سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک ارده و گردو، یک عصرانه مقوی
خوری ارده: 8 قاشق غذاخوری گردو خرد شده: یک پیمانه قبل از تهیه هر نوع کیک و شیرینی باید این نکات را در مورد مواد اولیه رعایت کنید تا نتیجه مطلوب تری بگیرید: 1- برای درست کردن کیک مواد اولیه را به دمای محیط برسانید؛ بنابراین سعی کنید حداقل نیم ساعت قبل از شروع همه مواد را از یخچال خارج کنید و اجازه دهید به دمای محیط برسند. 2- معمولاً درجه حرارت و مدت زمان پخت در ...
شیرینی صدفی
... پودر شکر برای تزئین............... به میزان لازم پودر پسته برای تزئین............... به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه بستی سنتی در خانه طرز تهیه بستنی شاتوت روش تهیه کره، زردة تخم مرغ و ماست خامه ای را در کاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید. آن گاه آرد را افزوده و مخلوط کنید تا خمیر مناسبی به دست آید. سپس روی خمیر را بپوشانید و 30 ...
“قیمه لاپلو”، غذایی اصیل و لذیذ برای مجالس
را داخل آب جوش می ریزیم و بین 7 تا 10 دقیقه نسبت به نوع برنج زمان می دهیم تا برنج نرم شود. زمانی که دانه های برنج کاملا نرم شد و مغز ان کمی گیر داشت باید برنج را آبکشی کنیم. در ادامه 2 کفگیر از برنج آبکش شده روی ته دیگ می ریزیم و پخش می کنیم. حالا مقداری از خورش قیمه که کاملا آب آن کشیده شده را اضافه می کنیم و کمی زعفران دم کرده و پودر دارچین روی آن می پاشیم. به همین ترتیب مواد را داخل ...
طرز تهیه سالاد کاردینال
مخلوط سالاد می ریزیم و با قاشق زیر و رو می کنیم تا سس به خورد مواد برود. در ادامه روغن زیتون را روی سالاد می ریزیم. مرحله دوازدهم در نهایت سالاد کاردینال را درون یخچال قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم به مدت 2 ساعت درون یخچال بماند تا مزه ها با هم ترکیب شوند. در ادامه پس از گذشت این زمان سالاد را از یخچال خارج می کنیم و سرو می کنیم. نوش جان. ...
طرز تهیه دختر لوس که شما را شیدا می کند!
100 گرم رب انار ترش 1 قاشق غذا خوری سبزی معطر 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه دختر لوس مرحله اول برای تهیه دختر لوس شمالی در ابتدای کار، لازم است گوجه ها را کبابی کنیم. برای این کار، گوجه را روی زغال کبابی می کنیم تا مغز پخت شود و طعم دودی بگیرد. سپس گوجه ها رو می گذاریم کنار و نوبت کبابی کردن بادمجان می رسد. مرحله دوم ...
با یخچال کیک درست کنید! + دستور
ذرت 2 قاشق غذاخوری بیسکویت پتی بور وانیلی 1 بسته بیسکویت پتی بور شکلاتی 1 بسته طرز تهیه “کیک یخچالی” ساده خانگی با پتی بور مرحله به مرحله مرحله اول برای تهیه کیک یخچالی ساده در ابتدای کار شیر را به همراه شکر درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس هم می زنیم تا ذرات شکر درون شیر حل شود. در ادامه پودر کاکائو و آرد را درون الک می ریزیم و 3 مرتبه الک ...
طرز تهیه ترشی مخلوط یک روزه، خوشمزه و فوری
به سرکه سفید دارد. طرز تهیه ترشی مخلوط یک روزه ابتدا سبزیجات را خوب بشویید؛ سپس کرفس، بادمجان، هویج، فلفل دلمه ای، گل کلم و خیار را به صورت نگینی و خیلی ریز خرد کنید. همه سبزیجات خرد شده را داخل یک قابلمه بزرگ بریزید و آن را کنار بگذارید. در مرحله بعد گوجه ها را خوب بشویید و داخل یک قابلمه دیگر بریزید. قابلمه را تا نیمه آب کنید و روی اجاق گاز بگذارید. بعد از اینکه آب جوش آمد ...
طرز تهیه پاناکوتا سه رنگ
غذاخوری آب سرد: 1⁄2 لیوان خامه صبحانه: 200گرم وانیل: نوک قاشق مربا خوری پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری پودر نسکافه: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه پاناکوتا سه رنگ مرحله اول برای تهیه پاناکوتا سه رنگ خوشمزه ابتدا درون یک قابلمه مناسب شیر را به همراه شکر اضافه می کنیم، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه ترکیب ...
