سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه گوشت و لوبیا اصفهانی
و با نان سرو می کنیم. مخلوط گوشت و لوبیا را می کوبیم در ظرف دلخواه کشیده همراه با سبزی خوردن و ترشی سرو می کنیم. نکاتی برای پخت گوشت و لوبیا: * در صورت دلخواه می توان هنگام اضافه کردن برنج یک سیب زمینی متوسط نیز اضافه کرد باعث می شود کشدارتر شود. * در این غذا سبزی نباید ریز شود، فقط ساقه های جعفری و شنبلیله را گرفته و در صورت نیاز تره را 2 الی 3 قسمت کنید. * می توان شنبلیله خشک (یک قاشق مرباخوری) برای عطر بیشتر اضافه کرد. منبع :گویدا ...
این مواد غذایی در آشپزی مکمل یکدیگر هستند
شده ، 2 عدد گوجه فرنگی و 3 قاشق غذاخوری گشنیز را به همراه چند قطره لیموترش به آووکادوهای له شده اضافه کنید. 3. در نهایت بر اساس ذائقه ی خود مقداری فلفل قرمز را به این ترکیب اضافه کنید و آن را سرو کنید. 2. فلفل سیاه و زردچوبه – ادویه ی شفا بخش زردچوبه حاوی یک آنتی اکسیدان بسیار مفید به نام کورکومین می باشد. این ماده ضد التهاب، ضد باکتری و ضد عفونی کننده است. بنابراین ...
تصاویر: اندونزی و گردشگری غذا/کشوری با بیش از 5 هزار غذای سنتی
گورنگ" از پرندگان کوچک سرخ شده استفاده می شود. "ایندومی" نودل فوری اندونزی هاست که حتما یکی از غذاهای سفره های رنگین آنهاست. "لانتونگ سایور" صبحانه مورد علاقه صبحگاه آفتابی این کشور آسیایی است.برنج فاقد گلوتن،شیر نارگیل کاری ،پاپایا نرسیده،پنیر توفو سویا و تخم مرغ آب پز مواد اصلی این صبحانه هستند. سوپ "دم گاو"غذای خیابانی اندونزی است اما همه قشری آن را دوست دارند. "ساتای" غذای کبابی که در آن مرغ یا بز ،گوشت گاو و یا خرگوش آغشته به زردچوبه به سیخ کشیده می شود ،کباب می شود و با سس بادام زمینی خورده می شود. ...
دسر چربی سوز و رژیمی
... 3 قاشق چای خوری آرد نصف فنجان شکر قهوه ای سه چهارم فنجان گردو یک چهارم فنجان نمک دریایی طرز تهیه دمای فر را بر روی 325 فارنهایت تنظیم کنید. کف قابلمه ای را چرب کنید و کف آن کاغذ مخصوص کیک قرار دهید. مواد خمیر را را در مخلوط کن بریزید تا خرد و یک دست شود. سپس آن را با کره آب شده و آب لیمو ترکیب کنید. این مواد را کف قالبمه بریزید. سپس سایر مواد را نیز با مخلوط کن خرد و ترکیب کنید. به مدت 45 تا 50 دقیقه آن را در دمای 325 فارنهایت قرا دهید و بگذارید روی آن کاملا طلایی شود. بعد از خنک شدن می توانید آن را میل کنید. ...
اصلاح الگوی مصرف راه مبارزه با دیابت
هم غذاخوردن، مصرف کمتر گوشت قرمز و خوردن مواد غذایی تازه. البته برخی عادت های غذایی قدیمی ها هم ناسالم بود؛ خوردن نمک وغذاهای چرب وچیلی که برزرگان توصیه می کردند. زود شام خوردن یکی از عادت های خیلی خوب ما در گذشته، زود شام خوردن بود. مردم بعد از غروب آفتاب شام می خوردند و فاصله بین شام تا زمان خوابیدن زیاد بود. در این شرایط هضم غذا به خوبی انجام می شد و بیماری هایی مانند گاستریت و ورم معده کمتر ...
