خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آب دوغ خیار مجلسی با ترکیب دقیق سبزی آن
...، یخ و آب: به مقدار لازم مراحل طرز تهیه آبدوغ خیار مرحله اول؛ هم زدن ماست و خامه برای یکدست شدن اما چگونه آبدوغ خیار درست کنیم؟ برای درست کردن آبدوغ خیار ابتدا ماست را خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود. بهتر است از ماست چکیده استفاده کنید. اگر از ماست همزده آماده استفاده می کنید البته نیاز به هم زدن ندارد. خامه را به ماست اضافه کنید و دوباره خوب هم بزنید تا با ماست ...
نان خامه ای کرانچی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم کرة سرد (خرد کرده).................... 50 گرم پودر فندق بی نمک................. 50 گرم شکر .................50 گرم آرد................ 60 گرم نمک.................... یک هشتم قاشق چایخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه چیزکیک خرمالو یخچالی مواد لازم خمیر: ...
طرز تهیه ماکارونی شیر
...:نصف پیمانه طرز تهیه ماکارونی شیر برای درست کردن این غذای خوشمزه، ابتدا ماکارونی را در آب جوش بریزید و طبق دستور روی بسته آن را بپزید و آبکش کنید. در این فاصله، تابه ای را روی حرارت قرار دهید و یک چهارم پیمانه کره را داخل آن آب کنید، آرد را افزوده و تفت دهید. بعد از این که آرد تغییر رنگ داد آویشن و فلفل قرمز را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید. حالا ...
طرز تهیه شکشوکه
. یک وعده از این غذا معمولا با یک یا دو تخم مرغ درست می شود و همراه نان برشته سرو می شود. در این غذا ادویه های خوشبوی زیره و پاپریکا دودی به همراه پیاز تفت داده شده، فلفل دلمه ای و هالوپینوی تند ترکیبی شگفت انگیز از طعم را برای گوجه های خرد شده شیرین ایجاد می کنند. مواد لازم: روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز زرد: 1 عدد متوسط فلفل هالوپینو: 1 عدد ...
فوت و فن خوشمزه و خوشرنگ شدن شربت آلبالو
... اجازه دهید تا شربت کاملا خنک شود. سپس آن را در شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید. مرحله دهم: برای سرو، مقدار مناسبی از شربت آلبالو را در لیوان بریزید و مابقی را با آب و یخ پر کنید. نوش جان! طرز تهیه شربت آلبالو خانگی با استفاده از آب آلبالو مواد لازم 4 لیوان آب آلبالو دو کیلو شکر یک قاشق چای خوری وانیل طرز تهیه و دستور پخت مرحله اول: چهار لیوان ...
طرز تهیه حلوای رولی با موز
زیبایی دارد و برای پذیرایی مناسب است؛ همچنین به دلیل داشتن موز بسیار مقوی است و طعم دلچسبی دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه حلوای رولی با موز همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه حلوا تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه حلوای رولی با موز آرد سبوس دار: 2 پیمانه روغن جامد: 120 گرم شکر: یک و نیم پیمانه زعفران دم کرده: نصف پیمانه ...
طرز تهیه حلوای نذری و مجلسی با نکات اصولی مهم
...> 5 قاشق غذا خوری هل 2 قاشق چایخوری شکر 780 گرم روغن مایع 580 گرم کره 200 گرم گلاب 5 قاشق غذاخوری آب به میزان لازم دلیل خشک یا سفت شدن حلوا و راه حلش طرز تهیه حلوای نذری برای 20 نفر قبل از این که بخواهیم دستور پخت حلوای نذری را توضیح ...
طرز تهیه کباب سیخی؛ ساده و خوشمزه
مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده گوساله 350 گرم گوشت چرخ کرده گوسفندی 350 گرم پیاز 1 عدد بزرگ نمک 2 قاشق چایخوری سرخالی زردچوبه و فلفل سیاه از هر کدام 1⁄2 قاشق چایخوری طرز تهیه کباب سیخی مرحله اول برای تهیه کباب سیخی خوشمزه در ابتدای کار پیاز را با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم و درون صافی می ریزیم، سپس صافی را روی یک کاسه مناسب قرار ...