طرز تهیه کیک شکلاتی بدون فر روی اجاق گاز
پیمانه روغن مایع 6 ق غذا خوری بیکینگ پودر 1 ق مربا خوری وانیل 1 ق چای خوری ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. سپس همه مواد را با قاشق اندازه کنید. داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. آرد را سه بار الک کنید تا آرد سبک شود. پودر کاکائو را نیز الک کنید و به همراه بیکینگ پودر به آرد اضافه کنید. در ادامه مخلوط آرد را ...
روش تهیه کوکی شکلات چیپسی با روغن مایع
اضافه کردن مخلوط آرد می باشد. آرد را به تدریج به مواد اضافه کنید و در انتها شکلات چیپسی را افزوده و برای 1 ساعت به خمیر کوکی در یخچال استراحت دهید. روی ظرف را پوشانده و یا داخل نایلون قرار دهید. داخل سینی فر یا تابه از قبل گرم شده کاغذ روغنی قرار دهید و با کمک اسکوپ بستنی یا قاشق گود از مواد بردارید به صورت گرد داخل سینی یا تابه قرار با فاصله از هم قرار دهید. برای پخت در فر گازی 20 دقیقه با دمای 180 قرار دهید تا پخت و پهن شود و برای پخت با تابه درب تابه را بسته و برای 30 دقیقه زمان دهید روی شعله پخش کنید کوکی پخته شود و بعد از سرد شدن کامل از روی سینی جدا کنید. ...
طرز تهیه کالباس مرغ خانگی، سالم و خوشمزه
قاشق غذاخوری سس کچاب: 1 قاشق غذاخوری هویج خام خرد شده: نصف لیوان قارچ خرد شده: نصف لیوان نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، پودر کاری، پودر دارچین: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به نشاسته ذرت نشاسته ذرت شبیه آرد است و رنگ سفیدی دارد. نشاسته ذرت همچنین بافت نرمی دارد، به طوری که اگر مقداری از آن را بین ...
“دلمه گوجه فرنگی”، غذایی سنتی و لذیذ در تابستان
و سپس خرد کنید. در یک تابه پیاز را خرد کرده و روغن مایع را اضافه کنید و روی حرارت گذاشته تا کمی تفت بخورد سپس گوشت را به همراه ادویه ها اضافه کرده و زمان دهید تا با پیاز تفت بخورد و سپس برنج و لپه نیم پز شده را به همراه سبزی خرد شده همه را با هم تفت دهید تا مواد میانی آماده شود و سپس از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید. گوجه فرنگی ها را به آرامی داخل را خالی کنید و از مواد ...
دستور پخت 3 صبحانه لاکچری که حتما باید طعم آن را تجربه کنید
در وعده صبحانه شما چند غذای مختلف استفاده می کنید؟ شاید پاسخ شما به ای سوال به نان و پنیر، نیمرو و کره مربا ختم شود. جالب است بدانید غذا هایی که برای صبحانه میتوان سرو کرد از لیست غذایی در شام و ناهار بیشتر است. در هر گوشه از دنیا صبحانه های خاصی را در منوی خود قرار می دهند که گاهاً لاکچری و گاه نیز ارزان محسوب می شود. در این مقاله قصد داریم به شما چند صبحانه لاکچری را معرفی کنیم تا بتوانید کمی ...
طرز تهیه دونات سیب زمینی پنیری
...> دست های خود را کمی خیس کنید. از مواد به اندازه نارنگی بردارید و در دست گرد کنید و وسط دونات را با دست خالی کنید. داخل یک شیرجوش روغن ریخته تا داغ شود. حالا دانه دانه دونات ها را داخل روغن انداخته تا طلایی شود. در انتها روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. برای پخت دونات سیب زمینی باید از قالب مخصوص دونات استفاده کنید. خمیر را داخل قالب قرار دهید و برای 20 دقیقه با دمای 180 درجه بگذارید تا پخته شود، سپس از قالب خارج کنید. دونات سیب زمینی را به همراه سس دلخواه خود سرو کنید. ...
روش تهیه دونات لایه ای لطیف
اضافه کنید. خمیر را بین نایلون با وردنه باز کنید و به مدت 20 دقیقه داخل یخچال استراحت دهید. در کاسه ای مناسب آرد را 2 بار الک کنید به همراه مایه خمیر فوری و بیکینگ پودر مخلوط کنید و با لیسک هم بزنید. سپس نمک، وانیل و شکر را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. سپس مقدار آب کنار گذاشته را به آرامی و مرحله به مرحله به مواد اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا خمیر خودش را بگیرد. بعد از این که خمیر ...