اسفند ماه این غذا ها را بخورید
فروت گریپ فروت جای خود را در بازار میوه و تره بار باز کرده است. معمولا این میوه در سالاد یا میوه کامل و یا به صورت آب میوه مصرف می شود. طعم کمی تلخ آن با افزودن اندکی شکر بهتر می شود. در هر حال گریب فروت را منبع ویتامین های A و C بدانید و از خواص آن استفاده کنید. سیب شاید اگر سیب نبود سرنوشت بشر نیز جور دیگری رقم می خورد. هر چه هست سیب یکی از پرمصرف ترین میوه های دنیاست. البته این میوه انواع متنوعی دارد و به صورت آب میوه، کمپوت، مربا و یا در ترکیب برخی غذا ها استفاده می شود. سیب سرشار از انواع مواد معدنی و ویتامین ها است که به ویژه در پوست آن قرار دارند. ...
سوپ لبو با طعم سیر و زنجبیل
فلفل بیشتری اضافه کنید. 5. بعد از اینکه سوپ شما آماده شد، آن را داخل ظرف هایی که آماده کرده اید بریزید، با سبزی معطر و گردوی خرد شده تزیین کرده، سرو کنید. یه جور دیگه این سوپ را می توانید با مرغ هم بپزید. به این صورت که مرغ را همراه با سبزیجات داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا بپزد. ...
شیرینی بیسوکرم
پاکت آرد به میزان لازم نوتلا برای داخلش طرز تهیه : همه مواد را خوب مخلوط کرده و ورز میدهیم سپس به اندازه گردو برداشته داخلش نوتلا قرار می دهیم و می بندیم رویش را با چاقو خراش داده در فر 160 درجه قرار داده تا رویش کمی طلایی شود وقتی سرد شد سرو میکنیم این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد ...
بهترین کباب ترکی به دستپخت خودمان
تا 3 حبه پیاز بزرگ 1 عدد سیب زمینی متوسط 2 عدد روغن به میزان لازم طرز تهیه کباب ترکی خانگی : 1.ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید. 2. سیر را هم خرد کرده و اضافه کنید. 3. گوشت گوساله و مرغ را به ورقه های نازک برش بزنید و با حرارت زیاد، ابتدا گوشت قرمز و بعد گوشت مرغ را سرخ کرده و سپس قارچ و فلفل دلمه را هم خرد کنید و به گوشت ...
ریه هایتان را با سیر تمیز کنید
اگرچه امروزه از سیر در آشپزی و تهیه ی غذا استفاده می شود اما هنوز خیلی از افراد سیر را در تهیه ی داروهای خانگی به کار می برند. بیشترین تأثیر سیر مدیون ترکیب اصلی آن یعنی آلیسین است. البته طعم تند و خاص سیر نیز ناشی از همین ترکیب است. این ماده ی غذایی پرخاصیت همچنین حاوی ویتامین C، B، پروتئین و مواد معدنی مانند کلسیم، مس، پتاسیم، فسفر و آهن است. سیر همچنین یک ماده ی ضدویروس، ضدالتهاب و تصفیه کننده ...
کاش ما هم کیتاکوکیومی می گرفتیم!
بلند می شد، مقادیری برنج و روغن و خورش و نان خرد شده بر جا می گذاشت. به یاد سینی های فلزی یا کائوچویی در رستورانهای ادارات و سازمانهای اروپایی افتادم که چند خانه دارد. یک خانه برای سوپ، دومی سالاد، سومی گوشت و غلات (سیب زمینی، هویج، لوبیا سبز، برنج) و بالاخره آخرین خانه برای دسر و میوه. آخرین این بلبشوبازار به عنوان ساعت ناهار چیست؟ همه پراکنده، همه در حال گرم کردن غذا یا شستن ظروف پس از ...
یک سوپ عالی برای کسانی که می خواهند تا عید لاغر شوند!!!
