خانه
دستور پخت کوکو بادمجان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت رولت گوشت با گردو و زرشک
... 6. مرحله ششم پخت رولت گوشت حالا رولت کاملا پخته شده است. سس آن غلیظ و به روغن افتاده. رولت را به کمک کاردکی از ظرف خارج کرده داخل ظرف سرو بگذارید برش داده و نوش جان کنید. نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه رولت گوشت مجلسی اگر مواد گوشتی آماده شده دارای انسجام کافی نبود از 1 تا 2 قاشق پودر نان به برای انسجام گوشت استفاده کنید. مقدار کمی ادویه کاری این غذا را بسیار خوش عطر می کند. برای مغز رولت از تخم مرغ آب پز و هویج هم می توانید استفاده کنید. ...
طرز تهیه شیرازی پلو قالبی، غذای شیک و مجلسی
نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. بیشتربخوانید: جوجه کباب هاوایی + طرز تهیه مواد لازم برای تهیه شیرازی پلو قالبی برنج: 4 پیمانه ران مرغ: 3 عدد ماست: 1 فنجان زرده تخم مرغ: 2 عدد کره: 100 گرم زرشک: 1 فنجان بادمجان سرخ کرده: 2 عدد زعفران ...
طرز تهیه پیتزا سبزیجات فست فودی با فر و بدون فر
مواد لازم برای تهیه پیتزا سبزیجات رژیمی خمیر پیتزا در سایز دلخواه 1 عدد پیاز نگینی خورد شده 1 عدد پنیر پیتزا 200 گرم قارچ 6 عدد کدو سبز 2 عدد بادمجان 2 عدد فلفل دلمه ای 2 عدد گوجه فرنگی رنده شده 2 عدد نخود فرنگی 1 فنجان ذرت شیرین 1 فنجان سس گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم آب به مبزان لازم آب لیمو به میزان لازم نمک، فلفل، آویشن، پاپریکا و زردچوبه به میزان لازم مرحله اول : آماده سازی ...
دستور پخت ناگت مرغ سوخاری
مواد لازم برای ناگت مرغ مرغ چرخ شده 400 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد پودر سوخاری 1 پیمانه سس مایونز 1 قاشق غذا خوری کره 2 قاشق غذاخوری روغن جهت سرخ کردن به میزان لازم نمک، فلفل، پودر سیر، پودر پیاز، جوز هندی، آویشن به میزان لازم 1. طرز تهیه ناگت مرغ خانگی ابتدا مرغ ها را به همراه تخم مرغ، کره، سس مایونز و ادویه داخل غذا ساز ریخته و آسیاب کنید. تا جایی که همراه پره های همزن به یک ...
فلافل خانگی؛ خوشمزه و تُرد به سبک ساندویچی ها
هزینه و خوشمزه و بسیار راحت و بدون اتلاف وقت است. مواد لازم سیر: 4 حبه نخود: 300 گرم تخم مرغ: 1 عدد جعفری: 100 گرم پیاز: 1 عدد بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری نمک فلفل زردچوبه: به مقدار کافی روغن مایع: مقدار کافی آویشن: 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز: 1 قاشق چایخوری زیره: 1 قاشق ...
دستور پخت قارچ سوخاری خانگی خوشمزه
مواد لازم برای قارچ سوخاری قارچ 1 کیلوگرم تخم مرغ 1 عدد شیر 2 قاشق غذا خوری آرد سوخاری 1/2 پیمانه آرد سفید 1/2 پیمانه آبلیمو 1/2 پیمانه 1. طرز تهیه قارچ سوخاری خانگی پفکی و خوشمزه ابتدا قارچ ها را شسته و اجازه می دهیم تا کاملا خشک شوند و بعد با آبلیمو و نمک قارچ ها را کمی مزه دار می کنیم. 2. مرحله دوم تهیه قارچ سوخاری حالا تخم مرغ را با شیر ...
طرز تهیه پلو مرغ و قارچ؛ مقوی و سالم
انواع ویتامین ها و مواد معدنی، چون ویتامین های B، D، پتاسیم، نیاسین، سلنیوم، ریبوفلاوین و... بوده که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان کم خونی، حفظ سلامت استخوان ها، کنترل فشار خون بالا، حفظ سلامت پوست و مو، کاهش وزن و... خواهد شد. مواد لازم برنج: 4 پیمانه سینه مرغ: 200 گرم قارچ: 200 گرم پیاز متوسط: 1 عدد خلال پسته: 50 گرم زرشک: 50 گرم آب لیمو ...
