خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سورمه کباب گیلانی را امتحان کنید
یا با نان تازه سرو می شود. گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 2 عدد سیر 2 حبه بادمجان 4 عدد فلفل دلمه زرد 1 عدد فلفل دلمه قرمز 1 عدد فلفل دلمه سبز 1 عدد کره به مقدار لازم رزماری به مقدار لازم گوجه گیلاسی و فلفل به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا به مقدار لازم ...
طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده
مواد لازم جهت تهیه رولت مرغ دو عدد سینه مرغ یک عدد پیاز یک عدد تخم مرغ یک عدد هویج سه تا چهار پنیر ورقه ای از جمله پنیر گودا یا لازانیا یا چدار زرشک به میزان لازم پودر سوخاری به میزان لازم گشنیز و جعفری 100 گرم مرحله 1: برای شروع بهتر است تا سینه های مرغ را دو مرتبه چرخ کنید. این کار را حتما دو مرتبه انجام دهید زیرا گوشت چرخکرده کاملا یکدست و دارای بافت ریز می شود. این مساله همچنین در ...
دستور پخت مرغ شکم پر
خورده داخل شکم مرغ قرار داده و به آن استراحت می دهیم، بهتر است از شب قبل این کار را انجام دهیم. 2. مرحله دوم مرغ شکم پر پیاز را نگینی خرد می کنیم و داخل تابه ای با کمی روغن تفت می دهیم حالا به آن زرد چوبه، نمک، فلفل و سیر اضافه کرده و با حرارت کم تفت می دهیم .کمی بعد سبزی معطر، رب انار وگردو را هم افزوده و به مدت 10 دقیقه کاملا تفت می دهیم در نهایت زعفران را افزوده و از روی حرارت بر ...
دستور پخت رولت گوشت با گردو و زرشک
مواد لازم برای رولت گوشت گوشت چرخ کرده 500 گرم تخم مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد زرشک 2 قاشق غذا خوری گردو 2 قاشق غذاخوری پیاز داغ 2 قاشق غذا خوری جعفری ساطوری شده 2 قاشق غذا خوری رب 2 قاشق غذا خوری سیر رنده شده 1 حبه زعفران دم شده به میزان لازم نمک، فلفل، زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم آب جوش نصف لیتر 1. طرز تهیه رولت گوشت چرخ کرده خوشمزه ابتدا پیاز را رنده ...
با خوردن این پلو، احتمال زیاد قاطی خواهید کرد!
...: قاطی پلو یکی از انواع غذا های خوشمزه ایرانی است که با مواد غذایی بسیار متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با ما همراه باشید. با این مقدار مواد لازم برای می توانید برای دو نفر این غذای لذیذ را تهیه فرمایید. مواد لازم برنج: 2 پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز: 1 عدد بزرگ هویج: 1 عدد بزرگ فلفل دلمه ای: نصف یک عدد فلفل زعفران: 2 قاشق ...
طرز تهیه عدس پلو با گوشت چرخ کرده و کشمش
مواد لازم برای عدس پلو با گوشت چرخ کرده و کشمش برای 4 نفر برنج 3 پیمانه عدس 1٫5 پیمانه کشمش پلویی 1 پیمانه پیاز 2 عدد متوسط گوشت چرخ کرده 250 گرم زعفران دم کرده به مقدار لازم ادویه دارچین ، فلفل سیاه ، زردچوبه، ادویه پلویی، نمک ، کره به مقدار لازم مرحله اول (آماده سازی) ابتدا برنج را با مقداری نمک و آب خیس کرده و عدس را نیز در ظرفی برای 1 ساعت خیس می کنیم و آبشو عوض ...
طرز تهیه پلو مرغ و قارچ؛ مقوی و سالم
: 1 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه برنج را چند ساعت قبل از طبخ غذا با 5 پیمانه آب خیس کنید. سپس برنج را دم گذاشته و کته آماده کنید. سینه های مرغ را در برش های مربعی شکل خرد کنید. در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و برش های مرغ را تفت دهید. سپس پیاز را ...
با قارچ غذا چی بپزم که همه دوست داشته باشن؟
برایتان آماده کرده ایم. 1. لازانیا گوشت و قارچ مواد لازم: – 1 بسته پاستای لازانیا – 50 گرم پارمسان – روغن سس راگو: – 2 عدد پیاز حسابی ریز شده – 70 گرم گوشت چرخ کرده – 6 ورقه ی نازک گوشت (بیکن) – 3 عدد گوجه فرنگی کوچک ریز شده – 1 عدد برگ بو – 250 میلی لیتر نوشیدنی قرمز! ...
