خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نان خانگی که بچه ها و بزرگترها به هربهانه ای به سراغش می روند
مخلوط را به آرد اضافه می کنیم. سپس بکینگ پودر باقیمانده را اضافه می کنیم و به مدت نیم ساعت خمیر را ورز می دهیم، سه ساعت می گذاریم در جای گرم بماند. بعد از آماده شدن خمیر را به شکل دایره های کوچک درست کرده و با وردنه پهن می کنیم و به شکل دلخواه برش می دهیم یا قالب می زنیم. مرحله پایانی هم سرخ کردن این تکه ها در روغن است. مواد لازم یک کیلو شیر یک کیلو و نیم آرد یک فنجان زعفران آب شده 3 قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک کیلو شکر خمیر ترش یک مقدار از نانوایی ...
خانم ها با این پلو، دست پنجه خود را به رخ بکشید!
به صورت مکعبی خرد کنید و داخل یک ظرف گود بریزید. پیاز را خرد کنید و روی مرغ بریزید؛ سپس آبلیمو، یک قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه مخصوص مرغ و پودر پاپریکا را به آن اضافه کنید و خوب مرغ را زیر و رو کنید؛ سپس درب ظرف را ببندید و آن را به مدت 1 ساعت داخل یخچال بگذارید تا مرغ مزه دار شود. 2 بعد از اینکه مرغ مزه دار شد، کمی روغن داخل ماهی تابه بریزید و تکه های مرغ را ...
دسر فوق العاده جدید و جذاب |بیا تا بهت یاد بدم!
انواع فرنی و تزئین آن را مطرح کرده ایم. زرده تخم مرغ 4 عدد نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری شیر 700 میلی لیتر بستنی وانیلی 150 گرم شکر 1/2 پیمانه پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری سرصاف کره 2 قاشق غذاخوری وانیل خالص 1/8 قاشق چایخوری مرحله اول: شیر و نشاسته را در ظرف مناسب بریزید و اجازه دهید نشاسته نرم ...
این صبحانه را کسانی که علاقه مند به یک وعده صبحگاهی متفاوت هستند امتحان کنند
روی شعله ملایم اجاق گاز حدود پنج تا ده دقیقه حرارت دهید تا پیاز نرم شود ولی مراقب باشید قهوه ای رنگ نشود. 3. کنسرو لوبیا را در صافی بریزید و آب آن را جدا کنید. دو قاشق سوپ خوری از لوبیا را در ظرف دیگری کنار گذاشته و بقیه را در دستگاه غذاساز یا مخلوط کن به پوره تبدیل کنید. 4. پوره لوبیا را به همراه دو تا سه قاشق سوپ خوری آب لوبیا به مواد داخل تابه اضافه کرده و خوب هم بزنید. در ...
مارمالاد شلیل خوشمزه را با این روش درست کنید
و هستۀ آن را جدا می کنیم. بعد آن را پوست کنده، خرد می کنیم و سپس داخل مخلوط کن می ریزیم و شکر و آب را اضافه کرده خوب مخلوط می کنیم. مرحلۀ دوم پورۀ شلیل را در قابلمه می ریزیم تا جوش بیاید. اگر از شلیل نرم استفاده می کنید نیازی به آب ندارد اما اگر شلیل ها سفت است مقداری آب اضافه کنید. پنج دقیقه که جوشید آماده است. میزان قوام شربت مربا را نگاه کنید. اگر دلخواه بود جوهر لیمو را ...
کوکی جذاب | آموزش کوکی انار
، هل، زنجبیل، بیکینگ پودر و نمک را در کاسه بریزید. به کمک یک کفگیر یا قاشق چوبی مواد را تا حدی بهم بزنید که کاملا مخلوط شوند. 3- به کمک یک قاشق یا اسکوپ ساز دو اسکوپ از خمیر کوکی انار بردارید. آن را کف دستتان بگذارید. سپس به کمک دست آن را شکل توپ گرد کنید. سپس در سینی فر روی کاغذ روغنی قرار دهید. 4- این کار را برای تمام خمیر کوکی تکرار کنید. به آرامی با دست کمی روی خمیرهایی که ...