سالاد نخود با پنیر فتا؛ یک شام تابستانی سبک و مغذی
سالاد نخود با زیتون و پنیر فتا، یکی از خوش مزه ترین و مغذی ترین سالادهای مدیترانه ای است که می تواند شام جذاب و کاملی برای شما باشد. در ادامه این مطلب، به طرز تهیه و ارزش تغذیه ای این سالاد خواهیم پرداخت که به شرح زیر است: مواد لازم برای 4 نفر روغن زیتون فرابکر 2 قاشق غذاخوری سرکه قرمز یا سفید 2 قاشق غذاخوری پودر سیر یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک ...
طرز تهیه سس مایونز خانگی بدون تخم مرغ
چهارم لیوان شکر: 1 قاشق غذاخوری شیر: دو سوم لیوان نمک: نصف قاشق چای خوری آبلیمو: یک قاشق غذاخوری سس خردل: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه سس مایونز خانگی 1 ابتدا روغن مایع، شکر، شیر، نمک و سس خردل را داخل یک پارچ یا ظرف دیواره بلند بریزید و با گوشت کوب برقی حدودا یک دقیقه هم بزنید. 2 بعد از اینکه مواد کمی غلیظ شد، آبلیمو را به مواد بالا اضافه کنید و ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کوکو کدو سبز خوشمزه و مقوی
کاسه بریزید؛ سپس شوید خشک، پیازچه خرد شده، پودر سوخاری، تخم مرغ، پنیر پیتزا، نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. 3 داخل یک ماهی تابه مناسب روغن مخصوص سرخ کردنی بریزید و ماهی تابه را روی اجاق گاز بگذارید تا روغن داغ شود. از مایه کوکو به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و با دست گردش کنید و آن را داخل روغن داغ بگذارید تا سرخ شود. بعد از ...
روش تهیه بستنی اکبر مشتی
یا می توانید از خامه صبحانه برای تهیه خامه روی این بستنی استفاده کنید. خامه را داخل نایلون ریخته و صاف کنید. نایلون را داخل فریزر قرار دهید تا یخ بزند. شیر محلی یا پر چرب را داخل قابلمه بریزید و صبر کنید تا از اطراف قابلمه شروع به جوشیدن ریز کند. سپس مخلوط شکر و ثعلب را اضافه کنید و برای نیم ساعت هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد. سپس زعفران و گلاب را در انتها اضافه کنید و بعد از چند دقیقه ...
طرز تهیه کیک گردویی ساده و خوشمزه با پف زیاد و ماست با فر و بدون فر
شود و در انتها گردو را اضافه کنید و با لیسم مواد را هم بزنید. مرحله چهارم: پخت کیک گردویی ساده قالب را کاغذ روغنی انداخته و کمی روی کاغذ را کمی چرب کنید و مایه کیک را داخل قالب بریزید و کمی از گردو روی مایه کیک بریزید و در فر از قبل گرم شده به مدت 35 دقیقه در دمای 170 درجه قرار دهید تا پخته شود. برای پخت بدون فر مواد را داخل قابلمه چرب شده بریزید و روی درب قابلمه دمکنی قرار دهید و برای 50 دقیقه بگذارید تا کیک پخته شود. نوش جان ...
طرز تهیه نودل کره ای ساده و تند با سوسیس و قارچ بدون سویا سس در خانه
کنید و هم بزنید. مواد میانی نودل آماده شده است. مرحله سوم: پخت نودل داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید تا به جوش بیاید. سپس ادویه نودل را داخل آب جوش بریزید و بعد نودل را بدون خرد کردن داخل قابلمه قرار دهید و برای 5 دقیقه صبر کنید تا نودل ها باز و نرم شوند. تا 60% تخفیف ویژه محصولات آرایشی + ارسال رایگان مرحله چهارم: پخت نودل کره ای وقتی نودل نرم شد باید آبکش کنید و روی آن نباید آب بگیرید. نودل را داخل تابه مواد میانی تهیه شده بریزید و برای چند دقیقه تقت دهید تا با مواد مخلوط شود. نودل کره ای تند و تیز ما حاضر شده است. ...
طرز تهیه پنکیک آمریکایی خیلی خوشمزه و پفکی بدون شیر برای 4 نفر
مواد خیلی گلوله شد می توانید یک بار از صافی رد کنید. حالا باید یک مایه پنکیک نه خیلی شل نه خیلی روان داشته باشید. غلظت باید اندازه ماست باشد. یک تابه را روی حرارت قرار دهید. مرحله چهارم: پخت پنکیک آمریکایی در ادامه با کمک برس آشپزی کف تابه را کمی چرب کنید و با کمک ملاقه مایه پنکیک را داخل تابه بریزید و صبر کنید روی پنکیک حفره های ایجاد شود و بعد با کمک کفگیر برگردانید و بگذارید طرف دیگر نیز پخته شود. سپس پنکیک ها را روی هم بچینید و با عسل یا پودر قند الک شده و میوه دلخواه خود سرو کنید. ...