طرز تهیه ته چین هویج پلو
در روغن تفت دهید. بعد فیله های مرغ را هم به قطعات ریز برش زده و به پیاز های تابه اضافه کنید و اجازه دهید تفت بخورد. 4- جهت مزه دار شدن مرغ، کمی نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه و خوب سرخ کنید. در انتها کمی زعفران دم کرده اضافه و حرارت را کم کنید. سپس در تابه را گذاشته و اجازه دهید چند دقیقه ای بپزد. سپس هویج ها را به مرغ در حال پخت اضافه کنید و در صورت لزوم حدود نیم پیمانه آب داخل ظرف ...
طرز تهیه فلافل با طعمی که به عمرت نخوردی+ فرمول ادویه
غذاخوری بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری ادویه فلافل 1 قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز 1/2 قاشق چای خوری زیره 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه و فلفل قرمز و نمک به مقدار لازم روغن به مقدار لازم دستور پخت فلافل خانگی نخود را درون یک ظرف مناسب ریخته و مقداری بر روی آن آب سرد بریزید. اجازه دهید نخود به مدت حداقل 24 ساعت درون آب خیس بخورد. هر 6 ساعت ...
طرز تهیه مربای انگور خانگی؛ حکم مربای انگور از لحاظ شرعی
باشید و برای پخت به 1 الی یک ساعت و نیم زمان احتیاج دارد. مربای انگور بدون هسته مواد لازم برای تهیه مربای انگور انگور بدون هسته 500 گرم شکر 200 الی 500 گرم آبلیمو یک قاشق سوپخوری وانیل نصف قاشق چایخوری آموزش طرز تهیه مربای انگور بدون هسته انگورها را ازشاخه جدا و دون کنید. آن ها را تمیز بشویید و سپس در آبکش بریزید تا رطوبت ...
طرز تهیه انواع سوسیس و کالباس خانگی، آموزش همراه با فیلم
بار با درجه ریز چرخ گوشت چرخ کنید. گوشت را در یک ظرف در بسته بذارید و به مدت 4 ساعت در یخچال نگهدارید. آرد سفید، شیر خشک، پودر نشاسته ذرت و تمام ادویه ها را با هم مخلوط کنید. سپس گوشت چرخ کرده، تخم مرغ (داخل یخچال باشه )، سیر و روغن مایع را در دستگاه غذاساز بریزید و با هم مخلوط کنید. وقتی که مواد خوب با هم مخلوط شدند، نصف آب یخ و مخلوط آرد و ادویه جات را اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه تمام مواد را ...
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه 8 نوع غذا با سوسیس
زمینی 2 عدد پیاز زردچوبه و نمک روغن به مقدار لازم 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی طرز تهیه سوسیس بندری خانگی سوسیس ها را به صورت حلقه حلقه برش بزنید. پیازها را شسته و بعد پوست کندن، به صورت خلالی و یا نگینی خرد کنیدو سپس در روغن سرخ کنید. یک تابه جداگانه بردارید و بعد از اینکه درون آن روغن ریختید، رب را تفت دهید و به درون آن نمک و فلفل را اضافه کنید. مقدار کمی آب جوش به آن اضافه کنید تا ...
طرز تهیه ترشی انگور؛ آموزش تهیه ترشی انگور به 5 روش خوشمزه
انگور یاقوتی برای تهیه ترشی انگور یاقوتی، باید انگورهای شسته شده را در ظرف مورد نظر ریخته و سپس سرکه و نمک را جوشانده و روی آن بریزید به طوری که سرکه روی مواد را کاملا بپوشاند در ظرف را بسته و در جای خنک قرار دهید تا ترشی شما خوب جا بیافتد. ترشی انگور غوره یا ترشی انگور نارس مواد لازم برای تهیه ترشی غوره : غوره عسگری یا هر انگور بی دانه نمک به مقدار لازم سرکه سفید طرز تهیه ترشی ...