طرز تهیه غذای فوری و ساده برای زنان شاغل
ریز رنده، درون تابه رنده می کنیم و نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن، پودر پاپریکا و پودر سیر را به مواد ساندویچ اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا بوی خامی ادویه ها گرفته شود. مرحله چهارم حالا درب تابه را می بندیم و اجازه می دهیم مرغ کاملا بپزد. در ادامه گوجه را می شوییم و پوست آن را جدا می کنیم، سپس به صورت مربعی خرد می کنیم و به مخلوط مرغ اضافه می کنیم. در ادامه پیازچه را می شوییم و ...
مرغ پنیری با سس قارچ
نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: در ابتدا سینه های مرغ را به و فلفل و پاپریکا آغشته کنید و هر دو طرف آن را در ترکیب کره و روغن خوب تفت دهید تا سطح آن طلایی شود. سپس مرغ ها را از روغن خارج کرده و پیاز های خرد شده را به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. سپس فلفل دلمه ای و قارچ ها را اضافه کنید و تفت دهید. آویشن، پودر سیر، پاپریکا، نمک و فلفل را اضافه کنید ...
روش تهیه سوپی مقوی و سالم برای نوزادان
زمینی 180 گرم هویج 3/ 1 پیمانه ذرت پخته 120 گرم سینه مرغ بدون استخوان 1/ 4 پیمانه شیر پاستوریزه کم چرب این غذا را می توانید در ظرفی دربسته مدت 24 ساعت در یخچال بگذارید. البته نگهداری آن در فریزر هم برای مدت کوتاه امکان پذیر است. اگر عجله دارید می توانید به جای استفاده از ذرت خام از دانه ذرت کنسروی استفاده کنید. البته مخلوط ذرت و هویج و قارچ کنسروی هم برای این کار مناسب است. ...
میان وعده سالم و خانگی | آموزش کوکی خوشمزه لاهیجان
مخلوط کنید. باقی مانده ی آرد را نیز به همراه بیکینگ پودر به تدریج به مواد اضافه کرده و هم بزنید. در پایان، کشمش و گردوی آردی را نیز به مواد اضافه کنید. مایه کوکی لاهیجان آماده است. 5- سینی فر را چرب کرده و داخل آن کاغذ روغنی بیاندازید. مقداری از مایه کوکی را با استفاده از اسکوپ ساز بستنی بردارید و با فاصله از هم روی سینی فر بریزید. سینی را به مدت 15-20 دقیقه داخل فر که از قبل گرم کرده ...
کباب حسینی | دستور پخت کباب حسینی بی نظیر!
...> سینه مرغ 3 عدد فلفل دلمه ای 3 عدد پیاز 2 عدد کره 50 گرم زعفران دم شده 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم آب لیمو تازه 2 قاشق غذاخوری مرحله اول: سینه مرغ را به شکل مکعبی با ضخامت 1/5 تا 2 سانت برش بزنید. مرحله دوم: پیاز را به شکل خلالی خرد کنید نیمی از آب لیمو و زعفران دم شده، سیر و نمک و ...
کباب لقمه رو چجوری درست کنم؟ | طرز تهیه کباب لقمه رو اینجا براتون گذاشتم
هاست و خوردنش مواد مفید زیادی به بدن تان می رساند، اما کالری و چربی زیادی نیز دارد. پس، بهتر است در خوردن کباب لقمه ای افراط نکنید. گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 1 عدد سبزی معطر (ریحان، ترخون، جعفری) 1 قاشق غذا خوری آرد سوخاری 1 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذا خوری نمک و فلفل مقدار لازم مرحله اول پیاز را ...
طرز تهیه ترشی گوجه سبز خانگی به 11 روش خوشمزه با فیلم
قرار دهید و مقداری گوجه سبز روی آن قرار دهید. سپس در انتها روی گوجه سبزها مقداری ترخون بچنید. اگر از فلفل استفاده میکنید آن را لا به لای گوجه سبز ها قرار دهید. تخم گشنیز را هم داخل شیشه ترشی بریزید. سرکه را با مقداری نمک مخلوط کنید و شیشه ترشی را پر کنید تا جایی که سرکه بالای گوجه سبز ها و ترخون ها بیاید. در ظرف ترشی را ببندید و در جای خنک و تاریک (خارج از یخچال) نگهداری کنید تا پس از چند روز ترشی ...
پنکیک فوری یک عصرانه خوشمزه + فیلم
که روی کیفیت پنکیک تاثیر دارد) طرز تهیه: تخم مرغ ها را با وانیل و شکر 3 ، 2 دقیقه با همزن دستی بزنید تا شکر حل شود. روغن و شیر را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شود و گلوله آردی باقی نماند. تابه کوچک نچسبی را روی حرارت بگذارید تا داغ شود، حرارت را متوسط کنید و هر بار به اندازه یک ملاقه بریزید. 3 ...