طرز تهیه دسر مگنولیا
کم مدام هم بزنید. زمانی که مایه دسر جوش آمد و به غلظت فرنی رسید، شعله اجاق را خاموش کنید. در این مرحله کره و وانیل را توی قابلمه بریزید و هم بزنید و بعد از اینکه دسر کمی از حرارت افتاد، خامه را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. در یک ظرف جدا بیسکوییت پتی پور را خرد و موز را حلقه حلقه کنید. ظرفی را که برای سرو دسر انتخاب کرده اید، روی میز بگذارید و یک لایه از ...
لاغری | طرز تهیه قهوه نیواورلئان به صورت سرد و گرم
. ترکیب پودر قهوه ، کاسنی و نمک را درون فیلتر بریزید و آب را در کتری به جوش بیاورید و سپس شعله را خاموش کرده 1 دقیقه صبر کنید. به آرامی و به صورت دوار شروع به ریختن آب روی قهوه کنید و اجازه دهید عصاره قهوه به آرامی از فیلتر عبور کند. متناسب با ذائقه خودتان میتوانید چاشنی و طعم دهنده دلخواهتان مثل شیر و شکر را اضافه کنید. قهوه نیواورلئان به روش دم کردن سرد ...
طرز تهیه آبگوشت ترکی با نخود و سبزی معطر لذیذ و مجلسی در قابلمه
برای 12 ساعت خیس کنید و در این زمان چندین بار آب نخود را عوض کنید تا نفخ آن گرفته شود. سپس آبکش کنید. لیموعمانی را نیز از وسط به دو نیم کنید و داخل آب گرم قرار دهید تا تلخی آن از بین برود. رحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه داخل قابلمه مورد نظر کمی روغن ریخته و گوشت را تفت دهید در حدی که گوشت تغییر رنگ دهد. سپس پیاز ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه گوشت خوب تفت دهید تا ...
آموزش آشپزی | روش تهیه ادویه مرغ
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، گوشت مرغ یکی از انواع گوشت هایی است که زیاد استفاده می شود. مرغ را می توان در پخت غذاهای گوناگونی به کار برد. ولی چیزی که می تواند مزه بی نظیری به این غذاها بدهد، ادویه ویژه مرغ است. مواد لازم برای ادویه مرغ - پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق سوپخوری - پودر فلفل سیاه 1/2 قاشق سوپخوری - تخم گشنیز 5 قاشق سوپخوری - هل سبز ...
طرز تهیه پاستا آشیانه ای با مرغ و سس سفید، خیلی خوشمزه بدون فر
سفید داخل فر قرار دهید و یا می توانید بدون فر پاستا را دخل تابه و سس تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه پاستا آشیانه ای با مرغ و سس سفید را به شم آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه پاستا آشیانه ای با مرغ و سس سفید پاستا آشیانه ای 1/2 بسته سینه مرغ 1/2 عدد قارچ 6 عدد سیر 2 حبه شیر 2 الی 3 پیمانه کره 1 ق غذا خوری پنیر پارمزان به ...
طرز تهیه انواع ترشی گل کلم؛ آموزش مرحله ای ترشی گل کلم ساده
. تمامی مواد را روی پارچه ای قرار دهید تا کاملا خشک شوند. یک قابلمه برداشته و به ازای هر یک لیتر آب، 3 قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. برای این که اجزای شور سفید بمانند، به ازای هر یک لیتر آب، نصف لیوان سرکه سفید هم به قابلمه اضافه کنید. سپس شعله را خاموش کرده و اجازه دهید تا مایه از حرارت بیفتد. اگر نمک مایه زیاد شد، نگران نباشید چون شور بودن راه حل دارد، اما ...
10 پیش غذا و غذای خوشمزه، مخصوص تابستان
انواع مختلفی بورانی وجود دارد که بسیار هم محبوب هستند، مانند بورانی کدو سبز یا سبزیجات دیگر. مواد مورد نیاز برای تهیه بورانی اسفناج: 6 پیمانه اسفناج 2 حبه کوچک و یا حتی کمتر سیر رند شده (برای افرادی که طعم سیر را دوست ندارند، پودر سیر جایگزین مناسبی است) 2 و نیم پیمانه ماست (چکیده و یا یونانی) کمی نمک و فلفل در ابتدا باید اسفناج ها را در داخل قابلمه بر روی ...