طرز تهیه کوکو مرغ و سیب زمینی سوخاری
مواد لازم برای تهیه کوکو مرغ و سیب زمینی سینه مرغ 1 عدد پیاز متوسط 2 عدد سیر 2 حبه تخم مرغ 2 عدد جعفری 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط 2 عدد روغن مایع به اندازه کافی آرد سوخاری به اندازه کافی نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی ابتدا سینه مرغ و سیب زمینی ها را به صورت جداگانه به همراه مقداری آب داخل دو قابلمه کوچک بریزید ، سپس قابلمه ها روی حرارت قرار دهید تا ...
طرز تهیه مانتی ترکی آبپز با گوشت چرخ کرده
مواد لازم برای تهیه مانتی ترکیه آرد 2 لیوان نمک به میزان لازم تخم مرغ 2 عدد آب 1 فنجان پیاز 2 عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم روغن مایع 1 فنجان فلفل قرمزو زردچوبه به مقدار لازم سیر 2 عدد ماست ساده 1 پیاله سس مایونز 1 پیاله آب برای پختن به میزان لازم گوجه فرنگی 2 عدد جعفری 2 قاشق غذا خوری مرحله اول: آماده سازی خمیر آرد را به همراه تخم مرغ و روغن و همینطور کمی از نمک و 2 قاشق از ماست و همینطور ...
طرز تهیه کتلت مرغ چرخ کرده با سیب زمینی
مواد لازم برای تهیه کتلت مرغ سینه مرغ 250 گرم سیب زمینی 2 عدد پیاز 1 عدد تخم مرغ 2 عدد آرد 1 ق غذا خوری پودر سوخاری و نمک و فلفل و زردچوبه و تخم گشنیز به مقدار لازم مرحله اول ( آماده سازی مواد کتلت مرغ ) سیب زمینی را آبپز می کنیم نکته خیلی مهم این که نباید سیب زمینی ها خیلی له یا زیاد نرم شود. سپس پوست سیب زمینی را گرفته و رنده درشت زده و کنار بگذارید تا خنک شود. سینه مرغ را چرخ کنید و ...
دستور پخت یتیمچه
مواد لازم برای یتیمچه بادمجان 4 عدد گوجه فرنگی 2 عدد پیاز 3 عدد رب گوجه 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زرد چوبه به میزان لازم روغن جهت سرخ کردن به میزان لازم 1. طرز تهیه یتیمچه بادمجان و گوجه فرنگی ابتدا بادمجان ها را پوست کنده به شکل نگینی یا ورقه ای برش داده و برای اینکه تلخی آن گرفته شود به مدت 1 ساعت در آب نمک گذاشته و سپس بشویید و روی دستمال بگذارید تا آب آن خارج شود. ...
دستور پخت شامی رودباری
سبزی ها، نمک، فلفل و زردچوبه به گوشت چرخ شده بیفزایید، مواد گوشتی را تا انسجام کافی ورز دهید. 2. مرحله دوم: آماده سازی مواد شامی رودباری داخل تابه مناسبی روغن زیتون ریخته و از مواد آماده شده به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته گرد می کنیم حفره ای میان آن ایجاد می کنیم و داخل تابه می چینیم. 3. مرحله سوم: سرخ کردن شامی ها وقتی تمام شامی ها را داخل تابه چیدیم حالا ...
دستور پخت شامی کباب
مواد لازم برای شامی کباب گوشت چرخ کرده 300 گرم سیب زمینی 2 عدد پیاز 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن برای سرخ کردن به میزان لازم 1.طرز تهیه شامی کباب تهرانی ابتدا پیاز و سیب زمینی را پوست گرفته و با رنده درجه متوسط آنها را رنده کنید و کمی فشار دهید تا آب اضافی آنها جدا شود. 2. مرحله دوم: آماده کردن مواد شامی کباب حالا در این مرحله ...
طرز تهیه کباب لاپلو یا کباب تابه ای لا پلو خوشمزه
مواد لازم برای تهیه کباب لاپلو رستورانی برنج 4 پیمانه گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 1 عدد سیب زمینی 1 عدد گوجه فرنگی 4 عدد نمک، فلفل، زردچوبه و سماق به میزان لازم زعفران دم کرده نصف فنجان تخم مرغ 1 عدد ماست چکیده 2 قاشق غذاخوری روغن مایع به میزان لازم روغن نیم جامد 2 قاشق غذاخوری مرحله اول: برنج برنج را ابتدا پاک کرده و چند بار بشوئید. سپس به میزان 8 پیمانه آب و یک قاشق غذاخوری نمک بر روی ...