طرز تهیه بلونیز بادمجان + فیلم
به گزارش بولتن نیوز ، برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه بلونیز بادمجان دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: بادمجان کبابی دو عدد، سویا یک پیمانه، پیاز یک عدد، کدو سبز یک عدد، کنسرو نخود یک چهارم پیمانه، ارده یک دوم پیمانه، جعفری و گشنیز خرد شده یه قاشق غذاخوری، ماست ترجیحاً چکیده یک دوم پیمانه، نان یوفکا مقداری، رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری، سیر تازه دو حبه نمک فلفل و زردچوبه و ادویه کاری مقداری در ادامه، آموزش مرحله به مرحله بلونیز بادمجان را مشاهده می کنید. دانلود فیلم اصلی ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه واویشکا مرغ
پخت مرغ را به روش روس ها طبخ می کنیم و یک طعم جدید را امتحان می کنیم. برای تهیه این خورش به زمانی کمتر از یک ساعت احتیاج داریم در نتیجه این غذا نسبت به دیگر غذاها سریعتر آماده می شود. در این غذا سینه مرغ را بهتر است به قسمت های 2 سانتی خرد کنید. در تهیه واویشکا حتما باید آبلیمو را در مرحله ی آخر اضافه کنید و بعد از اضافه کردن آبلیمو شعله را خاموش کنید و سپس غذا آماده خوردن است. مواد لازم ...
محلبی سیب
... شکر ................. 50 گرم دارچین ................ 1 قاشق چایخوری بیسکوییت ساده (خرد کرده).................100 گرم بیشتربخوانید: طرز تهیه محلبی طالبی ؛ دسر خنک تابستانی طرز تهیه : شیر، آرد، نشاستة درشت، زردۀ تخم مرغ و شکر را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم پیوسته هم بزنید تا محلبی بپزد و غلیظ شود (سفت تر از فرنی). آن گاه آن را از ...
رفع سریع نقطه های سرسیاه روی بینی در خانه
...> ماست یک قاشق غذاخوری نمک یک قاشق غذا خوری عسل مقداری طرز تهیه: همه مواد را با یکدیگر مخلوط کنید. مواد ترکیب شده را به مدت 2 الی 3 دقیقه با انگشتان خود روی جوش ها بمالید. پوست خود را با آب گرم بشویید. ماسک جوش شیرین و آب لیمو جوش شیرین سبب از بین رفتن سلول های مرده پوست و انسداد منافذ و آب لیمو ترش نیز به بسته شدن ...
طرز تهیه پارفیت میوه ای؛ دسر آسان و خوشمزه فرانسوی
داشتید شیرین تر باشه، دو قاشق پودر قند یا شکر دانه ریز اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید. (اگه از پودر قند استفاده میکنید حتما قبل از اضافه کردن به مواد پودر قند رو الک کنید). 4- مواد خامه ای رو داخل قیف بریزین. داخل لیوان یا ظرف های سرو رو به صورت لایه ای اول با جو پرک تست شده پر کنید. روی جوی پرک میوه های خرد شده دلخواه بریزید من از توت فرنگی و موز استفاده کردم. 5- روی میوه ها ...
برگه زردآلوی خانگی درست کنید
جوش آید. پس از اینکه آب به نقطه جوش رسید، یک قاشق چایخوری جوهر لیمو اضافه کنید و اجازه دهید 5 دقیقه بجوشد. زرد آلو هایی که هسته آن ها را جدا نموده اید، را داخل شربت بریزید و یک دقیقه زمان دهید و بعد از 1 دقیقه حرارت را خاموش کنید. دو دقیقه اجازه دهید که زرد آلو ها داخل شربت بماند و بعد از 2 دقیقه آن ها را داخل آبکش بریزید تا شهد اضافه خارج شود. داخل یک سینی بزرگ را نایلون ...