دستور پخت استانبولی پلو [دمی گوجه]
مواد لازم برای استانبولی پلو [دمی گوجه] برنج 4 پیمانه سینه مرغ 200 گرم سیب زمینی 3 عدد پیاز 1 عدد گوجه 4 عدد عصاره گوشت 1 عدد رب گوجه 2 قاشق غذاخوری زعفران 1 قاشق غذا خوری روغن، نمک، زردچوبه و فلفل به میزان لازم 1. طرز تهیه استانبولی پلو (دمی گوجه) با مرغ ابتدا برنج را شسته و با نمک به مدت یک ساعت خیس کنید. (به اندازه برنج دمی آب اضافه کنید.) 2. آماده ...
فلافل خانگی؛ خوشمزه و تُرد به سبک ساندویچی ها
ل) اضافه می کنیم. 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی و 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر را به مواد مرحله قبل اضافه می کنیم. ان ها را خوب با دست ورز می دهیم و با هم مخلوط می کنیم تا قاطی شوند و مایه فلافل کم کم آماده شود. نمک فلفل و زردچوبه را به مقدار لازم به مایه فلافل اضافه می کنیم. سپس 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز آسیاب شده و 1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده و پودر شده را به مایه فلافل اضافه می کنیم تا مای ...
دستور پخت سوپ کدو حلوایی
مواد لازم برای سوپ کدو حلوایی کدو حلوایی 400 گرم کرفس 100 گرم هویج 100 گرم عصاره مرغ 1 لیتر کره 2 قاشق غذا خوری خامه 3 قاشق غذا خوری روغن، نمک، فلفل به میزان لازم جعفری به میزان لازم 1. طرز تهیه سوپ کدو حلوایی ابتدا کدو ها را پوست کنده و به همراه پیاز، هویج و کرفس به شکل مکعبی خرد می کنیم. 2. مرحله دوم سوپ کدو حلوایی ...
“کوفته نخود چی”، غذای اصیل و خوشمزه لرستان
خوری آبلیمو: 4 قاشق غذا خوری روغن مایع: به مقدار لازم شکر: 3 قاشق غذا خوری نمک و فلفل: به مقدار لازم زعفران دم کرده: به میزان لازم در مرحله اول برای تهیه کوفته نخودچی، زعفران را باید دم کنید. برای این کار مقدار زعفران دلخواهتان را با کمی آب جوش در یک استکان مخلوط کنید. سپس یک ظرف بر روی در آن قرار دهید تا کاملا دم بکشد. ...
طرز تهیه مانتی ترکی آبپز با گوشت چرخ کرده
مواد لازم برای تهیه مانتی ترکیه آرد 2 لیوان نمک به میزان لازم تخم مرغ 2 عدد آب 1 فنجان پیاز 2 عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم روغن مایع 1 فنجان فلفل قرمزو زردچوبه به مقدار لازم سیر 2 عدد ماست ساده 1 پیاله سس مایونز 1 پیاله آب برای پختن به میزان لازم گوجه فرنگی 2 عدد جعفری 2 قاشق غذا خوری مرحله اول: آماده سازی خمیر آرد را به همراه تخم مرغ و روغن و همینطور کمی از نمک و 2 قاشق از ماست و همینطور ...
دستور پخت دلمه کلم
مواد لازم برای دلمه کلم گوشت چرخ شده 500 گرم لپه 200 گرم سبزی دلمه 250 گرم برنج 2 پیمانه پیاز داغ 1/2 پیمانه رب انار 2 قاشق غذاخوری رب گوجه 4 قاشق غذا خوری نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم 1. طرز تهیه دلمه کلم برگ سفید ابتدا برنج راشسته و به همراه لپه می گذاریم تا نیم پز شوند. (جداگانه می پزیم چون زمان پخت شان متفاوت است) 2. مرحله دوم ...
طرز تهیه سوپ لازانیا خوشمزه و مجلسی
خیلی خوب است، چون هم زود آماده می شود هم مقوی و خوش طعم است. احتمال می دهم به زودی در لیست غذای روزمره شما جای خودش را پیدا کند. به هر حال به امتحانش می ارزد. مواد لازم سوپ لازانیا روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری گوشت چرخ شده: 400 گرم، گوساله بدون چربی پیاز زرد: 1 عدد بزرگ (1 و 3/4 پیمانه خرد شده) سیر: 5 حبه آب مرغ: 4 و 1/2 پیمانه ...
