سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه دمپختک گوشت به روش کازِرونی ها
پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه مقداری روغن مایع به قابلمه اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت متوسط می گذاریم، سپس مقداری زردچوبه به تابه افزوده و تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. حالا گوشت را به صورت درشت خرد می کنیم. در این مرحله گوشت را به قابلمه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا گوشت کاملا سرخ شده و تغییر رنگ بدهد ...
طرز تهیه ته چین با گوشت بره
گوشت 4 قاشق غذاخوری گردن 1 عدد پیاز 1 عدد سیر 3 حبه برگ بو 2 عدد پیاز داغ و زرشک به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، پودر هل، دارچین، فلفل قرمز و پول بیبر به مقدار لازم ته چین با گوشت بره طرز تهیه ته چین با گوشت بره مرحله اول ابتدا باید گوشت را بپزید، می توانید برای سرعت بیشتر پخت از زودپز استفاده کنید. برای پخت گوشت باید پیاز و سیر را ...
طرز تهیه مرغ نمکی، طعم لذیذ و متفاوت مرغ
. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید، تقلبی نباشد. برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی یا خالص است. زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار بدهید. اگر روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. طرز تهیه مرحله به مرحله مرغ نمکی 1 برای شروع کار مرغ درسته را که شکم آن را کاملا خالی و تمیز کرده ...
“لوبیا پلو گیاهی”، ترکیبی فوق العاده با طعمی بینظیر
شده 2 عدد رب 2 قاشق غذاخوری برنج 3 پیمانه نمک و فلفل و روغن و زردچوبه به میزان لازم ایتدا لوبیا سبزها را بعد از خرد کردن به مدت 10 دقیقه بخار پز می کنیم و بعد در پیازداغ پر زردچوبه ای که داریم سرخ می کنیم. قارچ های خرد شده و هویج های نگینی ریز را به آن اضافه کرده و حسابی تفت می دهیم تا سرخ شوند. پوره گوجه فرنگی را به هماره رب و نمک ...
دستور پخت مافین گوشت قلقلی + طرز تهیه قدم به قدم
به گزارش سلام نو، مافین گوشت قلقلی، یک غذای شیک و خوشمزه است که همه از خوردن آن لذت خواهند برد. این غذا را می توانید برای مهمانی های ساده یا دورهمی های عصرگاهی تهیه کنید. تعداد: 12 نفر زمان تهیه: 40 دقیقه زمان پخت: 45 دقیقه مواد لازم دو عدد تخم مرغ هم زده نصف پیمانه خرده های نان تست نصف پیمانه قارچ تازه خرد شده نصف پیمانه هویج رنده ...
طرز تهیه شیربرنج؛ دسر خوشمزه و کم هزینه ایرانی
: یک سوم پیمانه هل: 3 عدد آسیاب شده کره: 2 قاشق غذاخوری خامه (اختیاری): یک چهارم پیمانه طرز تهیه شیربرنج به روش سنتی ابتدا از یک شب قبل، برنج را در آب خیس کنید. بعد از آن برنج را در یک قابلمه مناسب بریزید و مقدار آب ذکر شده را اضافه کنید. اجازه دهید که برنج به مدت 1 ساعت بچوشد و در نهایت، بشکفد. اگر بعد از این مدت زمان برنج شما نشکفت، می توانید مقدار آب بیشتری اضافه کنید. بعد ...
توصیه های طب سنتی برای پیاده روی اربعین
دانه اش جدا کنید و به جای دانه فلفل بگذارید.) بدنتان گرم می شود. پیشگیری از سرما خوردگی: میل نمودن جوشانده ی نعنا و ضماد کردن اسانس آن بر پیشانی، میل نمودن شلغم که موجب نرم شدن سینه می شود. (بهتر است موکب داران با شلغم از زوار پذیرایی نمایند.)؛ انجام بادکش درمان سرماخوردگی: پیاز را با عسل یا به صورت خام میل نمائید. و همچنین جویدن آرام برگ اکالیپتوس در هر 4 ساعت که علاوه بر ...