دستور پخت شامی لپه
مخلوط کنید تا از حالت لختگی خارج شود. حالا گوشت و لپه را به تخم مرغ افزوده و کاملا مخلوط کنید و ورز دهید تا به قوام کافی برسد. 5. مرحله پنجم: سرخ کردن شامی لپه از مواد شامی به اندازه یک نارنگی جدا کرده و بین دو دست گرد کنید کمی فشار آورید به سطح مواد و بعد وسط آن را حفره ای ایجاد کرده و داخل روغن داغ شده سرخ کنید. 6. مرحله آخر: سرو شامی لپه دو سمت شامی ها که ...
کمه جوش
مواد لازم ماست ................50 گرم کشک ...............50 گرم گوجه فرنگی.............. 4 عدد پیازداغ................. 2 قاشق سوپ خوری تره، خرد شده.............. 1 دسته کوچک گردوی خرد شده................. 100 گرم نعناع خشک................ 1 قاشق سوپ خوری تخم مرغ................. 2 تا 3 عدد بادنجان ...
طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ
...> سینه مرغ یک عدد پنیر موتزارلا 200 گرم پیاز یک عدد فلفل دلمه ای یک عدد روغن زیتون دو قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم موادلازم برای سس سفید آرد سه قاشق غذاخوری شیر یک پیمانه کره 50 گرم طرز تهیه سینه مرغ را ریز خرد کنید و با روغن زیتون و پیاز خردشده تفت دهید تا ...
دستور پخت کوکو مرغ به سبک شمالی بدون سیب زمینی
مواد لازم برای کوکو مرغ سینه مرغ: 500 گرم تخم مرغ: 2 عدد پیاز: 2 عدد سیر: 1 حبه نمک و فلفل به میزان لازم روغن: به میزان لازم 1. طرز تهیه کوکوی مرغ ابتدا مرغ را داخل قابلمه مناسب ریخته به همراه 1 عدد پیاز و نمک و فلفل، زرد چوبه اجازه می دهیم تا کاملا پخته شود. 2. مرحله دوم رنده کردن مرغ مرغ پخته شده را از داخل قابلمه خارج می کنیم و اجازه می ...
طرز تهیه کوکو نخود سبز؛ خوشمزه و مقوی
...: 5 عدد پیاز: 1 عدد سیب زمینی متوسط: 2 عدد سیر: 3 حبه شوید خشک: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم زعفران دم کرده: 1 قاشق چای خوری روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به نخود سبز نخود سبز یا نخود فرنگی گیاهی از دسته حبوبات است. نخود سبز سرشار از آنتی اکسیدان، فیبر، ویتامین A، C، K، B ...
کشک کدوی کرمانی را امتحان کنید | غذایی که شبیه کشک بادمجان است اما کدو دارد
مواد لازم برای تهیه کشک کدوی کرمانی کدو سبز: یک کیلوگرم پیاز: 2 عدد سیر: 6 حبه کشک غلیظ: 250 تا 300 گرم گردو به مقدار دلخواه نمک، فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و نعنا خشک به مقدار کافی طرز تهیه کشک کدوی کرمانی 1- برای تهیه ابتدا کدوها را به صورت ورقه ای خرد و در یک تابه مناسب سرخ کنید. ...
طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای رستورانی
مواد لازم کباب کوبیده مرغ خانگی سینه مرغ 600 گرم سیر 4 حبه پیاز بزرگ 2 عدد کره 50 گرم تخم گشنیز نصف قاشق چایخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی توجه داشته باشید برای تهیه این کباب باید از گوشت یکدست و لخم مرغ مانند گوشت سینه و فیله استفاده شود. گوشت مرغ را پس از تمیز کردن آبکشی کنید و کنار بگذارید تا آب اضافی اش برود سپس آنرا دو مرتبه ...
دستور پخت استانبولی با مرغ یا دمی گوجه به روش ساده در چند دقیقه + آموزش
داده ایم. آموزش مرحله به مرحله تهیه استانبولی با مرغ مواد لازم سینه مرغ فیله شده: 400 گرم برنج: چهار پیمانه سیب زمینی: سه عدد گوجه فرنگی: چهار عدد پیاز: یک عدد بزرگ رب: یک قاشق غذاخوری زردچوبه، فلفل سیاه و نمک: به مقدار لازم ادویه پلویی و ادویه کاری: به مقدار لازم ادویه کاری و پودر سیر: به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم ...