طرز تهیه کباب لاپلو یا کباب تابه ای لا پلو خوشمزه
مواد لازم برای تهیه کباب لاپلو رستورانی برنج 4 پیمانه گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 1 عدد سیب زمینی 1 عدد گوجه فرنگی 4 عدد نمک، فلفل، زردچوبه و سماق به میزان لازم زعفران دم کرده نصف فنجان تخم مرغ 1 عدد ماست چکیده 2 قاشق غذاخوری روغن مایع به میزان لازم روغن نیم جامد 2 قاشق غذاخوری مرحله اول: برنج برنج را ابتدا پاک کرده و چند بار بشوئید. سپس به میزان 8 پیمانه آب و یک قاشق غذاخوری نمک بر روی ...
طرز تهیه کتلت مرغ چرخ کرده با سیب زمینی
مواد لازم برای تهیه کتلت مرغ سینه مرغ 250 گرم سیب زمینی 2 عدد پیاز 1 عدد تخم مرغ 2 عدد آرد 1 ق غذا خوری پودر سوخاری و نمک و فلفل و زردچوبه و تخم گشنیز به مقدار لازم مرحله اول ( آماده سازی مواد کتلت مرغ ) سیب زمینی را آبپز می کنیم نکته خیلی مهم این که نباید سیب زمینی ها خیلی له یا زیاد نرم شود. سپس پوست سیب زمینی را گرفته و رنده درشت زده و کنار بگذارید تا خنک شود. سینه مرغ را چرخ کنید و ...
هزینه های یک زندگی مینیمال دونفره چقدر است؟
روزنو :منظور از مایحتاج ضروری روغن و برنج، قند و شکر، ماکارونی، نمک، رب گوجه فرنگی، برنج، شیر، پنیر، ماست، گوشت قرمز، مرغ و تخم مرغ، به اضافه محصولات بهداشتی و شوینده ها است. آن وسط چیز هایی مثل آبلیمو، زردچوبه و فلفل، یک شیشه خیارشور، یک شیشه ترشی، دوغ، نرم کننده حوله و لباس و چندتایی اسپری تمیزکننده هم می توانید بردارید خانواده دو نفره ای را تصور کنید که اول ماه چرخ دستی موجود در ...
دستور پخت کوفته برنجی
مواد لازم برای کوفته برنجی گوشت 400 گرم برنج 1 پیمانه لپه 1/3 پیمانه زرشک 1/4 پیمانه پیاز داغ 1/2 پیمانه تخم مرغ 2 عدد رب گوجه 2 قاشق غذا خوری سبزی کوفته 300 گرم آلو 100 گرم روغن به میزان لازم نمک و زردچوبه به میزان لازم 1. طرز تهیه کوفته برنجی ایرانی لپه ها را 24 ساعت قبل از پخت خیس کرده و بعد از گذشت این زمان لپه ها را داخل آب به مدت 2 ساعت بپزید و آماده بگذارید ...
آموزش آشپزی/ راز خوشمزه تر شدن قیمه نثار اصیل قزوینی
بادام 50 گرم خلال نارنج یا پرتقال 30 گرم روغن و کره به میزان لازم طرز تهیه قیمه نثار اصیل قزوینی مقداری روغن در قابلمه داغ می کنیم ،گوشت و پیاز عسلی را افزوده و با هم تفت می دهیم. زردچوبه، فلفل سیاه و عرق دارچین و عرق هل را اضافه می کنیم. سپس رب گوجه فرنگی را افزوده و مواد را تفت می دهیم. روی مواد آب داغ می ریزیم به طوری که روی گوشت ها پوشانده شود. در این ...
با ماش چی بپزم؟ بهترین غذای مقوی بدون گوشت
خوشمزه با ماش در ادامه مطلب همراه ما باشید. ماش پلو مواد لازم (دو نفر) ماش: نصف پیمانه برنج: یک پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 الی 250 گرم زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری پیاز داغ طلایی: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم پیاز: 1 عدد آب: 2 پیمانه ...
دستور پخت استانبولی با مرغ یا دمی گوجه به روش ساده در چند دقیقه + آموزش
داده ایم. آموزش مرحله به مرحله تهیه استانبولی با مرغ مواد لازم سینه مرغ فیله شده: 400 گرم برنج: چهار پیمانه سیب زمینی: سه عدد گوجه فرنگی: چهار عدد پیاز: یک عدد بزرگ رب: یک قاشق غذاخوری زردچوبه، فلفل سیاه و نمک: به مقدار لازم ادویه پلویی و ادویه کاری: به مقدار لازم ادویه کاری و پودر سیر: به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم ...