طرز تهیه بیج بیج | غذای محبوب مازندرانی را امتحان کنید
... 4 در این مرحله دو لیوان آب جوش داخل قابلمه بریزید و در قابلمه را بگذارید. ابتدا صبر کنید تا خورش به جوش بیاید؛ سپس حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه بدهید حدود یک ساعت تا یک ساعت و نیم خورش با حرارت کم بپزد و به روغن بیاید. در این فاصله گاهی درب قابلمه را باز کنید و خورش را هم بزنید. 5 سیب زمینی را پوست کنید وبه صورت مکعبی برش بزنید؛ سپس داخل روغن داغ سرخ کنید و کنار بگذارید. ...
طرز تهیه خورش لوبیا سبز
متوسط شعله گاز پیاز ها را کمی در روغن تفت بدهید و بعد لوبیا های خرد شده را اضافه کنید و آنها را هم کمی با پیاز در روغن تفت بدهید، بعد از 5 دقیقه رب گوجه فرنگی را اضافه کنید . بعد از 1 دقیقه گوشت های خرد شده را هم اضافه کنید و بگذارید حدود 1 تا 2 دقیقه با مواد مخلوط شود. بعد از آن 3 لیوان آب را به قابلمه اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید، شعله گاز را کمی کم کنید و برای پخت گوشت ...
ماکارونی خوشمزه و مجلسی میخوای، این طوری درست کن
، آنرا درون آبکش ریخته و با دست کمی فشار می دهیم تا آب میان بافتی اش کامل خارج شود. در ادامه یک قابلمه حاوی آب روی حرارت زیاد قرار می دهیم. مرحله سوم حالا مقدار زیادی نمک به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم آب، جوش بیاید. در ادامه پیاز و فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس مقداری روغن مایع درون یک تابه مناسب ریخته و روی حرارت می گذاریم. مرحله چهارم ...
طرز تهیه کیک پنیری، خوشمزه و جذاب
کنید و حدود 5 دقیقه با همزن برقی هم بزنید تا کرم رنگ و شفاف شود. 3 در مرحله بعد پنیر خامه ای را همراه با وانیل به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و 1 دقیقه با همزن برقی بزنید. 4 در این مرحله تخم مرغ ها را یکی یکی به مایه کیک اضافه کنید، به این صورت که تخم مرغ اول را اضافه کنید، 30 ثانیه هم بزنید؛ سپس تخم مرغ دوم را اضافه کنید و این کار را به همین ترتیب تا تخم مرغ چهارم ادامه بدهید ...
3 غذای ساده و سریع برای شام و ناهار که طعمی فوق العاده دارد
ماکارونی ها را با توجه به دستورالعمل روی بسته بندی به خوبی بپزید و آبکش کنید. کالباس، خیارشور و گوجه را به خوبی خرد کنید. ذرت و نخود فرنگی را نیز آماده کنید. برای این کار می توانید از کنسرو استفاده کنید تا سریعتر غذای تان آماده شود. ماکارونی های آبکش شده را به همراه مواد خرد شده در یک کاسه بریزید سپس سس مایونز را به آن اضافه کنید. مواد را به خوبی هم بزنید و در صورت نیاز فلفل به آن بیفزایید. ظرف سالاد ...
2 غذای خوشمزه و سریع با گوشت برای ناهار
با دست آن را صاف کرده و درون یک ماهی تابه که داغ شده قرار دهید. بعد از این که هر دو طرف کباب شما سرخ شد، می توانید آن را بانان در وعده ناهار نوش جان کنید. در نظر داشته باشید اگر بخواهید کباب تابه ای را با سیب زمینی و گوشت چرخ کرده آماده کنید، باید از 200 گرم گوشت چرخ کرده و دو عدد سیب زمینی در فرآیند پخت استفاده نمایید. اگر به دنبال تهیه هستید، مطمئنا انواع خوراک بهترین گزینه برای وعده ...
