمزه می دهد. لازانیا را می توانید به سلیقه خودتان و با انواع و ...
5اشتباه در درست کردن جوجه کباب
هایی مانند پودر سیر و فلفل سیاه و پودر پیاز می تواند طعم جوجه ها را خوشمزه کند. 5. کره را جایگزین روغن مایع نکنید: کره در اثر سرما سفت می شود حتی اگر ان را گرم کنید، اما مرغ سرد است و در نهایت موادجوجه در یخچال قرار می گیرد و هیچ تاثیری بر روی نرم ماندن جوجه ها ندارد در نهایت اگر بخواهید می توانید برای عطر و طعم آن یک قاشق کره آب شده به جوجه های پخته شده اضافه کنید. ...
طرز تهیه کیک پرتقالی خیس خوشمزه به روش خانگی
نصف پیمانه طرز تهیه کیک خیس پرتقالی خوشمزه فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. 3 عدد تخم مرغ را به همراه شکر به مدت 7 – 10 دقیقه با همزن بزنید تا کرمی رنگ و غلیظ شود. شیر ، آب پرتقال ، روغن مایع و رنده پوست پرتقال را اضافه کرده و هم بزنید یکدست شود. آرد و بکینگ پودر را 3 بار الک کنید و در 3 مرحله به مواد اضافه کرده ...
مرحله مرحله با طرز تهیه کباب سارما بادمجان
اضافه می کنیم، سپس بادمجان ها را درون روغن سرخ می کنیم. مرحله سوم حالا بادمجان های سرخ شده را از روغن خارج کرده و کنار می گذاریم. در ادامه گوشت چرخ کرده را به همراه تخم مرغ، آرد سوخاری، جعفری خرد شده و مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زیره درون یک کاسه می ریزیم. مرحله چهارم در این مرحله مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا بافت شان منسجم شود. در صورتی که بافت ...
طرز تهیه فیله مرغ پولکی با سس سوئیت چیلی + فیلم
رنامه تلویزیونی به خانه می گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت فیله مرغ پولکی دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: فیله ی مرغ 6عدد، نمک، فلفل، پودر تخم گشنیز، آرد سفید، روغن برای سرخ کردن مواد لازم برای سس سوئیت چیلی: فلفل پرک قرمز، نشاسته، شکر، سس کچاپ در ادامه، آموزش مرحله به مرحله فیله مرغ پولکی با سس سوئیت چیلی را مشاهده می کنید. آموزش درست کردن حلوای شیر خشک + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت ...
طرز تهیه سس زاتزیکی
ابتدا خیارها را پوست می گیریم، سپس داخل یک کاسه مناسب با رنده متوسط رنده می کنیم. در ادامه سیر ار هم پوست می گیریم و در کاسه حاوی خیار رنده می کنیم. مرحله دوم در این مرحله شوید خشک را در کف دست پودر می کنیم و به همراه آویشن، روغن زیتون و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه می افزاییم. در صورت تمایل برای طعم بهتر سس می توانیم کمی شوید تازه هم به آن اضافه کنیم. مرحله سوم ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ؛ مجلسی و خوشمزه
یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک ها در انواع سوپ ها، انواع سس ها و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار گرفته و تاثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارند می توانید استاک را خودتان در منزل تهیه کنید یا اینکه به صورت آماده از سوپر مارکت ها خریداری کنید. به این نکته توجه داشته باشید که اگر از استاک ...
نکات خورش های ایرانی
ترفند اضافه کردن رب به خورش اگر تصمیم دارید تا با اضافه کردن رب گوجه فرنگی به خورش خود رنگ و طعم بدهید، ابتدا مقدار کافی از رب گوجه فرنگی را در تابه و با کمی روغن تفت بدهید. تفت دادن، بوی خامی رب گوجه فرنگی را برطرف می کند. بدانید که بهترین زمان برای اضافه کردن رب گوجه فرنگی، خنگامی است که خورش شما جا افتاده باشد. زیاد جوشیدن رب گوجه فرنگی تاثیری در رنگ خورش ندارد و حتی ممکن است خورش ...
نشانه های فاسد شدن مواد غذایی
مرغ پخته؛ داشتن بو و طعم نامطبوع هنگام مصرف. 6- فساد در آب لیمو؛ رنگ غیر طبیعی، رسوب بیش از حد، وجود کپک در سطح و زنگ زدگی درِ شیشه. 7- فساد در تخم مرغ؛ بوی گندیدگی، تغییر رنگ محتویات و پخش شدن زرده پس از شکستن تخم مرغ. 8- فساد در شیر؛ بریدن شیر بعد از جوشاندن که مصرف آن می تواند باعث باعث بیماری شود. ...