آشنایی با روش تهیه ترافل میوه های تابستانی
روی ترکیب ماست و پنیر بریزید. یک لایه تمشک و یک لایه توت فرنگی را به ترتیب روی لایه های قبلی قرار دهید. حالا دو مرتبه ، ترتیب لایه ها را از ابتدا تا انتها تکرار کنید. لایه آخر که سطح ظرف را تشکیل می دهد با سس بپوشانید و روی آن برگ تازه نعنا قرار دهید. این دسر را باید سرد سرو کنید ، به همین دلیل دسر را یک ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد و سپس سرو کنید. ...
طرز تهیه 3 سس پرطرفدار
کلاهک آن را جدا کنید. سپس دانه های فلفل را جدا و فلفل ها را ریز خرد کنید و به همراه یک پیمانه آب بگذارید بپزد. وقتی فلفل ها نرم شد، گوجه فرنگی را رنده و به فلفل اضافه کنید. بعد از گذشت چند دقیقه که گوجه ها هم کمی پخته شد، به کمک مخلوط کن، مخلوط گوجه وفلفل را که کمی خنک شده به صورت پوره در آورید. در صورت تمایل از صافی رد و نمک، شکر و سرکه سیب را به مخلوط گ ...
نحوه درست کردن سس پاپریکای خوش طعم خانگی به سبک بازاری + طرز تهیه
خاص خودشان را دارند، اگر به دنبال طعم های تند هستید میتوانید سس پاپریکا درست کنید و از طعمش لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه سس پاپریکا فلفل دلمه ای قرمز 2 عدد فلفل قرمز تند 3 عدد سرکه 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سس پاپریکا فلفل ها را شسته و در اندازه ی بزرگ برش بزنید. فلفل ها را به کمی روغن زیتون آغشته کنید و روی ...
طرز تهیه سیب پلو کرمانشاهی
. بهتر است تکه های مرغ را نیم ساعت داخل یخچال قرار بدهیم تا کاملاً طعم دار شوند. حالا داخل یک قابلمه مناسب 2 پیمانه آب ریختیم و روی شعله قرار می دهیم تا جوش بیاید و بعد پیازی را که خلالی خرد کردیم را اضافه می کنیم؛ و بعد تکه های مرغ مزه دار شده را اضافه می کنیم، کمی زردچوبه به آب اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا 25 تا 30 دقیقه تکه های مرغ بپزد. بعد از زمان داده شده مرغ ها را ...
دستور پخت و نحوه درست کردن کباب سبزیجات رژیمی + آموزش گام به گام
آب پز شده 2 فنجان ( 500 گرم ) سیب زمینی پخته شده 4 تا 6 عدد فلفل سبز و قرمز ریز خرد شده 4 تا 5 عدد زردچوبه یک قاشق چایخوری گارام ماسالا یک قاشق چایخوری زیره سبز یک قاشق سوپخوری آرد ذرت (cornstarch) یک قاشق سوپخوری آرد سفید ساده یک قاشق سوپخوری نمک به مقدار لازم توضیح : گارام ماسالا یک ادویه هندی است که ترکیبی از هل، زیره،دارچین و فلفل سیاه ...
کیک کاستلا شکلاتی؛ یک عصرانه دلچسب
قاشق داخل پیمانه بریزید و به هیچ عنوان پیمانه را داخل ظرف حاوی مواد نزنید؛ چون در این حالت اندازه ها دقیق نمی شوند. وقتی مواد را داخل پیمانه می ریزید، نباید سرپر و گنبدی شکل باشد. 4- همیشه زمان به هم زدن تخم مرغ چندین بار همزن را خاموش کنید و اطراف ظرف را با کمک لیسک تمیز و داخل ظرف بریزید تا ذره ای از تخم مرغ به صورت هم نزده داخل کیک نباشد، وگرنه با وجودی که از وانیل و یا اسانس استفاده می ...