3 غذای خوشمزه ایرانی که هر کدبانو باید بلد باشد
دیزی سنگی اصیل ایرانی یکی از خوشمزه ترین و در عین حال معروف ترین غذاهایی است که باید آشپز حرفه ای و هر کد بانو طرز تهیه آن را بلد باشد. در این غذا از مواد اولیه زیر استفاده می شود: گوشت گوسفندی سیب زمینی نخود لوبیا سفید گوجه فرنگی پیاز زردچوبه و فلفل و ادویه آبگوشت برای تهیه آبگوشت به روش سنتی باید پیاز ها را به خوبی خرد کنید و درون قابلمه زودپز ریخته و آن ها را در روغن تفت ...
“تره اسفناج”، غذای بسیار ساده و گیاهی با طعمی عالی
... در بین پخت اسفناج و برنج را چندین مرتبه هم می زنیم تا ته نگیرند و زمانی که برنج پخت، قابلمه را از روی حرارت بر می داریم. حالا برنج را با گوشت کوب می کوبیم، سپس سیر را به صورت ریز رنده می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته و مقداری روغن مایع به آن افزوده، سپس سیر را به همراه مقداری زردچوبه به تابه می افزاییم. در این مرحله سیر را کمی تفت می دهیم تا طلایی ...
علی نازک، غذای خوشمزه ترکی
را نگینی خرد کنید و تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید. طرز تهیه علی نازک مرحله سوم نمک، فلفل سیاه و پول بیبر را به آن اضافه و مواد گوشتی را کاملا مخلوط کنید و بگذارید سرخ شود. گوشت که سرخ شد به آن گوجه خردشده و فلفل سبز نگینی اضافه کنید. مرحله چهارم به علاوه رب گوجه و تمامی مواد را با هم تفت دهید و بگذارید یکدست شود و کاملا ...
طرز تهیه استانبولی با مرغ ریش ریش
زمینی و مرغ را به تابه اضافه کنید و کمی فلفل سیاه و نمک بزنید. به دلخواه در این مرحله کمی زعفران اضافه کنید. رب را افزوده و با مواد تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. سپس گوجه فرنگی ها را پوره و به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا آب اضافه آن کشیده شود. طرز تهیه استانبولی با مرغ مرحله چهارم در این مرحله می توانید برنج را به همراه آب به مواد اضافه کنید یا برنج را به صورت آبکش تهیه ...
طرز تهیه فلافل جنوبی ساندویچی با نخود + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت غذای عربی
مواد را چرخ کنید تا ادویه ها به خوبی با مواد شما آغشته شوند. سپس مواد را 5 دقیقه ای با دست خود به خوبی ورز دهید. مرحله هشتم روی حرارت گاز تابه ای قرار دهید و مقداری روغن به آن اضافه کنید. هنگامی که روغن ها داغ شدند، فلافل را با دست خود گرد کنید و بعد با کمی ضربه آن را پهن کنید تا قالب فلافل های بیرون را به خود بگیرد. می توانید از قالب زن مخصوص فلافل هم استفاده کنید. در این ...
طرز تهیه شامی سویا
خوشمزه و رژیمی را تهیه کنند. مواد لازم برای تهیه شامی سویا سویا: یک پیمانه سیب زمینی: 4 عدد فلفل دلمه ای: یک عدد رب گوجه: یک قاشق چایخوری پیاز: یک عدد پودر سوخاری: به میزان لازم نمک، فلفل و زرد چوبه: به میزان لازم طرز تهیه شامی سویا | اگر گوشت قرمز مصرف نمی کنید این غذا را امتحان کنید طرز تهیه ...
مرحله مرحله با طرز تهیه ته انداز مرغ خوشمزه و مجلسی
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته انداز مرغ در ادامه با ما همراه باشید. مرحله اول برای تهیه ته انداز مرغ خوشمزه در ابتدای کار سینه و ران مرغ را درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس پیاز را به صورت خلالی نازک خرد کرده و به کاسه می افزاییم. حالا مقداری زعفران دم کرده به کاسه اضافه می کنیم. مرحله دوم در ادامه مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه ...