سمبوسه پیتزایی | طرز تهیه فست فود جدید
، کوکتل را از روی شعله بردارید. مرحله سوم: حالا همه مواد یعنی سیب زمینی، ژامبون، کوکتل، مخلوط قارچ و پیاز، ذرت، فلفل دلمه خرد شده و پنیر موزارلای رنده شده را در کاسه بزرگی بریزید. به مقدار دلخواه نمک و فلفل اضافه کنید. همه را به خوبی با هم مخلوط کنید. مرحله چهارم: پیچیدن سمبوسه پیتزایی فر را روشن و روی دمای 180 درجه تنظیم کنید. خمیر یوفکا را به شکل نوارهای ...
نان رول دارچینی بپز + فیلم
...> شکر یک چهارم پیمانه نمک نصف قاشق چای خوری آرد سفید 5 پیمانه مواد میانی شکر قهوه ای یا سفید نصف پیمانه پودر یک قاشق چای خوری کره به دمای محیط رسیده 20 گرم طرز تهیه: برای درست کردن خمیر مایه آب یا شیر ولرم را همراه مخمر و شکر مخلوط کنید و درش را بگذارید و به مدت 10 الی 15 دقیقه بگذارید تا خمیر مایه عمل بیاید ...
رشته پلو قیسی مجلسی
رشته پلو قیسی خوشمزه مجلسی مواد لازم مقدار رشته پلویی 1 پیمانه برنج 3 پیمانه قیسی 100 گرم برگه زردآلو 100 گرم کره 100 گرم پیازداغ 3 قاشق سوپ خوری دارچین 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 1 قاشق سوپ خوری نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه آبگوشت مرغ ...
نان محلی گیلان | طرز تهیه نان کشتا گیلان
1- ابتدا کدو حلوایی را به صورت قطعات مکعبی به اندازه ی نسبتا بزرگ خرد کنید. آن ها را در قابلمه ای بریزید و به همراه نصف پیماه آب بپزید. با استفاده از قاشق، پوست کدو حلوایی را از آن جدا کنید. سپس کدوها را با استفاده ازگوشت کوب کاملا له کنید. در این مرحله می توانید شکر را به کدوهای در حال پخت اضافه کنید. 2- آرد، پودر تخم شنبلیله، نمک را با کدوهای پوره شده مخلوط کنید. در صورت ...
دسر دلبر| طرز تهیه حلوا کاکائویی
در طرز پخت حلوا کاکائویی ما از پودر کاکائو استفاده کرده ایم. اما شما میتوانید به حلوا شکلات تخته ای یا نوتلا هم اضافه کنید. در صورتی که دوست داشته باشید میتوانید به حلوا قهوه هم اضافه کنید تا تیره تر و خوش عطر تر شود. اما به شما اطمینان می دهم اگر دستور حلوا کاکائویی ساده را که در ادامه ی مطلب آمده، مو به مو اجرا کنید، یک حلوای شکلاتی خوشمزه و با کیفیت خواهید داشت. هر زمانی که یک دسر ...
اگر ترشی این میوه معده تان را ناراحت می کند دسر آن را درست کنید
باز هم بزنید. 3. مخلوط آب پرتقال و ژلاتین را به زرده های زده شده اضافه کرده به آرامی مخلوط کنید، گوشت میوه پرتقال و خامه زده شده را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید. 4. مواد را داخل قالب ریخته و به مدت شش تا هفت ساعت در یخچال بگذارید. بعد از این مدت دسر را از قالب به دقت جدا کرده و در ظرف موردنظر برگردانید. برای تزیین آن از ترافل درشت رنگی یا میوه فصل استفاده کنید. ...
طرز تهیه سالاد چند مغز مقوی |برای دلبندتون این سالاد مفید رو درست کن!
قاشق چایخوری عسل 1 قاشق چایخوری آووکادو 1 تا 2 عدد مخلوط آروگولا (منداب)، شاهی و اسفناج ( یا هر مخلوط سبزی دلخواه) 150 گرم نان کروتان (نان سوخاری تکه تکه شده) نمک و فلفل سیاه تازه ساییده شده تخم آفتابگردان را در ماهیتابه ای ریخته و روی شعله ی ملایم چند دقیقه حرارت دهید، تا زمانی که تُست شود و جلزولز کند. آن را در بشقابی ریخته و ...