راهکارهایی برای استفاده از پوست پرتقال
قبل تمیز کرده و شسته اید را اضافه کنید. سپس، یک قاشق غذاخوری عسل اضافه کنید. اجازه دهید این مخلوط به مدت 20 تا 25 دقیقه بجوشد. بعد از این مدت، اجازه دهید پنج دقیقه دیگر دم بکشد. پوست لیمو برای تمیز کردن استیل برای داشتن ظروف، شیرآلات و تابه های درخشان، لازم نیست از شوینده های گران قیمت استفاده کنید، وقتی آب لیمو را می گیرید، پوست آن را دور ...
51 راه ساده که صد در صد شما را لاغر میکند
، یک لیوان آب بنوشید تا اگر دچار اشتهای کاذب شده اید، این مشکل رفع شود. 10- وقتی در رستوران غذا می خورید، چند دقیقه قبل از غذای اصلی و انتخاب آن، دسر سالم سبزیجات یا اسنک سالاد بخورید تا اشتهایتان کم شود و غذای اصلی کمتری سفارش دهید. 11- از خوردن سالاد خسته شده اید؟ از گندم و لیمو برای کمی تغییر استفاده کنید. 12- بهتر است به جای شام یک میان وعده مناسب بخورید. رابطه ...
غذا های اعیانی برای مهمانی های رودربایستی دار
کنید و در تابه دیگری حاوی کمی کره و زعفران تفت دهید. پس از آن تکه های مرغ را همراه با نمک اضافه کرده و سرخ کنید. 6. در قابلمه مورد نظر مقداری روغن بریزید و ته آن را با سیب زمینی یا نان بپوشانید. سپس برنج، مخلوط برگه زردآلو، قیسی، خلال بادام و پسته و زرشک را به صورت لایه لایه آنقدر بریزید تا مواد تمام شود. بعد آن را به روش معمول دم کنید. یه جور دیگه هنگام کشیدن ...
طرز تهیه سالاد مرغ آمریکایی ، پیش غذای ویژه
اینکه گوشت مرغ به طور کامل خنک شد، آنرا درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه نخ وسط ساقه کرفس را جدا می کنیم، سپس آنرا به صورت نگینی خرد کرده و به کاسه حاوی گوشت مرغ اضافه می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله پیاز قرمز را به صورت خلالی نازک و یکدست خرد می کنیم، سپس به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه برای تهیه سس سالاد، سس مایونز را به همراه سس خردل و مقداری نمک و فلفل داخل یک کاسه ...
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی، خوش طعم و لذیذ
قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. نکات مربوط به قرص استاک استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت ...
طرز تهیه لقمه بادمجان و گوشت غذای اصیل ترکیه
جعفری را به صورت ریز خرد کرده و به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به سس اضافه می کنیم. در ادامه مواد را با هم ترکیب می کنیم تا یکدست شوند. مرحله هفتم حالا هر کوفته قلقلی را بین یک ورق بادمجان قرار می دهیم، سپس درون تابه روی سس می چینیم. در نهایت پس از اینکه سس جذب کوفته ها شد، آنها را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و به همراه نان یا برنج سرو می کنیم. منبع :filizintarifleri ...
طرز تهیه بادمجان سوخاری دلپذیر و خوشمزه
...> نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ 4 عدد پودر سوخاری به میزان لازم روغن به میزان لازم نمک به میزان لازم دستور پخت بادمجان سوخاری زمان مورد نیاز: 1 ساعت. خرد کردن بادمجان بادمجان را می شوییم و پوست می کنیم. سپس به صورت حلقه ای به ضخامت 2 سانت برش می دهیم. آماده کردن بادمجان در کاسه ای کمی نمک و آب می ریزیم و بادمجان ...
“آش شولی”، معروفترین و خوشمزه ترین آش یزدی
را با آب سرد مخلوط کردیم. خوب هم زدم تا گلوله نداشته باشد. حالا آرد را به آش اضافه کردیم و مدام هم زدم تا گلوله گلوله نشود. بعد پیاز داغ و نعناع داغ درست کرده وئ مقداری توی آش ریختم و مقداری برای تزیین گذاشتیم. در پایان پخت، نمک و فلفل اضافه کردیم. موقع سرو هم در صورت تمایل سرکه اضافه می کنیم. ...