دستور تهیه املت قارچ رژیمی خوشمزه و آسان
... تخم مرغ 2 یا 3 عدد روغن , نمک , فلفل پاپریکا به مقدار لازم املت قارچ و پیاز رژیمی طرز تهیه املت قارچ و پیاز رژیمی پیاز و پیازچه و فلفل دلمه های رنگی را با کمی روغن تفت دهید تا سبک شوند. گوجه نگینی خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی آبشان کشیده شود . قارچ را اضافه کرده و هم بزنید و صبر کنید آب مواد کاملا کشیده شو. ...
طرز تهیه میرزا قاسمی اصیل گیلانی
.... بعد سیر و تخم مرغ را از تابه خارج کنید. 10- در همان تابه که سیر و تخم مرغ را سرخ کردید، پوره گوجه را بریزید. 11- کمی تفت بدهید. بادمجان های ساطوری و له شده را اضافه کنید. اگر نیاز بود در این مرحله مقداری روغن اصافه کنید چون بادمجان ها روغن را جذب می کنند. بادمجان و گوجه را با هم مخلوط کنید. اجازه بدهید با حرارت متوسط بادمجان و گوجه با هم به خوبی پخته شوند. ...
کیک بستنی نعنایی غلیظ کافی شاپی
مناسب تولید و در بازار عرضه شده است و دستور پختهای متنوعی برای پخت انواع کیک با آرد گندم وجود دارد اما پختن کیک به صورت حرفه ای نیاز به اطلاعات و سابقه کاری بالایی دارد ولی راحت ترین راه برای مصرف این شیرینی خوشمزه خرید آن از جاهای معتبر است. این روزها کیک شکلاتی نرم یا به اصطلاح کیک بستنی غلیظ یا خیس طرفداران بسیار زیادی در بین مردم پیدا کرده است و در انواع طعمها به بازار عرضه شده اند؛ این ...
نحوه مصرف و پاک کردن پای مرغ
کردن پای مرغ مواد لازم برای سوپ پای مرغ: پای مرغ:10 عدد پیاز:یک عدد هویچ:یک عدد کرفس خرد شده:یک لیوان فلفل سبز:یک عدد آویشن تازه خرد شده:دو قاشق غذاخوری برگ بو:یک عدد روغن:به مقدار لازم نمک:به میزان دلخواه طرز تهیه سوپ پای مرغ: پیاز را خرد نمایید و با کمی روغن به ...
3 غذای نونی سریع و ساده برای ناهار به همراه طرز تهیه کامل
غذا های ناهارتان اضافه کنید تا بتوانید در کنار سرعت عمل، کیفیت غذایی بسیار بالایی را نیز برای خانواده فراهم کنید. طرز تهیه میرزا قاسمی برای آماده سازی میرزا قاسمی مواد اولیه زیر را باید فراهم کنید: طرز تهیه خوراک قارچ و سیب زمینی برای پخت این خوراک خوشمزه مواد زیر را باید آماده کنید: طرز تهیه کتلت تهیه کتلت به 2 صورت امکان پذیر است ...
طرز تهیه پنج مدل بورانی، چاشنی های خوشمزه برای غذا
آن را روی حرارت اجاق گاز بگذارید. بعد از اینکه روغن داغ شد، برش های کدو را داخل روغن بگذارید. نیازی نیست کدو کاملا سرخ شود، همین که کمی تفت داده و نرم شود، کافی است. کدو ها را روی دستمال جذب روغن بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود؛ سپس کدو ها را داخل یک کاسه بریزید و با چنگال له کنید. نمک و فلفل سیاه را روی آن بریزید و در آخر ماست را اضافه کنید و خوب هم بزنید. بورانی کدو آماده را داخل ظرف سرو ...
آگردک ماسوله
آردی به روش اصیل ترکیه ای شیرینی های خوشمزه کرمانشاهی + طرز تهیه طرز تهیه ابتدا کره را روی حرارت ذوب کرده و بگذارید تا سرد شود.آرد برنج و آرد گندم را جداگانه الک، سپس وزن کنید و با هم در کاسه ای یک بار دیگر الک کنید.کره ی خنک شده و پودرقند را با همزن به مدت 5 دقیقه بزنید تا یکدست و صاف شود. سپس آردها را که از قبل آماده کرده اید، اضافه کرده و هم بزنید. از این مرحله به بعد ...