طرز تهیه دلمه برگ مو غذای سنتی تبریز
: سرکه 4/1 پیمانه شکر 4/1 پیمانه اگر خواستید دلمه را با رب انار میل کنید مواد لازم آن به شرح ذیل است: کره 40 گرم شکر 1 قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم رب انار 5 قاشق غذاخوری آب 1 پیمانه نکات مربوط به مواد اولیه دلمه برگ مو 1- نکات مربوط به گوشت چرخ شده اغلب وقتی صحبت از گوشت قرمز می ...
دستور پخت اشکنه
مواد لازم برای اشکنه ماست: 500 گرم پیاز خلالی شده: 1 عدد تخم مرغ: 4 عدد آب: 4 پیمانه نعنا: 1 قاشق غذا خوری آرد: 2 قاشق غذا خوری روغن: 2 قاشق غذا خوری کاکوتی: 1 قاشق غذا خوری نمک، فلفل، زرد چوبه: به میزان لازم 1. طرز تهیه اشکنه ماست ابتدا داخل قابلمه مناسبی پیاز را به همراه روغن تفت می دهیم تا پیاز کاملا طلایی شود. طرز تهیه اشکنه با ماست | سلام دنیا 2 ...
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی
قاشق غذاخوری پنیر پیتزا 120 گرم نمک 1 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق مربا خوری ادویه کاری 1 قاشق مربا خوری زردچوبه 1 قاشق مربا خوری آرد سوخاری به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه ناگت مرغ 1- نکات مربوط به مرغ یکی از مهم ترین نکات در تهیه ...
طرز تهیه قلیه ماهی خوزستان
. در ادامه پیاز و سیر را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. حالا پیاز را به تابه اضافه می کنیم. مرحله ششم پیاز را به خوبی تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهد، سپس سیر را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا عطر سیر خارج شود. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و مخلوط سیر و پیاز را یک دقیقه دیگر تفت می ...
دستور پخت شیرینی ساق عروس
عروس شیرینی ها را داخل سینی مخصوص پخت شیرینی چیده و در فر گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم و به مدت 30 تا 40 دقیقه می پزیم بعد از گذشت این زمان چک می کنیم اگر شیرینی مغز پخت شده بود از فر خارج کرده و داخل پودر قند می غلتانیم و با پودرقند، پودر پسته و پودر گل سرخ تزیین و نوش جان کنید. نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه شیرینی ساق عروس آرد را برای این شیرینی لطیف می باید 3 بار الک کنید. برای مغز این شیرینی از آجیل های شور نشده دیگر مثل بادام، پسته، فندق پودر شده هم می توانید استفاده کنید. ...
طرز تهیه 2 نوع پیتزای خانگی با خمیر آماده و بدون فر + فوت و فن ها
طرز تهیه پیتزا گوشت و قارچ در مرحله اول پیاز را نگینی خرد کرده و در ماهیتابه حاوی روغن تفت دهید. سپس قارچ خرد شده را به پیاز اضافه کرده و اجازه دهید کمی سرخ شود. در مرحله بعد نوبت گوشت چرخ کرده است. گوشت را به مواد اضافه کرده و پس از تغییر رنگ گوشت، ادویه ها و رب را به مواد اضافه کنید و بگذارید تا با شعله کم، مواد به خوبی بپزند. در این مرحله به سراغ خمیر پیتزا ...
دستور پخت حلوا ساده زعفرانی در خانه
مواد لازم برای حلوا آرد : 1 پیمانه شکر : 1 پیمانه آب : 2 پیمانه روغن جامد یا کره: 1/2 پیمانه گلاب : 1/3 پیمانه هل سابیده : 1/2 قاشق غذا خوری زعفران سابیده: 1/2 قاشق غذا خوری 1. طرز تهیه حلوا ساده خوشمزه آرد را داخل قابلمه ای مناسب ریخته و روی حرارت متوسط قرار می دهیم و حدود 20 دقیقه تفت می دهیم تا بوی خامی آرد کاملا گرفته شود. 2. مرحله دوم: الک کردن آرد و افزودن روغن ...
دستور پخت خمیر جادویی
مواد لازم برای خمیر جادویی آرد 3 پیمانه شیر 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد روغن مایه 6 قاشق غذا خوری خمیر مایه فوری 1 قاشق غذا خوری شکر 1 قاشق غذا خوری نمک 1 قاشق چایخوری 1. طرز تهیه خمیر جادویی همه کاره ابتدا خمیر مایه و شکر را در شیر ولرم ریخته درب آن را بگذارید اجازه دهید تا عمل بیاید. 2. مرحله دوم: آماده کردن مواد خمیر حالا مواد دیگر را که شامل ...