یک منبع مناسب ویتامین ب 2 است که سوخت و ساز بدن را افزایش داده و در ترکیب با خیار و ماست به چربی سوزی بیشتر منجر می شود. _ آیا تا به حال در مورد سوپ خیار شنیده بودید؟ برای درست کردن این سوپ کافی است که تخم های خیارها را خارج کنید و سپس آن ها را به مدت 2 دقیقه تفت دهید. سپس خیارها را با 500 میلی لیتر آب مرغ و یک پیاز خرد شده ترکیب کنید. این مخلوط را با حرارت بپزید و مقداری پودر فلفل نیز ...
با این 100 نکته در سال جدید براحتی وزن کم کنید
وعده کم بخورید تا برای وعده دوم اشتهای کمتری داشته باشید. به جای برنج خوری از سالاد خوری استفاده کنید. اول هفته ها یک ظرف سالاد درست کنید و در یخچال بگذارید. وقتی سالاد آماده باشد سبزیجات بیشتری مصرف خواهید کرد. هنگام آشپزی آدامس بجوید تا کمتر به غذا ناخنک بزنید. نمک باعث نفخ می شود و کره کالری بالایی دارد. بنابراین برای خوش طعم کردن غذا می توانید از گیاهان تازه، سیر و ...
ساز ایمنی غذا کوک نیست
می توان از یکی به جای دیگری استفاده کرد. هر چقدر انواع مواد غذایی که در یک روز مصرف می کنیم بیشتر باشد تنوع را بهتر رعایت کرده ایم مثلاً به جای اینکه معده مان را با خوردن یک بشقاب پلو و خورش پر کنیم، پنج تا هفت قاشق پلو همراه با خورش مصرف کنیم و به جای بقیه از یکی از انواع مخلفات سفره مثل سبزی خوردن، سالاد کلم یا کاهو یا سبزی های پخته، هویج، گل کلم، نخودفرنگی یا مخلوط ذرت، گوجه فرنگی ...
رشد قارچی فست فودی ها در همدان / فست فودها منشأ بیماری های جدیدی است
مصرف غذاهای آماده و فاصله گرفتن از الگوی سنتی تغذیه در کنار افزایش بی رویه فست فودی ها در شهر همدان با افزایش بیماری های گوارشی همراه بوده است. به گزارش تابناک همدان؛ در تهیه اکثر فست فودها از سوسیس، کالباس و یا سیب زمینی سرخ کرده استفاده می شود و با توجه به افزودن مواد معطر و ادویه جات که طعم و مزه ای متفاوت به آنها می دهد در واقع از نظر ارزش غذایی در مراحل پایین رده بدنی مواد غذایی ...
دمنوش هایی برای دفع سنگ کلیه
...، به طوری که ادرار در هیچ یک از ساعات شبانه روز غلیظ نباشد از آبمیوه های طبیعی و میوه های آبدار مانند هندوانه و طالبی می توان استفاده کرد، در مورد دریافت لبنیات و غذاهای حاوی کلسیم در کودکان نباید محدودیتی قائل شد. کودک در حال رشد به کلسیم کافی نیاز دارد دریافت ناکافی کلسیم باعث افزایش جذب اگزالات غذا در روده ها و ایجاد سنگ های ادراری می شود. آب لیموی طبیعی در درمان سنگ کلیه تأثیر ...
خانم بازیگر، خبر ازدواجش را تکذیب کرد
مانند و براحتی می توانند مشکلات زندگی را تحمل کنند، اما من بیشتر با عشق منطقی موافقم تا عشق احساسی. عشق منطقی همان عشقی است که تا ابد به طول می انجامد و هر روز از روز قبل بیشتر می شود. ما در زندگی با پدر و مادر که به ما محبت بی اندازه کرده اند و با هم از یک گوشت و خونیم بازهم مشکلاتی داریم. حال فرض کنید کنار هم قرار گرفتن یک زن و مرد غریبه چه مشکلاتی خواهد داشت. عشق همان عاملی ...