دستور پخت کوکوی دورنگ + فیلم
کرده را اگر دوست داشتید اضافه می کنیم. (زعفران اختیاری است و می توانی نریزی) دوبار کمی می دهیم و داخل تابه روغن از قبل گرم شده می ریزم و با پشت قاشق پهن و صاف می کنیم و میگذاریم با شعله ملایم به مدت 20 دقیقه با در باز بپزد. حالا 2 لیوان را به همراه 2 عدد تخم مرغ و ادویه جات دلخواه و یک قاشق غذاخوری آرد گندم همه را باهم مخلوط می کنیم. حالا مواد کوکوسبزی را روی سیب زمینی می ریزم ...
بهترین چای یا دمنوش های گرم +فیلم
از این سه گیاه دارویی درست می شود یک دمنوش فوق العاده گرم و مفید است. برای تهیه این دمنوش به مقداری هل پودر شده (حدود 5 عدد)، یک قاشق غذاخوری دارچین و نیم گرم زعفران نیاز دارید. کافی است این سه ادویه را داخل قوری آب جوش بریزید و سپس آن را روی سماور بگذارید تا دم بکشد. این دمنوش گرم و مفید به همین راحتی تهیه می شود و به سلامتی تان کمک می کند. چای ماسالا ...
کیک سیب شکلاتی ؛ با عطر و طعم بی نظیر
کاکائو 2 ق غذا خوری سر پر بیکینگ پودر 1 ق سوپ خوری دارچین 1 ق چای خوری سیب پوست گرفته 3 عدد شکلات چیپسی نسوز به دلخواه 3 ق غذا خوری بیشتر بخوانید: کیک هویج بدون نیاز به فر + دستور تهیه کیک بادام فرانسوی + طرز تهیه کیک قابلمه ای آسان و پف دار + طرز تهیه مواد لازم برای تهیه سس کارامل شکر 1/2 پیمانه خامه 50 گرم ...
آموزش شیرینی پزی/طرز تهیه کاپ کیک با مغز کرمفیل پف دار
با لیسک به صورت دورانی مواد را مخلوط کنید. حالا مواد را داخل قالب پای یا کاپ کیک بریزید به طوری که 2/3 قالب با مواد پر شود می توانید از کسپول های کاغذی کف قالب استفاده کنید و از کپسول های مقوایی استفاده کنید که نیازی به قالب دیگر ندارد. مرحله چهارم: تهیه کاپ کیک کرمفیلی در ادامه باید کرمفیل تهیه شده را داخل قیف بریزید و روی کاپ کیک های به صورت دورانی یا شکل بریزید و در فر از قبل ...
طرز تهیه تست گوشت چرخکرده | فست فود خوشمزه!
...، جوی دو سر، سس سویا و 1 پیمانه آب گوشت/مرغ را اضافه کنید. سس باید روان و غلیظ باشد. اگر غلظت آن بیش از حد مطلوب است کمی آب گوشت بیشتر به آن اضافه کنید تا حالتی مثل مواد مذاب پیدا کند. نمک و فلفل را اضافه کنید و شعله را کم کنید. اگر مواد خشک شد، در حین هم زدن کمی آب گوشت اضافه کنید تا زمانی که مخلوط داخل تابه حالتی خامه ای و غلیظ پیدا کند و گوشت به روغن بیفتد (1.5 تا 2 ساعت) حال وقت ...
فست فود سالم | اسنک گوشت رو تو لیست غذاهات بذار
میزان دلخواه نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر، آویشن به میزان لازم روغن مایع برای سرخ کردن مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی در طرز تهیه اسنک گوشتی ابتدا باید سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید. آن ها را به صورت نگینی خرد و ریز کنید. حالا یک تابه روی حرارت بگذارید و در آن روغن بریزید. اجازه دهید روغن کاملا داغ شود. حالا سیب زمینی های نگینی خرد شده را اضافه ...
ساندویچ بستنی !! | واقعا جذابه!
نرم شده 1/2 پیمانه کره بادام زمینی ساده 3/4 پیمانه شکر قهوه ای 3/4 پیمانه شکر 3/4 پیمانه تخم مرغ 2 عدد اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری آرد سفید 1 و 3/4 پیمانه بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری بستنی کاکائویی 1 و 1/2 لیتر بادام زمینی خرد شده ...