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی
دستور به شما طرز تهیه ناگت مرغ خانگی را آموزش می دهیم که هم بسیار خوشمزه است و هم قطعاً سالم تر از ناگت مرغ آماده است. با یاد گرفتن دستور پخت یکی از ناگت ها به راحتی می توانید مابقی آن ها را هم در منزل تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد اولیه برای تهیه ناگت مرغ مرغ چرخ شده 600 گرم سیر 4 تا 6 حبه بسته به ذائقه پیاز متوسط 1 عدد سس خردل 2/ ...
دستور پخت بورانی بادمجان
...: آماده سازی مواد بورانی حالا ماست را داخل کاسه ای ریخته، سیر رنده شده، نعنا، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و کاملا مخلوط می کنیم. 3. مرحله سوم: افزودن بادمجان در مرحله نهایی بادمجان های سرد شده را افزوده مخلوط می کنیم و برای 1 ساعت در یخچال می گذاریم تا کاملا مزه ها ترکیب شوند. 4. مرحله آخر سرو بورانی بادمجان حالا بورانی بادمجان را در ...
کباب کوره ای (همدان)
مواد لازم پیاز1.............. عدد سیب زمینی..........2 عدد گوشت چرخ کرده مخلوط..............300 گرم گوجه فرنگی............. 2 عدد فلفل دلمه ای رنگی (دو رنگ)................. از هرکدام یک سوم فلفل همدانی.............. به مقدار لازم روغن، نمک، فلفل، زردچوبه و تخم گشنیز .................به مقدار لازم بیشتربخوانید ...
طرز تهیه اکبر جوجه رستورانی اصل با پوست
مواد لازم اکبر جوجه با رب انار مرغ کوچک 1 عدد لیمو ترش 3 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه هویج 1 عدد رب انار نیم پیمانه روغن مایع 1 لیوان فلفل دلمه ای 1 عدد روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی رستوران های اکبر جوجه برای تهیه این غذا از مرغ استفاده نمی کند و به دلیل استفاده از جوجه های کمتر از یک کیلوگرم این غذا ...
دستور پخت گوش فیل
مواد لازم برای گوش فیل تخم مرغ 1 عدد شیر 1 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری ماست 1 قاشق مربا خوری روغن جامد 2 قاشق غذا خوری آرد سفید شیرینی پزی به میزان لازم پودر هل یا وانیل به میزان لازم پودر قند به میزان لازم روغن برای سرخ کردن به میزان لازم 1. طرز تهیه شیرینی گوش فیل خانگی ابتدا شیر، پودر هل و تخم مرغ را داخل ظرف مناسبی ریخته و با هم خوب مخلوط می کنیم. ...
طرز تهیه آبگوشت مرغ ساده و مجلسی
...> مرحله دوم: مرغ مرغ را به همراه ادویه ها مزه دار کنید و 1 ساعت زمان دهید تا مزه ها به خورد مرغ برود. سپس بعد از گذشت 1 ساعت از پخت حبوبات مرغ را به داخل آب بیاندازید تا به همراه حبوبات پخته شود. مرحله سوم: چاشنی در یک تابه پیاز را برش های متوسطی زده و در تابه بریزید و با کمی روغن تفت دهید تا کمی پیاز سرخ شود. رب را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید و سپس به فرووجا یا همان ...
طرز تهیه کرانچی سیب زمینی
خوب آن ها را له می کنیم. مرحله سوم و اصلا از رنده استفاده نمی کنیم. تخم مرغ را در پیاله ای می شکنیم و در صورت سالم بودن به سیب زمینی اضافه می کنیم.سس گوجه فرنگی و آب را نیز اضافه می کنیم.بیکینگ پودر را به آرد اضافه می کنیم و کم کم به مواد اضافه می کنیم. طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده با پنیر پیتزا نیمه آماده خانم گلاور ادویه با پوست رنده شده جلوگیری از نرم شدن پف کرده ...
آموزش روش پخت رولت مرغ پنیری + فیلم
به گزارش بولتن نیوز ، برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه رولت مرغ پنیری دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: تخم مرغ پنج عدد، آرد 185 گرم، عسل یک ق سوپخوری، آب جوش 50 میلی لیتر، نمک یک ق چایخوری، پودر اسفناج یک ق سوپ خوری مواد میانی : فلفل دلمه رنگی یک عدد، سینه مرغ پخته شده یک عدد، خیار شور ریز ...
